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其他茶相信大家对大红袍茶叶是一点都不陌生吧，而且对于大红袍也是非常的熟悉，就算不知道也有耳闻，因为大红袍曾两次作为国礼送给外国友人四两，武夷大红袍是中国历代的皇家贡品，一年只有八两，送给友人四两就等于送了“半壁江山”。那么大家都知道大红袍这种茶，但是又有多少人知道大红袍属于哪类茶呢?恐怕知道的人并不是很多，今天就跟茶叶网一起来了解一下大红袍吧!看看大红袍都有哪些特点。
大红袍属于哪类茶呢?根据制作工艺和发酵程度的不同，我国的茶也可以分为六大茶类，即绿茶(不发酵)、白茶(轻微发酵)、黄茶(轻发酵)、青茶(乌龙茶、半发酵)、黑茶(后发酵)、红茶(全发酵)。而大红袍就属于这六大茶类中的青茶，也就是大家所熟悉的乌龙茶。
大红袍，产于福建武夷山，是武夷岩茶中品质最优异者，可谓是扛鼎之品。大红袍生长在武夷山脉，山间岩缝和沟壕的特别土质赋予了大红袍一种坚韧、醇厚的品质，使其茶叶独领山水灵气，并在传统的烘焙方式下，更增添了特有的碳香和火香，以致从元明以来便为历代皇室贡品。
大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上，岩顶终年有泉水滴落，附有苔藓之类的有机物，土壤较它处肥沃润泽，日照时间短，温差变化不大，故而品质上乘;再加上平时茶农们的精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，所以大红袍成茶的珍贵性可见一斑。
优质的大红袍制作工艺复杂，时间冗长，粗粗分类就有倒、晾、摇、抖、撞、炒、揉、初焙、簸、捡、复火、分筛、归堆、拼配等十多道工序;关键处还要会“看青做青”、“看天做青”等，即便连机器也难为之。
故而好的大红袍外形条索紧结，色泽鲜润褐绿，叶片红绿相间，富有绿叶红镶边之美感;冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁兰香，高而持久，厚而醇和，有非常明显的“岩韵”。而且，大红袍很耐冲泡，可在冲泡七、八次后仍有香味。
由此可以看出，大红袍先是属于武夷岩茶，后是属于半发酵茶，再后是属于乌龙茶无疑了。现在你对大红袍属于哪类茶了解了吧!
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肉桂茶与大红袍区别
武夷肉桂茶与大红袍，二者主要是在茶树品种、茶叶外形和香气等方面存在差别。从品种来讲，肉桂茶是采摘自肉桂两种茶树的鲜叶加工制成，大红袍则是通过将母树大红袍的某一系单独扦插、培育、加工制成;外观上肉桂茶呈条索卷曲状，而大红袍则是条索紧结状，尽管肉桂茶与大红袍同属乌龙茶，但两者在很多方面均存在差别。
1、茶树品种不同
武夷肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种。
纯种大红袍：指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后，单独采制加工而成的大红袍。商品大红袍：指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今，大红袍现在已经是商品名，水仙、肉桂等都可以称为大红袍，不同品系拼配而成的大红袍茶叶，带来的口感也会有差异。
2、外形不同
肉桂茶外形条索匀整卷曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香;大红袍外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。
3、香气不同
肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;而大红袍茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。
4、滋味不同
肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感;而大红袍口感相对绵甜，滋味悠长，具体得看拼配后的香调了。
肉桂茶与大红袍的区分方法：
1、肉桂成品茶特征：条索紧实、色泽乌润砂绿，香气浓郁、辛锐似桂皮香，滋味醇厚甘爽带刺激性，汤色橙黄至金黄、透亮，叶底绿叶红镶边显、软亮。
2、大红袍特征: 干茶条索壮结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。
夏日菊花茶-常喝大红袍会上火吗？不上火，可以暖胃祛寒！
今年茶叶 夏日菊花茶-常喝大红袍会上火吗？不上火，可以暖胃祛寒！
常喝大红袍会上火吗？不上火，可以暖胃祛寒！秋天，天气慢慢转凉，记得夏天那时候，给一些茶友推荐大红袍之类的岩茶，大家都害怕会上火，其实并不是每个人都会这样的，也是分人的，虚火比较旺盛的人，是会有喝大红袍和红茶上火之说，但是这也是很少的情况。下面我们来夏日菊花茶具体了解一下吧！
饮用大红袍会导致上火吗？一般而言喝大红袍并不会上火，但刚制成的大红袍新茶还是有一定的火气的。大红袍在制作过程中需要高温焙火，在120度左右的温度中制作。所以一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)期间的大红袍，饮用容易上火的。为避免上火，刚焙好的大红袍尽量少喝。
市场上的大红袍茶叶，由制作到出售，耗时通常需要半年的时间，这样正好将大红袍火气消除了，所以说喝大红袍不会上火的。即使是肝火旺盛的人群，也可以喝大红袍。新制大红袍在半年时间之后，不仅不会上火，还可以暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛邪气。花茶网站饮用大红袍需要注意哪些？1、传统型大红袍，茶性偏温，有暖胃护胃的功效，适合胃寒者饮用。而清香型大红袍偏向于绿茶，胃怕寒者少饮为妙。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶，但喝传统型大红袍和陈茶最有利健胃。2、大红袍茶性温和，适合大部分人群饮用。但是病人、小孩、孕妇、贫血及生理期期间的女生还是别喝茶为宜，例外神经衰弱(失眠)的人也最好别在睡觉前喝，有一部分朋友，体质偏热，喝岩茶大红袍会上火。3、有抽烟喝酒习惯的人，燥热体质者，容易上火、热气及体型较胖的人适宜喝凉性茶，如铁观音、清香型的矮脚乌龙茶价格表大红袍；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜凉性食物就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性的茶(如大红袍)或温性的茶(红茶)，老年人适合饮用红茶、陈茶(陈年大红袍)及普洱茶，女生推荐喝红茶。4、优质的陈年大红袍比一般大红袍功效更加显着，且不担心会上火，入口滋味甘爽顺滑，饮后会出现打嗝通气，全身发热出微汗等生理反应，不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。以上就是有关大红袍的知识介绍。大红袍是高温焙火而成的，因此在初制完之后的一周或者是半个月内尽量不要多饮，否则会很容易上火。而存储半年之后的大红袍这样其火气也都消除了，所以就算是肝火旺盛的朋武夷学院在哪友饮用不但不会上火还会有暖胃祛寒以及明目安神等功效。小编提醒，大红袍虽好但是体质偏热的朋友尽量少饮用，此外病人、小孩、孕妇、贫血及生理期期的女性朋友也应用避免饮用，否则会给自身的身体情况带来严重影响。
大红袍是拼配的好还是单品种好？
现在市面上常见的岩茶一般分为单品种茶和拼配茶（以拼配大红袍为主），其中的单品种茶也非同一品种，同一片山场，同一天采摘，同一个师傅制作，没有经过拼配的茶，一般也都是归堆，即品质、口感差不多的同品种茶拼堆以后的产物。
喝单品种茶重点在于鉴别这泡茶的品种特征是否突出、香气幽长、饱满，茶汤醇厚、细滑、回甘强烈等。一般来说，单品茶都是同一批次、同一山场的，若是不同山场或者不同品质茶的乱拼，一般叶底会很花很杂，这种茶不能称为好茶。
而拼配的诞生不是为了乱拼乱卖，而是为了取长补短。比如奇兰、金观音、黄观音等小品种茶香气高扬，但水感都偏薄，而水仙的滋味醇厚，若山场不够硬、工艺不够好，时常会香气难显，就可以采取拼配的方式，让最后出来的这泡茶香气和水都很好，这就是拼配茶的初衷。如今拼配的工艺更多存在于拼配大红袍上，拼配大红袍一般不会简单的两个品种放一起，而是多个品种的茶，根据其特点，按照一定比例混合均匀，然后再经过简单的焙火去除杂味、融合不同品种的茶味，使茶的香、味统一。
拼配大红袍最重要的是其口感统一，不能喝出单品种的特征，其次是拼配茶的原料要好，全正岩茶拼配肯定会比全外山茶拼配的品质好得多。不同的茶师所注重的口感不同，但其韵味是不可改变的。
大红袍的传统特征应当具备香幽远，无涩味，耐冲泡，岩韵显，回味足。品饮时只要香气、味道统一，水够不够厚、滑，香气是否细腻、幽长，回甘是否强烈、持久就好，而不用管其品种特征。
每个人的口感不同，但是对于好茶好口感的追求是一样的，没有任何一个人的口感会一成不变。可能现在你比较喜欢喝特性突出的单品茶，可能十年后你更喜欢深沉稳重的拼配，当然，这些都有一个大前提：好茶。
一泡好茶喝完至少身体是轻松、舒适的，茶汤通透明亮，口感醇厚、饱满、细滑、喉感清爽，没有苦尾、不挂口，回甘强烈、持久；茶香细腻、幽长。
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