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普洱茶养胃吗普洱茶能不能养胃

提问者:烟雨江南提问时间:2019-10-09
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很多人虽然喜欢喝茶,但不一定懂茶。就比如普洱茶,他们认为普洱茶被称为是最佳的减肥茶,就一定只对减肥有效果,而往往忽略了普洱茶的另外一个突出功效,那就是养胃。那么,普洱茶养胃吗?

普洱茶养胃吗?普洱茶不仅口味香醇,对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出,普洱茶熟茶确实有养胃护胃的功效,可以生津止渴,消暑,解毒,通便。特别适合有便秘困扰的人士饮用,借助普洱茶,能够调节肠胃,恢复正常功能。

普洱茶养胃吗?普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的佳品。普洱茶功效首先在于普洱茶的茶性温和,暖胃,养胃,护胃不伤胃。这点对熟的普洱茶更为明显。

普洱茶养胃吗?一般不经发酵的茶与轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,尤其是对于整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。然而普洱茶特别适合应酬多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病,而喝普洱茶刚好有暖胃的功效。所以喝普洱茶是个不错的选择!

尽管普洱茶能养胃,但是需要注意的是,养胃与空腹饮用是不一样的,爱喝茶的朋友们还是切记不要空腹饮用普洱茶,否则养胃不成反而会伤胃。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-10-09
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普洱茶膏为什么会受到皇室成员的热爱

普洱茶膏在古代的时候是一直被皇室所青睐的,他一直和皇宫里面的那些贵人以及皇帝打着交道。普通百姓是没有办法接触到普洱茶膏的,为什么普洱茶膏会被皇室青睐呢?和小编一起去看一看吧!小编今天会告诉大家,关于普洱茶为什么会被皇室青睐的几个原因。

普洱茶是有消食和去腻的效果的,所以在日常的生活中是会把它当作一款刮油的食品的。当然这普洱茶膏真的是众望所归了。茶膏是可以促进肠道的消化的,快速的去掉油腻感,是让人体更好地去吸收食物中的营养的,对于尝惯了山珍海味的,天天大鱼大肉的皇帝来说,饮用茶膏是有十分显著的消食的作用的。

茶膏中还是有很好的降血脂的作用的,是能防止动脉的硬化的。茶膏中是包含有促进酒精分解的成分的,古代的人们发现了这种功效并且是加以研究的,清代的药学家赵学敏就在著作中《本草纲目拾遗》提出了“普洱茶膏黑如漆,醒酒第一”的这个观点,就算是现在,普洱茶膏的解酒护肝的功效都是值得大家认可的。

普洱茶膏在制作的工艺过程中是经过了发酵的程序的,茶性是表现的会比较的温和的,对于胃部的刺激性很小。而且茶膏是萃取的产物,小分子是有利于肠胃的吸收的,果胶的含量也是比较高的,是可以吸附肠胃中的有害的物质的,经常饮用是有很好的保健的效果的。

普洱茶膏的功效的确是特别好,这也是为什么他会成为皇帝所青睐的御用茶膏了。小编是希望大家现在既然我们作为平民百姓,能够接触到普洱茶膏,那么我们是可以去购买一些来感受一下它所能给我们身体带来的那些良好的功效的。

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普洱茶到底是致癌还是治癌?


普洱茶加菊花致癌吗
作者:王宁      
         2012年3月9日凌晨,一条微博称: “喝普洱茶是得癌症最快的方法”,随后这条微博在几天内被转发了一万多次,其他网站和传统媒体也纷纷进行了转载,引来大量网友的关注和评论,有些一直喝普洱茶的人开始困惑,也有些人质疑这种说法的科学性,那么这种说法是真的吗?科学依据又是什么?我们找到了这条微博的发布者--自称是“人体工程学教授”的李建军。

    (视频链接:“人体工程学教授”回应普洱茶致癌说)

    记者:我们看您的那个微博是这么说的,普洱茶能致癌,是因为普洱茶里面有一种黄曲霉素?

    李建军:普洱茶里有黄曲霉素这已经是肯定有的。只要有这种东西,我们必须要制止,不要含糊了,所以这个黄曲霉素对于(人体)有没有影响,有影响。

    黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物, 是一种毒性极强的剧毒物质.黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。

    李建军的微博发出后,引起了很多网友的恐慌,也有很多网友也发帖求助,希望专家或者权威的机构能够给出一个科学的结论。很快果壳网转载了北京友谊医院营养师顾中一的辟谣帖子。

    营养师顾中一:我当时就上网看,看完之后我就写的一篇文章,因为我觉得这个实在太不靠谱了,

    同时,中国农业科学院,茶叶研究所的陈宗懋院士也在媒体上公开回应称:喝普洱茶绝对不会致癌。

    陈宗懋:现在讲普洱茶可以致癌,实际上不会致癌的。

    不同的专家对于普洱茶能否致癌给出了不同的说法,那么李建军所说的,因为普洱茶中含有黄曲霉毒素所以致癌这种说法是否具有科学性呢?

    记者:你说普洱茶含有黄曲霉素,依据是什么?

    李建军:因为普洱茶它有一个发酵的方法。那么这个发酵有没有附着物的呢?有没有寄生物呢?那茶的霉菌多了,多一个霉菌对于人体就一种威胁。

    普洱茶一般分为两种,一种称为生茶,就是将新采摘的茶叶经过晾晒,压制成茶饼等不同形状,然后储藏存放,让其自然发酵几年甚至更长时间。另一种称为熟茶,与生茶的区别在于发酵方式,即茶叶晾晒之后要经过蒸汽蒸压、洒水渥堆等人工发酵的方式,从而形成了普洱茶特有的香味。据专家研究,使普洱茶发酵的是多种微生物,这其中主要的是真菌。

    中国工程院院士中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋:这个菌本身好的菌里面也不含黄曲霉毒素。这个是杂菌,等于我们譬如讲拿一个面包,这个面包我吃了一半我不吃放在那些,它也会上面长毛,那哪里来的,就是空气中间有这种菌,那么到处都有空气都有菌,这个菌大部分是好菌,但是个别也是不好的菌,就会产生黄曲霉毒素。

    从普洱茶的制作工艺和过程看,黄曲霉毒素是有可能产生的,但是专家认为,这并不是说我们从市场上买到的普洱茶中都会含有黄曲霉毒素。

    陈宗懋:没有,绝大部分不会有的。极个别可能会有,就是有的话这个力量也不是很大,因为它这个不是优势菌,其他的杂菌也可能会有,但是数量来讲绝对跟它压住了,长不多了。它这个饼里面也有这是,优势,所以它黄曲酶毒素这种菌,实际上一般来讲没有,假如说有杂菌的话的它也长不多,因为给这个就是好的那种菌压下去了,打败了。

普洱茶保存方法,全国各地茶友应怎么做?

普洱茶保存方法,不同地方的茶友应该怎么做呢?要知道,仓库作为第二生产车间,是影响茶品转化品质的重要因素。

问题是,中华大地纵横几千里,不同地区温湿度差异巨大,茶友们又该如何正确存茶呢?

国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长、淘宝店“普洱藏家”掌柜鲁文锋先生,今天为我们专业解析。

鲁文锋先生专注普洱茶20年,历年藏有百年宋聘、1952年红印、88青饼等珍品老茶。鲁先生与普洱茶的事迹,被新华网、凤凰网,以及台湾五行图书《茶艺》杂志社等多家媒体报道。如今,鲁先生还开辟有《普洱老茶讲堂》专栏,整理发布在公号“普洱藏家”。

根据温度和湿度,鲁文锋先生划分了5个存茶地区。以广州为代表的华南存茶区;以昆明为代表的西南存茶区;以北京为代表的北方存茶区;以兰州为代表的西北存茶区;以沈阳为主的东北存茶区。

一、广州为主的华南存茶区

华南地区常年湿度大于80%,年平均气温在23℃。尤其到了夏季,高温多雨,存茶条件十分不利。

在每年4月至11月,要严密监测湿度,用纸箱或竹箩存放紧压茶,需离地20厘米。

茶叶罐可在底部放置活性炭或石灰吸附湿气,且需一周翻动茶品一次,以便整件茶品接触空气均匀利于转化全面。

二、昆明为主的西南存茶区

昆明湿度较低,气候十分干燥,每年6-9月是雨季,湿度相对较高,此时要稍微注意防潮。

雨季时每天定时开窗通风;雨季即将结束前一周左右,就不再开窗,每隔2~3天就打开房门,保证空气的流通。

这个时期要注意,大件货品离地存放;散茶存茶建议存放于茶叶罐内,注意防尘防异味!

三、兰州为主的西北存茶区

兰州地处内陆,属温带大陆性气候。夏无酷暑,冬无严寒,一年中降水量主要集中在6~9月。

兰州存放普洱茶比较省心,只需存茶的环境一定要避光、无异味。如果空气湿度不够,可以适当采取加湿措施,保证茶叶后期转化顺利。

四、北京为主的北方存茶区

我国北方地区冬季干燥寒冷,夏季炎热潮湿,以北京为例,年平均气温13.2摄氏度,平均湿度51%。冬天供暖的时候,湿度甚至低至10%。

在北方存茶,不用担心茶叶发霉,但茶品转化慢以及香气容易损失,是茶友们应该考虑的问题。

冬季室内供暖,应该把普洱茶放在离地20cm的地方,以防温度过高,造成香气散发。同时,如果室内湿度较低,可以在茶箱旁边放一盆水,增加空气湿度。

五、沈阳为主的东北存茶区

东北地区属温带季风气候,全年最高温和最低温差有60℃之大,温差极大,降雨集中在夏季,高温可达38℃。

因此夏季要注意防湿度、防霉变,一周翻动查看茶品一次。冬季茶品处于“休眠期”,也应勤查看茶品是否受潮,是否有异味。

总而言之,不管在哪个地区存茶,一定要避免日光直射,湿度保持在40%-75%之间,温度在15℃-35℃之间。

温度和湿度是关键,根据自然规律和存放地点因地制宜,“华南地区莫怕湿,西北地区莫嫌转化慢”,转化结果各有千秋!