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其他茶普洱茶是大家日常生活中常见的茶类，可是大家真的了解普洱茶的冲泡和选择真正的普洱茶吗?其实有百分之七十的人都不会鉴赏与冲泡普洱茶，今天小编就来为大家介绍普洱茶鉴赏与冲泡，让你不用再使用错误的方法。
普洱茶鉴赏与冲泡——普洱茶鉴赏
首先就从普洱茶的鉴赏开始，普洱茶也分等级，好、一般、差三等级，很多不懂的买家就被商家用差茶代替好茶。好的茶应该干净整洁，包装外表没有污染，茶叶条索分明，完整肥壮，紧结清晰，无有异杂，断碎甚少;好的茶颜色呈青棕或棕褐、红褐养眼，油光润泽，红如枣则纯，黑如漆则劣;好的茶应该气味无异杂味，质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整。
普洱茶鉴赏与冲泡——鉴赏看价
在市场中流通着许多的茶叶，其中价格上也能看出一些差别，便宜没好货，只要我们学会了鉴赏普洱茶，一定能选上好的普洱茶。好茶的价格一般都比较贵，同样的茶价格方面有很大差别的话，那么就要注意了，因为有的茶叶看起来虽然外表一模一样，但是有干仓和湿仓之别。所以，如果价格太高过于炒作，购买时可以根据茶叶的年份以及收藏前景与价值给一个合理价格。
普洱茶鉴赏与冲泡——冲泡秘诀
我们学会了挑选好的普洱茶，就要学会好好利用好茶，学会泡茶秘诀，用好茶叶正确的泡出好茶叶。用茶刀从各种普洱紧压茶撬下适量普洱茶;将撬下的茶叶投入内杯中;将装有茶叶的内杯放入外杯中。
现在就和小编一起选好茶泡好茶，希望今天的内容能让你知道普洱茶鉴赏与冲泡，能在众多的普洱茶中找到好的普洱茶，再利用好的泡茶技术，泡出美味，泡出普洱茶的清香。
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普洱茶选什么好？饼茶OR散茶
普洱茶选饼茶还是散茶？
红茶、绿茶等一般都以散茶的形式销售，但普洱茶的形态则比较丰富：有砖茶、饼茶、沱茶、金瓜茶等。其中最出名的属于七子茶饼。每饼净重357克，合七两，每筒七饼，共七七四十九，代表多子多孙的含义，故名七子饼。普洱茶的上品一般为饼茶或沱茶，砖茶则多用老粗茶叶制成。制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。这种茶叶冲泡方便，比较适合在办公室饮用。
普洱茶年份越长越好吗？
普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好；但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。
普洱茶选生茶还是熟茶？
“生茶”采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是此种制法。熟茶则是以自然发酵加上人为发酵（如加温、加湿等），加速普洱茶的熟化过程。一般来说，年份较短的生茶汤色绿黄清亮，香气清纯持久，但刺激性较强；而熟茶叶底红褐均匀，有独特陈香。一般来说，存放宜选择生茶，即饮宜选择熟茶。
普洱茶膏的作用和功能普洱茶膏和普洱茶作用一样吗
普洱茶膏可以作为一种保健茶，这表明普洱茶膏仍然有药效。最明显的效果之一应该是通过分散酒精在体内的挥发来保护肝脏。那么我们今天还有什么其他的影响呢？
茶膏在普洱的作用和功能
1.解酒护肝
普洱茶的解酒功能在业内已形成长期共识。不仅如此，普洱茶不仅是众多解酒产品中最好的，而且普洱茶的特色产品————普洱茶膏，自古以来就享有“解酒第一”的美誉。然而，清代药理学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中指出，茶膏黑如漆，醒酒第一，绿色者更佳”。
2.帮助消化，缓解油腻感
在随后的发酵过程中，普洱茶固有的纤维素酶和果胶酶在其他酶系统的相互作用下分解出大量的衍生物。这些衍生物不仅含有糖化酶，还含有其他与人体胃肠道生物酶系统反应的酶，增加胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活性的提高，增强胃对蛋白质类食物的消化能力，增强人体的消化功能。
3.养胃
在普洱茶膏最显著的特点之一是可以空腹饮用，也就是说，它不会伤害人的肠胃，而且还有养胃的功效。
4、天然药物饮料
天然药物是长期预防和治疗疾病的有力武器。它的应用历史悠久。到目前为止，世界上许多国家和地区仍然使用天然药物作为预防和治疗疾病的重要手段。普洱茶茶膏是一种具有天然药物特性的饮料。它有近1000年的饮用历史。在《本草纲目拾遗》，清代药理学家赵学敏几乎以一种“夸张”的方式描述了茶膏在普洱的医疗价值:“普洱茶膏能治百病，如肚胀受寒，用姜汤发散，出汗即愈；口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮血者，研敷立愈”。可见，他认为普洱茶膏既可内服，又可外用。
5.普洱茶茶膏有利尿作用
普洱茶膏中的茶碱具有利尿作用，增加肾血流量，刺激小肠分泌钠离子，加速酒精、尼古丁、吗啡等有害物质的排泄。
6.降低甘油三酯
普洱茶膏中的黄酮类化合物具有明显的降低甘油三酯、胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。同时，它可以增加高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量，防止不饱和脂肪酸的氧化，减少血清胆固醇和胆固醇在血管内膜上的沉积。此外，它还可以通过增加前列环素和减少血栓素合成来抑制血小板聚集、抗凝和纤溶，从而预防血栓形成。根据近两年的实验，普洱茶膏中所含的黄酮类物质还可以松弛血管平滑肌，扩张血管，降低外周血管阻力，从而起到降血压的作用。可用于预防动脉粥样硬化和心脑血管疾病。
滑竹梁子在哪里？那里的普洱茶怎么样？
滑竹梁子位于西双版纳勐海县勐宋乡境内，因生长着壮硕、竹节光滑较为独特的滑竹，当地人称野竹，而得名。
其海拔最高处为2429米，被誉为“西双版纳屋脊”。站在滑竹梁子上，可将位于勐海的7座茶山全部看到。
滑竹梁子地跨了蚌龙、曼吕、蚌冈、大安、三迈这5个村委会，囊括了周围72平方公里。因勐海勐宋3800多亩的古茶园都围绕着滑竹梁子生长，所以勐海勐宋的茶也可以称为“滑竹梁子茶”。
勐海勐宋的11片古茶园围绕在滑竹梁子的北边、南边、东南边和中间，地形较为复杂。其中那卡、大曼吕在北边；保塘、大安在中间；曼西凉、南本老寨和新寨、三迈在东南边；曼方、曼迈、和边寨在南边。除了上面的11片古茶园在滑竹梁子的地界，还有坝檬的两三千亩的古茶园也在滑竹梁子的南面。
坝檬分为老寨和新寨，老寨是哈尼族寨、新寨是拉祜族寨，寨中只有极少的古茶树生长。
大面积的茶园则生长在滑竹梁子的山腰上，因此这片古茶园也被称为“滑竹梁子大茶园”，是真正生长在国有林中的古茶树。
滑竹梁子山腰的海拔在1600—1950米，与村寨的距离徒步快的话需要1个多小时，慢的话需要2个小时左右，古茶树便大量生长在这里。
几乎不受人为因素干扰，汲取阳光雨露，自然生长的古茶树，茶叶内含物质丰厚，香气物质含量较高。
所制成的茶品，冲泡后，茶汤自然浓甜，入心脾；茶汤鲜爽，茶香高扬馥郁；能够从茶汤中喝到非常纯净之感；甜而鲜爽，山野韵味浓强持久；咽下细软香甜茶汤，喉韵清甜开阔；还有喜人冰糖甜韵，甜凉入肺腑。
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