绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶提起薰衣草，不禁让人想起普罗旺斯的薰衣草花田，每到花开的季节，田垄里的薰衣草花如一片紫色的海洋，随着风的吹拂层叠起伏。薰衣草花不仅具有高度的观赏性，晒干后制成的薰衣草花茶，也是一种集美容、保健、养生功能于一身的养生茶。熏衣草花茶的功效有哪些呢?
薰衣草花茶原产自地中海地区，被誉为“宁静的香水植物”。薰衣草的花形如小麦穗状，有着细长的茎干，花上覆盖着星形的细毛，末梢上开着小小的紫蓝色花朵，窄长的叶片呈灰绿色，通常在六月开花。薰衣草具有半耐热性，好凉爽，一般生长在冬暖夏凉的地区。薰衣草在我国一些地区也有生长，但多数属于野生，生长于沿海地区，山上多见。
薰衣草晒干之后就是薰衣草花茶。薰衣草花茶可以净化心绪，舒解压力、养颜美肤。薰衣草一直被广泛的使用于各种领域。薰衣草油可以减轻和治疗昆虫的咬伤，而薰衣草的花束可以驱除昆虫。薰衣草油据说可以减轻头痛的症状。将薰衣草的种子和花加到枕头内，可以帮助入眠。或是在睡前喝一杯薰衣草茶，在一杯热水中加入一点薰衣草油，有镇静、放松心情的效果。
熏衣草花茶的功效不仅可以用于内服，也可以用于外敷。将薰衣草花茶放入茶壶里，加入90度左右的热水焖泡分钟即可，注意要盖上壶盖，以免熏衣草花茶里的精油挥发出去。薰衣草花茶具有舒缓神经的功效，如果有失眠、多梦、心悸的现象，在睡前可以喝一些以促进睡眠。将薰衣草花茶用来敷面膜、洗脸、泡澡，还有消炎杀菌、祛痘、消除肌肤炎症的功效。
秋天喝什么花茶好？深秋天你应该喝这些花茶润燥
进入深秋，天气愈发的干燥，为了缓解眼鼻喉因干燥带来的不适，建议大家多喝些如下花茶进行调理。一、桂花茶
桂花茶也是较为常见的花茶种类，桂花茶较为辛温，可以搭配绿茶或者乌龙茶饮用。
桂花茶的投茶量不能太多，冲泡水温在85摄氏度左右。桂花茶不需要洗茶，不过倒是可以先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。秋天里的皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。
二、百合花茶
百合花茶富含多种维生素及矿物质，其药性偏凉，有安心、益智、润肺止咳的功效。
冲泡百合花茶最好是选用沸水，先在杯中注入少量开水，让干燥的百合花得到充分滋润，这样花茶的味道会更容易析出到水中，然后加入适量开水泡上个十来分钟就可以引用了。百合花茶味道略苦，如果没有糖尿病可以选择放入少量蜂蜜中和它的苦味。
三、金莲花茶
金莲花茶冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。但是因为金莲花具有一定的毒性，药性偏苦、寒。所以金莲花茶不能饮用太多，特别是脾胃虚寒的人群不宜饮用金莲花茶。
但是对于那些动不动就上火、嗓子疼的人来说，金莲花茶是比较适宜饮用的。冲泡好的金莲花，花朵绽开，具有观赏性，可以放适量的白糖或冰糖来中和苦味。
四、金盏花茶
金盏花茶具有降血糖和解除消化道痉挛的功效，能够促进消化。
金盏花茶的冲泡可以先用少量沸水清洗一下，然后再注满水浸泡十分钟左右即可饮用。金盏花茶不宜饮用太多，淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃，能够增加食欲，如果苦味太浓了，则可能会引起呕吐。
男人喝什么花茶对身体好哪些花茶适合男性喝
花茶是中国特有的一类再加工茶，花茶的种类丰富,口感滋味可口，养生保健的功效与作用也非常突出，那么男人喝什么花茶对身体好？
合欢花茶
合欢花茶是最适合男性喝的花茶，它在冲泡饮用时可以取3到5克的合欢花，还可以加入适量的杜仲和人参以及牛膝等具有滋补功效的中药材，最后再搭配上少量的红茶，直接用沸水冲泡，或者入锅煎至三个五分钟取出以后饮用，能固肾养精，也能滋补气血，能让男性身体更强壮，更健康。
罗汉花茶
很多人只了解罗汉果，却不知道罗汉花可以制成花茶供人们饮用，而且治好以后的罗汉花茶还是最适合男性饮用的健康养生茶，它能滋阴润肺，也能保护咽喉，而且能清理人体内郁积的尼古丁，生活中那些经常吸烟的男性，坚持喝一些罗汉花茶，对身体大有好处，它能有效预防肺部病变，防止肺癌发生。
葛花茶
葛花茶也是一款最适合男人喝的保健养生茶，它来源于野生植物葛，是这种植物的干燥花卉，它能保肝解毒，可以加快人体内酒精毒素的分解和代谢，而且能减少药物和毒素对人类肝脏的伤害，平时男性经常吸烟喝酒，会让身体内堆积大量的毒素，这时他们多喝一些葛花茶，就能让毒素排出体外，可以预防多种常见疾病发生。
菊花茶
生活中常见的菊花茶也特别适合男性用，因为菊花茶能清热解毒，而且能抗辐射，能减少电磁辐射对人体的伤害，它特别适合那些长期面对电脑工作，或者经常打游戏的男性用，能保护他们的眼睛，也能防止它们的身体发生病变。
玫瑰洛神茶秋季花茶-普洱茶为什么会苦涩？
玫瑰洛神茶 秋季花茶-普洱茶为什么会苦涩？
普洱茶为什么会苦涩？都说“不苦不涩不是茶”，普洱茶苦涩是好茶，“苦尽甘来，涩能生津”。众说纷纭。。难道真是这样的么？
有空上网查了一下资料，关于茶叶，尤秋季花茶其是普洱茶--“一种最大程度保持原味的茶”，之所以有苦涩，查到了一下几个关键字：
1、茶碱（咖啡碱、咖啡因）
2、茶多酚（儿茶素）
3、单宁（植物鞣质）
据说这些物质，造成了普洱茶的苦涩。到底是不是？让我们来试着推断一下吧。
首先假设茶叶中除了这些物质外，不含其它有很重滋味的物质，因为如果里面还含有这些物质，来推断到底是什么行成了茶的苦涩，将会很困难。人类对有机物质化学的研究，到目前还是很初级的，到底茶叶了里面都有些什么分子机构，每个分子又会带来什么样的口感很难说得清。甲醛和乙醛，分子结构相差甚少，一个却是毒药，另外一个则是美酒佳酿的主要成分。
看看各种物质的化学特征：
儿茶精;儿茶素;儿茶酸;catechin;catechinicacid;catechuicacid;cyanidol
资料分子式：
CAS号：
绿茶的样子性质：又称儿茶素，儿茶酸。黄烷衍生物。广泛存在于植物中，从水/醋酸中得含结晶水的针状结晶。熔点93～96℃；而不含结晶水的结晶熔点175～177℃。旋光度+16°～+18.4°。其外消旋体也呈针状结晶，熔点212～216℃。微溶于冷水、乙醚，可溶于热水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。儿茶精的顺式立体异构体表儿茶精(epicatechin)也广泛存在于植物中，熔点242℃，旋光度[α]D-68°(乙醇中)。天然染料。儿茶精是茶叶的重要成分，具有防治心血管疾病、预防癌症等多种功能。儿茶素为还原性多元酚类物质，在水溶液中易被空气氧化，常用作抗氧化剂。右旋儿茶精还有降低毛细血管的通透性、止泻、止血、抗病毒、杀真菌、抑制ACE及预防胃溃疡等多种作用。儿茶精可用于染料和鞣革工业。
咖啡因;咖啡碱;茶素;caffeine;thein;guaranme;1,3,7-trimethylxanthine三甲基黄嘌呤;茶素;无水咖啡因;无水咖啡碱;Caffeine;3,7-Dihydro-1,3,7-trimethyl-1H-Purine-2,6-dione;1,3,7-Trimethyxanthine;Theine;Guaranine;Coffeine
资料分子式：C8H10N4O2（茶碱C7H8N4O2）
分子量：194.19
CAS号：58-08-2
性质：又称咖啡碱，茶素。白色粉末或有光泽的针状结晶。密度(18℃)1.23g/cm3。熔点234～238℃。具有升华性(178℃)。溶于水、乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、苯、吡啶、乙酸乙酯，微溶于石油醚。易与酸形成盐。与磷酰氯反应，失去2个甲基形成2,6,3-三氯-7-甲基嘌呤。与碘甲烷反应，在9位形成碘甲烷盐。存在于咖啡豆和茶叶中。植物来源有冬青科植物枸骨(IlexcornutaLindl.)的叶及树皮，山茶科植物茶(CamelliaSinenlesisO.Ktze.)的叶、枝、皮、茎等。也可用黄嘌呤在氢氧化钾水溶液中于pH值8～9、室温条件下与硫酸二甲酯反应合成。是中枢神经兴奋药，能振奋精神、改善思维活动，用于神经衰弱和精神抑制状态。还具有强心、利尿和抗病毒作用。临床上常用于各种复方制剂中，如健脑合剂、脑清片、去痛片等。
单宁
分子式：C76H52O46
分子量：1701.23
CAS号：1401-55-4
性质：淡黄色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体。在210-215℃时大部分分解为焦性没食子酸和二氧化碳。溶于水、乙醇、丙酮和甘油，几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味，具强烈的涩味。露置光和空气中能变黑。无臭，可燃。遇清蛋白、淀粉、明胶及许多生物碱和金属盐类产生沉淀，遇铁盐也产生黑色或沉淀。闪点187℃，自燃点526.6℃。单宁不是单一的化合物，化学组成比较复杂，大致可分两种：①缩合单宁，是黄烷醇簿生物，分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合。②可水解单宁，分子中具有酯键，是葡萄糖的没食子酸酯。后一种是常用的单宁。由我国五倍子得到单宁含葡萄糖约12%，由土耳基五倍子得到的单宁含葡萄糖约16.5%。
制备方法：单宁存在于多种树木（如橡树和漆树）的树皮的果实中，也是这些树木受昆虫侵袭而生成的虫瘿中的主要成分，含量达50-70%。将五倍子粉碎，除去虫尸及虫的排泄物等杂质，放入铜质或木质的提取罐中，用软水提取，提取液减压浓缩，加入少量乙醚，进行喷雾干燥，即得轻质鞣酸。药用鞣酸是将浓缩液用乙醚提取，浸出液用重亚硫酸钠漂白，回收乙醚，即成医药用单宁。
用途：医药工业中用作制取棓酸、焦棓酚、磺胺类药物的原料。单宁是止血药，在医药上曾用于治疗咽喉炎、扁桃腺炎、痔疮和皮肤疱症等，内用可制止腹泻、肠出备等。单宁能与金属、生物碱和糖苷等生成沉淀，对这些物质具有解毒作用。单宁铁观音包装盒 可用于鞣革、墨水制造、纸张和丝绸上胶、锅炉防垢等，还可做媒染剂、啤酒和葡萄酒的澄明剂、橡胶的凝结剂等以及测定铍、铝、镍、铜等金属的试剂。在化工生产中，可制取没食子酸和焦性没食子酸。单宁在处理钻蟛泥浆时用作稀释。将单宁粉同烧碱按比例配制成单宁碱液，能降低稠化泥浆的切力和粘芭，提高泥浆流动。相反，单宁粉若直接加入泥浆，由于其具有弱酸性，引起泥浆pH的下降，通过同粘土颗粒的离子交换。降低粘土颗粒表面的水化，从而使粘土颗粒这间网状结构的形成，提高泥浆的切力和粘度。按我国GB2760-89规定，“固化单宁”可用于低度和果酒，作为澄明剂可除去混浊状态的蛋白质等悬浮物质。在食品工来还作为增涩剂、粗油脱臭剂。
看完以上资料，可以说，单宁是形成涩感的主要成分，因为单宁的涩感是很强烈的，可以当作主要矛盾来提出。当然不排出别的未知物质，毕竟茶叶是个很复杂的有机物综合体。
茶碱是苦的，可以带来苦的感觉。但是并非越苦的茶，茶碱含量越高，这点也可以很容易证明。化学分析，品感都可以推导出来。茶碱和单宁都不是造成生津的主要原因，也不是回甘的主要因素。苦涩很轻微或者几乎没有的好茶，往往都能有很强烈的回甘和持续的生津。
茶多酚是否有苦涩感，资料上似乎找不到。普洱茶的杀青的一个含义，就是钝化茶多酚的活性。但是不可以去除苦涩。所以，钝化后的茶多酚到底滋味如何，变得无从说起。但是红茶或者乌龙的工艺是氧化发酵的工艺，则可以很好的去除苦涩。能否这样说，茶多酚的苦（涩）经过氧化后，则变得很轻微。
那么茶叶里面的茶碱呢？也被氧化了吗？我们已有的知识告诉我们，茶碱可以被风化（地壳表面的岩石在大气、水、太阳能及生物的长期联合作用下发生破坏或化学分解的现象。按性质不同可分为物理风化、化学风化和生物风化。物理风化只产生破碎小花茶而不发生化学变化,化学风化不仅使岩石破碎,其物理成分和化学成分都可能变化,生物风化是生物作用使岩石性质变化）从而导致性质变化，可以想像，风化后的茶碱，苦味消除，也许这也是茶叶越老，苦就化没了的关系吧。同样可以想象，单宁应性质比茶碱温度，不易发生变质，所以，茶的涩随着时间则消除得很慢！？
苦涩也和冲泡的手法有很直接的关系！这样有似乎把问题变得更复杂了，有了若干的不可控因素。也许我们换个思路来想这个问题，苦涩都不是以上3中物质带来的！或许能对茶为什么会苦涩有个清晰的认识吧！
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