有听说过黄小茶吗黄茶三大种类之一不容错过-茶礼仪网

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有听说过什么是黄小茶吗?黄茶的品种按其鲜叶的嫩度和芽叶的大小区分，可分为黄芽茶、黄小茶以及黄大茶三类，黄小茶即是其中之一。今天小编就给各位详细的讲讲啥是黄小茶，下面大家就赶紧来看看吧。

黄小茶沩山毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，沩山海拔千余米，山上有天然形成的盆地，地形高大，群峰环抱，纵横十余公里。这儿林木茂盛，生气勃勃，境内溪水布满，卢花泉瀑布一泻千尺，终年云烟飘渺，罕见天日，有“千山万水朝沩山，人到沩山不见山“之说。

黄小茶是黄茶的品种之一，属轻发酵茶类，以采摘的细嫩芽叶，多为一芽一叶或一芽二叶为原料加工制成。尽管质量不及黄芽茶，可是明显优于黄大茶。黄茶的制造工序与绿茶很类似，不同之处在于多了闷堆的工序。其质量特色“黄叶黄汤”，即是由制茶过程中采用“闷堆渥黄”的工序而形成的。

黄小茶也是属黄茶的一种，并且其功效也同样有不少，那如今通过小编对黄小茶的详细介绍，大家都明白了吗?希望这篇对黄小茶的介绍，对各位了解黄小茶有所帮助。

回答者：爱性回答时间：2019-10-09

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溪黄茶是什么茶溪黄茶的功效与作用

溪黄茶很多人都听说过，但是人们对这种茶叶了解却不多，不知道溪黄茶是什么茶，更不知道它的功效与作用有哪些，其实溪黄茶是一种出产于广东地区的特有茶叶，它属于黄茶的一种，下面是我对它做的具体介绍，不但会告诉大家溪黄茶是什么茶，同时也会让大家对溪黄茶的功效以及喝溪黄茶有哪些作用有一个全面的了解。

溪黄茶是什么茶

溪黄茶属于黄茶的一种，但是它的原料却是广东地区特有的溪黄草，人们采集溪黄草以后工加工得到成品溪黄茶，可以直接冲泡饮用，其实这种溪黄草不但可以做茶，还可以入药，是一种功效出色的中药材，能保护肝脏也能提高人体免疫力。

溪黄茶的功效与作用

1、溪黄茶能清热利湿

清热利湿是溪黄茶的重要功效之一，它是以溪黄草为主要原料加入茵陈以及泽泻等多种中药材制成的一种养生茶，能清理人体内的湿毒，也能调节人体机能，可以净化体液，对人类黄疸与胆囊炎都有良好预防和治疗作用。

2、溪黄茶能保肝解毒

溪黄茶中使用的多种中药材，都对人类的肝脏有明显的保护作用，不但能提高肝脏的解毒能力，还能消除炎症，也能减少病毒对肝细胞的伤害，平时多喝溪黄茶，能保护肝脏降低肝炎与肝硬化以及肝癌等多种肝类疾病的发生。

黄茶是不是很多人都不认识，黄茶在日常茶饮中不是很常见，但是也有很多人很爱喝，黄茶也是中国七大品种茶之一，其茶性温和，功效也是非常的多，因此很多人都很爱喝，那么你知道黄茶是什么茶?黄茶的茶色为什么是黄色的吗？一起来了解下吧~
一、黄茶的名称由来
人们从炒青绿茶中发现，由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，于是产生了新的茶类一黄茶。黄茶是轻度发酵茶，根据茶叶的嫩度和大小分为黄芽茶、黄大茶和黄小茶。主要产自安徽、湖南、四川、浙江等省，较有名的黄茶品种有莫干黄芽、霍山黄芽、君山银针、北港毛尖等。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶; 黄大茶主要有安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青；黄小茶有沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均。三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。二、黄茶的茶色变“黄”的原因
黄茶的加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻—— 闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶不仅茶叶黄，泡出来的茶汤也是黄的，所以有“黄叶黄汤”之说。以上内容就介绍到这里，喜欢喝茶的朋友可以试试黄茶哦!

黄茶的代表茶有哪些你知道吗？看过这4种茶你就会知道了

黄茶属于一种轻微发酵型茶，而且在制作工艺上和绿茶有着很多相似的地方，不同的只是多了一道闷堆的步骤。黄茶的代表茶有哪些你知道吗？接下来，一品茶叶网就给大家介绍一下黄茶的4种茶代表茶基本知识，一起来看看吧！
以下就是4种黄茶的代表茶
一、蒙顶黄芽
黄山牌为注册商标的蒙顶黄芽因为生产的商标不同，所以在茶名上也是有“山”和“顶”的区别的，蒙顶黄芽产于四川省的蒙顶山。蒙顶黄芽的采摘时间一般都是在清明节前，采摘下来的单芽芽条均匀又平整且色泽黄润。
冲泡出来的汤色黄中带碧绿，甘醇又香甜。蒙顶黄芽距今已经有了两千多年的历史了，古代时是皇帝的贡品，在后来的新中国成立曾经被评为中国十大名茶之一。
二、霍山黄芽
霍山黄芽生产于安徽省霍山县金鸡山金鸡台，还有金竹坪鸟来尖或漫水河等地，不过呢金刚台生产的霍山黄芽是最优质的。成品的霍山黄芽芽叶均匀又整齐，色泽绿黄且细嫩多毫，外形看起来有些尖尖的看起来像雀舌。
冲泡后的霍山黄芽汤色明亮黄绿还带着黄圈，叶底嫩黄喝起来口感非常醇厚清爽，有淡淡的熟板栗香，喝完后让人回甘持久。
三、君山银针
以“君山”为注册商标的君山银针，外形看起来很像针形茶。君山银针从1957年开始命名，至今依然是那么受欢迎。君山银针产于湖南省岳阳市的君山岛，每年的清明节前三天就是采摘君山银针的最佳时候。
君山银针的制作工艺非常细致，不过在外形上力求保持原状，所以色香味就是用来形容它的。君山银针芽头壮实挺直，茶芽看起来金黄又光亮，有着“金镶玉”的美称。

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