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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安环黑茶的功效是帮助消化、补充营养。降脂减肥、抗氧化、防癌变和降血压。
安化黑茶的功效
1、助消化，解油腻，顺肠胃
助消化、去油，可谓是安化黑茶的第一大功效。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱刺激作用更能提高威胁的分泌量。从而增进食欲，帮助消化。黑茶具有很强大解油腻、消食等功能，这也是以牛羊肉为食的少数民族特别喜欢这种茶的原因。
2、补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成分，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛羊肉和奶酪，因市政缺少蔬菜和水果的西北地区居民而言，长期引用黑茶，是它们身体必须矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
喝茶具有良好的讲解脂肪、抗凝血、促纤维蛋白原溶解作用，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉以及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管、防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老、延年益寿
科学研究表明：在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
5、抗癌，抗突变
自20世纪70年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或者茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选，证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。
6、降血压
黑茶具有降血压的作用医学界早有报道。此外，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能软化血管，通过血管舒张而使血压下降。楼福庆教授等权威专家发现茶色素具有明显的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集、抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显着降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显着抑制作用，具有降压效果。
安化黑茶的规格性质
安化黑茶茯砖茶外形为长方砖形，规格为35×18.5×5厘米。特制茯砖砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀。普通茯砖砖面色泽黄褐，内质香气纯正，滋味醇和尚浓，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老。每片砖净重均为2公斤。1986年起茯砖的规格逐步小型化，茯砖茯在泡饮时，要求汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉菌(俗称"金花"，学名称之为冠突曲霉菌，内含丰富的多种营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳。)颗粒大，干嗅有黄花清香。新疆维吾尔族人民最爱安化黑茶茯砖茶，把"金花"多少视为检查茶砖茶品质好坏的唯一标志。
安化黑茶的历史与发展
安华黑茶2300多年的历史，历史发展为唐初被列为贡茶，宋朝设置专门官市，明朝清朝变成世界闻名，近代开始重新发扬光大。
安化黑茶的历史
1、唐代开始，安化黑茶成为历代朝廷贡茶
唐杨晔《膳夫经手录》记载，资江边有“阳团茶”，“渠江薄片茶”，经江陵、襄阳，进长安。安化黑茶从唐朝开始成为历代朝廷贡茶。
2、宋朝，在安化设立博易场
宋代熊蕃在《宣和北苑贡录》中，列举的当时全国的几种贡茶中就有安化“芙蓉仙茶”。当时朝廷对安化的评价：唯茶甲诸州县。宋朝因而在安化设置了以米盐布换茶的官市(博易场)。
3、明朝，安化黑茶遭钦点
明朝，朱元璋洪武年间，钦点安化每年交22斤“安化芽茶”为贡茶。
4、清朝年间，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一
安化黑茶被定为官茶后，茶业空前兴旺。在小淹至东坪不到百里资江的两岸，有茶叶专业镇8个，茶号300多家，茶工十万。制茶季节，晋商，陕商，徽商，广州，汉口，兰州等客商齐聚安化，打造了500年“茶市斯为盛，两岸人烟稠”的茶业历史奇观。明清600年，安化成为世界黑茶中心，黑茶产量世界第一。
5、民国八年，镌刻《黑茶章程》
清末民初，安化县黑茶销量稳居湖南首位，来自山西、内蒙古等地的客商长期住在唐家观、江南、黄沙坪及酉州等地收货。
由于需求量大，一些不法之徒趁机以次充好、以假乱真、短斤少两，严重影响了茶商的利益，给安化黑茶带来了不良后果。为及时纠正这些不良现象，县知事朱恩湛奉民政司令于民国八年七月初一立下的黑茶章程10则
6、中华人民共和国建国初期
建国初期，是安化黑茶边销茶大发展时期。边销茶，又叫边茶，因用于供应边疆少数民族饮用而得名，属紧压茶，是茶叶的一种，因其种类形状像砖样，传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块,俗称砖茶;因主要在边疆、高原、牧区销售,也是专供茶;由于该类茶叶的大宗品种主要销往边疆少数民族地区,故于商业经营中称为“边销茶”。
安化黑茶人物
黑茶理论之父--彭先泽。彭先泽于1939年在安化江南坪筹建了中国第一个黑砖茶厂--湖南省黑砖茶厂"(湖南白沙溪茶厂前身)。致力黑茶砖的研制、理论探讨，先后出版了《茶叶概论》、《茶叶行政》、《安化黑茶》、《安化黑茶砖》等著作，主编《芙蓉月刊》、《湘茶》及《安化茶叶公司丛刊》，在湖南省的砖茶理论、技术、经营及人才培养上做出了突出贡献，有"黑茶理论之父"的赞誉。
安化黑茶怎么喝效果好？盘点正确喝安化黑茶的好处！
安化黑茶属于黑茶，是中国的历史名茶，含有多种的营养成分，以维生素和矿物质的含量最多，此外，蛋白质、氨基酸、糖类化合物也不少，经常喝安化黑茶有很多的好处，那安化黑茶怎么喝效果好呢？下面我们就来了解一下吧！
喝安化黑茶的最佳时间
1、早餐一小时后喝
人体在经过了一整晚的休息后，体内消耗了大量的水分，血液的浓度也随之变大。每天早餐一小时后，喝上一杯淡淡的安化黑茶，不仅能及时的补充身体所需的水分，帮助清理肠胃；还有助于稀释血液。
2、午饭一小时后喝
每天午饭一小时过后喝安化黑茶，对于“三高”人群来说，具有较好的缓解和辅助作用。同时还有助于肠胃消化，起到消食、去腻的作用。最适合长期面对电脑且缺乏运动的办公室一族，既有助于消化，还能提神醒脑和提高工作效率。
3、晚饭一小时后喝
有许多人对晚上喝茶存在一些误解，怕影响睡眠。其实只要掌握好时间和喝对茶，对睡眠的影响不会很大的。
安化黑茶怎么喝
1、喝黑茶得选时间，应选在饭前、后一小时左右为宜。
2、在办公室品饮紧压安化黑茶时，请一定将饮水机的水烧到最高温度，然后再用来冲泡。
3、水温越高，茶气、茶香、茶韵越浓。但要注意的是安化黑茶的第一泡不要喝，应在注水浸泡3秒钟后倒掉，这也就是人们常说的“醒茶”。
4、从第二泡开始，每泡注入开水后，根据自己对茶滋味浓淡的偏好，静置5~10秒后饮用。
5、安化黑茶具有长久保存、越存越香的特点，新茶是人人可得的日常饮料，老茶却又“贵比黄金”随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同。
6、尽量不要使用塑料杯、纸杯、一次性杯子。这些杯子往往带有异味，对茶味有影响，除临时急用外，实在不宜用来泡茶。
7、最好使用玻璃杯、瓷杯、紫砂杯品饮即环保又不会影响茶汤滋味，飘逸杯是办公室品茶的上佳之选。
8、不要长时间将安化黑茶泡在水中，因为安化黑茶所含营养物质丰富，若泡得时间太长，会导致茶味过浓。
正确喝安化黑茶的好处
1、促进心血管健康
安化黑茶中的茶叶多糖化合物、茶皂素、茶色素具有清洁血管、降低血糖、降低血压、降低胆固醇、降低血脂，提高心血管功能的作用，从而促进心血管健康。
2、减肥
安化黑茶中含有丰富的维生素B1和单宁酸，维生素B1可以促进脂肪燃烧，单宁酸可以清理肠胃，防止忌食，及时排出代谢废物。
3、美容抗衰老
安化黑茶中的茶色素具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化和皱纹的出现，经常饮用喝茶具有不错的美容效果。微量元素锌、锰、铜、硒等、胡萝卜素、黄酮类化合物，维生素E，具有促进细胞新生、延缓衰老的作用。
4、促进消化
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
5、消炎杀菌
安化黑茶中的茶黄素是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
6、利尿解毒
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
以上就是喝安化黑茶的最佳时间及其正确喝安化黑茶的方式，总的来说，安化黑茶是一种品质很高的茶叶，但是不管是什么东西在正确的时间点、选择正确的方式来喝，效果会更好！
安化黑茶有霉味怎么办？安化黑茶发霉的危害
安化黑茶是发酵茶，在一定标准下能够长期性储存，伴随着长期的储放，会造成独有的陈韵；陈韵包含酵香、香醇、木制香等，可是安化黑茶都是会霉变的，那安化黑茶有异味该怎么办呢？详细如下！
安化黑茶长霉怎样解决
1、风干解决
轻度返潮长霉的安化黑茶，能够放到烘干设备中，风干后装进干躁的密封瓶中，放置干躁、通风、遮光处储存。
2、用于浇灌
针对绿色植物而言，茶叶茶是一种很好的营养物质，因此黑茶长霉后，不舍得丢掉的，能够将黑茶清理整洁后，泡茶，用于给花浇水，保养绿色植物。
安化黑茶长霉的伤害
长霉的安化黑茶中存有很多的危害物质，这种危害物质进到身体后，会导致肠菌的混乱，出現腹疼、拉肚子、恶心想吐、恶心呕吐、头昏等身体不舒服的病症，因此长霉的安化黑茶不提议再次服用。
但是这儿要留意，安化黑茶中带有一种名叫“金牛”的物质，这类物质在黑茶的內部，有降血脂减肥瘦身、輔助医治心脑血管疾病的功效，可是有的人会误认为是长霉霉变的物质，立即丢掉，就浪费了。
如何分辨黑茶长霉
1、表面是不是发霉
黑茶尽管颜色较深，但整洁的黑茶一般色调比较乌润，而长霉的黑茶将会会出現黑霉、绿霉、灰霉、白霉等发霉特点。
但是，假如黑茶是因为在环境湿度过大的自然环境中储放太长，进而茶表面转化成白毛，这时可立即擦下去或者取下到通风干躁的地区晾干，几日后传出的霉毛会当然消退。这种表面风霉不容易危害黑茶的口味，反倒会加速其熟化，但若內部长霉则的确归属于霉变了。
2、味道是不是出现异常
一切正常的黑茶闻着有一股浅浅的茶叶自身的香味。而长霉的黑茶，香味非常容易含有相近绿色植物腐败问题的味儿，偏移了茶叶原本具备的特点。
3、茶汤颜色色调是不是怪异
一切正常黑茶的茶汤颜色，一般比较光亮。光亮指的是汤色自身比较清楚，在灯光效果直射下，反射面出去的光也较为当然光亮。而长霉的黑茶，茶汤颜色较为混浊，看起来看起来不清楚，且在灯光效果直射时，不易见到显现出来的光源。
4、叶底是不是酥烂
黑茶尽管历经了渥堆发醇，但通常情况下，黑茶的叶底比较软亮，透着长链脂肪酸物质所展现的质感，摸上去也比较绵软有延展性。而长霉的黑茶，叶底一般比较呆傻，欠缺延展性，一捏即碎。
存储黑茶的常见问题
1、荫凉忌风吹日晒
风吹日晒会使茶叶急速空气氧化，造成一些不开心的成分，造成风吹日晒味，长期没法消退。
2、通风忌密闭式
通风有利于茶叶当然空气氧化，另外可适度消化吸收气体水份加快茶叶寒湿空气氧化。不可以用包装袋密封性，能用包装纸等渗透性能好的包装制品开展包裝存储。
3、宽阔忌臭味
茶叶具备很强的吸附力，不可以与臭味物质混存，要放到宽阔而通风透气性的环境中。
总的来说，安化黑茶尽管是发酵茶，可是安化黑茶有保存期限，若茶叶置放時间长了或储存不善，就非常容易长霉。茶叶发霉后，有的会生出白毛，闻之含有异味，特别注意的是长霉的安化黑茶是一定不可以喝的！
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