滇桂黑茶你知道吗滇桂黑茶知识介绍-茶礼仪网

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滇桂黑茶你了解多少?滇桂黑茶并不是指某一种黑茶，而是生长在云南和广西黑茶的统称，属于特种黑茶。对于喝惯清淡茶叶的人来说，初次品尝黑茶的味道是有些难以下咽的，因为黑茶比较醇厚，味道略微苦涩，回味虽然甘甜，但是很多人还等不急品茗到甘甜，已经将黑茶判了死刑。

那么滇桂黑茶是否如此呢?今天我们为大家介绍的滇桂黑茶品质很独特，香味以权为贵，这港澳地区及东南亚和日本等地都有着很广泛的接受度。

滇桂黑茶可以分为两部分，首先我们说的是滇黑茶，也就是云南省所产的黑茶。云南黑茶多是用滇晒青毛茶经水渥堆发酵后干燥而成。这种黑茶带有特殊的沉香可以直接饮用，也可以这种茶作为原料，再经蒸压后，形成不同的紧压茶，市场上见到的饼茶、紧茶、圆茶等。

而桂黑茶，也就是广西所产的黑茶。众所周知，广西黑茶中最出名的当属于六堡茶，它已经有两百多年的生产历史，六堡茶的制作工艺流程，相对来说要复杂一些。第一步是杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥等几大步骤，先制作成为了毛茶后再加工，加工的时候仍需潮水渥堆，而后陈放，最后的六堡茶成品茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

今天我们为大家介绍的是滇桂黑茶，当然，除了广西云南之外，我国黑茶的产地还有不少，四川湖北等地都有黑茶的生产，不过要说最著名的黑茶诞生地还是在湖南黑。尤其是其中湖南安化所产的黑茶，堪称为是黑茶中的极品茶。

回答者：呵呵回答时间：2019-10-09

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黑茶减肥这靠谱吗

黑茶的颜色呈黑色，故称之为黑茶，它是一种后发酵茶，因其特殊的保健养生功效而闻名。随着现代都市人对养生保健的热衷，对于茶叶知识及其保健功效也有了相应的了解，黑茶减肥也成了圈子中皆知的话题。也许有人要问，黑茶减肥靠谱吗?

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黑茶减肥有什么原理呢?通过研究报道指出，FAS与肥胖症和癌症有密切关系，茶提取物TB对FAS抑制作用。与红茶发酵主要产生TF与茶红素(TR)不同，黑茶中含有更多的TB。是否说明黑茶有减肥的作用呢?下面就详细介绍黑茶是否有减肥的作用。

而TB是一类水溶性非透析性高聚合的茶多酚类褐色物质，它是由TF和TR进一步氧化聚合而形成的。有些学者把不溶于乙酸乙酯和正丁醇的水溶性物质也称为TB，用分光光度法测定其含量占茶叶干重的4-9%。实验表明，黑茶萃取液去除TF和TR后仍保持了原有的大部分抑制活性，因此我们认为TB是黑茶中抑制FAS的主要活性成分。所以说黑茶是有减肥的作用的。

当然，黑茶减肥绝对是有科学依据的。黑茶是经过渥堆过程中微生物的参与发酵所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大的差异，所表现的功能也不同。黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。

看了上面的介绍，相信不少爱美的女性朋友已经怦然心动了。所以，对于想要保持曼妙身材的美女们，理解减肥，不妨多多饮用黑茶，既能达到减肥瘦身的效果，又能预防癌症和延缓衰老，对身体各方面都是非常有益的一款茶饮哦。

黑茶中天尖茶有什么优点？

安化天尖黑茶是湖南安化特产。历史上湖南安化黑茶有“五尖”之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖”属天尖黑茶地位最高，等级最高。天尖茶，是湖南安化黑茶中的一个品类，除了具有黑茶的一般特点以外，还有以下优点。

1、选用清明后的一级鲜叶即二叶一芯等为原料，安化当地正宗的原料经发酵后制成的天尖，后期转化的口感比外地茶叶更加，越陈越香。

2、它采用远古竹蔑篓包装方式正是有助于茶叶完全发酵，原生态包装，给人以淳朴自然的视觉享受古朴，自然，和谐。

3、制作流程：鲜嫩叶→杀青→揉捻→渥堆→烘焙，而烘焙不是简单的去用柴火烟熏，是经过传统工艺~七星灶烘焙的。成品天尖具有特别的松烟香。

4、天尖茶在黑茶系列当中是最具有爽口、滋味甘润（回甘）、醇厚，喉润比较明显。因其等级成分中，它的蛋白质，氨基酸含量高。

5、天尖茶在黑茶系列中茶多糖复合物（简称茶多糖）含量最多，其组份活性最强，这是因为在发酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。这也可能是发酵类茶中，黑茶优于其它茶类更能降血糖的缘故。

同时喝天尖黑茶有止渴、抗辐射、抗癌、防癌、助醒酒、促进消化、减肥、延缓衰老、降胆固醇等作用。能增强大脑中枢神经活动的敏锐性，提高思考能力、降血压、抑制动脉硬化等等功效。

什么是黑茶的金花？星星点点的金黄色颗粒

如果你扒开茯茶的情况下，见到的这些星光点点的橙黄色颗粒物，就是说民俗别名的“茯茶金花”，事实上，这是在特殊温、环境湿度标准下，在茯茶內部生长发育出去的一种，对身体有养生保健作用的肠道益生菌。金花菌是一种微生物菌种，归属于“细菌”类，学全名是“冠突散囊菌”。

为何金花茯茶出現在泾阳？

“自古以来岭北不植茶”，那为何茯茶会出現在泾阳？金花菌只在泾阳茯茶中生长发育充沛，在其他地区荼叶中生长发育相对性较弱呢？

历史时间缘故：泾阳位于陕西关中的中轴往上，是渭河漕运管理体系的终点站，都是古丝绸之路的起始点。古时候，荼叶根据渭河漕运管理体系，运往泾阳推积，随后从这儿集散中心，改用骡马、和骆驼图片向塞北地域外扩散。做为古丝绸之路物资供应集中地，茯茶出現在泾阳，是历史时间必定。

气侯缘故：金花菌最好生长发育温度一般在28~32℃，相对湿度一般在65~75%上下。华北地区广泛旱灾，地下水较为少，气体温度在30℃上下的情况下，相对湿度没办法到65%之上，但在泾阳，秦代建造的郑国渠，其巨大的“渗灌”管理体系，在春季末夏、秋之季，至少五次大规模田地渗灌，促使泾阳地域的土层周边相对湿度较优点在65%~75%中间。进而确保了气体中“原种”金花菌的活跃度和相对密度。当气体温度和环境湿度产生”最好组成“时，借助自然界打疫苗的茯茶金花，就出現在泾阳这方面崇高的农田上。

人为因素缘故：随之泾阳地域的很多荼叶推积，茯茶加工厂的持续提升，弥漫在气体中的金花真菌也就愈来愈多，慢慢地，原种金花菌在泾阳地域的气体中，便产生了源远流长的优点生长发育有益菌。

“金花”怎样转化成？

传统式茯茶的生产制造，依赖于自然界“打疫苗”，即金花菌苗关键来自气体。一旦离去泾阳，丧失环境湿度和温度的双向确保，金花菌相对密度小，活跃度低，较难制造出金花繁茂的茯茶。

现如今，随之现代科学技术的发展趋势，大家对金花菌的了解愈来愈多，根据人工控制和打疫苗，金花菌生长发育已不受地区和自然环境限定。

茯茶的保健养生使用价值关键来自金花菌！

一些人觉得，喝茯茶是在喝茯茶中“活”的金花菌，实际上，它是一种误会。喝茯茶，关键是喝金花菌生长发育期内产出率的“类化合物”，通俗化地讲，即“分必物”。其关键类化合物有：水解酶、真菌多糖和大环内酯黄色素。这三类关键类化合物，铸就了茯茶独有的养生保健作用。

金花菌功效与作用是啥？

有关茯茶金花菌的新陈代谢物质的明显作用和作用，以下为学界相关的科研成效和小动物实验結果：

1、使淋巴结T体细胞和B体细胞比率提高，促使细胞免疫特异性提高27％～45％。

2、使组织细胞的吞食指数值提高30％～40％，对恶性肿瘤和病毒性感染有抑制效果。

3、使肝部、肝脏、脊髓、血夜中的DNA、RNA蛋白全能型能力提高30％～60％。

4、对乙醇脱氢酶、乳酸脱氢酶特异性提高15％～45％，提升了肝部醒酒祛毒能力。