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乌龙茶包括哪些品种乌龙茶的种类有哪些

提问者:得瑟嘞提问时间:2019-10-10
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中国的茶文化可谓博大精深,源远流长,在世界各地都有热爱喝中国茶的众多人群。茶的种类多种多样,例如红茶、绿茶、龙井茶、乌龙茶等。其中乌龙茶因为具有显著的减肥健身功效而被许多注重养生之道的人喜爱。乌龙茶起源于福建,在中国已经有上千年的历史了,那么乌龙茶包括哪些品种呢?

乌龙茶包括哪些品种?十大名茶之一的安溪铁观音当属乌龙茶中的极品好茶,它的茶条匀整肥壮且呈卷曲状,色泽砂绿,冲泡后的汤色晶莹透亮似金黄色的琥珀,闻起来还有一股自然的兰花香味,品一口更是甘甜醇厚,俗称有“音韵”。

乌龙茶包括哪些品种?享有“形美、色翠、香郁、味甘”之美称的凤凰水仙也属于乌龙茶的种类,它被划分为单枞、浪菜和水仙三个级别,凤凰水仙有着天然的花香,滋味较为浓醇甘爽,且冲泡多次味道仍然浓厚,香味持久。

乌龙茶包括哪些品种?台湾独有的东方美人茶当属外形最美的乌龙茶,它的茶叶叶身是白绿红黄褐五种颜色相间的,颜色明亮鲜艳,冲泡之后茶汤颜色呈现较深的琥珀色,茶的滋味带有成熟的自然果香味,更有蜂蜜的甘甜和香味,实在是名美茶更美。

此外乌龙茶还包括哪些品种?还有乌龙红茶、罗汉沉香和红乌龙等。不管是年轻人还是中老年人,每天饮一到两杯乌龙茶不仅可以排毒养颜还可以保持听力,溶解脂肪,降血脂,抗衰老等。在注重健康养生的今天,乌龙茶实在是一个绝佳的饮品。

回答者:清心回答时间:2019-10-10
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乌龙茶的种类有哪些?

  想必大家都清楚,乌龙茶是6大茶类的其中一种,就乌龙茶而言,它又有着更多的分类,下面小编就来为大家详细介绍一番!

  

  1、武夷岩茶

  

  产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。

  

  颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。

  

  品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”,大红袍则是武夷岩茶中品质最优异者。

  乌龙茶的种类有哪些?

  2、凤凰单枞

  

  产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形壮实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香不散,甘味尤存。

  

  3、台湾乌龙茶

  

  产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,滋味纯正,天赋浓烈的果香,冲泡后叶底边红腹绿,其中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)知名度极高而且最为名贵。

  

  4、铁观音

  

  闽南安溪产,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名,此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形成一层白霜,称作“砂绿起霜”。

  

  此茶冲泡后,异香扑鼻,乘热细啜,满口生香,喉底回甘,称得上七泡有余香。

  

  5、凤凰水仙

  

  是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。

  

  有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。

  

  凤凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之誉,茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光,茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

  

  通过以上概述,相信大家对乌龙茶的种类也都有了一定的了解。希望可以对大家有所帮助,欢迎采纳!

你能通过喝乌龙茶减肥吗?

乌龙茶介于绿茶和红茶之间。它的茶品质平静平和。既不冷也不热。它适合秋天饮用。红茶最适合冬天饮用,尤其是性质温和的熟普洱茶。

经过对古代迷信的分离和判断,乌龙茶含有450多种无机化学成分和40多种有机矿物元素。茶叶中的无机化学成分和有机矿物元素含有多种营养成分和药效成分。无机化学成分主要包括茶多酚、动物碱、蛋清、氨基酸、维生素、果胶、无机酸、脂多糖、糖类、酶、色素等。然而,无机化学成分的含量,如茶多酚、儿茶素、各种氨基酸等。,铁不雅的声音明显高于其他茶。有机矿物元素主要包括钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟等。铁不雅声音含有更多有机矿物质元素,如锰、铁、氟、钾、钠等。比其他茶都多。

中国医学研究人员证实乌龙茶具有减肥效果。乌龙茶的流行完全是由于其融化脂肪的减肥效果,这也是基于迷信。茶中的主要成分单宁酸(Tannic acid)已被证明与脂肪代谢密切相关,实验结果也证明乌龙茶确实能降低血液中的胆固醇含量,确实是一种载满汽车的减肥茶。试着证明每天喝一升乌龙茶有抑制胆固醇上升的作用。虽然饮酒量应该根据每个人的体形来决定,但是当食物太清淡时,乌龙茶也是最好的选择。它不仅让人感觉饱了,而且还能消除光线。

正宗乌龙茶什么品种?乌龙茶的种类

乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,发酵度在20%~70%,为我国特有的茶类,,经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成,分为多个不同的种类,具体如下!

乌龙茶的分类

1、产地分布

按乌龙茶产地分布,乌龙茶可分为闽南乌龙茶(铁观音、奇兰等)、闽北乌龙茶(武夷岩茶、大红袍等)、广东乌龙茶(凤凰单丛、凤凰水仙等)、台湾乌龙茶(冻顶乌龙、文山包种等)。

2、形态分类

按形态分类,有条索形乌龙茶(文山包种、凤凰单丛等)、半球形乌龙茶(铁观音、冻顶乌龙等)、束形乌龙茶(八角亭龙须茶)、团块型乌龙茶(水仙饼茶)。

3、发酵程度

根据发酵程度的不同,乌龙茶通常可分为轻度发酵茶,中度发酵茶和重度发酵茶。不同的乌龙茶,其发酵程度是不一致的,轻发酵乌龙茶摇青程度较轻,摇青次数少;重发酵乌龙茶摇青程度较重,摇青次数较多。

乌龙茶的种类

1、大红袍

大红袍产于福建武夷山,是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久,“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究,通常采摘老嫩适中的芽叶,再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成,是工序最多、技术要求最高的茶叶。

2、铁罗汉

铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩,有僧侣的、有神仙的、有商贾的,丰富了乌龙茶文化。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中,形成独特的风味,其采制技术与其他岩茶类似,但制作工艺更为精细。

3、白鸡冠

白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”,其命名和道家有着千丝万缕的关系。白鸡冠茶外形独特,叶子呈淡绿色,夹带白色,茶芽带有绒毛呈月牙状,状似鸡冠。冲泡后的茶汤橙黄明亮,入口唇齿留香,气韵十分强劲。

4、水金龟

水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一,有铁观音的甘醇,也有绿茶的清香,具有鲜活、甘醇、芳香等特色,是茶中珍品。

5、武夷水仙

武夷水仙是历史上较为有名的茶品,始于清道光年间,是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚,外形紧结,色泽呈暗绿色和黄色之间,冲泡后的茶汤较为清澈,茶香浓郁且有淡淡花香。

6、安溪铁观音

铁观音是中国十大名茶之一,叶形椭圆,叶肉肥厚,有浓绿光泽。铁观音的采摘和制成较一般乌龙茶严格,冲泡后的茶汤颜色浓艳金黄,宛如琥珀。

7、黄金桂

黄金桂是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品,是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色呈金黄色且有桂花香,而得名黄金桂。

8、冻顶乌龙

冻顶乌龙主要产于台湾南投县鹿谷乡的冻顶山一带,冻顶山山高林密,山多雾,路陡滑,因此冻顶茶的产量有限,尤为珍贵。

9、东方美人

东方美人是台湾独有的名茶,因其茶芽上布满白毫,还被称为白毫乌龙茶。东方美人叶片肥大、白毫明显,呈白、红、青、黄、褐色交叠,如花朵般美丽,故得此名。

10、凤凰单枞

凤凰单枞主要产于广东潮州凤凰山,这里产茶历史悠久,可追溯到唐朝时期。凤凰单枞的品种繁多,如宋种1号、宋种八仙、宋种东方红等。

综上所得,乌龙茶根据制作工艺的不同、产地的不同、原料的不同,分为多个不同的种类,不同的种类有不同的特征,但是对于消费者来说,选择适合自己的种类很重要!