绿茶的功效和作用有哪些-茶礼仪网

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中国自古以来都有喝茶的习惯，而绿茶无疑是最受欢迎的茶叶之一了。因为绿茶具有很多为我们人体有益的功效与作用。那么对于现在饮茶文化已经深入我们生活中的现代人来说，大家可否知道绿茶的功效与作用都有哪些呢?

抗衰老的功效。绿茶中所含有的茶多酚类物质能够显著的提高SOD的活性，清除我们人体的新陈代谢过程中所产生的过剩的自由基，预防细胞的老化，延缓我们人体的衰老。

抗菌的功效。绿茶中所含有的儿茶素能够抑制对人体细菌的生成，但是又不会伤害胃肠内的一些有益菌，所以具有抗菌消炎的功能。

防龋齿和清口臭的功效。绿茶所有的茶素，能够生龋菌的生长，减少牙菌斑额牙周炎的发生，绿所含有的单宁酸，有具有杀菌的作功效，能够阻止食物渣屑繁殖细菌，防止口臭。

防癌的功效。日照绿茶还能够预防和抑制多种癌病的发生，经常饮用绿防癌效果十分明显。

防紫外线、美白的功效。绿茶中所含有的儿茶素类物质能够抵抗UV-B所引发的皮肤癌，具有防紫外线照射和美白的作用。而且绿茶还能够健胃利尿和去油腻已经促进消化，可以帮助我们改善消化不良等生理状况。

那么综上所述绿茶具有降低血脂、降低血压等的功效于作用，现在大家十分都已经清楚的知道了绿茶的功效与作用了呢。所以常喝绿茶是对人体有益的。但是小编在此还要提醒大家，就是我们在晚上的时候还是不要和茶了，这样会十分的影响我们的睡眠的。

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回答者：悟茶道回答时间：2019-10-10

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好的绿茶有哪些

绿茶是中国六大茶叶之一，被称为中国国饮，绿茶的功效很多，含有大量的茶多酚、维生素等。

好的绿茶有哪些

1.炒青绿茶

这一类茶的制作方法是炒，也是中国制茶方式中最普遍最简单的。炒青绿茶一般也分为三类，比如说眉茶(眉茶一般报亏啦炒青，特珍，珍眉，凤眉，秀眉，贡熙等) ;珠茶(珠茶一般涵盖了珠茶，雨茶，秀眉等) ;还有种最熟悉的细嫩炒青(细嫩炒青中的品种大抵有龙井，大方，碧螺春，雨花茶，松针等) ，许多名品基本都属于新嫩炒青。

2.烘青绿茶

烘也是绿茶的制茶工艺中的一种，分为普通烘青(分为闽烘青，浙烘青，徽烘青，苏烘青等) 和细嫩烘青(主要有黄山毛峰，太平猴魁，雁荡毛峰，高桥银峰等) 两种，与炒茶一样，细嫩烘青的品质也要更为优质。

3.晒青绿茶

晒的方法就比较复杂，可不只是简单的阳光下进行晾晒，一般在中国的西部地区，这种制茶工艺也比较常见，产生的绿茶品种有滇青，陕青，川青等，从茶品的名字也能看出地域。

4.蒸青绿茶

蒸绿茶是非常考究的一种工艺，普通的操作很难达到这种效果，所以蒸绿茶的品种相对比较少，有名的只有煎茶，玉露等，也是比较珍贵的一种绿茶。

喝绿茶真能减肥吗？

有研究发现，绿茶中的儿茶素可能对身体成分以及脂肪分布产生有益的影响。

科学家们将182名健康超重男性与女性研究对象（平均体重指数BMI：27.0+0.2kg/m2，年龄37.1+0.7岁，女性腰围>80厘米，男性腰围>85厘米）随机分成4组，进行实验。

实验期间四组人所接受的方案（每日两杯零卡路里热饮）分别为：

1）安慰剂（不含儿茶素、茶叶口味）饮料两杯/日

2）1杯含468毫克儿茶素饮料+1杯安慰剂饮料

3）2杯总共含440毫克儿茶素的饮料

4）2杯总共含880毫克儿茶素的饮料

90天里，正常的饮食与作息活动保持不变。最后通过精密仪器测量腹部脂肪含量的变化。研究结果发现，与饮用饮料组相比，每日摄入儿茶素的人的体重、腰围和腹内脂肪面积明显减少，人体脂肪总量也稍微减少。

茶儿素浓度越高的组，腹部脂肪变化越大。

应在发病初期喷施具保护作用的杀菌剂，例如硫酸酮，以阻止病菌孢子的侵入；也可选用既具保护作用又有内吸和治疗作用的杀菌剂，如甲基托布津、多菌灵等，这样既可以阻止病菌孢子的侵入，又可以发挥内吸治疗效果，抑制斑的扩展和蔓延。

第二、要根据病虫防治指标和茶树生长状况适期施药。

1、茶树病虫害的防治，应在防治指标的指导下进行施药，以减少施药的盲目性，克服了“见虫就治”的片面提法，降低农药用量。

2、在害虫对农药最敏感的发育阶段进行短期施药。

如蚧类和粉虱类的防治应掌握卵孵化盛化末期（卵孵化84%以上时）施药，这时蚧类体表外还没有形成蜡壳或盾壳，因而较低浓度的药液即可收到良好效果；如茶细蛾应在幼虫潜叶、卷边期施药，茶尺蠖、茶毛虫、刺蛾类等鳞翅目食叶幼虫应在3龄前幼虫期防治才能收到良好效果；小绿叶蝉应在高峰前期，在若虫占总虫量80%以上时施药。

3、茶树病害，应在病害发生前期或发病初期开始喷施，使用保护性杀菌剂应在病菌入侵茶树叶片前进行施药。

喝绿茶有什么好处？绿茶的品种有哪些？

绿茶因为茶叶中含有一种茶多酚的物质，很多女性朋友不仅爱喝，更食用茶叶敷脸实现美容功效。那么，喝绿茶有什么好处？绿茶的品种有哪些？

喝绿茶有什么好处

1 能够延缓衰老

茶叶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以它可以有效的抗衰老，茶叶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。

2 绿茶可以抑制心脑血管疾病的发生

这是因为茶多酚可以促进体内的脂肪代谢，然而脂肪正是造成人体三高等主要原因，三高很容易造成心脑血管，所以经常饮用绿茶对于预防心脑血管非常有帮助。

3 可以预防癌症的发生

茶叶里边含有的茶多酚可以防止很多种可能致癌的曲子在体内生成，而且它对于多种癌细胞有一定的杀伤力。

4 可以消炎止泻

茶多酚有着非常明显的杀灭，抑制病毒的作用，在医学上人们已经将它运用在了治疗流感，痢疾等病症，效果非常好。

5 能够美容养颜

使用茶叶美容养颜，主要的方法是使用它来洗脸，这样可以起到控油和收缩毛孔的效果，可以防止皮肤老化，对于减少紫外线对皮肤的伤害也有很好的效果。

6 提神醒脑

茶叶里边含有一定的咖啡碱，咖啡碱可以增强大脑皮层的兴奋，促进神经中枢处于兴奋的状态，达到清心，提神的效果。

7 保护牙齿

茶叶属于碱性饮品，而且里边含有一定量的氟，可以减少人体对于钙质的吸收，所以它对于防止龋齿口腔科，保护牙齿都有很好的效果。

绿茶的品种有哪些

1、西湖龙井

西湖龙井属于炒青绿茶，产于浙江杭州西湖的狮峰，翁家山，虎跑，梅家坞，云栖，灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久，早在唐代陆羽《茶经》中就有记载，龙井茶则始产于宋代。龙井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四绝着称于世，素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉，光扁平直，色翠略黄呈“糙米色”，滋味甘鲜醇和，香气优雅高清，汤色碧绿清莹，叶底细嫩成朵，一旗一枪，交错相映，大有赏心悦目之享受。

2、黄山毛峰

黄山毛峰属烘青绿茶，产于安徽省黄山。黄山产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。至明朝隆庆年间，黄山茶已经很有名气了。黄山毛峰始创于清代光绪年间。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味鲜醇，醇厚，回甘，叶底嫩黄成朵。“黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征。

3、太平猴魁

太平猴魁产于安徽省的太平县猴坑村。太平猴魁为尖茶之极品，久享盛名。太平为县名，产茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始创于清朝末年。太平猴魁是两叶抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴韵”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。品饮太平猴魁时，“头泡香浓，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”。

4、洞庭碧螺春

洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。其条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白翠隐，香气浓郁，滋味鲜醇，甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有一嫩芽叶嫩三鲜色，香，味之称，是我国名茶中的珍品，以“形美，色艳，香浓，味醇”而闻名中外。

5、信阳毛尖

信阳毛尖产于河南信阳县西部海拔600米左右的车云山一带。创制于清朝末年。其条所细紧圆直，色泽翠绿，白毫显露；汤色清绿明亮，香气鲜高，滋味鲜醇；叶底芽壮，嫩绿匀整。素以“色翠，味鲜，香高”着称。信阳毛尖茶汤属浅绿型，汤色，叶底均嫩绿明亮；茶叶香气属清香型，并不同程度表现出毫香，鲜嫩香，板栗香；茶叶滋味具浓烈型和浓醇型，内含有机物质丰富，滋味浓醇鲜爽，高长而耐泡，叶底朵型，芽叶完整，匀称。

6、新林玉露

产于河南省信阳市新县。新林玉露成品茶色泽苍翠绿润，形似松针状，汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽，滋味醇和爽口，回味甘甜，香气淡雅清醇，叶底平伏完整，嫩绿明亮柔软，具有明显的“色绿，汤绿，叶绿”三绿特点。

7、中岳仙茶

“中岳仙茶”入口绵滑，初感涩涩，数秒后甜润之感能由舌根萌发，回味无穷，浅饮滴酌三回，便能瘾性渐生，真为人间仙品；其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，兼具有安神、助睡眠、降血压等作用，可谓无上妙茶。中岳仙茶采之嵩山山脉野生酸枣树，其叶和芽充分吸收嵩山日月光华，营养丰富；同时由于酸枣树完全为野生状态，纯天然、无污染、原生态，配以精湛加工工艺，制成的茶叶堪称天然、健康绿色饮品；它不仅保留了野酸枣之独特功效，而且其汤色黄绿明亮、麦香醇厚、叶底碧绿匀齐，更具备了安神利眠的功效，堪称茶中新贵。

喝绿茶的禁忌

1、忌喝头遍茶

因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

2、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、新茶宜少喝

因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

4、胃寒的人不宜多喝

胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，由于茶对乳汁有收敛作用。

5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶

绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。俗话说：“茶水可解药性”，隔夜茶时间过久，维生素已丧失，而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。

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