绿茶的种类有哪些中国人为什么爱喝绿茶-茶礼仪网

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国人对绿茶的喜爱可谓是滔滔不绝，几乎全国各地对绿茶的接受程度都比较高。那么为什么中国人这么爱喝绿茶?绿茶的种类到底有哪些?

从制作工艺上来将，绿茶的加工可以算是最简单便捷的，绿茶便捷的加工更是奠定了从古至今人们喜欢喝绿茶的制作基础。不仅如此，绿茶的茶树品种也最多，容易推广，常见的绿茶的种类有西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰、蒙顶山茶、太平猴魁、君山银针……几乎有种茶的人家，都会自制一泡绿茶。

绿茶具有广泛的群众基础，也适合广大茶人的口味，所以喜爱喝绿茶的人也极多。

另一个角度，我觉得绿茶接受率高是因为其冲泡方法简单，容易操作以及对于器具、水温要求不高有关系。古装剧为例，客人来了，一般都是用盖碗奉茶。比较工夫茶一般需要开水冲泡，小杯啜饮，喝一次茶，动则两个小时而言，绿茶更适合用于群待客之礼，甚至对于不喝茶的人当做解渴之用。

久而久之饮用绿茶的人群更加广泛了。加之绿茶的产地主要是江浙一带，经济的繁荣导致了饮茶习惯的输出。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-10

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生产绿茶的省份河南的绿茶有哪些品种

在福建生产各种茶叶，有独特的岩茶和铁观音，红茶绿茶与白茶也不在少数。但是在这些茶中，有些是福建特有的，有些是全国多个地方都有的，就比如绿茶，在中国生产绿茶的省份范围极为广泛。河南不仅是生产人口数量的大省，也是生产绿茶的大省。你知道河南的绿茶有哪些品种么？

在河南，最受欢迎的绿茶品种就是信阳毛尖，信阳毛尖产于河南信阳市，种植于西周，兴盛于唐朝，成熟于北宋，闻名于清末。河南绿茶的品质特点是，条所细紧圆直，色泽翠绿，内含有机物质丰富，芽叶完整，匀称。是外在与内在兼修的绿茶，当然，河南的绿茶品种不止这些。

河南的绿茶有哪些品种呢?除了信阳毛尖，还有仰天雪绿、苏山茗芽、白云毛峰、太白银毫、竹叶青、赛山玉莲、灵山剑峰、金刚碧绿、清淮绿梭、鸡公山云雾、南山云雾、苏东迎春、翠烛峰、赛山翠芽、金兰银仗、龙山碧芽、天堂春芽、银湖碧莲、淮源剑毫、水帘玉叶、白雀翠玉、光山云尖、泼河明眉、香山翠峰、仙洞云雾、龙眼玉叶、十八盘黄芽、云芽翠毫、碧波剑毫……

以上是对河南的绿茶有哪些品种的简单整合，对于如今的绿茶，很多名称的茶叶或许已经没有生产了，人们对绿茶有哪些品种也是记住那些名气比较大的。绿茶虽然发展的历史久远，但是绿茶，于少年味淡，于中年觉浅，细细品来恰如青年，初尝清苦，细品回甘，哭着痛着傻着，却也纯粹放肆的笑着。

白茶和绿茶的区别有哪些？

白茶和绿茶是六大茶类中最容易被人混淆的两个茶类。下面且随小编一起来看看，它们到底有哪些区别？

白茶和绿茶的区别有哪些？

外形上的区别

白茶因其成品茶大多满披白毫，如银似雪而得名。其品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。白毫银针满披白毫，无叶，芽头肥壮，因形如银针而得名。白牡丹为一芽一、二叶，冲泡时如牡丹花朵般盛开，因此得其美名。而寿眉则为一芽三、四叶，带有茶梗，形如长寿老者之眉，其叶片大、芽头小。
白茶和绿茶的区别有哪些？
绿茶外形色泽多为绿色调，根据形状可为分扁形绿茶、螺形绿茶、卷曲形绿茶。扁形绿茶在干燥的过程中，需要一边炒，一边把茶叶压扁，因此茶叶的条索就被固定成了挺直扁平的形状。如龙井、雀舌等。螺形绿茶的茶叶条索卷曲紧抱，茶上多毫，形状如螺一般。如碧螺春、翠螺等。卷曲形绿茶则在揉捻的过程中，使得茶叶条索卷曲成纤细的茶条，其茶条上有豪。如都匀毛尖、高桥银峰等。
白茶和绿茶的区别有哪些？

汤色上的区别

白茶的汤色多为浅淡的杏色或者黄色。如白毫银针汤色为晶莹剔透的浅杏黄色，白牡丹为透亮的杏黄色或者橙黄色。而寿眉冲泡出来的汤色则多为淳厚饱满的橙黄色。
白茶和绿茶的区别有哪些？
绿茶由于较多地保留了鲜叶的天然物质，如叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶”的特点，其汤色多为明亮的翠绿色、黄绿色。

滋味上的区别

白茶普遍滋味醇和，清甜鲜爽，带有显著的毫香，令人回味无穷。绿茶一般入口有微苦涩感，很快转为甘甜、浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性，回味甘爽。
白茶和绿茶的区别有哪些？

工艺上的区别

白茶是微发酵茶，采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。其制作工艺更贴近于自然，更好地保存了茶叶的完整性。白茶基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。其中，萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶和绿茶的区别有哪些？
绿茶是没有经过发酵的茶，只经采摘、杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的茶品。相比之下，绿茶的工艺更为复杂，而在制作过程中也会不可避免地失去一些营养物质。其茶氨酸、维生素A、黄酮类等成分相对来说也比白茶稍微少些。
白茶和绿茶的区别有哪些？