绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶叶从几千年前开始，便作为中国人的食物、饮品，陪伴着中国人经历了朝代的更迭，历史的变化，社会的发展。如今，茶叶作为中国农产品不可或缺的一部分，影响着千千万万中国人的生活。对于中国人来说，茶叶主要分为六大类，绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶、黄茶。这些茶叶也许在平常生活中，大家都有喝过，但是你们真的了解它们吗?比如知道绿茶有哪些品种，绿茶有怎样的特性，绿茶有哪些功效等等这些问题，你们是否都能回答上来呢?
“绿茶”，从这个名词中，即使对于不曾喝过绿茶，不曾了解绿茶的人，也能想到绿茶肯定与绿色相关，有着绿色的特点。没错的，绿茶最明显的特质便是“绿叶清汤”，虽然绿茶是六大茶类中品种最丰富的，但是这些品种中均体现出了“绿叶清汤”的特点。那么到底绿茶有哪些品种呢?
茶叶市场上流通最多的是绿茶的知名品种，比如西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、都匀毛尖、日照绿茶、信阳毛尖、峨眉竹叶青、蒙顶茶、庐山云雾、安吉白片、南京雨花茶、汉家刘氏茶、太平猴魁等。名气相对较低，受关注度没有那么广的，还有小布岩茶、瑞州黄檗茶、江山绿牡丹、永川秀芽、覃塘毛尖、建德苞茶、峨蕊等等。绿茶的品种之多，即使是钟爱绿茶，对绿茶专注研究的人，一时半会也无法列举全，如果有人能准确完全的回答出绿茶有哪些品种，那真的是会让人佩服到五体投地!
也许有人会有这样的疑问，既然绿茶的品种这么多，产量这么多，那么消费得了吗，都卖得出去吗?当然可以，这是无需担心的问题，因为绿茶也是六大茶类中，喝的人最多的茶类。并不是因为绿茶品种多，产量多，所以大家都得去捧场，都得去消费，而是因为绿茶的营养价值高，饮用绿茶可以带来诸多功效。那么绿茶有哪些功效呢?
作为没有经过发酵工序的绿茶，干茶茶叶中保留了85%以上的茶青特质，诸如儿茶素、咖啡碱、茶多酚、芳香族化合物、维生素等营养成分，这是其他经过发酵工序的茶叶，所不能比拟的。通过饮用绿茶，可以有助于人们提神醒脑、消除疲劳、去腻消食、排毒解毒、利尿通便、促进新陈代谢、抗氧化、防衰老、养颜美容、减肥瘦身、防癌抗癌等，均能给饮用者带来强身健体的作用。相信你了解了绿茶有哪些功效后，也会情不自禁喜欢上绿茶的!
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揭露秘密！白茶比绿茶和乌龙茶更健康？
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你听说过& ldquo白茶。？专家指出，所谓的白茶是由早春采摘的茶叶制成的。此时，茶叶和茶芽相对不成熟，绿叶上覆盖着白色绒毛，所以被称为& ldquo白茶。。
在中国，白茶不如绿茶和乌龙茶常见，但也有不同品种的银珍白浩和白牡丹。
白茶在生产方法上比红茶和绿茶简单。茶叶采摘后，经过10%~30%的轻微发酵，直接干燥或烘干，无需油炸或揉捻。因为制造过程简单，所以用最少的工序进行加工。因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。
专家指出，与绿茶和乌龙茶相比，白茶的茶多酚含量更高，茶多酚是一种天然抗氧化剂，能够提高免疫力，保护心血管疾病。白茶还含有人体必需的活性酶，可促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
此外，夏天经常喝白茶的人很少中暑。专家认为，这是因为白茶含有多种氨基酸，具有解热、防暑、解毒的功效。白茶也比绿茶有更强的杀菌作用。纽约佩斯大学的希芬伯格博士最近指出，他和研究人员将白茶放入牙膏中，然后用细菌涂抹在实验平台上。实验证明，牙膏与白茶混合后杀菌能力明显增强。因此，他认为多喝白茶有助于口腔清洁和健康。(转载自:第一茶叶网，照片来源:pconline摄影部落)
多喝绿茶有什么好处和坏处绿茶的利弊你知道多少
经常喝绿茶有什么好处和坏处
一，喝绿茶有什么好处
1、能延缓衰老
绿茶含有一种茶多酚物质，具有很强的生理活性和抗氧化能力，能帮助人体抗衰老，是人体的自由基清除剂，非常有效。
2、能预防癌症的发生
茶叶中所含的茶多酚可以防止多种可能导致癌症的曲调在体内产生，并且对多种癌细胞有一定的杀伤力。
3。美丽的能力
绿茶有美容的功效。主要方法是用绿茶洗脸，绿茶可以控制油脂和收缩毛孔，还可以防止皮肤老化。
4、提神
茶中含有一定量的咖啡因，咖啡因能增强大脑皮层的兴奋性，促进神经中枢处于兴奋状态，达到清心提神的效果。
二、经常喝绿茶可以减肥
绿茶有减肥的效果。绿茶有很好的降脂作用。芬芳族化合物可以溶解脂肪，防止脂肪和垃圾留在体内。
绿茶富含抗氧化物质，能促进新陈代谢，及时消除自由基。绿茶中的物质可以激活蛋白质，使体内的脂肪细胞不再积累，从而起到减肥的作用。
三、喝绿茶能降火吗
众所周知，绿茶是未经发酵制成的。这种茶不仅性质寒冷，而且保留了鲜叶的天然物质，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。然而，这些成分有明显的清热降火的作用。因此，经常喝绿茶可以降火。
不仅如此，绿茶还具有其他茶所没有的显著的抗炎、提神、利尿、抗衰老等功效。
注意事项
1、农药残留，茶叶在种植和加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面总会有一些残留。因此，所以切忌喝头遍茶
2、空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能，导致茶中大量不良成分进入血液，引起头晕、心悸、四肢无力等症状。
3、鲜茶叶储存时间短，含有许多未氧化的多酚、醛类、醇类和其他物质。对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。储存不到半个月的新鲜茶不应饮用。
4、引起胃肠不适、神经衰弱和失眠的人不宜睡前喝茶，哺乳期妇女也应少喝茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、绿茶中的单宁酸会与多种药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
总结：在日常生活中，多喝绿茶可以帮助胃促进消化。减少腹部脂肪。它还能有效缓解头痛。如果他手上有伤口，对消炎也有一定的疗效。因此，在正常生活中，多喝绿茶也很好，它还有很好的利尿作用。
柠檬绿茶可以一起泡吗？柠檬绿茶怎么泡？
柠檬水和绿茶对于老年人养生都很不错。柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，还有开胃消渴的功效，所以柠檬绿茶是可以一起冲泡的，具体如下！
柠檬绿茶可以一起泡
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症，它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血等作用。
柠檬绿茶怎么冲泡
绿茶用热水冲泡好之后，放在装满冰块的盆子里，使他快速降温冷却。把柠檬切成一片一片的；然后把柠檬片放到已经冷确的绿茶里，盖上盖子，快速的摇动绿茶跟柠檬，约十五秒到二十秒就成了。然后在加一点糖调味。不要用柠檬汁会太酸不好喝。
1、温润茶杯
将玻璃杯用热水烫洗一次，使其整体温度比较均匀，避免泡茶时杯子吸收热水的温度影响茶汤口味。
2、温润茶杯
将绿茶放入杯中，倒入80摄氏度左右的热水，将茶叶浸没后，马上将茶叶水倒出完成洗茶步骤。然后再将热水倒入茶叶中，盖上杯盖，闷泡3分钟。
3、绿茶泡柠檬
将洗好的柠檬切片或干柠檬片倒入刚刚泡好的绿茶，盖上杯盖，等待几分钟，使绿茶与柠檬的味道充分融合之后即可饮用。
4、挤入柠檬汁
绿茶喝起来清爽甘醇，柠檬味道酸爽开胃，在泡好的柠檬茶绿茶中，根据自己的口味习惯再挤入少量的柠檬汁，喝起来会更加美味爽口。
柠檬绿茶的功效
1、减肥瘦身
柠檬绿茶中含有一些茶碱和咖啡因，还有一些维生素c，这些物质被人体吸收以后，都能直接作用于人体内的洪荒蛋白酶，可以促进人体对蛋白质的吸收与利用，同时也能减少脂肪细胞在人体内的堆积，能让身体内积存的脂肪转化成水排出体外，从而也就起到了减肥瘦身的重要功效。
2、保护牙齿去除口臭
柠檬绿茶中含有一些微量元素氟，它是保护牙齿的重要物质，柠檬绿茶中还含有一些儿茶素，这是一种天然的抗菌物质，它能减少人体口腔的牙斑菌和牙周炎的发生，另外柠檬绿茶中还含有适量的丹宁酸，这种物质也具有一定的杀菌作用，它能抑制人类口腔中细菌的繁殖，可以有效去除口臭。
3、美白养颜
绿茶中含有的茶多酚，是一种可以清除面部油脂、杀菌灭菌、抗氧化的物质，还可以修复紫外线对皮肤的损伤，而柠檬中丰富的维生素C可以作用去黑色素，有美白的作用，所以喝绿茶柠檬水可以美白养颜。
4、杀菌
绿茶中的水溶性活性物质茶多酚，有杀菌、抑菌的作用，而柠檬中丰富的柠檬酸。维生素C等成分也有抑菌杀菌的作用。
5、保护心脑血管
绿茶中的茶多酚可以抑制血浆及肝脏中胆固醇的含量，促进脂类和胆汁酸的排出有效降低血压和血脂，还能防止血栓的形成；柠檬中的柠檬酸有收缩、增强毛细血管的弹性、降低血管通透性的作用，还能提高凝血功能和血小板的数量，有保护心脑血管的作用。
6、抗衰老
自由基对细胞的损害会是细胞出现老化的现象，就会导致机体的老化，那么绿茶中的茶多酚和柠檬中维生素，都具有抗击自由基的作用，可以阻止因自由基而导致的衰老。
综上所述，柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，还有开胃消渴的功效，加一点绿茶不仅可以缓解口感，还会获得更多的功效！
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