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都有哪些比较著名的红茶品牌呢

提问者:山里人提问时间:2019-10-11
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作为我国最出名的红茶,可谓是产自于福建武夷山的正山小种红茶,上世纪70年代,它跨出国门,成为享誉欧美地区的一道风味俱佳的茶品,除了这道正山小种茶品之外红茶著名的品牌还有那些呢?

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红茶历史上比较著名的一道茶当属产自于安徽的祁门红茶,习惯简称“祁红”,是我国最为传统的功夫红茶珍品,也是历史名茶。祁门红茶产自哪里?主要产自于安徽省祁门县,出口到英国、荷兰、德国等不同的国家级地区,堪称为我国的国事礼茶。祁门红茶有着世界三大高香茶的美誉,更被爱茶之人推崇为“群芳醉”、“王子茶”等。祁门红茶的历史非常戏剧性,真正崛起要算是19世纪后期了。

云南的滇红茶叶是红茶中比较著名的品种, “滇红”是对云南红茶的统称,细分起来,它分为了滇红功夫茶和滇红碎茶两种。云南也算是我国红茶的主要产地之一,在云南澜沧江沿岸的临沧、保山、西双版纳、红河等地州,囊括了20多个县。滇红工夫茶算是中国红茶的后起之秀,原料都是以1芽1叶为主采摘而制成,成品的茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,最难得的是金毫显露,色泽乌黑油润,冲泡之后汤色红浓透明,香气高醇持久,难怪会让品茗之人爱不释手。

眼看着进入十月,天气一天寒凉过一天,温暖的红茶受到了越来越多朋友的喜爱,你还不赶紧加入这个大军之中吗?

回答者:爱性回答时间:2019-10-11
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秋冬交替喝红茶有哪些好处

喝红茶有哪些好处呢?在秋冬季节交替的此时喝些红茶是对人体有好处的,不过红茶的种类这么多,分别都有哪些作用呢?接下来,不如就来一起了解了解关于红茶的好处和泡法吧。

喝红茶的好处

养胃

茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激性更强,所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性也随之减小。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化,经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。但红茶不宜放凉饮用,会影响养胃和暖胃效果,还可能因为放置时间过长而降低营养含量。

预防感冒

天气渐凉,人体抵抗力下降,容易感冒,而红茶可以预防感冒。红茶的抗菌力强,用红茶漱口可过滤病毒防止感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。红茶甘温,含有丰富的蛋白质和糖,能增强人体的抵抗力,常用红茶漱口或直接饮用还有预防流感的作用。由于红茶全发酵,刺激性弱,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人饮用。

暖体抗寒

秋冬时节人体生理功能减退,阳气减弱,对能量与营养要求较高。在秋季泡上一杯暖暖的红茶,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。红茶甘温,可养人体阳气,且汤色胭红,能给人以温暖感觉。

那么,红茶的种类和泡法又是怎样的呢?

红茶的种类

小种红茶

开创了中国红茶的纪元。起源16世纪。最早为武夷山一带发明的小种红茶。1610年荷兰商人第一次运销欧洲的红茶就是福建省崇安县星村生产的小种红茶(今称之为“正山小种”)。至18世纪中叶,又从小种红茶演变为工夫红茶。从19世纪80年代起,我国红茶特别是工夫红茶,在国际市场上曾占统治地位。小种红茶是福建省的特产,有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带,也称“桐木关小种”或“星村”小种。政和、但洋、古田。沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶,统称“外山小种”或“人工小种”。在小种红茶中,唯正山小种百年不衰,主要是因其产自武夷高山地区,崇安县星村和桐木关一带,地处武夷山脉之北段,海拔1000~1500米,冬暖夏凉,年均气温18C,年降雨量2000毫米左右,春夏之间终日云雾燎绕,茶园土质肥沃,茶树生长繁茂,叶质肥厚,持嫩性好,成茶品质特别优异。

工夫红茶

是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品。当前我国十九个省产茶(包括试种地区新疆、西藏),其中有十二个省先后生产工夫红茶。我国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、湘江工夫、闽红工夫(含但洋工夫、白琳工夫、政和工夫)、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成的工夫茶。

红茶怎么泡

冲泡红茶的水温通常认为要在80℃左右。据悉,高级细嫩名茶,开香时水温为95℃,冲泡时水温为80℃~85℃,只有这样泡出来的茶汤色清澈不浑,香气醇正而不钝,滋味鲜爽而不熟,叶底明亮而不暗,使人饮之可口,视之动情。但是,这与红茶的茶叶品质也有一定的关系。如果茶叶品质比较好,水温高一些也不会影响红茶冲泡后的口感及耐泡度。例如,品质比较好的正山小种,用水温度达到100℃,其汤色以及冲泡次数丝毫不受影响。

虽然茶叶冲泡时间差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关。但是,由于红茶叶子比较嫩,不宜长时间浸泡,通常在冲泡方面,茶艺师都讲求快进快出。茶水注入后,快速倒出,浸泡时间往往仅数秒。

秋冬交替,不如就来喝些红茶吧。

红茶如女人,你喜欢有气质的还是萝莉的呢?

红茶和女人很像,每种红茶都有着不同的气质,你更喜欢哪一种的呢?

红茶如女人,你喜欢有气质的还是萝莉的呢?

红茶是最早走出国门的茶叶,深受欧洲人民的喜爱,特别是正山小种,被称为东方美人茶,因为它的条索纤细,茶干紧结细腻,很有韵味。

红茶有很多种,在中国比较出名的红茶有正山小种,金骏眉,祁红和滇红,这些红茶都各有各的特质,就像女人一样,不同的女人有着不同的气质,你更喜欢哪一种呢?是俏皮的,还是成熟的。

正山小种就像是一个成熟的大姐姐一样,纤细的身材,浓厚的口感,韵味十足,越品越有味道;

金骏眉就像是一个俏皮的小女生一样,外表看起来小巧迷人,内质也非常的清新可人,回味甘甜;

红茶如女人,你喜欢有气质的还是萝莉的呢?

祁红是最有个性的,就像是玩嘻哈的女生一样,特有的祁红香,让它脱颖而出,口感醇厚,很值得细细的品味;

滇红简直就是云南姑娘的写照,浑身披金戴银,把自己装饰得美美的,在水中更是能大放异彩,茶汤的口感更是有着独特的异域感。

不管是哪一种红茶,都有着自己的韵味,外形口感都是值得称赞的,你更喜欢哪一种呢,是否让你爱不释手呢?

男性喝红茶有什么好处?男性喝红茶有什么功效?

红茶是非常受人们欢迎的一种饮料,许多人平时都经常会喝红茶,因为红茶的味道非常独特,并且还具有许多有益于人体的功效,所以不少人都是很喜欢喝红茶的,其中就包括有许多男性, 那么男性喝红茶有什么好处?男性喝红茶有什么功效?

1、男性喝红茶的好处

1、利尿功效

在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。喝红茶有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿等功效。

2、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效

据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,是一项福音。

4、生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

5、提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强; 它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

此外,喝红茶除上具有以上五种保健功效外,还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。外出口渴或在家喝茶时,不妨选用红茶。

2、红茶怎么泡

1、新鲜冷水煮沸泡茶

水龙头中流出来的水饱含空气,用来泡茶可以将红茶的香气充分引导出来。红茶最好用新鲜的水煮沸后冲泡适宜,隔夜的水,二度煮沸的水或者保温瓶中的热水冲泡出来的茶都失去了原有的香味,不适合用来泡茶。

2、茶具先用滚水清洗

在茶杯和茶壶中注入煮滚的开水,以渐歇的方式温茶壶和茶杯,避免水温变化过大。茶壶的壶身之所以是滚圆型,就是为了让茶叶在冲泡的时候有完全伸展的空间,香味更易散发。

3、茶叶含量要适中

泡红茶一般一杯用一茶匙(约2.5克)茶叶即能冲泡出一杯浓香的红茶,但想要泡出更加纯正的红茶,最好以两茶匙的红茶叶量来冲泡红茶,这样才能更好的发挥红茶香醇的原味。

4、水滚马上泡茶

当热水开始沸腾后约30秒的时间内,形成的水花像一元大小的硬币时开始冲泡红茶,这个温度是最适合不过的。

5、茶叶冲泡后闷一会

快速冲泡的茶叶无法一时释放出茶叶的香味,因此茶叶冲泡后可以根据茶叶浓度大小闷一段时间再喝,一般来说,茶叶浓度分为一到四级,一级最弱,四级最强,冲泡时间从两分钟到三分半钟依次递减。

6、依据口味喜好调味饮用

不喜欢原味红茶的人群可以试试在红茶中加入蜂蜜,牛奶,柠檬进行调味饮用。需要注意的是,红茶虽然茶多酚含量少,但经过熟化过程,刺激性弱,适合晚上饮用,肠胃虚弱的人群,喝红茶时加点牛奶能起到一定的温胃作用。