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经常喝铁观音有哪些功效

提问者:紫贝提问时间:2019-10-11
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经常听老一辈的人说,多喝茶是可以帮助我们延年益寿的,由于现在市场上销量最好的茶叶就是铁观音了,所以今天小编对于这个让大家十分喜爱的铁观音,来给大家来讲一讲有关喝它的一些对人体有益的功效都有哪些吧!

铁观音有何功效一是可以很有效的帮助大家进行减肥瘦身的,经常饮铁观音的人是会感到烟酒的危害是在逐渐的消失的,是不想再吃油腻的食物了,精神也是更好了的,铁观音的多酚类物质是可以减少血脂以及甘油三酯和胆固醇的,肥胖者的皮下脂肪和腰围都是会因此减少的,体重自然也就轻了。

铁观音有何功效二是可以有效的抗癌症的,儿茶素(EGCG)是具十分强的抗癌变的活性的。茶多酚其实是抗癌的主要的活性成分,对防止癌变是起十分重要的作用的。此外,铁观音中的维生素C以及维生素E是能阻断致癌物的合成的,对于防治癌症是有较大的作用的。

铁观音有何功效三是可以有效的抗衰老的;铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。所以说喝铁观音是能改善肥胖者的体型的,是可以有效的减少肥胖者的皮下脂肪以及腰围的,从而减轻其体重。

其实喝铁观音的功效远不止以上小编所说的这些,但是上文所说的这些都是大家平时十分看重的。如果你们对于喝茶感兴趣的话,你们要想通过喝茶去改善你们现在的身体状况的话,那么你们就是可以多多饮用铁观音茶的。

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回答者:学茶艺回答时间:2019-10-11
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安溪铁观音春茶的选购有什么误区

中国十大名茶安溪铁观音春茶抢鲜上市了,因为安溪铁观音独特茶香、茶韵、茶味,近年来,市场占有率一直排名第一,而很多茶友却对安溪铁观音了解不多,如何选对正宗的安溪铁观音春茶呢?今天茶叶网特别提醒各位铁粉,选择安溪铁观音春茶时,要避免这七大误区!

误区一:认为春茶越早越好

民间对春茶,一直沿用绿茶观点,认为“雨前”、“明前”为好,其实安溪铁观音并不是越早越好,铁观音采茶青不是叶芽,而是舒展开的叶子,过早的采摘,铁观音的叶面没有展开完,做出来的茶粒较小,香气偏青、茶味带涩、淡,不耐泡。

同时提醒消费者,正宗安溪铁观音一般在4月下旬才上市,谨防购买到其他乌龙茶“黄金桂”、“本山茶”等。

误区二:喝茶要越新鲜越好

新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃,因为新茶刚采摘归来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更轻易诱发胃病。因此新茶不宜多喝,存放不足半个月的新茶更不要喝。

误区三:认为铁观音茶粒颜色以绿为好

同样,沿用喝绿茶习惯,认为茶粒以绿为好,铁观音是半发酵茶叶,经过采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘培等8道工序后,做出来的茶粒颜色,以绿中带乌,不是全绿,也不是全黑,因一片茶青叶从头到叶柄老嫩程度不一样,做出来的茶粒一定是从头部到叶尾是从绿到乌的一个渐变,到叶柄又是绿的。另外茶粒中,最好不能有太多全黄的“黄片茶”。

误区四:认为安溪铁观音越香越好

在购买铁观音时往往被一些茶商灌输一些错误的概念,其中多以香型吸引消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这样地方的铁观音一般能制作出优质的茶香。

最好的铁观音,以安溪山区铁观音茶青为原料,采用传统工艺制成,称为“正味”的铁观音为佳,其香型有桂花香、兰花香等幽香;因近来年,施豆饼等有机肥,也有做出花生香,椰果香 。

误区五:只认铁观音,不认产地

铁观音茶叶和产地密切相关,不同地区的铁观音,在那里生产的质量差异。安溪铁观音几公里内同一品种,有不一样的口味,近年来加上铁观音出名,种植安溪铁观音区域已向安溪周边县市发展,福建省内漳州、三明地区、邻省的广东、江西都有种植,甚至远在贵州、云南、湖南炎陵县、湖北恩施都有种植铁观音,而且产量逐年增加。

误区六:内加人参茶铁观音

主要强调喝铁观音鲜,香,韵。如果这个茶中加甘草、人参,结果都不是滋味。这种制茶的方法是对铁观音的亵渎。

误区七:重视名称包装

部分商家为了引导消费者,吸引消费者购买,称其商品是“观音王,高山铁观音,金观音”、更有什么“蓝魁观音王 、青魁观音王 、五府红魁”;观音王,是举办茶王比赛,得到的比赛称号,量一定很少,不可能还分什么一级、二级,青魁、蓝魁、红魁观音王;高山铁观音,高山茶是对海拔高度在1000米以上的茶叶称呼,大多指的是台湾高山茶。

安溪铁观音等级标准目前只分特级、一级、二级、三级、四级。而特级铁观音产量一定少之又少,不可能有那么多特级铁观音,而其他名称只是商家对产品的包装。另一方面也要提醒消费者在购买铁观音时,关注一下价格,价格偏低,不一定是正宗安溪铁观音。

最后要说明一点,铁观音因制茶工艺不同,可以常见分清香,浓香两大类。尤其是消费者要理解浓香型铁观音,安溪原产地认为是经过炭火或烘焙机电烤以后的茶叶,俗称为熟茶,而不是消费者理解为香气浓的茶叶。茶叶适合自己最重要,消费者要理性购买安溪铁观音。

什么铁观音好辨别铁观音的方法

铁观音是乌龙茶的绝品,有纯天然浓香的兰花香,味道醇正甘鲜,回甜久远。在衣食住行之中,是很普遍的一种茶。但是,有的盆友选购铁观音通常由于不容易挑选,就购到不太好的荼叶,因此感觉不好吃。那麼,哪些铁观音荼叶最好是呢?下边人们来实际的掌握看一下。

品茗铁观音能够从“观形、听声、察色、寻香、品韵”五个层面下手,为此鉴别铁观音的好坏。详细如下:

1、观形:优点“铁观音”茶条打卷、牢固、厚重,呈青蒂绿腹青蛙头状,颜色鲜润,砂绿显,红讲明,叶表有点白霜状。

2、听声:精典荼叶较一般荼叶紧结,叶片厚重,取小量荼叶放进茶具,可以听到“当当网”之声,其声脆响者为上,声哑者其次。

3、察色:茶汤颜色金黄色,鲜艳清亮。荼叶冲调开后叶底肥厚型光亮,“铁观音”荼叶特点之一为叶背外曲,具备绸面光泽度,其为上,茶汤颜色褐色者其次。

4、寻香:精典“铁观音”汤色香气四溢,启盖端杯轻闻,具与众不同香味即清香香气扑鼻,且浓香长久,让人神清气爽。

5、品韵:古代人有“未曾甘霖味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌头轻转,可感汤色醇正甘鲜;迟缓咽下,回甜带密,风韵无限。对于与众不同的“观世音韵”需作怎解?迄今茶友并未可以说清,只能留到后为人断,这也更是安溪县“铁观音”的风采所属。

挑到好的铁观音以后,食用时要留意恰当的冲调。最先将铁观音倒进盖碗或是紫砂茶壶中,盖碗或紫砂茶壶务必先烫下,不然会吸茶韵。

第二步:水烧烧开,倒进水在盖碗或紫砂茶壶中,用外盖将泡沫塑料撇清,盖上外盖,第一泡为冲洗,水能够浇茶宠或是洗杯,水要沥干。泡出去的茶会涩。闻茶韵,淡淡的兰花香。

第三步:将水引入盖碗或壶中,依据本人口味,挑选出水時间,我一般3秒就出水,口味淡点的。接着几泡出水時间能够渐渐地增加,留意:水务必沥干。3泡4泡是精粹,一般好的铁观音能够泡7泡上下,八马的铁观音能够泡8泡。

冲调的全过程之中要留意温度,泡铁观音的温度最好在九十度到一百度,能够是不久烧开的水,实际上这一由谁来泡铁观音是最好不过的,能够协助释放铁观音的香味,还可以让铁观音与水非常好的相融,煮茶茶韵浓厚的茶水来,提议泡铁观音的情况下第一遍水不必食用,这一谁的茶气较为浓厚,会有一些苦味的觉得,第二遍泡出去的茶水才算是最好吃的,不但味道芳香,并且味儿甘甜。

铁观音一般能够泡5到7次,一般春茶较为嫩,大部分泡5次就没什么茶气了,别的时节的茶数最多也只有泡7次,一般不久泡的第一遍茶不是喝的,那样茶较为混浊,茶水也较为浓厚,喝太过浓厚的茶对人体不太好,味儿也并不是非常好,较为好吃的茶是第二次和第三次泡的茶,这一情况下不但茶的深浅正好,并且味道十分清楚,香味怡人,因此饮茶的人情绪格外的好。

此次內容就详细介绍到这儿,铁观音茶有不一样的香型,购买的情况下可依据自身喜爱的香型选购,较为普遍的铁观音是淡香型和浓香型的,淡香型的铁观音较为受如今人的喜爱,认为味道清爽淡香,泡起来的茶水是浅绿色的,格外漂亮,喝起來不但唇味然,也有醇厚回甜的觉得,因此非常火爆。

铁观音是乌龙茶的绝品,有纯天然浓香的兰花香,味道醇正甘鲜,回甜久远。在衣食住行之中,是很普遍的一种茶。但是,有的盆友选购铁观音通常由于不容易挑选,就购到不太好的荼叶,因此感觉不好吃。那麼,哪些铁观音荼叶最好是呢?下边人们来实际的掌握看一下。

品茗铁观音能够从“观形、听声、察色、寻香、品韵”五个层面下手,为此鉴别铁观音的好坏。详细如下:

1、观形:优点“铁观音”茶条打卷、牢固、厚重,呈青蒂绿腹青蛙头状,颜色鲜润,砂绿显,红讲明,叶表有点白霜状。

2、听声:精典荼叶较一般荼叶紧结,叶片厚重,取小量荼叶放进茶具,可以听到“当当网”之声,其声脆响者为上,声哑者其次。

3、察色:茶汤颜色金黄色,鲜艳清亮。荼叶冲调开后叶底肥厚型光亮,“铁观音”荼叶特点之一为叶背外曲,具备绸面光泽度,其为上,茶汤颜色褐色者其次。

4、寻香:精典“铁观音”汤色香气四溢,启盖端杯轻闻,具与众不同香味即清香香气扑鼻,且浓香长久,让人神清气爽。

5、品韵:古代人有“未曾甘霖味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌头轻转,可感汤色醇正甘鲜;迟缓咽下,回甜带密,风韵无限。对于与众不同的“观世音韵”需作怎解?迄今茶友并未可以说清,只能留到后为人断,这也更是安溪县“铁观音”的风采所属。

挑到好的铁观音以后,食用时要留意恰当的冲调。最先将铁观音倒进盖碗或是紫砂茶壶中,盖碗或紫砂茶壶务必先烫下,不然会吸茶韵。

第二步:水烧烧开,倒进水在盖碗或紫砂茶壶中,用外盖将泡沫塑料撇清,盖上外盖,第一泡为冲洗,水能够浇茶宠或是洗杯,水要沥干。泡出去的茶会涩。闻茶韵,淡淡的兰花香。

第三步:将水引入盖碗或壶中,依据本人口味,挑选出水時间,我一般3秒就出水,口味淡点的。接着几泡出水時间能够渐渐地增加,留意:水务必沥干。3泡4泡是精粹,一般好的铁观音能够泡7泡上下,八马的铁观音能够泡8泡。

冲调的全过程之中要留意温度,泡铁观音的温度最好在九十度到一百度,能够是不久烧开的水,实际上这一由谁来泡铁观音是最好不过的,能够协助释放铁观音的香味,还可以让铁观音与水非常好的相融,煮茶茶韵浓厚的茶水来,提议泡铁观音的情况下第一遍水不必食用,这一谁的茶气较为浓厚,会有一些苦味的觉得,第二遍泡出去的茶水才算是最好吃的,不但味道芳香,并且味儿甘甜。

铁观音一般能够泡5到7次,一般春茶较为嫩,大部分泡5次就没什么茶气了,别的时节的茶数最多也只有泡7次,一般不久泡的第一遍茶不是喝的,那样茶较为混浊,茶水也较为浓厚,喝太过浓厚的茶对人体不太好,味儿也并不是非常好,较为好吃的茶是第二次和第三次泡的茶,这一情况下不但茶的深浅正好,并且味道十分清楚,香味怡人,因此饮茶的人情绪格外的好。

此次內容就详细介绍到这儿,铁观音茶有不一样的香型,购买的情况下可依据自身喜爱的香型选购,较为普遍的铁观音是淡香型和浓香型的,淡香型的铁观音较为受如今人的喜爱,认为味道清爽淡香,泡起来的茶水是浅绿色的,格外漂亮,喝起來不但唇味然,也有醇厚回甜的觉得,因此非常火爆。

女人喝铁观音茶减肥吗?

铁观音属于乌龙茶类,也称为青茶、半发酵茶,是乌龙茶中的代表茶类,其茶独具“观音韵”,清香雅韵;冲泡之后,有自然的兰花香,滋味浓纯、鲜厚,香气馥郁耐久,七泡仍有余香,且营养价值也非常的高,那女人喝铁观音茶减肥吗?下面我们就一起来了解一下吧!

喝铁观音茶帮助减肥

铁观音中含单宁酸,单宁酸可以控制人体脂肪的代谢功能。而且有实验证明铁观音的确也可以降低血液中的胆固醇含量,加上荷叶、山楂组成的乌龙减肥茶的减肥效果明显。有研究表明,经常喝铁观音的人,身体质量和脂肪的含量都会比少喝的人低,而且女人经常喝铁观音人会比男人的减肥效果明显。同时经常喝铁观音还可以加快身体的产热量,加快脂肪的燃烧速度,特别是对于腹部堆积较多脂肪会有明显的效果。

女性怎么喝铁观音茶减肥

如何正确饮用铁观音也是很重要的。每天对着电脑工作的白领一族最容易囤积脂肪,新陈代谢也容易出现问题,肥胖自然就随之而来。大家不妨在办公室备一套喝茶的飘逸杯,在工作之余泡点铁观音喝,将铁观音干茶放入杯中,加少量开水,摇动后快速倒去,再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用。

肥胖人士也可以选择在餐后半小时喝一点铁观音,铁观音中的茶多酚物质不但能够去除油腻,还能减少饱腹感。但是需要注意的是,铁观音的饮用量应该依各人身体的状况决定。

喝浓香型铁观音可预防流感

浓香型铁观音甘温,可养人体阳气;浓香型铁观音中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。

研究发现浓香型铁观音可以减少中风和心脏病的发病率。中风和心脏病正是冬季高发的疾病,因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的浓香型铁观音,不但可以暖身体,还可以起到防病的作用。此外,常用浓香型铁观音漱口或直接饮用还有预防流感的作用,这在冬天也是很有必要的。而喝浓香型铁观音对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用,这样使浓香型铁观音的受众更广泛。由于浓香型铁观音是一种发酵茶,刺激性弱,还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。

清香型铁观音可以降火

清香型铁观音是轻度的发酵茶,性凉,可清热,因此最能去火、生津止渴、消食化痰,对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用,并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的,还有体形较胖的人(一般是实热体质),都比较适合饮用清香型铁观音;而肠胃虚寒的人则不宜服用清香型铁观音。

陈香型铁观音帮助解渴

陈香型铁观音属半发酵茶,深沉内敛,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯陈香型铁观音,可以缓解干燥的苦恼。此外,陈香型铁观音对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,陈香型铁观音也有一定的减肥功效。

综上所述,铁观音的确具有减肥的功效,但是其只是对部分人群适用。若真的想成功减肥不反弹的话,光靠喝茶肯定是不实际的,还要坚持适量运动,保持健康的饮食,这才是标本兼治的做法哦!