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其他茶毕竟现在是一个以瘦为美的时代，所以大家都在找寻健康的减肥方法，有的朋友就发现其实铁观音的减肥功效是非常好的，所以他们会通过饮用铁观音去使他们达到一个想要的身材，那么究竟就铁观音的减肥效果如何呢?一起去了解一下吧!
想要了解铁观音的减肥功效究竟好不好，你们是要先了解一下它的具体的作用的，铁观音本身是具有很强的解毒以及解油腻的作用的，对于那些爱吃但是又想瘦的朋友来说真的无疑就是一大福音。目前也是有研究证实了，铁观音所属的乌龙茶的确是有分解脂肪以及减肥健美的妙效的。饱餐一顿之后就不妨喝点铁观音，瘦身又是不易伤身的。
铁观音的减肥功效是否很明显呢?根据研究的表明，铁观音中是含有大量的茶多酚等物质的，不仅是可提高脂肪的分解酶的作用，而且是可促进组织的中性的脂肪酶的代谢的活动的。所以饮用铁观音是能改善肥胖者的体型的，是可以有效的减少肥胖者的皮下脂肪以及腰围的，从而是可以减轻其体重的。
相信大家在看完小编所说的有关于铁观音的减肥功效这方面的知识，你们是更加喜爱铁观音了吧?因为铁观音的减肥功效的确是要比其他茶叶要好那么一些的，所以大家如果担心自己身材过于肥胖从而影响了美观的话，你们就是可以通过饮用铁观音去改善这个现象的。
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优质铁观音具备哪些特征，该怎么挑选？
10月，是秋季茶大规模上市的季节。要说秋季产的哪种茶品质最佳，很容易想到的就是历史悠久的铁观音。
在中国，铁观音三个字几乎可以作为乌龙茶的代名词，无人不知无人不晓。
上至高级茶馆，下至街边大排档，几乎都会配备铁观音，但品质差异悬殊。到底要如何鉴别铁观音的品质呢?
目 录
一.何为铁观音?
二. 优质铁观音具备什么特征?
三. 如何鉴别铁观音的品质?
一 、何为铁观音?
安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。
铁观音茶树3月下旬萌芽，5月上旬开采，一年可采制春、夏、暑、秋、冬五季。俗话说“春水秋香”，秋季的铁观音香气最浓，俗称“秋香”。
制作严谨，技艺精巧，也是铁观音独具特色的重要原因之一。初制工艺要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火烘干十道工序，直至形成毛茶，经挑拣制为成品。
二、优质铁观音具备什么特征?
要制成好的东西，必须“天时地利人和”。因此优质的铁观音，必须具备”天、地、人”三个要素。
天，指适宜的气候环境。
天气晴朗时采摘茶青，昼夜温差较大，刮东南风时制作最佳;而雨天采制的茶叶品质一般较差。
地，指良好的生态环境。
纯种铁观音茶树，在良好的土壤、地理位置和一定的海拔高度上种植，并得到精心培育，4-10年生茶树制品尤佳。
人，指精湛的采制技术。
乌龙茶的品质很大程度上依赖于人的制作工艺，而人的制作工艺是需要顺应天地的自然条件，根据具体的情形灵活调整。如在做青阶段，要灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。
三、如何鉴别铁观音的品质?
鉴别精品铁观音是一项高深的学问，安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣，高者能判断茶产何地何村，几年生茶树，特别突出者还能品味出自何名茶师之手。
而我们外行人可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，辨别茶叶优劣。
◇观形
茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表或带白霜。
◇听声
精品铁观音茶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶(或盖碗)，颗粒与茶壶撞击，可听见“咚咚”的声音，其声清脆为上，声哑者为次。
◇察色
汤色淡金黄，清澈透亮，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，，具绸面光泽，此为上，汤色浑浊暗红或浅淡者次之。
◇闻香
上好的铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，似兰花香，且馥郁持久，令人心醉神怡。
◇品韵
韵味这个词本身就耐人寻味。观音韵跟岩韵一样，都是难以用语言描述的品茶体会。古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚，只得留待后人品断，这也正是安溪铁观音之魅力所以。
铁观音和乌龙茶的区别是什么？
1、同属乌龙茶系2、茶树的品种不同
3、台湾冻顶乌龙属“闽北乌龙”，而福建铁观音属“闽南乌龙”
4、发酵程度不同，福建铁观音发酵度8～18％，台湾乌龙为50～60％
5、工艺不同，主要区别是福建铁观音制作工艺中没有“回软”工序。
为什么没人喝铁观音了
铁观音作为中国十大名茶之一，是非常著名的茶叶，很多人对其的评价都很高，那么为什么没人喝铁观音了？可能的原因一：可能买到品质不好的铁观音
观形：优势“铁观音”茶条卷曲、结实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表略带白霜状。
听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶子沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆者为上，声哑者次之。
察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡开后叶底肥厚明亮，“铁观音”茶叶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。
闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。
品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜；缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于独特的“观音韵”应作何解？至今茶人尚未能够说清，只得留待后人品断，这也正是安溪“铁观音”的魅力所在。
可能的原因二：受疫情影响
新型冠状病毒的影响是全球性的，不止茶叶，每个行业都受到了大幅度的影响，所以很多人不喜欢喝铁观音也是情有可原的。
可能的原因三：个人的喜好的问题
每个人的喜好是不同的，有的人喜欢铁观音的口感，有的人喜欢武夷岩茶的口感。
铁观音的口感
铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。
清香型铁观音：清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。
浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重。
陈香型铁观音：具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶。
武夷岩茶的口感
外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。
总之，铁观音是乌龙茶的代表，铁观音的原产地是乌龙茶的发源地，所以铁观音本身没什么不好的。可能就是个人的喜好罢了，铁观音横行了这么多年，一时的低谷也是有的。
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