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陈皮普洱茶的正确泡法

提问者:知行合一提问时间:2019-04-30
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陈皮普洱茶的正确泡法:茶叶6克,陈皮2克一起放入壶中冲泡,份量由个人的口味不同而自行掌握。第一泡应为洗茶。洗茶时间不宜过长,时间约2-3秒为佳。此茶茶汤较浓,应尽量避免空腹饮用。

陈皮普洱茶的正确泡法

陈皮普洱茶的泡法

1、取出一个陈皮普洱茶,顿然果茶香气扑面而来,拆开包装细闻即未饮先醉;

2、将陈皮普洱茶的小盖揭开后果茶内茶叶倒入盖碗,再将果皮撕碎加入其中;

3、将100度开水倒入盖碗,使茶叶和果皮在水中慢慢苏醒,此道茶水倾出不饮;

4、再次冲入开水,静候5秒,让茶与水彼此交融,以便达到饮用的最佳口感;

5、出茶汤品尝,便有清新的陈皮香和着浓郁的熟普茶香刹那间盈满鼻腔。

陈皮普洱茶简介

陈皮普洱茶是五邑特产之一,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成,无任何添加剂,茶叶清香甘爽,疏肝润肺、消积化滞,维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂的首选佳品。

茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-04-30
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云南哪里能买到普洱茶,正品普洱茶哪里买?

云南哪里能买到普洱茶,正品普洱茶哪里买?普洱茶多喝能陶冶情操,使人得到精神上的升华,那么哪里能买到正宗的普洱茶?现在互联网上有很多关于如何根据云南普洱茶的形状、汤的颜色和味道来选择和购买茶叶的帖子,这是他们宝贵的实践经验,非常值得学习。如果你在一家实体店买茶,你可以根据这些好窍门购买好茶,因为你可以喝茶!
 

云南哪里能买到普洱茶?

云南昆明有许多茶城:云南茶叶批发市场、雄达茶城、康乐茶城、西苑茶城、塘子巷茶城、大商汇茶城、前卫茶城、菊花园茶叶市场、邦盛茶叶城、云南官茶城、金利茶市、大观茶城。到这些地方去买普洱茶品种,商户实力更强,所以去了解更多,最重要的是能够当场品尝到茶叶,更多的是保护茶的味道。

但是在网上买茶就不一样了。淘宝网上出售的茶叶品种数以万计,同一品种的价格差异也很大。卖家都说自己是最便宜的货真价实的商品。云南普洱茶由于加工工艺的特殊性,使同一品牌的茶叶、批次的品质不同,经过一段时间后,价格会有所不同。特别是熟茶,很多金奖茶都参加了比赛,认为质量很好,但是经过几批以后都变了。这有点像进口汽车品牌的本土化,同一个品牌有着不同的品质。至于假茶,更不用说,在老茶的旗帜下,受骗者刚刚开始喝普洱茶的朋友,白桦普洱茶的名声。因为没有直觉就无法品尝想要买的茶,所以你无法确定茶叶的质量。
 

网上买正品普洱茶需要注意什么?

首先,充分利用淘宝上出售的云南普洱茶的淘宝搜索引擎功能,将帮助您尽快找到您正在寻找的宝贝,避免在海里打针。"淘宝搜索引擎的设置非常人性化,顶部有一个搜索引擎,主页左侧有一个搜索功能,可以缩小你的搜索范围。如果你知道哪种茶是好的,直接在搜索引擎中输入它的关键词,你可以进入一些著名的品牌制造商:老品牌先推"蒙海茶厂"和"下关茶厂",这两家工厂都是普洱茶建立的企业,精湛的质量和稳定的工艺,需要注意大量的假茶,有时老板不知道他们在卖假茶,需要找一个茶叶专家和一个信誉良好的商店。

第二,不要迷信信誉。你想买价格便宜、质量好的好茶,而不是信用。淘宝为你提供了这种信用保障机制,让每个人在交易安全方面都得到了良好的保障,诚信管理在淘宝网中逐渐兴起。

第三,利用阿里旺旺帮助寻找专业可靠的卖家旺旺,是淘宝提供的一种非常方便的即时通讯工具,方便了买卖双方的沟通。你在淘宝时应该充分利用它。

第四,使用支付宝,保证交易的安全,最后,用支付宝来保证交易的安全。由于支付宝,对于卖家承诺的茶叶产品,你不必担心他会不负责任,货物发现质量不好,你不仅可以抱怨,而且也不能让支付宝付款,当然,你也应该遵守诺言,不要随意要求退货,因为卖家也可以抱怨你。买方的信用比卖家的更难赚,而且没有人敢在被几个卖家投诉后卖给你。

第五,在一些较为正式的大型普洱茶独立商场购买一些独立的B2C在线普洱茶商场,也很好做,淘宝商户对大量茶叶产品都很难查证,这些网店从源头开始检查,茶叶质量很容易保证。

然而,不管是品茶的味道,还是茶的价格,喝得好,感觉适合自己,都是自己的好茶。不同的人会有不同的口味偏好,不同的人有不同的经济承受能力,根据自己的口味和经济能力,找到自己最喜欢的茶,买开心的,喝舒服的是最快乐的茶,所以没有必要盲目追随时尚和优雅。

普洱茶对每个人来说都不陌生,只要节假日,我们就会考虑买普洱茶送朋友、老人、亲戚等,但是现在普洱茶市场很混乱,我们怎么才能买到真正的云南普洱茶呢?让我们一起来看下区别好坏普洱茶的方法。

辩别正品普洱茶的方法

 1、产地

你可以从两个方面来判断:一是看产地,二是看茶是否干净。

只有在"云南普洱茶标准"中规定普洱茶的原产地是真正的普洱茶,其他地方即使种植了同一树种的普洱茶,但由于自然条件不如云南好,所以茶叶的质量也大大降低,也有一些不法商人从事诈骗活动,从贵州、福建等地生产茶叶到云南普洱茶产区,假冒伪劣普洱茶出售,这些消费者情不自禁。

2、纯净度

另外,如果茶冲出浑浊,饮入口中不醇厚,刺痛喉咙,显然不是真普洱茶。真正的普洱茶清澈透明,没有杂质,茶的颜色就像红酒一样,饮用后会回复甜,味道很好。喝完后会平静下来,睡不着觉,煮过的茶几乎适合所有人饮用。

近几年来,普洱茶价格被炒的消息在媒体上屡见不鲜,过去爱茶或不爱茶的人对普洱茶的"天价"感到震惊。目前,普洱茶行业的炒作实际上只是普洱茶众多品牌中的两种,其他品牌的普洱茶大多刚刚从原来被低估的状态恢复到正常状态。

普洱茶以前从来没有大规模推广过,所以被市场低估了。近年来,消费者逐渐发现它的味道不错,所以价格开始缓慢上涨,但不能说是"虚拟高",只能说是"价值回报"。流行品牌一方面由于历史悠久,另一方面由于产量有限,所以被一些商家购买、囤积、炒作,但这不能代表整个普洱茶市场。

许多消费者不知道一年越高,价格越贵,茶叶产品越好,其实这是不完全正确的,消费者应该根据自己的实际情况,在合理的价格范围内对普洱茶的质量进行评价。

一些坏商人经常通过高温和高湿来加速生茶和熟茶的发酵,只需3到4个月就可以制成10岁的普洱茶。这种茶被业内人士称为"湿仓茶",根本不能喝,不仅味道不好,而且会对身体造成伤害。有人建议,消费者在购买熟茶时,不应过分追求这一年。一般来说,两年或三年的熟茶味道已经相当不错了。虽然生茶的味道是十多年来最好的,但在市场上流通了十多年的生茶已经相当稀少了。

由于我国茶叶市场比较混乱,消费者应该特别小心,在购买普洱茶之前,最好先从其他方面或从中国普洱茶的报价制度中详细了解普洱茶的各个方面。

普洱茶的形状有哪些

普洱茶的形状有主要有九种:

① 饼茶扁平圆盘状,其中七子饼每块净重357克,每七个为一提,每筒重2500克,故名七子饼。

②沱茶形状跟饭碗一般大小,每个净重100克、250克,迷你小沱茶每个净重2克—5克。

③砖茶长方形或正方形,250克—1000克居多,制成这种形状主要是为了便于运送。

④金瓜贡茶压制成大小不等的半瓜形,从100克到数百斤均有。

⑤香菇紧茶压制成香菇状的普洱茶,重量约在250克之间。

⑥柱茶压制成长柱状的普洱茶,再用竹片或荀壳包扎在外面,重量小至100克,大至千克以上。

⑦七子饼圆形的茶饼通常七饼包装成一提,所以称为七子饼,重量小至25克,大至3公斤。

⑧小金沱圆形的沱茶,时尚携带、网络最为流传,重量2克。世界最小普洱茶。

⑨老茶头老茶头,也叫自然沱,是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶,由于嫩度高,果胶含量高,在熟茶的渥堆发酵过程中,自然卷曲或纠结成块,形成了茶头。陈年茶头紧结,发酵充分,非常耐泡,为熟茶中精华,口感汤色极佳!

普洱茶怎么保存?普洱山头纯料茶的转化预期

理想的存储条件(控制湿度的广仓)下,8年以后,临沧产区丧失大部分产地特征,包括不同山头特有的香型,临沧产区固有的涩味趋于无或者大幅度减轻,头春茶和二春/春尾茶基本上就分辨不出来了。

相邻山头,比如冰岛老寨和周边村寨,转化以后喝起来都差不多。甜度不会无限制的上升,又不是甜蜜素,低苦轻涩,花香果香转化为陈香。

再来说说易武,我不怎么喝易武,我主要存倚邦,尤其是大黑树林。2013年,有熟识的二道贩子向我兜售一款茶,开价2000每片。饼面又土又俗,人脸+古树纯料+石磨压制,所有我不喜欢的东西都印刷在绵纸上。我那时候也走上了二道,甚至是三道贩子的路数,算是以贩养吸。当时喝下来口感的确不错,甚至可以说杰出。

我那个时候手上还有2件大益的皇茶一号生茶,42片的大件(相对于28片算大了,和以前的84片的规格比又算小),当时也卖不到2万。当时那个茶是250g的诡异重量,卖方搞了8提,吃不下,找我接盘,我接了4提。这款茶就是后来传说中的薄荷塘纯料,由当时的野鸡小品牌浮生若茶出品。今天已经过3万一片了,我也不知道什么味道。

最后一次开饼是2018年,5年广仓转化,标志性的特殊香气已经消失了大半,转化为陈香,熟果香,微苦不涩,苦秒化,茶汤胶质感,耐泡,厚实,滑。(标准三道贩子生意切口,可以描述任何茶)

从2018年至今,我在不同场合对冲过各种易武高杆,转化以后都差不多。

我最早是玩勐海系,以大益为主,后来是福今系,还是勐海系。

布朗山,尤其是老班章,转化以后大同小异。苦减轻,好料苦秒化,无涩,厚,滑,回甘好,生津迅速。(还是标准的三道贩子生意切口)

说说倚邦,我最早对这个山头感兴趣是浮生若茶和薄荷塘一年的黑山老妖(2013)。无法形容的特殊香气,有所谓的山野气,还有复合型花香。一手贩子鬼鬼祟祟,根本说不清山头。后来才知道是倚邦料,主要是大黑树林。

15年购入大黑树林纯料50公斤多,高杆头春匀堆,剔除黄片压饼得20公斤成品,二春混秋茶,剔除黄片压饼得30公斤。头春大部分存昆明自然仓,没有控制湿度,少部分和春秋混存广东控温仓。2020年疫情前,取出头春,春秋混,2013黑山老妖,2017浮生若茶大黑树林对冲,广仓头春和黑山老妖呈现出蜜饯果脯为代表的熟果香,标志性的花香基本丧失,陈香显。昆仓香气保留好,花香尚存,还可以辨别出山头特征。

个人私货,你可以叫偏见,我不在乎的:

山头纯料最值钱的地方就是香气。好多贩子吹嘘普洱茶不重香气,主要品气韵,所谓气韵,又分茶气和喉韵。你就静静的看他们装逼卖弄就行了。

每年最好的白毫银针,才做好的新茶有特殊的清香混合花香,这种气味是高度不稳定的。1个月以后就消失了,只剩下新银针标志性的毫香。保存的再好,两年以后,毫香就没了。

我觉得,也可以说我认为,山头纯料最顶的香气是淡雅型花香,其次是植物香气,再其次是新鲜水果的香气,最低级下流的就是蜜香和所谓的花果香。

淡雅型花香气,可以嗅到腊梅,白玉兰(区别于贩子口里的兰香),桂花,栀子花等等,香味淡而不寡,若隐若无,一直刷存在感。香气一般是明确的,可以和实际的花对应的,也可以呈现复合型花香,类似你进花店闻到的那种。

这种香气是最珍贵,最难保存的。广仓3年后完全消失,昆仓3年后消失绝大部分。3到5年仓储,偶见诸如玫瑰,夜来香这种粗暴浓烈的香气,隔年就消失了,高度不稳定。

植物香气就是出门踏青,森林里面能闻到的那种清新的植物味。古六山,大树龄,新茶,比较常见。并不是单一的植物味,是一种复杂的,能让人联想到森林,苔藓,小溪流这种。植物香气也会转化。广仓5年以后,朝着才剥皮的松树、柏树等新木材的味道发展。香气熟成以后,呈现各种手串木料的味道,比如崖柏,阴沉木,金丝楠等等。一旦受潮,100%呈现贩子口中的樟香,不可逆。

新鲜水果的香气,类似李子,青梅,西梅,桃子这类,易武某些山头,新茶就有浓郁的新鲜水果的气味。广仓熟成以后,呈现蜜饯,水果干,果脯,果酱这种味道。不同于某些湿仓茶所谓的青梅韵 ,水果香气闻起来一定是新鲜水果的味道,一丝丝酸味都没有。

最后贩卖私货,我所谓的低级下流的花果香,和蜜香。

什么叫花果香?开一片7542,就是那个味道。开一片任意厂家,3年内的布朗茶,干茶香也好,湿茶香也罢,茶汤香也一样,都是所谓花果香。这种花果香在甲沱里面有,大益全系有,福今全系有,今大福全系有,宝和祥有,连吉普号都有。

什么叫蜜香?开一片7542,杯底香就是蜜香。开一片任意年份的勐海系老茶,杯底香还是蜜香。开一片贵到上天,何氏兄弟在国营勐海茶厂,于改制前订制的班章,杯底还是那个布朗蜜香。