绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶属于黑茶的一种，味道浓厚，香气十足，普洱茶饼是用普洱茶压制成饼的形状，普洱茶饼的饮用方式应该是撬茶、醒茶、存茶等。
普洱生茶怎么喝
一、撬茶
需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具，首先将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。
二、投茶量
投茶量一定要根据壶的大小和个人的口味来投入，而并不能一味的按照茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜这种说法来投茶，不过初期可以按照这个比例来投茶，然后再以自己的情况逐渐增减。
三、醒茶
一般如果是存放时间比较久的普洱茶茶饼，刚撬下来的普洱茶很难发挥其最好的一面，这个时候，我们就需要对普洱茶进行醒茶，这里的醒茶并不是我们冲泡茶叶时，第一道茶汤倒掉时的醒茶，而是将撬下来的茶摊开置于清洁、蔽荫处吹风数日。这一阶段是茶最容易沾染杂味的时候，要注意环境不可有异味，也不可受到日晒或长时间灯光照射。在茶叶上覆盖一张白纸可以有效避免这些情况的影响。
四、冲泡
在冲泡茶叶时生茶和熟茶的水温是有很大的区别的，如冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉(也有人称这一道为洗茶和醒茶)，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小杯子中细细品味。
普洱茶味道轻微苦涩，但是不会满口，只会短暂停留，而后开始回甘，喉部明显感觉到甘甜的味道，不同茶叶回甘程度和位置也是有一些区别的。
普洱生茶和熟茶能混合存放吗？
龙井茶叶 普洱生茶和熟茶能混合存放吗？
生茶与熟茶虽然都属普洱种类，但两种不同类型的茶叶能一起保存吗?今天就给大家聊聊这个话题。
生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工发酵、渥堆处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。
生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。
长久储藏，香味越来越醇厚。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。
普洱熟茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。
由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。
普洱生茶和熟茶能混合存放吗?普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品，应该严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
主要原因如下：
普洱生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。
普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等，由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然被交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气，使茶品四不象而降低收藏价值。
普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同，生茶叶底颜色，随储藏时间加深，发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化，而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈猪肝色，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。
因此这两种茶是不能一起存放的。
放在一起会影响储藏茶叶的价值，所以应分类储藏，严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。
普洱生茶是什么茶？
普洱茶有生茶、熟茶之分，对那些不了解普洱茶的朋友来说，实在难以分清二者的不同。下面小编为您详解讲解普洱生茶的特点。
普洱生茶最大的特点就是它在生茶的整个制作工艺中，没有“人工发酵”处理，而是改以自然陈放，这和一般的黑茶制作方法大相径庭。
也正是因为普洱生茶特殊的加工方式，不同年份的普洱生茶口感会有很大差异。就拿当年份的普洱生茶为例，因为放置时间不长，所以普洱茶泡出来的茶汤颜色近似于绿茶，而且茶味刺激，入口收敛性强。而随着普洱生茶年份的增加，普洱茶被空气氧化程度也在不断加深，茶叶泡出来的茶汤颜色会逐渐变深，香味也越来越醇厚。一般来说，放置5~10年的普洱生茶饮用口感最佳。
制作方法：
普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过萎凋、杀青、揉捻、干燥四个步骤制成普洱生茶毛茶，然后再经过一系列特殊知制作工艺加工，最后想要的就是市场上售卖的普洱生茶。
关于原料：上面我们已经说过了，普洱生茶的原料是晒青毛茶，行内也称毛条，这是一种新鲜茶叶初步加工的半成品。而普洱茶的品质往往在茶叶制作成毛茶的时候就已经被基本确定了。下面我们再来详细讲解普洱生茶的四大制作步骤：
萎凋：所谓萎凋，是把新采摘的新鲜茶叶摊晾在一个无光照的干燥通风环境内，其目的是使茶叶挥发一部分水分，并且在水分散失的过程中形成特殊的芳香物质。
杀青：杀青是为了进一步散失茶叶中的水分，一般杀青会采用锅炒的方式进行。同时，炒制后的茶叶也利于揉捻成形。
揉捻：对茶叶进行揉捻，其目的是破坏茶叶的表层结构，让茶叶细胞破裂，这样成品的普洱生茶在冲泡的时候就能充分浸出茶汁了。而且揉捻也是普洱生茶塑形的重要工序。
干燥：干燥是普洱生茶制作的最后一个大工序，一般是采用把茶叶放置到太阳下晒干的方式来进行。经过干燥步骤，普洱生茶更利于长期放置，而不会损失茶叶中的活性物质和有机质。而且，经过干燥后的普洱生茶会彻底转变成我们常见的灰黑色。
千万不要以为经过这四大步骤，普洱生茶就制作完成。实际上，此时我们就得到了仅仅是普洱生茶毛茶，之后还需要经过特殊工艺加工才能得到理想的普洱生茶。
普洱生茶降血脂好还是熟茶普洱茶可以减肥吗普洱茶的作用
普洱茶不仅味道鲜美爽口，而且具有显著的保健养生功效。普洱茶被誉为“减肥茶””。这显示了普洱茶在降低血脂和体重方面的功效。喝普洱生茶降血脂好还是喝熟茶好？
要比较生茶和熟茶，生茶更有利于减肥，首先要分析普洱茶减肥的机理。普洱茶的减肥降脂作用主要来自两个因素：
首先，它是由茶多酚、叶绿素、维生素C等有效成分的综合作用而形成的。
二是发酵过程中形成的各种有益菌群的综合作用(菌群可减少小肠对甘油三酯和糖的吸收，促进腰腹部脂肪的酶分解)。
喝普洱生茶降血脂好还是熟茶
原料茶在初始阶段的失重效应(原料植物在1-2年内没有明显的发酵转化)来自因子1。随着储藏过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿度环境下来得很快，自然储藏一年的茶饼会有明显的变化)，其减肥效果逐渐开始由两个因素形成。
经过反复实验，观察了普洱生茶和普洱熟茶的降血脂效果，通过大量数据的研究和比较，得出结论：
1.普洱熟茶的降糖效果优于普洱生茶，普洱生茶的降糖效果更为突出。总的来说，普洱熟茶比普洱生茶具有更好的降脂效果，且不降低正常血脂，这意味着普洱熟茶的降脂效果仅体现在高脂血症人群中。
2.普洱茶的保健作用仍有量效关系。在一定剂量范围内，随着剂量的增加，降脂效果越来越好。
3.此外，生熟普洱茶对人体动脉粥样硬化和冠心病等也有一定的预防作用。
在普洱熟茶的堆积发酵过程中，有益微生物分泌的胞外酶、微生物呼吸代谢产生的热量和茶叶中的水分经历一系列反应，如茶多酚的氧化和缩合、蛋白质和氨基酸的分解和降解、碳水化合物的分解等。在湿热的作用下，使普洱茶“熟茶”形成独特的化学成分，从而形成普洱茶“熟茶”独特的品质特征和保健功效。
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