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喝茶需要技巧吗?怎么喝才到位?白茶应该怎么喝?中国人饮茶相当的讲究，冲茶叶、茶具再到水温，处处都有要求，今天小秘书就同大家述说这白茶应该怎么喝?不同种类的白茶又该如何喝呢?
白毫银针
白毫银针传统上，将采自大白茶或水仙品种嫩梢的肥壮芽头制成的成品称“银针”。芽头肥壮、身披白毫、挺直如针、色白如银。茶毫，茶叶牙尖上的小茸毛，含丰富的茶氨酸，鲜嫩度越高，茶毫就越多。
水温最好不要超过85度，先冲三分之一的水，润一下，过三到四分钟后再一气冲满，这三四分钟的时间差能让人控制好一个合适的温度，少量的水温容易散发，不会造成茶汤的糊气。用玻璃茶具可观银针的姿态。
加入蜂蜜的银针茶汤，也被福鼎当地人用于缓解咳嗽带来的喉咙不适(茶汤温度不宜高于50度)
白牡丹
白牡丹用于一芽一、二叶大白茶原料制成的白茶，因其外形绿叶夹银白色白毫，芽形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾切开而得名。
白牡丹怎么喝?
用90度开水温润后，100度开水闷泡(45秒左右出水)，若用大壶泡，喝完直接加开水闷，可以从早喝到晚。白牡丹冷泡亦可，将白牡丹放冷水中侵泡四个多小时，然后饮用。白牡丹茶汤亦可加入蜂蜜同饮，但加入蜂蜜同饮时，茶汤温度不宜超过50度。
贡眉
贡眉是传统上由小茶(即菜茶，又称小白)加工做成，其叶张小，毫心亦小。银针，取了茶树的第一批春芽后，白牡丹多采一芽一、二叶，而剩下的一芽二叶、伞爷则用于制作贡眉。高级贡眉微显银白，叶色翠绿鲜艳，现在由于小白茶(菜茶)的原料少，制作的绿茶价格较高，贡眉也多用原料比较的大白茶制作。
贡眉怎么喝?
沸水冲泡，若用大壶泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚。
寿眉
寿眉由大白茶或者采茶的低级鲜叶、或剥针后的单片制成，不带毫心，色泽灰绿带黄，想起低，略带青气;汤色清澈，呈淡杏黄或橙黄色，滋味清淡，叶底黄绿粗杂。在白茶的品种中，它的产量是最多的，差不多占白茶总产量的百分之五十以上。
寿眉怎么喝?
沸水冲泡，若用大壶泡，喝完直接加开水闷可以从早喝到晚。
春白茶魅力何在？为什么新白茶受追捧？
清明将至，眼看就要进入白茶采摘的时节了，不少茶友期待着新茶上市，一边能挑选到自己心仪的白茶进行储存收藏。
对于这点，新茶友不免疑惑白茶不是春秋两季都有吗？为什么大家都要抢啊？春白茶到底有啥独特的魅力，非它不可吗？
回答第一个问题：
白茶春秋两季皆可采，不过秋茶有秋茶的特色，春茶也有不可代替的魅力。
春茶鲜嫩，汤水晶莹饱满，汤感轻盈，茶汤入口，步步生花的感觉，是秋白茶所没有的魅力。
秋白茶的内质丰厚，但是与春白茶所不同的是，秋白茶的口感是醇厚更多，轻盈更少。
入口有肉冻似的凝胶感，主要是以果胶质和多糖类物质为主的甜润感。
春白茶则是鲜嫩，汤水中的甜是回甘和氨基酸的鲜甜。
这也就使得它的汤感偏向于稠滑而不是醇厚。
各有所好，秋茶虽好，但有人就是偏爱春茶呀。
回答第二个问题：
春白茶当中有三种品级的白茶：白毫银针、白牡丹、春寿眉。
白毫银针全部都由芽头制成，所以数量原本就不多。
加上白毫银针的产量很大程度上，受到天气的影响。
白毫银针开始萌芽之后，若是下雨而气温不降的话，白毫银针继续生长，却不能采摘。
只因为白毫银针严格的采摘标准其中一条——雨天不采。
若是气温上升太快，白茶生长迅速，芽头的大小达不到白毫银针的标准，只能让它继续生长，留着采白牡丹了。
采摘期短，也是春茶产量低的原因之一。
同样，品级高的白牡丹也是白茶市场炙手可热的小生。
近几年来白茶日渐走俏，所含的价值也是渐渐的被人们知晓，认可。
品质极佳的白茶具有良好的收藏价值，一直是众人喜爱的对象，所以春白茶是需要抢的。
回答第三个问题：
春白茶就是哪里都好，谁也替代不了。
春白茶的营养最为丰富。
春白茶当中含有丰富的氨基酸物质，氨基酸含量的多少在春白茶当中的顺序为：白毫银针＞白牡丹＞春寿眉
白毫越多，则氨基酸物质含量越丰富。
春天的气温比较低，所以害虫什么的还没有出来祸害作物。
这时候的茶叶受到的虫害影响是最小的。
低温下，白茶当中的香气物质也全部好好的保留在茶叶里边。
春茶的香气，清幽的、淡雅的、鲜嫩的、清雅的、不容错过的。
春白茶顺应春天，萌芽，生长。
春白茶顺应阳气而发，春天养生，多喝点春白茶自然是有好处的。
趁着春白茶还没开始采摘，该挑个好天气将晒茶的竹筛给洗洗晒干咯。
好大一个工程，现在山泉水还是很凉的啊......
唠叨两句，洗还是要洗的。
毕竟我自己冲泡白茶的时候，可是不洗茶的呀。
谁还没有点儿洁癖咋地？
我喝茶，一定要干干净净的。春白茶不用洗茶，第一冲，我可不想错过。
话说，今年的银针采下来，去年的银针就要涨价了。
趁低囤货，才是有眼光的人，我只能提醒到这里啦。
有哪些花茶-如何挑选到高品质的白茶？
茶叶有哪些 有哪些花茶-如何挑选到高品质的白茶？
如何挑选到高品质的白茶？传统的白茶不揉不捻，形态自然，茸毛不脱，白毫满身，如银似雪。很多茶友都十分钟爱白茶，但是有时选不到优质白茶。白茶最主要的特点是有哪些花茶毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，白茶外形细秀，形如凤羽，颜色鲜黄活绿，光亮油润。白茶深受很多茶友的喜爱，那么如何挑选到高品质的白茶呢？现在小编教教大家一些技巧，相信会帮到你哦！
一、看颜值：
在挑选白茶是我们可以通过观察外形来判断真伪。白毫银针茶外形品质以毫心肥壮、茸毛厚，色泽银灰白闪亮为上品；白牡丹外形品质以叶张肥嫩、叶态伸展、毫心肥壮、色泽灰绿润、毫色银白为上品；
而寿眉相对而言是叶张肥嫩、夹带毫茶。茶叶上如果有焦斑、爆点，或是颜色相对正常而言有所偏碧螺春是哪里的离的，就可能是加工有问题女人喝玫瑰花茶。如果是茶叶出现了霉斑、闻起来有发霉的味道（如梅子香），肯定就是储存的问题了，不能再喝。
二、闻气味：
挑白茶时除了看外表以外，我们还可以通过鼻子去闻白茶的气味。闻茶叶的香气可以分为干闻、湿闻两种：干闻，是闻白茶的干茶香，干茶香是一种干燥的香气，是有别于潮湿而言的另一种舒服的味道。当然，个别的品种，会有品种本身特别的气息，如白毫银针有毫香，白牡丹有干粽叶香等。湿闻，是茶叶被热水冲泡后散发出来的香气，如青草香，毫香，芦苇香，兰花香，桂花香，栀子花香，枣香，陈香，药香……
那品质低劣的白茶是什么气味的呢？
绿茶好喝还是红茶好喝低劣的白茶，其气味可能是在制作或是保存的过程中没有处理好，而产生的异味。生产过程中潮湿，会产生霉味，发酵的味道，还有烟气、焦气等。在存储过程中，环境不达标，也会生成霉味，陈气等等。
当白茶制作时粗制滥造，干度不达标时，封箱存起来不久，就会产生的酸梅味（有些不良商家还取名“梅子香”）等。总结来说，优质的白茶其香气是清雅的，而低劣的白茶气味就会显的低沉或是气味暗淡不明显。
三、看内在：
白茶的内在主要就是指白茶冲泡后的汤色，气味以及口感。品质优秀的白茶在进行冲泡后其汤色是呈现出琥珀色、橙黄色或浅杏黄色，茶汤的质感是透亮晶莹的。其气味闻起来白茶的香气浓郁、清鲜纯正。
其口感是鲜美，醇爽，清甜可口的。而存放时间越久的老白茶，经过数月甚至数年的陈化，口感也变的愈加醇厚。另外，白茶的口感，与冲泡时的技法也有很大的关系。如果投放过量的茶叶，即使是上好的茶叶，一样会泡得极浓，口感变得苦涩。
白茶，“接下去的炒作会来得更猛烈吗?”
讯：白茶，在民间素有“一年茶，三年药，七年宝的说法”，近日，记者走访市场了解到，今年白茶价格整体大幅上涨，像白毫银针这样的高端茶涨得更加厉害。白茶涨价很多人认为主要原因是茶青涨价了，茶青为啥涨价—供不应求，现在福鼎的茶农都感觉市场非常好，还未到采摘季节，就有将近一半的茶青被预订了。
然而据记者获悉的情况，市场上普通消费者购买白茶的热情远不如白茶价格蹿升的速度。那么大部分的白茶是被谁“消费”了，白茶的身价从“平民”摇身一变成“土豪”，这样的异军突起让茶农欢呼雀跃，但很多业内人士开始担心，经销商不断进货，真正被消费者买走的却寥寥无几，没有被喝掉，投资属性越来越明显的白茶，会不会重蹈当年普洱茶崩盘的覆辙?
对此，福鼎产业界也表示，“始终强调品质保证”，这样模棱两可的回答，好像并不能改写市场规律的客观性，今年市场大好，茶农尝到甜头，谁能保证他们明年不加大种植面积，一旦供应量充足，是否明年的白茶只能卖出“白菜价”?
回过头来，细细品味“始终强调品质保证”，想来只能用于推翻这句老话：“某种产品在它价格最高的时候，质量是最垃圾的。”
当炒作风兴起的时候，产品质量那都不是事，一位从事茶行业十几年的茶商告诉记者，2007年初，市场最疯狂的时候，普洱茶交易根本不用见到产品，交完钱款，厂家直接开出提货单(相当于白条)，买家拿着这张白条当场就可以找到下家转让掉赚上一笔，下家还可以再找下家……
整个链条一环扣一环地交易下来，大家都心照不宣，产品连犹抱琵琶半遮面都没有过，更不要说去了解它的品质好不好了。
从厂家的角度来说，只要开出白条就能收到钱，产品可以慢慢生产，让白条先“飞”一会儿，最后接手的人最终什么时候能如愿提到货还要打一个问号。
在炒作面前，品质再好能避免什么呢，不断在这上面发力，最多只能保证产品不以次充好，一方面不去制止日渐失去理性的经销商(炒家)，另一方面产品越来越稀有、品质越来越好，让我又联想起了一句话：“接下去的炒作会来得更猛烈吗?”
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