乌龙茶的功效与作用有哪些呢？-茶礼仪网

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乌龙茶是常见的重要茶品之一，很多朋友喜欢喝乌龙茶是因为它具有很多神奇的功效，比如乌龙茶能减肥，通过餐前、餐后饮用乌龙茶从而达到瘦下来的目的，下面我们就要为大家介绍下乌龙茶的功效与作用有哪些。

乌龙茶的功效与作用1：乌龙茶可以美容，这是因为乌龙茶可以消除活性氧。

乌龙茶的功效与作用2：乌龙茶可以改善皮肤过敏问题。

乌龙茶的功效与作用3：乌龙茶可以抗肿瘤。

乌龙茶的功效与作用4：乌龙茶可以改善人们的听力。这对老年人来说简直就是一个福音。

乌龙茶的功效与作用5：乌龙茶可以减肥。这个功效应该是大家最熟悉的了。因为乌龙茶中含有单宁酸，单宁酸是乌龙茶有减肥效果的最大功臣。乌龙茶能够溶解脂肪，促进脂肪的燃烧，减少脂肪堆积。

乌龙茶的功效与作用6：乌龙茶可以防癌症。乌龙茶的妨碍功效是有研究可以证明的，乌龙茶茶叶可以阻断致癌前体物的形成。

乌龙茶的功效与作用7：乌龙茶可以降血脂。乌龙茶的降血脂作用是很大的，它可以减轻血中脂质在主动脉粥样硬化，也可以抑制血栓形成。

乌龙茶的功效与作用8：乌龙茶可以抗衰老。乌龙茶被之所以称作为美容茶，抗衰老这个功效自然是非常大的。乌龙茶可以使得人体血液中的维生素Ｃ含量保持在一个较高的水平之上。

乌龙茶的功效与作用9：乌龙茶还有消除疲劳、消食去腻、生津利尿、消炎杀菌等等功效。

以上就是乌龙茶的功效与作用，乌龙茶素来有“美容茶”、“减肥茶”的美称，多喝多美丽，多喝多健康。

回答者：爱性回答时间：2019-10-15

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台湾乌龙茶是什么茶台湾乌龙茶有什么特别的

乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，是我国几大茶类中，在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶的产地很多，台湾乌龙茶是乌龙茶里相对比较知名的一种。啥是台湾乌龙茶呢?今日就为大家介绍一下台湾乌龙茶，下面一同去看看吧。

乌龙茶是台湾茶业的支柱，源自我国福建，至今已有200多年前史。以青心乌龙和冻顶乌龙茶享誉茶界，如今愈加大开展高山乌龙，茶业给台湾的农业带来无穷的拓展空间，经济远景十分良好。

台湾乌龙茶源于福建，可是福建乌龙茶的制茶技术传到台湾后有所改动，依据发酵程度和技术流程的差异可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶;重发酵的台湾乌龙茶。

乌龙茶是台湾茶业开展的肇基者，台湾的植茶面积23000公顷，年产茶叶23000公吨，乌龙茶的栽培面积占45%，即达10000公顷;乌龙茶年产量占65%，即15000公吨。乌龙茶是台湾的首要茶类。台湾茶业的开展，只要二百多年的前史，茶叶一直是台湾的主要经济产品，为台湾的经济开展建立了不可磨灭的功绩。

台湾乌龙茶具有减肥的功效与作用。台湾乌龙茶之所以盛行，彻底是因为它溶解脂肪的减肥效果，这种说法也的确有科学的依据。饮用乌龙茶能够进步类蛋白脂肪酶的功用，也就是说，并非乌龙茶自身能溶解脂肪，而是它能够进步分化脂肪的酵素，所以饮用乌龙茶后，脂肪代谢量也相对地进步了，然后起到了减肥减肥的功效。此外台湾乌龙茶还具有预防蛀牙、抗肿瘤、预防老化的功效与作用。

以上就是台湾乌龙茶的介绍。而且台湾乌龙茶属于半发酵茶类，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的特性。所以，在储存乌龙茶必须像储存绿茶一般，建议在速冻箱里以零下5度保鲜，这样可达到最佳保存效果，而品饮时也才能有好的口感。

乌龙茶用多少度的水温？90～100度！

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香，既有绿茶的清新，又有红茶的甜，品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的泡茶是非常有讲究的，泡乌龙茶也就是我们常说的功夫茶，不但对茶具有要求，对泡茶的水温、水质、茶叶的投放量、开汤的时间、冲泡的次数都有严格的要求，那么下面讲讲泡乌龙茶的冲泡技巧吧！

泡乌龙茶的最佳水温

泡乌龙茶的最佳水温是90～100度,不能再高,而且只取前三泡,因为接下去的茶叶会释放较多的咖啡因,不易入睡者应避免。体质较敏感、有失眠习惯或较少喝茶的人,下午五点以后就别再喝乌龙茶,或选择别的茶品。

泡乌龙茶的技巧

1、好茶好水好茶具

俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。

2、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

3、开汤时间

泡茶的时间也很重要，泡的时间太短，茶叶香味出不来，泡的时间太长，又怕泡老了，影响茶的鲜味。闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

4、冲泡次数

绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。

乌龙茶冲泡步骤

泡乌龙茶的第一步为淋壶增温即泡茶之前先用沸水将茶壶、茶杯、茶盘冲烫，即保持茶具清洁，又利于提高茶具本身的温度。一直以来鸟龙茶也有洗茶的习惯。当壶中置茶以后，将沸水沿壶内壁缓缓冲入，在水漫过茶叶时，便立即将水倒出，称之为“润茶”,去茶叶中的浮尘和泡沫便于品其真味。

润茶后即第二次冲人沸水，水量以溢出壶盖沿为宜。冲茶时，盛水壶需在较高的位置沿边缘不断地缓缓冲入茶壶，使壶中茶叶打滚，形成圈子，俗称“高冲”,之后盖上壶盖。在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身，以保持壶内水温，这时茶盘中的水涨到壶的中部，又称“内外夹攻”。静候片刻，乌龙茶的精美真味就被浸泡出来了。

以上就是冲泡乌龙茶技巧和方法了，水温一般在90到100度左右，这样就能达到完美的效果！

去武夷山坐到哪个站-乌龙茶茶汤是什么颜色？乌龙茶的特征

茶文化去武夷山坐到哪个站-乌龙茶茶汤是什么颜色？乌龙茶的特征

乌龙茶茶汤是什么颜色？乌龙茶的特征

乌龙茶是独具鲜明中国特色的茶叶品类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省，同时四川、湖南等省也有少量生产，那大家知道乌龙茶的茶汤颜色吗？不知道的话下面小编就给大家简单的介绍一下吧！

乌龙茶茶汤颜色

乌龙茶由于发酵程度不同，茶鲜叶中的叶绿素转化程度不同，因而呈现的干茶、茶汤颜色不同；另外，由于焙火程度的不同，茶叶颜色也不同。乌龙茶干茶、茶汤呈现出多样的色彩，大致可分为以下几种颜色：干茶呈绿色，砂绿或墨绿色等；茶汤为淡黄色、黄色。干茶呈金色；茶汤金黄色。干茶呈褐色或红褐色，有的乌润；茶汤为橙红色。

乌龙茶的种类

1、大红袍

大红袍产于福建武夷山，是中国特种名茶。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久，“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究，通常采摘老嫩适中的芽叶，再结合绿茶和红茶的制作工艺制作而成，是工序最多、技术要求最高的茶叶。

2、铁罗汉

铁罗汉的名字由来颇具传奇色彩，有僧侣的、有神仙的、有商贾的，丰富了乌龙茶文化。铁罗汉茶树长于武夷山内山岩石之中，形成独特的风味，其采制技术与其他岩茶类似，但制作工艺更为精细。

3、白鸡冠

去武夷山坐到哪个站白鸡冠是武夷山唯一的“道茶”，其命名和道家有着千丝万缕的关系。白鸡冠茶外形独特，叶子呈淡绿色，夹带白色，茶芽带有绒毛呈月牙状，状似鸡冠。冲泡后的茶汤橙黄明亮，入口唇齿留香，气韵十分强劲。

4、水金龟

水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一，有铁观音的甘醇，也有绿茶的清香，具有鲜活、甘醇、芳香等特色，是茶中珍品。

5、武夷水仙

武夷水仙是历史上较为有名的茶品，始于清道光年间，是以树种品种来命名的茶品。水仙茶茶叶比较厚，外形紧结，色泽呈暗绿色和黄色之间，冲泡后的茶汤各种花茶及功效大全较为清澈，茶香浓郁且有淡淡花香。

6、安溪铁观音