如何选购乌龙茶叶?-茶礼仪网

已采纳茶叶种类繁多，那么，如何较好地选购茶叶呢？这里简要介绍了乌龙茶的选购方法，茶客们可以以此为鉴。
乌龙茶的选购不外乎望、闻、沏、开汤冲泡。选购时可以对此一一检视。
首先，观其外形。将干茶捧在手上对着明亮的光线检视，无论条形或球形，茶颜色应鲜活。有砂绿白霜像青蛙皮那样才好；注意是否隐存红边，红边是发酵适度的讯号；冬茶颜色翠绿，春茶则墨绿；如果茶干灰暗枯黄当然不好；而那些颗粒微小、油亮如珠，白毫绿叶犹存者，那是发酵不足的嫩芽典型的外观，这茶泡起来带青味，稍微浸泡就会苦涩伤胃。
检视干茶的同时还注意手感，球型茶手握柔软是干燥不足；拿在手上抖动要觉得有分量，太轻者滋味淡薄，太重者易苦涩；条型包种茶，如叶尖有刺手感，是茶青太嫩或退青不足造成积水的现象，喝起来会苦涩。手捧干茶，埋头贴紧着闻，吸三口气，如果香气持续甚至愈来愈强劲，便是好茶；较次者则香气不足，而有青气或杂味者当然不选．
其次，开汤冲泡。这是试茶最要紧的步骤。
茶商们试茶通常抓一大把茶叶，将茶壶塞满，这当然是商家的瞒天过海之术。买茶试茶只要一只磁杯，5g茶叶，冲150cc的开水静置5分钟。然后取一支小汤匙，拔开茶叶看汤色如何，如果浑浊，就是炒青不足；淡薄，则因嫩采和发酵不足。若炒得过火，则叶片焦黄碎裂。好的茶汤，汤色明亮浓稠，依品种及制法不同，由淡黄、蜜黄到金黄都显得鲜艳可爱。把汤匙拿起来闻，注意不要有草青味，好茶即使茶汤冷却，香气依然存在。茶汤含在嘴里，仔细分辨老板所言的清香是不是萎调不足的草青味，草青味是当前乌龙茶制程不够严谨所造成的，有草青味的茶，一旦增大投茶量，再稍加久浸，必然滋味苦涩，汤色变深。
总之，购茶选茶的原则是少投叶、多冲水、长浸泡，这样茶叶的优缺点就充分呈现，一览无余。

回答者：悟茶道回答时间：2019-10-18

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什么是黑乌龙茶黑乌龙茶的功效与作用

黑乌龙茶这种茶饮可能许多朋友在生活中经常喝到，而另外朋友可能在生活中都没有听说过。小编现在就针对黑乌龙茶的功效与作用来做一个详细的了解。其实在生活中有许多地方都可以了解到黑乌龙茶的功效与作用，利用黑乌龙茶的营养价值和药用价值是非常有帮助的。另外黑乌龙茶也可有效帮助我们达到减肥的效果。

黑乌龙茶的功效以及作用

1、双倍排毒功效

黑乌龙茶可抑制百分之二十中性脂肪的吸收。而有喝过黑乌龙茶的人的排泄物中脂肪含量是没喝乌龙茶的人的两倍。所以说黑乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收，还能帮助帮助油脂两倍地排出体内，有着神奇的两倍排毒功效。黑乌龙茶综合绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

2、保健功能

消除危害美容与健康的活性氧;每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;抗肿瘤、预防老化功效。

以上是小编介绍的两种黑乌龙茶的功效以及作用，此外黑乌龙茶还有其他功效。不仅具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

乌龙茶和玫瑰花可以一起泡吗

玫瑰花茶和乌龙茶是两种茶，殊不知，其实，这两种茶是可以混在一起冲泡的。一茶一坐的玫瑰乌龙茶属于台湾乌龙花果系列茶品，采用台湾岛乌龙茶为基底，搭配品质优良的进口玫瑰花，是经独家调配与长时间熏制烘培而成的时尚乌龙茶饮。甘醇浓香、滋味迷人，口感丰富且多样化。

乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。因为茶中的主成分--单宁酸，咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等.证实与脂肪的代谢有密切的关系，而且实验结果也证实，乌龙茶的确可以降低血液中的胆固醇含量，然而拼配进口玫瑰花在台湾乌龙茶中，品饮此茶还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。

玫瑰乌龙茶制作方法

原料：乌龙茶1包、玫瑰花3--5克

步骤：

1、先将乌龙茶茶包及玫瑰花放入壶中，以热开水冲泡。

2、约2分钟泡开后即可饮用。

喝玫瑰乌龙茶的好处

1、减肥

乌龙茶人称减肥瘦身茶，可见其减肥功效不一般！

福建省中医药研究院进行了以下实验：以单纯性肥胖者为观察对象，连续饮用乌龙茶之后，针对抑制肥胖的效果与脂肪质代谢的调节功能进行临床观察。实验期间，停止一切可能有减肥效果的食物疗法和运动疗法，要求他们在6周的时间内正常饮食。实验结果：单纯性肥胖症患者75例，体重下降，出现显著效果的占15%，出现有效效果的占52%，总有效率达到67%。

另外乌龙茶具有促进血液中脂肪酸燃烧的效果，加强体内的机能，提高热量的消耗。

2、抗压

中国自古以来的各种文献都有记载“茶有解除压力的效果”，疲乏时或者想要放松休息时总离不开喝茶。乌龙茶可提高副交感神经的活动能力，具有抵抗精神压力的效果。喝茶后之所以给人一种轻松的感觉，是因为副交感神经变得活跃，使身体放松，缓和了压力种度。紧张、抑郁、发怒、疲劳的情绪因饮用了乌龙茶而被抑制。

3、美容

皮肤的骨胶原在人的成长期和青壮年期逐年增加，到中老年期虽然继续增加，但富有弹力的可溶性骨胶原却逐渐减少，皮肤也就慢慢失去了柔软性和弹性。饮用乌龙茶可提高角质保持水分的能力。常喝乌龙茶的人一般都显得年轻，皮肤光滑哦！

我们可能没有过度的去了解玫瑰乌龙茶的功效，这对于我们的皮肤是具有很好的保养效果。我们在日常可以通过茶疗来清理我们的肠胃，特别是我们有宿便的患者通过茶疗的方法来清洗能够很好让我们的脸部得到保养，非常有效。

乌龙茶的品饮艺术起源于哪个朝代

乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。

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本文标题：如何选购乌龙茶叶?

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