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其他茶英山云雾茶是湖北出产的绿茶，由于受到山高、雾浓、光照少等条件的影响，英山云雾茶不仅外形秀美，香气清高、味道香醇、耐冲泡，还含有很多对人体有益的化学成分，是湖北的名茶之一。那么，英山云雾茶产自哪里？英山云雾茶生长环境如何？一起来看看吧。
一、英山云雾茶产自哪里？
英山云雾茶产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。
二、英山云雾茶生长环境如何？
境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶，被评为“中国茶叶之乡”、“中国绿茶（名茶）之乡”、“全国无公害茶叶生产示范基地”。
以上就是英山云雾茶的产地及生长环境啦，一款品质优良的茶叶，与其生长环境好坏是分割不开的。对英山云雾茶感兴趣的茶友，可以前往当地游玩游玩。
英山云雾茶是什么茶天堂云雾系列名优茶
英山云雾茶，产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨。境内峰峦叠翠，云雾缭绕，独特优越的生态环境和气候条件造就了品质上佳的英山云雾茶。英山云雾茶是 “湖北十大名茶”之一，属于绿茶。
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英山云雾茶按照加工工艺的不同，可以分为春笋、春蕊、春茗三个等级。春笋是采用茶树新梢的单芽，经过杀青、炒二青、炒三青、烘干、精选等制作工艺，制作成呈笋状的名优绿茶。春蕊采用茶树新梢的一芽一叶初展的芽叶，经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、烘干、精选等制作工艺，制成卷曲形的名优绿茶。春茗采用茶树新梢的一芽一叶初展至一芽二叶的芽叶，经过杀青、揉捻、炒二青、烘干、精选等制作工艺，制成卷曲形的名优绿茶。
英山云雾茶的泡制方法也和其他茶的泡法不太一样，沏茶时，最好先倒半杯开水、温度掌握在 80℃-90℃ 之间，不加杯盖，茶叶刹时舒展如剪，翠似新叶。稍等片刻后，再加二遍水，在清亮黄绿的茶液中，似有簇簇茶花。品英山云雾茶，其滋味醇厚，清香爽神，沁人心脾。每次续水，都不要等喝干再续水，而是要在杯子中的水剩下四分之一的时候就续水，这样，虽多次冲泡，仍然是醇香绵绵。
以上就是关于英山云雾茶的相关介绍，如果你没喝过英山云雾茶，那你就值得一试哦!在秋高气爽的天气里，来杯英山云雾茶是多么的惬意。
英山云雾茶如何采摘？英山云雾茶的制作方法
英山云雾茶产于湖北省东北部的大别山，是湖北的十大名茶之一，它是有茶树新梢的单芽制作而成的一种绿茶。英山云雾茶因其优异的茶叶品质，不仅受到众多消费者的喜爱，且多次获得优质名茶的称号。那么英山云雾茶是怎么采摘的呢？它又是怎么制作的？接下去跟着小编一起来看看。
一、英山云雾茶如何采摘？
4月底或5月初开采，以一芽一叶初展为标准，长度为3厘米，严格做到“三不采”，紫芽不采，病虫叶不采，雨水叶不采。采回鲜叶置阴凉通风处，薄摊4～5小时，含水量降至70%左右开始炒制。
二、英山云雾茶如何制作？
1、杀青：每锅投叶量为350～400克，锅温150～160℃。主要手法双手抛炒，先抖后闷，抖闷结合，每锅叶量较少，锅温不高，炒至青气散发，茶香透露，叶色由鲜绿转为暗绿，即为适度。时间约6～7分钟。
2、抖散：为了及时散发水分、降低叶温、防止叶色黄变，刚起锅杀青叶置于簸盘内，双手迅速抖散或簸扬10余次，这样可以使香味鲜爽、叶色翠绿、净度提高。
3、揉捻：将茶叶烘干，待茶叶用手捻能成粉末，含水量达6%时下烘，稍经摊凉，装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉，但用力不能过重，以保毫保尖，当80%成条即为适度。
4、初干：揉捻叶放在锅中经过初炒，使含水量降至30～35%，锅温80℃左右，以抖炒为主。
5、搓条：是进一步紧结外形散发部分水分。初干叶置于手中，双手掌心相对，四指微曲，上下理条，用力适当，反复搓条，直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。搓条温度应控制在60℃左右，时间10～15分钟。
6、做毫：通过做毫使茶条进一步紧结，白毫显露，茶叶握在的手中，两手压茶并搓茶团，利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右，时间约10分钟。
7、再干：锅温上升到75～80℃，茶叶在锅中不断收堆，不断翻散，至含水量减少到5～6%，用手捻茶可成粉时即行起锅。再干手势要轻，尽量减少碎断。干茶起锅后经适当摊放，经过筛分割末即可。
以上就是有关英山云雾茶的采摘和制作方法知识介绍。英山云雾茶的制作过程十分复杂，每一道制茶工序都对英山云雾茶的形成和品质有着重要的作用。由于受到山高、雾浓、光照少等条件的影响，英山云雾茶不仅外形秀美，香气清高，且还含有多种对人体有益的物质，是一款保健功效明显的茶饮。
英山云雾茶属于什么茶
英山云雾茶属于绿茶类，产于湖北省东北部大别山南麓主峰天堂寨， 因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。“英山云雾茶”被评为“湖北十大名茶。
其茶颜色翠绿油润，条索紧秀匀整，汤色嫩绿明亮，滋味鲜醇甘爽，倍受消费者青睐。
英山云雾茶的功效和作用：解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，是一款口感和性价比非常不错的茶叶。
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