凤凰水仙是什么茶？凤凰水仙的功效-茶礼仪网

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　　凤凰水仙属于乌龙茶，产于广东省潮安县凤凰山区，是一款历史悠久的茶叶。凤凰水仙属于发酵茶类，所以其茶汤橙黄清澈，叶底肥厚柔软，味醇爽回甘，香味持久，实耐泡型。由于茶树鲜叶终年受到云雾的滋养，因而凤凰水仙的内涵物质极为丰富，对身体健康具有很多的好处，那么凤凰水仙都有哪些功效呢？我们一起来看看。

　　凤凰水仙的功效：

　　1、降低血脂

　　凤凰水仙是能预防和治疗血液当中的脂质在动脉当中形成硬化，饮用乌龙茶，就能降低血液的粘稠度，防止体内红细胞的聚集，改善血压的凝集状态，增强血液流动性，这对于血管的病变有很好的抑制作用。

　　2、抵抗癌症

　　在不久之前就有报道说用茶叶在动物体内进行抑制癌症的试验，从几种不同的茶叶分杯喂食大白鼠，其中凤凰水仙的喂食者就有效的降低了癌症，而且还能有效的预防癌症的发生，对于没有饮茶的白鼠，患病是比较高的。

　　3、抵抗衰老

　　在1983年的抗衰老食盐当中，就凤凰水仙喂食动物，而动物当中的脂类物质氧化明显减少，这就说明，它的作用与维生素e是一样的，是能帮助抗衰老的，还有一些人体试验同样证实了凤凰水仙的抗衰老功效。

　　以上就是有关凤凰水仙的知识介绍，凤凰水仙中所含的成分较多，小编在冲泡凤凰水仙的时候要控制下水温，才能令它的营养溶解出来哦。

回答者：清心回答时间：2019-10-26

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凤凰水仙的保健功效喝水仙茶有什么好处呢

凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，而且还耐泡，那么喝凤凰水仙有哪些保健功能呢~~~~

喝凤凰水仙保健功效

1、防癌症

2、降血脂

乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。

3、抗衰老

喝水仙茶有什么好处呢?

1.改善肠胄助消化

水仙茶除了对人体的牙齿有好处外，其中的生物碱是一种天然碱性饮品能够保持人体体液正常酸碱度，又能增强胃液分泌，帮助消化改成肠胃功能功效。

2.增强肾脏功能

水仙茶有抑制肾小管的再吸收，能畅通小扁，加强肾脏功能，是肾脏内的毒素及废物尽快的排除体外，防止肾病及肾结石。

3.降低胆固醇

根据法国和日本医学界的研究实验证明，水仙茶中的维生素C对降低血中胆固醇，增强血管韧性，等都有帮助。不仅可以降低胆固醇还可以对减肥有作用哦!!!

上述内容就介绍到这里，凤凰水仙要记得热饮哦，长期饮用凤凰水仙对身体会有所改善。

凤凰水仙属于什么茶？

凤凰水仙以其独特的香味和甘醇的口感获得了许多茶友的喜爱。那凤凰水仙到底属于什么茶你又知道吗？

凤凰水仙属于什么茶？

凤凰水仙属于乌龙茶

凤凰水仙属于乌龙茶，主要产于广东省潮安县凤凰山区。凤凰水仙茶汤橙黄清澈，沿碗壁显金黄色彩圈，滋味醇爽回甘，具有独特的天然花香，香味持久，且耐泡。
凤凰水仙属于什么茶？

凤凰水仙的历史渊源

凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年，宋帝赵昺南下潮汕，路经凤凰山区乌崠山，甚感口渴，便命侍从们在附近采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制，饮之止咳生津，立奏奇效。从此这种茶杯广为栽植，称为“宋种”，迄今已有900余年历史。由于产在凤凰山，茶叶就被称为”凤凰水仙”。
凤凰水仙属于什么茶？

凤凰水仙的制作工艺

凤凰水仙茶产于凤凰山区，制作工艺包括采青、晒青、摇青、晾青、揉捻、烘焙等工序。由于选用原料优次和制作精细程度不同，凤凰水仙按成品的品质依次分为凤凰单丛、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。

采摘标准为嫩梢形成驻芽后第一叶开展到中开面时为宜。鲜叶晒青要薄摊，叶片不重叠。摇青与摊凉一般必须经过5～6次摇青。揉捻操作先轻后重，必要时可进行复炒复揉。烘焙分三次进行，第一次只烘至五成干，摊放1～2小时。第二次较低温焙至七八成干，摊放6～12小时。第三次低温焙至足干。

凤凰水仙属于什么茶？

总结

以上就是凤凰水仙的历史渊源和制作工艺。如果喜欢此文可点赞或分享，想了解更多茶叶知识请关注“茶礼仪网”微信公众号。

凤凰水仙是什么？

茶是中华民族的重要文化传承饮品，但凤凰水仙大家可能少有听说，那凤凰水仙到底是什么呢？

凤凰水仙是什么？

凤凰水仙是什么

凤凰水仙属于乌龙茶，主要产地在广东省潮安县凤凰山区。凤凰水仙外形条索粗壮，匀整挺直，成茶香气高锐，具有独特的天然花香。冲泡后汤色澄黄明亮，滋味浓郁甘醇。
凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的历史

凤凰水仙为条形乌龙茶，是凤凰山上主产茶叶，面世至今已有900余年的历史，古时因其叶形似鸟嘴，故称之为“鸟嘴茶”，而在1965年正式定名为“凤凰水仙”。
凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的制作工艺

凤凰水仙茶制作工艺包括采摘、晒青、摇青、晾青、炒青、揉捻、烘焙等工序。由于选用原料优次和制作精细程度不同，凤凰水仙按成品品质依次分为凤凰单枞、凤凰浪菜和凤凰水仙三个品级。其中以单枞为最好。浪菜与单枞相比，选料不那么严格，但制作同样讲究。
凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的营养价值

凤凰水仙中含有大量的多酚类物质和单宁酸。多酚类物质能促进皮肤细胞再生，滋养皮肤。长期坚持饮用凤凰水仙，能延缓皮肤衰老，达到美容养颜的功效。而单宁酸能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，除了能减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，有利于消脂减肥。
凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的冲泡方法

材料准备：优质凤凰水仙、开水壶、茶杯、山泉水或纯净水。

用山泉水或矿泉水烧水，沸腾后，用滚沸的水将茶壶和茶杯温过，冲净。以1g茶兑水50ml的比例，取3-5g凤凰水仙放入壶中，注入水温90~95℃左右的开水。盖上杯盖，浸泡10秒，茶汤出现金黄色即可饮用。

凤凰水仙是什么？

凤凰水仙的价格

凤凰水仙是乌龙茶中的精品，具有独特的天然花香，滋味浓郁甘醇。当前市面上的凤凰水仙，根据产地、时间、牌子及品级的不同，每斤价格在200-3,500元不等。

下面以茗郁堂品牌为例，为大家简单介绍一下。

等级	分类	具体分类	重量	参考价格
一级	凤凰单丛	乌岽雪片鸭屎香单丛茶叶	500g	218元
一级	凤凰单丛	乌岽蜜兰香单丛茶叶	500g	226元
一级	凤凰单丛	乌岽老枞肉桂香单丛茶	500g	520元
一级	凤凰单丛	乌岽银花香单丛茶	500g	750元
一级	凤凰单丛	深垭村海底捞针单丛茶	500g	2300元