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柑普茶口感如何,小青柑为什么那么火?

提问者:冰城沸点提问时间:2019-10-26
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  这两年,柑普茶火爆茶叶市场,特别是小青柑,几乎让爱茶的人趋之若鹜,那么,柑普茶功效真那么神奇么,它的口感如何呢,为何会那么火?

  小青柑既能润肺、护肝、养胃,也能滋养皮肤、抵抗衰老;同时兼具化痰止咳,清热解毒,降血脂,以及抗动脉硬化,保护心血管等各种作用。

  好的小青柑,表面浑圆饱满,颜色均匀统一,茶汤红润透亮、茶底均匀细嫩,入喉甘甜醇滑,有浓郁果酸甜味;加上它那可爱迷人的外表、便携易泡的特性,让从不喝茶的朋友也能容易接受。

  小青柑的耐泡度之高,可达20泡以上。所以二三好友一席茶,往往只需一颗小青柑,便足以谈笑品茗一下午。

  在冬日的午后,泡上一颗小青柑,用这份甘醇抚去平日的劳累,享受一段静谧舒适的时光,不禁感叹,缘,妙不可言。

  资深茶友阿达向记者描述他将陈皮与普洱茶一起冲泡的口感:普洱茶的甘醇爽甜,加上新会陈皮的霸气回甘,造就风味一绝的普洱茶品质。“每当天气潮湿闷热,我都会泡上一壶陈皮普洱来调养一下,作用还是很明显的。”但阿达又表示,他是将有年份的陈皮与普洱一起冲泡,而不是当年的新会柑皮烘干与普洱茶一起喝,至于原因,该茶友笑而不语,反问记者:“你吃柑子时会吃皮吗?水果会不会打农药?”

  常年研究普洱茶的许玫表示,从风味上来说,两者的香味十分协调,这也是柑普茶近来很火的原因之一。但是,柑普茶与“陈皮普洱茶”不同,陈皮是经过特殊工艺处理的特产,一般都会存放一定年份。而当年的柑橘挖肉留皮然后包裹茶叶冲泡效究竟怎么样?目前没听说有研究机构进行过任何试验,没有试验数据就不敢妄谈功效。

回答者:学茶艺回答时间:2019-10-26
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柑普茶可以安神助眠吗?柑普茶的多种功效作用

  柑普茶是用大红柑与普洱茶为主原料制作而成的,近年来火爆了整个茶叶市场。柑普茶有着浓郁果酸甜味,还有可爱迷人的外表,具有便携易带的特性,同时也是一款保健功效较多的茶饮,深受广大消费者的青睐。柑普茶除了作为一款茶叶饮品外,还有其它什么功效作用呢?接下去跟着小编一起来看看。、

  安神助眠,清新空气

  新会柑所具有的芬香物质,可以镇静安眠,舒缓人的神经与压力。这也是为什么大家觉得小青柑陈皮普洱香气怡人、可以带来清爽之感的原因。所以可以在卧室内放上几颗小青柑陈皮普洱,让自然清新的香气慢慢弥漫整个空间,在安神助眠的同时,也可以吸附房间里过多的湿气。比直接放水果好是因为柑普茶经过干燥不会腐烂,一次可以使用比较长久的时间,且新鲜水果不能除湿。

  不过这样做也有个缺点,就是成本比较大。陈皮原料是采自新会核心产区柑园,泡了干燥再放进去香气又没剩多少了,只能在不冲泡的状态之下忍痛割爱,为了健康好睡眠也是蛮拼的。

  花样食用,健康美味

  说到食用方面,大家可以参考普洱熟茶的相关菜肴,因为柑普茶就是在熟茶的调味基础上添加了清新的柑香之气。再加上新会陈皮长期以来就在岭南之地以调味品加入各色食物中,所以柑普茶食用的范围还是非常广泛的。比如用来煮茶叶蛋、做柑普茶八宝饭或是纯肉等。

  用柑普茶入肉食除了利用柑茶香增加调味功能,春茶发酵的熟茶还能去除过多的油脂,以免人体摄入过多的脂肪;而正宗新会陈皮理气健脾的功效也依然存在,好吃又保健,一举两得。

  治脚气

  新会柑皮里含有单宁酸,单宁酸具有强烈的杀菌作用,尤其对杀脚气的丝状菌特别有效,所以患脚气的人,每晚将茶渣煮水用来泡脚,日久便会有较大的改善效果。

  茶渣处置,物尽其用

  泡完的柑普茶渣千万别丢,还可以有诸多用途。

  除异味

  可以将泡完茶之后的柑普茶渣干燥之后用于去除异味,如放进冰箱里消味等。

  以上就是有关柑普茶的知识介绍。柑普茶因其养生功效显著且茶性温和,成为了人们日常生活中的一种茶饮,柑普茶是一款养生功效比较显著的茶叶品种,老幼皆宜,适合人们经常使用。

解密:柑普茶表面发白是好是坏?

柑普茶表面有白霜?

形成原理:新会柑柑皮的挥发油(柑油)含量特别高,在柑皮烘干或晒干的过程中,柑皮中的水份和柑油不断溢出至表皮;随着进一步的存放,水分完全蒸发,表皮留下或多或少的柑油结晶体;柑油结晶呈白色,俗称“果霜”或“白霜”。随着时间变化,柑油含量逐渐降低并转化为糖分。与日常我们所看到的柿饼、话梅、地瓜干等表面的白霜,形成机理类似。

柑油结晶是新会柑皮的自然形成物,属于柑皮本身特定的生理属性,对产品的品质没有任何影响;相反,“白霜”的程度深,说明柑油的含量更高,功效也就相对更好。

柑胎

青柑

红柑

如何辨别柑普茶是长白霜,还是发霉?

看,“白霜”是霜一样的白色,而霉菌通常是褐黄或墨绿色。还可以看看柑皮的内馕部分,因为柑皮的表面有一层角质膜,起到保护柑皮的作用,如果是发霉,不会出现在外表皮,而会出现在柑皮的内馕部分,即果内柑皮与茶叶之间;

闻,起“白霜”的柑皮不会产生异味,闻起来还是柑果的香味,而发生霉变的柑普,根据霉变的程度闻起来则是霉味、苦味甚至馊味等令人不舒服的异杂味;

摸,“白霜”不易脱落而霉菌易脱落,起“白霜”的柑普质地不会发生变化,而发霉的柑普由于肌理结构受霉菌的侵蚀,可能会轻易地发生变形甚至腐烂。

最后一招,就要靠开汤尝滋味了。长白霜的柑普茶滋味香甜润滑,令人愉悦;而柑香气较弱、汤色昏暗、滋味寡淡的柑普茶,劝你尽早对它say no!

如何挑选?

当然,最简单粗暴的方式,就是购买时认准品牌,选择口碑好、规范厂家生产的、质量有保证的产品。

柑普茶/陈皮陈皮茶品牌:世纪茗家

专业制造商:广州世纪茗家茶叶有限公司

全国合作服务热线:400-666-3803

官方网站:www.21sjmj.com

官方微信号:sjmjpuertea

官方微商城:sjmjtea

官方天猫旗舰店:世纪茗家

为什么柑普茶(小青柑)越来越火?四大因素告诉你

柑香茶醇,健康好喝

让大众喜爱的柑普茶,让市场火爆的柑普茶,柑香茶醇、健康好喝的属性自然是最本质的基础原因。柑的清香与茶的滋味融合,品饮口感舒适,再加上优质柑普茶具备的独特保健功效,老少咸宜,大获人心。润元昌选用汤浓香高的春茶发酵的熟茶,配以新会核心产区柑皮,精心制作,故有了让大家厚爱的柑普茶产品。

品类丰富,皆大欢喜

市面上的柑普茶产品涵盖了小青柑、青柑、二红柑及大红柑所有新会柑不同生长阶段的陈皮普洱茶,再加上各大普洱茶品牌自配的各类普洱茶熟茶,如老茶头、宫廷熟茶等的茶原料差异,最后通过不断开拓创新的产品形态,催生了诸如润元昌特浓大红柑陈皮普洱茶、金丝单泡装陈皮普洱茶等各类细分产品,满足了不同口感、喜好的消费者需求,可谓皆大欢喜。

工艺渐稳,品质放心

现代加工工艺的探索与进步,以及专业制茶产茶普洱茶品牌的加入,加上新会柑行业发展的日益完善,安全卫生生产的基本行业规则渐成系统,摒弃了以往粗制滥造小作坊式的不卫生作法,保证了柑普茶对人体健康的药理作用。润元昌更是自建新会柑润堂工厂,通过更严格的品控要求以及生产成本控制优势,将产品研发与面市的效率大大提高。

行业推广,品牌发力

新会官方的积极推介引导,让柑普茶产业的发展渐上正轨,各大柑普茶生产品牌的积极营销推广,让柑普茶市场前景越发广阔。与普洱茶的特殊关系,使得柑普茶能够凭借普洱茶北上的契机,像润元昌柑普茶产品的热销也很大程度上得益于其全国各地渠道商大力宣传销售之力,使得柑普茶在全国的市场表现令人振奋,与传统茶叶略显低迷的市场背景相悖。

这就是柑普茶大受欢迎的四大因素,健康好饮,渐成风尚。