毛尖属于什么茶？毛尖茶有哪些品种？-茶礼仪网

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　　毛尖是一个绿茶品种，喜欢喝毛尖的朋友应该都知道毛尖茶主要有沩山毛尖、信阳毛尖、茅坪毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖、白马毛尖等品种，那么，不同品种的毛尖茶有什么区别呢？

　　1、信阳毛尖

　　信阳毛尖产于河南省信阳市，此处山势高，因为生态环境的优势，所以可以生产出比较多的高档的毛尖茶，信阳毛尖茶颜色嫩绿，香气带着栗子香。

　　2、都匀毛尖

　　都匀毛尖主要是生产在团山一带，此处的气温年为16度左右，年降水量非常丰沛，土壤肥沃含有多种适合茶树生长的微量元素。

　　3、白马毛尖

　　白马毛尖产生于雪峰山脉，外形条条紧扣，外形均匀略略弯曲，但是色泽非常翠绿有光泽，冲泡之后香味非常清爽。

　　4、圣地毛尖

　　圣地毛尖是产于广西的小平山一带，一般是分成特技、一级到四级，采摘后经过几个精细的步骤制作而成。

　　5、沩山毛尖

　　沩山毛尖产于湖南省沩山乡，它的外形是微微卷起来的，一块块的形状，但是它的颜色是黄色明亮的，茶汤的颜色也是黄色透亮的，香味浓郁。

　　6、茅坪毛尖

　　茅坪毛尖属毛峰型特优绿茶，条索苗秀，满披白毫，色泽翠绿润亮。清香扑鼻，味醇色美，饮后醒脑爽性，润肺提神。

　　温馨提醒：想更好地购买到适合自己饮用的毛尖茶，不妨把小编介绍的内容了解一下吧！

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-26

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喝毛尖茶的好处有哪些看了你就心动了

都说毛尖茶好，但它好在哪里呢?看了喝毛尖茶的好处，你就知道了。

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喝毛尖茶的好处一：消暑解渴

夏天是喝毛尖的最好时刻。其茶水中含有的糖类及氨基酸物质能够让你止渴生津，清热消暑;咖啡因能够促使毛孔张开散发热能量。简直是避暑神器。

喝毛尖茶的好处二：提神醒脑

当工作疲惫，无精打采，常常犯困时，一杯毛尖最能提神，它可以纾缓你的压力，释放你的疲惫，而且还能明亮你的眼睛哦。

喝毛尖茶的好处三：预防感冒

毛尖有很强的抑菌杀菌效果，所以常喝毛尖茶不仅能令你的口腔保持清新，还能预防口腔发炎，减少病毒性感冒，流行性感冒发生的概率。

喝毛尖茶的好处四：利尿解毒

毛尖茶叶中的咖啡碱可以刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏滤出率，减少有害物质在肾脏中的滞留时间，已达到排除毒素，提高血液循环，促进新陈代谢的效果。

喝毛尖茶的好处五：止血止痛

如果有朋友意外地皮肤损伤出血，且家里正好没有医用酒精时，那就可以用凉掉的毛尖茶水来进行冲洗，可以达到消炎、止血的作用，而且还能止痛呢。

喝毛尖茶的好处六：消食健胃

因为毛尖当中含有儿茶素，它能有效地抑制螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡等;同时，茶叶中的咖啡碱还能提高胃液分泌量，促进消化，增强胃功能。所以常喝有益身心。

看了以上介绍，大家是不是对毛尖茶都心动了呢?

毛尖茶是什么茶有什么功效和作用

茶叶的分类大多是从生产和加工的角度来理解的。各种类型的毛尖采摘回来后，在加工和油炸过程中没有发酵步骤。因此，毛尖茶属于未发酵茶，而未发酵茶属于六大茶类中的绿茶。

同时，毛尖茶叶加工程序符合绿茶类别标准。因此，茶毛尖的归属没有争议。又名豫毛峰，属绿茶。它是[十大名茶之一，也是[著名特产之一。

主要产地为县和罗]县。由[茶农创造。民国初年，信阳茶区的五大茶社生产出质量最好的山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖茶功能和功效]。

有些茶可以美化和滋养心灵，有些茶具有抗菌、消炎和治病的药用功能。

毛尖茶的功能和效果是什么？

毛尖绿茶富含茶多酚、儿茶素、维生素E、西湖区等物质，对我们的健康有非常积极的影响。让我们了解一下毛尖的好处和功效。

1.具有收敛、抗菌、消炎的作用，可预防肠道传染病。当地茶农在临床上利用这种效应来治疗肠道疾病患者，可以取得立竿见影的效果。

2、抗菌消炎作用。可预防龋齿，饭后毛尖茶漱口有利于口腔卫生。它还能预防普通感冒。

3.分解烟草中的一些毒素，特别是抑制尼古丁对人体健康的危害。

4.有效抑制细胞突变。长期喝茶可以降低消化道肿瘤和肠癌的发病率。

5.消炎、消毒、止血。受伤时，可与一些毛尖茶一起使用，对伤口、止血和止痛有明显效果。

6、提神、清热解毒，具有明目、消积、降脂的功效。

7.治疗唇疱疹。用煮沸的毛尖绿茶水冷却后，直接涂在唇疱疹上。每天涂几次，3天后唇疱疹会逐渐消失。

8.软化血管。每天饮用毛尖绿茶可以降低血管中血清胆固醇和纤维蛋白的含量，从而降低血脂和软化血管。

看到上面的介绍是不是又知道了一些毛尖的了解呢。

同时，毛尖茶叶加工程序符合绿茶类别标准。因此，茶毛尖的归属没有争议。又名豫毛峰，属绿茶。它是[十大名茶之一，也是[著名特产之一。

主要产地为县和罗]县。由[茶农创造。民国初年，信阳茶区的五大茶社生产出质量最好的山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖茶功能和功效]。

有些茶可以美化和滋养心灵，有些茶具有抗菌、消炎和治病的药用功能。

毛尖茶的功能和效果是什么？

毛尖绿茶富含茶多酚、儿茶素、维生素E、西湖区等物质，对我们的健康有非常积极的影响。让我们了解一下毛尖的好处和功效。

1.具有收敛、抗菌、消炎的作用，可预防肠道传染病。当地茶农在临床上利用这种效应来治疗肠道疾病患者，可以取得立竿见影的效果。

2、抗菌消炎作用。可预防龋齿，饭后毛尖茶漱口有利于口腔卫生。它还能预防普通感冒。

3.分解烟草中的一些毒素，特别是抑制尼古丁对人体健康的危害。

4.有效抑制细胞突变。长期喝茶可以降低消化道肿瘤和肠癌的发病率。

5.消炎、消毒、止血。受伤时，可与一些毛尖茶一起使用，对伤口、止血和止痛有明显效果。

6、提神、清热解毒，具有明目、消积、降脂的功效。

7.治疗唇疱疹。用煮沸的毛尖绿茶水冷却后，直接涂在唇疱疹上。每天涂几次，3天后唇疱疹会逐渐消失。

8.软化血管。每天饮用毛尖绿茶可以降低血管中血清胆固醇和纤维蛋白的含量，从而降低血脂和软化血管。

看到上面的介绍是不是又知道了一些毛尖的了解呢。

信阳毛尖茶什么时候采摘？

信阳毛尖别称豫毛峰，归属于绿茶叶，是我国的十大名茶之一，也是河南的知名土特产。色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著，是一种特点比较突出的茶叶，自然的，信阳毛尖茶往往那么好，采摘的時间以及方法也是挺大的要素！实际以下！

信阳毛尖茶何时采摘

信阳毛尖新茶采摘時间为40天上下，一般4月中下旬-4月底之前采摘，采掘的头二天，总数非常少，称作“跑山尖”，多在“骨玉”前采制也称之为“雨前信阳毛尖”。4月底新茶完毕停采5至於天，再采为夏茶,采摘時间为一个月上下。8、11月间，秋芽出芽，采之则称之为“秋茶”。

信阳毛尖茶的实际采摘時间

1、明前茶

清明时节（阳历4月5号）前采制的茶叶。初春不久出现的嫩叶采制而成。这期内的茶叶嫩、喝着有一种浅浅的香。由于生长发育速度比较慢，基本上100%嫩叶头。是信阳毛尖级別最高级的茶。它的较大特点是芽头细微多豪汤色光亮。泡到的条型，给人的第一觉得就是说两字—“高端”！

2、谷雨茶

骨玉（阳历4月20号）前采制的茶。春天溫度适度，降雨量充足。茶叶的生长发育已经含苞怒放，一芽一叶宣布产生。泡好’条型‘尽管仅次明前面，可是味儿略微加剧了。这类茶融合了对信阳毛尖外观设计的级别感、还它的口味为一体。（外观设计，口味各占50%）。

3、春尾茶

初春后期（阳历6月份）前采制的茶。常常说雨前茶大约就是这个阶段的茶。大家都了解最好的茶要喝初春的！由于一个冬季的精粹都反映在这个时候。口味都不列外！现实意义上的好茶叶也告此一个文章段落。此刻的茶叶价钱早已完善，条型尽管不可以和明前、骨玉对比，可是絕對耐泡好吃，价格相对性较为划算。

4、夏茶

夏季采制的茶：伴随着溫度上升，降水充裕，茶叶也快速的生长发育。价钱是一年最少的！叶子泡出去较为大、宽。茶叶茶较为浓，味儿有点苦，耐泡。

5、白露茶

这时的茶叶历经夏天的炎热，寒露前后左右更是它生长发育的很好阶段。白露茶既不象新茶那般细嫩，没经泡，都不像夏茶那般发干味道微苦，只是有一种与众不同醇厚香味儿，尤受茶人钟爱。

信阳毛尖的采摘规范

摘茶期分三季：骨玉前后左右采新茶，芒种前后左右采夏茶，寒露前后左右采秋茶。骨玉前后左右只采小量的“跑山尖”，“雨前信阳毛尖”被视作佳品。

特等信阳毛尖一芽一叶初展的占比点85%之上；一级信阳毛尖以一芽一叶主导，一切正常芽叶占80%之上；二三级信阳毛尖以一芽二叶主导，一切正常芽叶占70%上下；四五级信阳毛尖以一芽三叶及对夹叶主导，一切正常芽叶占35%之上；规定不采蒂梗，不采茶青。八十年代中后期，新进行的全优佳品茶，采摘也是注重，只采芽苞。

信阳毛尖的加工工艺

1、杀青

这儿常说的杀青，并不是影片电视剧演员完毕拍攝时常说的杀青。杀青是绿茶叶初制的第一道工艺流程，对绿茶叶的质量具有了根本性的功效。杀青的全过程，是根据高溫，毁坏绿茶叶茶青之中的酶的特性，进而劝阻多酚类物质的空气氧化，叶子就不容易红发生变化。另外，挥发掉叶子內部的一部分水份，让叶子变松，进而造就揉捻的标准。水份挥发的另外，茶青之中的草青的味道低熔点芬芳化学物质蒸发消退，茶叶的香味获得了改进。

杀青品质怎么样，遭受多种多样要素危害。在其中有杀青的溫度、投叶量、杀青机类型、杀青的時间及其杀青的方法等。彼此之间制约管束。

2、揉捻

这儿常说的揉捻，絕對并不是蹂躏的意思。绿茶叶的外观设计必须根据这一道炒茶生产流程来营造。选用外力的作用，叶子被揉破变轻了，叠成条，茶的容积变小以后有利于冲调。揉捻的全过程中，一部分茶汁附合在叶子的表层，能够提升茶的味道浓度值。

揉捻分成冷揉和热揉，冷揉就是说杀青绿叶子经摊凉以后开展揉捻，一般叶子较为合适冷揉解决，能够维持黄绿色光亮的茶汤颜色在葱绿的叶底；热揉是杀青叶子不历经摊凉，趁着热开展的揉捻，一般黄叶较为合适这类揉捻方法，有益于索条紧结，降低碎屑。现如今，除开茗茶是用手工制作开展揉捻，大宗商品绿茶叶都保持了专业化。

3、干躁

干躁是绿茶叶炒茶生产流程中的第三个流程，这一流程的目地是以便挥发水份，梳理茶叶的外观设计，使其充分运用茶韵。干躁这一全过程又分成三种方式，各自为风干、炒干、及其晾干。茶叶先开展风干，使茶叶水分含量减少至合乎锅内炒的规定，随后再开展炒干。历经揉捻的茶叶，水分含量还会很高，假如立即炒干，会迅速在锅内结为低回声区，茶汁非常容易粘接在锅内壁。

综上所述个人所得，每一年信阳毛尖采掘時间也不一致，但距离時间也不会好长时间，但信阳毛尖采摘期等级划分许多，有早园茶、清明茶、雨前茶、春尾茶、夏茶、秋茶、白露茶，换句话说信阳毛尖采摘時间从4月中下旬到11月中下旬才完毕！

本文标题：毛尖属于什么茶？毛尖茶有哪些品种？

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