问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>怎么鉴别黄山毛峰的好坏?黄山毛峰鉴别方法

怎么鉴别黄山毛峰的好坏?黄山毛峰鉴别方法

提问者:阿拉丁提问时间:2019-10-27
已采纳

  黄山毛峰属于绿茶,是中国的传统名茶之一,产于安徽省黄山市。黄山毛峰不仅种类繁多品牌也多。对于喜爱茶叶的人而言,学会鉴茶十分重要。今天我们就为大家介绍一下要如何品鉴黄山毛峰茶。下面我们就来了解一下吧。

  黄山毛峰长什么样子?

  黄山毛峰外形微卷,形状如同雀舌,银毫显露,色泽是黄绿油润的,带有金黄色的鱼叶,其中色似象牙,鱼叶金黄的特征是黄山毛峰和其它毛峰的区别特征。

  新制作的茶叶满披白毫的,芽尖的锋芒显露。

  黄山毛峰在冲泡以后,汤色清澈带微黄,味道鲜浓,有甘甜,醇厚的味道,叶底嫩黄。

  特级的黄山毛峰是在清明前后采制,通常是采摘一叶一芽初展,另外的级别是采摘一芽和一两叶,或者一芽和两三叶。通常芽头壮实,茸毛多的的制作高档茶叶,经过轻度摊开放以后,进行高温杀青,炒制,烘焙制作成。

  鉴别黄山毛峰的方法:

  外形

  黄山毛峰的外形要均匀,碎茶和杂质很少,如果黄山毛峰的外形杂乱的,多碎茶的,有茶梗的,说明品质不是很好。

  颜色

  黄山毛峰的颜色比较纯正,有光泽的品质好,当茶叶的颜色暗淡,颜色杂的不要选购,茶汤颜色是明亮清晰的品质好,品质差的茶叶茶汤颜色是暗深的。

  叶底

  黄山毛峰的干茶经过冲泡以后,去掉茶汤后,留下的叶底嫩黄肥壮,饱满厚实,均匀成朵,整体看起来鲜亮。

  香气

  香气越弄浓的茶叶品质越好,会有些兰香和板栗的香味,茶叶香味清淡,没有香味的,说明品质不好。

  滋味

  黄山毛峰的味道有些苦涩,喝完以后,还有口齿留香,回味时间长的味道越是浓厚,品质差的品尝的味道有苦涩味,没有清鲜甜味。

  以上就是关于黄山毛峰的鉴别方法介绍。除了可以在外形、颜色、叶底、香气以及滋味这五个方面来鉴别外,小编还建议,在茶叶品牌店以及茶叶批发市场买黄山毛峰的质量更能得到保证。在商店或者是集市上购买就难以保证是真品了。

回答者:清心回答时间:2019-10-27
有用+10
分享

喝茶的好处多到超乎想象黄山毛峰茶的功效都有哪些

黄山毛峰是中国十大名茶之一,是安微的名茶。对于爱喝茶的朋友们来说,对于黄山毛峰茶肯定也不会陌生,它是绿茶的一种。很多人都知道喝茶有很多的好处,细说的话根本说不完。下面就来了解一下黄山毛峰茶的功效有哪些吧。

秒杀价格最低的品牌茶,关注柒拾贰匠微信

黄山毛峰茶的功效之抗衰老黄山毛峰的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的铲除剂。到达抗衰老的功效。

黄山毛峰茶的功效之预防心脑血管疾病。黄山毛峰茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产品茶黄素,有助于使这种斑状增生遭到按捺,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原下降,凝血变清,然后抑制动脉粥样硬化,起到预防心血管疾病的功效。

黄山毛峰茶的功效之利尿。黄山毛峰中的咖啡碱和茶碱具有利尿功效,用于医治水肿、水滞瘤。

黄山毛峰茶的功效之预防动脉硬化。黄山毛峰的茶多酚和维生素C都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。

黄山毛峰茶的功效之瘦身。黄山毛峰能减少体内血脂的含量,茶多酚能消除肠道的油腻,协助消化,起到瘦身的功效。

黄山毛峰茶的功效之提神。黄山毛峰内富含较多的咖啡碱。咖啡碱能影响中枢神经,消除困意,起到提神的功效。

黄山毛峰茶的功效之清热解渴。黄山毛峰茶汤中富含茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应,润泽口腔,能起到生津止渴的功效。

黄山毛峰茶的功效之防龋齿。黄山毛峰富含氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能给牙齿加上一个保护层,进步牙齿防酸抗龋能力。

黄山毛峰茶有那么多的功效,因此大家有空可以多喝喝茶,对于身体健康还是不错的哦,不过要科学进行饮用哦。毕竟黄山毛峰并不是保健品,饮用黄山毛峰也要注意,在饭前饭后不饮用黄山毛峰,空腹不饮茶,不能饮用超越2个小时以上的茶汤。

2018年最新黄山毛峰多少钱一斤?不同等级不同价钱

黄山毛峰属于绿茶,是我国的传统名茶,该茶外形微卷,形似雀舌,滋味醇甘,香气如兰,深受茶友们的喜爱。那么2018年黄山毛峰多少钱一斤呢?下面我们一起来了解下黄山毛峰的价格。

2018年最新黄山毛峰多少钱一斤?不同等级不同价钱

2018年最新黄山毛峰多少钱一斤

特级的黄山毛峰的价格一般为600-800元一斤;一级黄山毛峰的价格通常为300-400元一斤;二级黄山毛峰的价格一般为150-300元一斤;三级黄山毛峰的价格一般为50-120元一斤;烘青黄山毛峰的价格一般为15-60元一斤。茶叶的等级不同,价格也各不相同的。

总的来说,通过对比,黄山毛峰的价格还是比较合理的,一般的工薪阶层都是可以接受的。既然说黄山毛峰的价格是根据等级来决定的,那么该怎么区分黄山毛峰的等级呢?
2018年最新黄山毛峰多少钱一斤?不同等级不同价钱

黄山毛峰的品牌等级区分

特级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶嫩叶初展,采摘于清明前后

一级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶嫩叶开展、一芽二叶嫩叶初展,采摘于谷雨前后

二级黄山毛峰的采摘标准为:一芽二叶嫩叶开展、一芽三叶嫩叶初展,采摘于谷雨前后

三级黄山毛峰的采摘标准为:一芽一叶、二叶、三叶嫩叶开展,采摘于谷雨前后

特级黄山毛峰品牌的特征:

特级黄山毛峰芽头肥壮、均齐,锋显毫隐,色泽嫩绿光润,冲泡之后汤色黄绿、清澈,香气馥郁,滋味鲜爽醇甘。

一级黄山毛峰的特征:

一级黄山毛峰芽叶微卷,白毫显盛,色泽绿黄,冲泡之后,香气鲜嫩,滋味鲜醇略甘。

二级黄山毛峰的特征:

二级黄山毛峰芽叶微卷,白毫明显,色泽绿亮,冲泡之后,香气清高,滋味鲜醇、爽口。

三级黄山毛峰的特征:

三级黄山毛峰芽叶肥大,色泽尚绿,冲泡之后,汤色黄绿,香气高香,滋味醇厚。

现在大家了解黄山毛峰多少钱一斤了吧!不同的黄山毛峰的品牌特征不一样,价格也不太一样!

茉莉花加绿茶-黄山毛峰哪个品牌最好?这个7个品牌值得信赖!

红茶都有什么茶 茉莉花加绿茶-黄山毛峰哪个品牌最好?这个7个品牌值得信赖!



黄山毛峰哪个品牌最好?这个7个品牌值得信赖!黄山毛峰由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰,黄山毛峰属于绿茶,是一种得到广泛喜欢的茶叶种类,需求量大,品牌比较多,下面我们就来看看黄山毛峰有哪些品牌。







一、谢裕大谢裕大是安茉莉花加绿茶徽著名黄山毛峰品牌,谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征,茶叶远销至英国和整个欧洲大陆,有“名震欧洲四五载”之美誉,是成为上海滩首屈一指的大商号,为中华老字号茶行之翘首!二、迎客松安徽迎客松茶叶进出口有限公司,2001年由原中国土产畜产安徽茶叶进出口公司整体改制后创立,前身为安徽省茶叶公司,成立于1952年。多年来,公司坚持以茶为主、多种经营、多元发展;坚持立足茶业,服务“三农”,保持了又好又快发展的良好态势。三、德昌顺“德昌顺”为六安同盛祥茶业股份有限公司旗下商标,起源于百年老字号同盛祥茶庄,正式成立于2005年,现有员工大红袍门票128人,以“六安瓜片”“黄山毛峰”“太平猴魁”“祁门红茶”为主打,兼营华东一带名茶为主的产品线,形成古典系列“德昌顺”与时尚系列“水清杨”两大品牌。四、雾峰茶庄雾峰茶庄源自百年前的安徽桐城赵氏茶铺,其制茶工艺历经6代传承,主要经营正宗原产地、高山、生态茶园所产的太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、霍山黄芽、岳西翠兰、西湖龙井、铁观音、碧螺春等中国传统名茶,以及正宗宜兴原产地精品紫砂茶具、景德镇手绘青花茶具、汝窑等精品茶具。五、艺福堂艺福堂创立于2008年,为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研龙井品牌为一体的现代茶业企业,是全球十佳网商、十佳网货品牌、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业。六、微六徽六茶业始创于1905年,为中华百年老字号之一。其生产的”徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代,一直被列为贡茶。现如今,徽六茶业是一家集茶园种植、生产、深加工、科研、销售、茶文化传播于一体的综合性茶产业龙头企业。七、微将军微将军专注微茶四十余年,致力黄山毛峰等微茶的推广。其传承百年传统制茶工艺,坚持做纯手工原生态天然茶,这是微将军茶人永远追求的方向。普洱茶功效当然,除了以上的品牌之外,黄山毛峰还有很多其他的品牌,也具有很大的优势,但是今天小编就给大家介绍的几个都是口碑较好的品牌,大家可自主选择!