绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黄山毛峰身为中国十大名茶之一，是非常优秀的茶叶，产地如名产于黄山一带，其汤色黄绿，而泡法是决定黄山毛峰的品茗时好坏的关键。
黄山毛峰怎么泡
冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的，否则的话，即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来。即黄山毛峰怎么泡应注意事项。
黄山毛峰怎么泡第一点：比例。
直接反应的是茶的浓淡。浓淡要合适才好，使我们能够品尝到茶的色和香，同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。浓淡可以科学计测，但是平时很少有人去理会这一指标的， 还是要自己把握，一般是宜淡不宜浓。大致上说， 一般绿茶， 茶与水的重量比为1： 80 。常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克。一般玻璃杯， 每杯可放2克。
水温是黄山毛峰怎么泡的关键点。
黄山毛峰
对不同的茶要求用不同的水温， 应视不同类茶的级别而定。但是我们经常不注意这一点，总是喜欢用很烫的水来冲泡。一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80%-9 0%的开水冲泡， 使茶水绿翠明亮， 香气纯正、滋味甘醇。
时间
一般也就是3 到1 0分钟。泡久了不但茶的口味不好了， 还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后， 先倒入少量开水， 以浸没茶叶为度， 加盖3 分钟左右， 再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些; 反之， 时间应长些。一般冲泡后加盖3 分钟， 茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。
次数
一般3到4次就好了，俗话说：“ 头道水，二道茶，三道四道赶快爬。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩3时， 就应该加入开水， 这样能维持茶水的适当浓度。
黄山毛峰作为好茶，如果没有好冲泡，那就是暴遣天物浪费了大自然的馈赠和采茶人的辛劳了，所以品茗于技，黄山毛峰的冲泡方法还是赶快学起来吧。
黄山毛峰怎么用茶具泡
冲泡黄山毛峰最好选用玻璃杯或白瓷盖碗，冲泡要注意茶和水的比例、开水温度和冲泡时间，茶和水比例以1:50为宜，以80-90度的开水冲泡较好，冲泡后3-5分钟饮用口感较好。
黄山毛峰的冲泡方法：
1、茶和水的比例为1：50，而适当的浓淡对于茶叶的物质浸出都会有影响，这不但影响到茶水的色、香、味，还影响到茶水对人体作用，一般泡黄山毛峰宜淡不宜浓。冲水时应高悬壶、斜冲水，使水流紧贴杯壁斜冲而下，在杯中形成旋涡，带动茶叶旋转。
2、可以用80-90度的开水冲泡，这样可以使茶水绿翠明亮、香气纯正，滋味甘醇。
3、冲泡时间为3-5分钟左右，泡久了茶的味道会边，而且容易将茶中对人体不利的物质泡出来，冲泡时可以先倒入少量开水，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。
4、冲泡次数为3-5次，饮茶时，杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度!
冲泡黄山毛峰茶具选择：
黄山毛峰属于绿茶，一般冲泡绿茶很讲究色、香、形、味，因而需要选择与之相配的茶具冲泡。
1、冲泡绿茶时最好选用玻璃杯或白瓷盖碗!
2、选择玻璃杯冲泡黄山毛峰就可以观看水中缓缓舒展、游动、形状变化的过程。
3、选用白色瓷器，就可以观察到黄山毛峰茶的嫩绿明亮颜色。
黄山毛峰怎么选？这种鉴别方法一学就会！
黄山毛峰一直以来都被标着“名山大川产茗茶”的标签贴纸，自打清朝就早已是茗茶了，如今黄山毛峰也是被大家认同的，也是在我国的十大名茶之一，黄山毛峰是产自在我国安徽黄山上的一种茶，庐山也是在我国的名山大川，是很知名的旅游圣地。可是销售市场上的黄山毛峰之缘良莠不齐，人们应当怎样购买鉴别呢？
黄山毛峰识别方法
1、干看
黄山毛峰茶外观设计微卷发，状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶(别名黄金片)。入杯冲泡雾水结顶，汤色清碧淡黄，叶底黄绿色有魅力，味道醇甘，香气沁人，风韵绵长。黄山毛峰茶形细扁、稍打卷，色呈杏黄、明净清新，闻之香气长久似海堂。干茶叶芽的芽锋应显出，芽毫多则为佳品，芽锋隐匿、芽毫少时质差。
茶叶品质之高矮，最先可从香气上去鉴别。可抓一小撮茶叶靠近鼻端，如嗅之香气低闷、有粗显老，必为低质量茶叶。相反，质好的高级绿茶，不仅外观设计葱绿白毫显出，且嗅之有鲜香清爽之感，或有类似兰香、栗子香气；好的绿茶嗅之有香甜或太妃糖香；上等的乌龙则有浓厚的熟桃香气。从颜色上而言，好的绿茶叶应“鲜灵光亮”;好的绿茶应“乌润光泽度”；而好的乌龙茶则“青褐亮润”。
2、湿看
湿看，便是开汤评审，别名煮茶或泡茶。一般先取茶叶3-5克，放进乳白色瓷杯茶具中，随后冲到滚沸适当的沸水200毫升上下。开汤后，先要嗅香气，然后看汤色，浅尝味道，后评叶底。
1、嗅香气
茶叶经杯里冲泡后，马上倾出汤色，将杯子连叶底一起，送进鼻端开展嗅香，凡闻之茶韵淡泊正宗，使人有神清气爽之感者，就算是得上好茶叶。
2、看汤色
看汤色应立即开展。一般在茶叶冲泡3-五分钟后，倾出杯里汤色于另一碗内，在嗅香气前后左右马上开展。凡属上品的茶叶，汤色以淡绿或黄绿色为宜，并规定清而不浊，光亮清澈。
3、尝味道
味道是靠人的味蕾人体器官来差别的。一般觉得，绿茶叶汤色淳厚可口，属上等绿茶叶；假如平平淡淡涩口，多见粗老绿茶叶。
4、评叶底
评定茶叶经冲泡去汤后留有的叶底，看老嫩、整碎、颜色、匀杂、硬软等状况以明确品质的优次，另外还应留意有没有其他的夹杂。
根据之上的详细介绍后，坚信大家都掌握如何区别黄山毛峰茶的优劣，在样品喝茶时，要留意品评。
黄山毛峰怎么选购？多少钱一斤？
销售市场上仿冒的黄山毛峰比较多,买的情况下,许多并不是很内行人的茶友们将会会被假冒伪劣的茶给坑骗了,因而，喜爱喝黄山毛峰的茶友们把握黄山毛峰的购买方式 和价钱是日常生活必需的。
黄山毛峰如何购买
形、状似雀舌，绿中发黄，银毫显出，且含有橙黄色鱼叶
色、色如河马牙，翠绿色当中略泛淡黄
汤、汤色清亮光亮，含有嫩黄色
香、香高长久，香气甜润高长
味、鲜浓醇正，纯正优雅，回味无穷香甜，白兰香气长期围绕齿间
叶、黄绿色有魅力，叶底品绿肥硕，匀亮成朵
黄山毛峰多少钱一斤
相对性于西湖龙井茶等绿茶的价格，黄山毛峰茶叶的价钱相对性和蔼可亲些，对于黄山毛峰多少钱一斤，需依据黄山毛峰级别而定。黄山毛峰分特等一等、特等二等、特等三等和一、二、三级等六个级别。黄山毛峰级别极其注重。特等的黄山毛峰，以一芽一叶、二叶初展的新梢的茶青做成质量优质，白毫显，份量重。一至三级黄山毛峰的茶青採摘规范为一芽一叶，一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。
黄山毛峰多少钱一斤呢？一般状况下，特等黄山毛峰价格从一斤400元到1600多元化不一，绝品黄山毛峰价格乃至一斤达到5000元之上；而一级黄山毛峰价格一般一斤250元到450元不一；二级黄山毛峰茶叶价钱从一斤一百元到250元中间；三级黄山毛峰茶叶价钱从一斤70元到120元不一。从总体上，黄山毛峰的价钱相对性平价，较为合适大家消費。
常见问题
雨前黄山毛峰新式茶：
色泽翠绿翠绿，汤色黄绿色光亮，香气高且清爽浓香，口味通道醇正鲜香。
雨前黄山毛峰陈茶：
色泽深绿色乃至暗沉且出现异常干躁无滑嫩度，汤色只黄无绿且无清澈感，香气芳香浓香而越来越闷浑浊，口味看起来淡而难受。
雨前黄山毛峰：
色泽绿中发黄，汤色黄绿色光亮，味道醇正回甜，香气甜润高长。
明前黄山毛峰：
色泽葱绿稍黄，汤色清碧淡黄，味道鲜醇，香气沁人长久。
冲调步聚：
采用纯净水或矿泉水，茶与水的占比为1：80，一杯可放荼叶2-3克，温度为80-90摄氏，3到十分钟，可泡3-4次。
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