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花茶
其他茶去年小青柑普洱茶几乎风靡了全宇宙，很多没喝过小青柑的都不好意思自称爱茶了，那么，风靡市场的小青柑怎么泡呢？下面小编为您介绍几种小青柑的泡法：
方法一：整个泡
这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，而且操作简单。最重要的是，普洱茶因为包裹在柑皮里面，浸出较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。
这种方法浸泡时间长，使得小青柑比较耐泡。当然，如果你比较赶时间或没有这个耐性，想尽快泡完，就不建议这样冲泡了。
方法二：捏碎泡
将柑皮捏成若干小碎块，普洱茶倒出，与柑皮一起冲泡。这种方法，茶叶出味比较快，但也会出现一种情况：茶的滋味变淡了，柑皮的滋味才逐渐出来，二者的滋味不同步，没法实现融合。
如果你想喝到协调融合的小青柑，这种方法显然是不太理想的。如果你想先喝浓一点的茶汤，再品尝柑皮的味道，这样泡也不失为一种好方法。
方法三：刺孔泡
就是用茶针在小青柑四周及柑底部钻若干个小孔，孔径大小以不漏茶为宜，尽量做到均匀分布。钻孔后将小青柑投入壶中，以沸水冲泡。
此种方法，是对前两种方法的折中处理，优点是：泡饮口感好，浓度香气适中，耐泡度较。缺点是：要用茶针自己动手，稍显繁复。
小青柑融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成独特的口感与风味，凭着内外兼修的强大竞争力，成为了柑普茶界的黑马，上文小编为您介绍了几种小青柑的泡法，还没尝试过的朋友有兴趣可以试一下哦。
普洱茶能减肥吗普洱茶的功效有哪些
普洱茶是中国名茶之一，它也是一种保健茶品，很多人都说喝普洱茶能减肥，这是真的吗？普洱茶到底有哪些功效呢？普洱茶真的能减肥，而且减肥效果还挺好，下面我会带大家具体了解，同进也会告诉大家普洱茶的功效有哪些。
普洱茶能减肥吗 普洱茶的功效有哪些
1、普洱茶能减肥
普洱茶是一种能减肥的茶品，它含有的茶多酚能抑制人体内胆固醇和甘油三脂数量的上升，同时它还会让人体内有脂类成分分解，并让它们随大小便体外，起到一定的“刮油”作用，因此平时喝普洱茶不但能减肥，还能预防三高症状的发生。
2、普洱茶能促进消化
普洱茶中含有一些咖啡碱和黄烷醇类物质，这些物质进入人体以后会加快消化道的蠕动，能促进身体对食物的消化与吸收，对人类的消化不良和食少腹胀等不良症状都有很好的调理作用，另外普洱茶还能去除油腻，人们在食用肉类食材等油腻食物以后喝些普洱茶对身体大有好处。
3、普洱茶能解酒
普洱茶还是一种能解酒的健康茶品，这种茶中含有多种维生素，它们进入身体以后，会促进身体内酒精的分解与排出，也能减少它们对人类肝脏的伤害，能起到解酒护肝的重要作用，另外普洱茶中的咖啡碱还能利尿，对人类的身体浮肿也有不错的缓解作用。
普洱茶为什么苦
导致普洱茶苦的因素主要有六点：
茶叶的内含物质的含量和比例与降雨量、温湿度、土壤等都有密切的关系，相对其它产区而言勐海产区的普洱茶，生物碱和茶多酚物质含量较高，苦、涩相对明显。
普洱茶是大叶种后发酵茶，为了保留茶叶中“酶”的活性，杀青的温度稍低，因此生物碱和茶多酚物质保留较多，所以苦、涩表现明显。
相比秋茶而言，春茶苦会比较明显，因为春茶中茶树嫩芽的咖啡碱、茶多酚、花青素的含量较多，它们均属于苦味物质，所以春茶的滋味会比较苦。
就一个芽叶来说，苦味物质往往是嫩叶含量比老叶高，尤其是芽以下的第一、二叶的咖啡碱、茶多酚等含量最高，依次减少。正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。所以，“苦、涩”刺激的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。
新压制的生茶未经时间转化，所以要比有年份的生茶苦涩感明显和刺激。
如贮藏茶叶的环境温度过高（超过32℃）或茶叶长时间在强光下照射，高温和光照都会加速茶叶氧化红变，茶叶中活性物质被钝化，造成茶汤口感苦涩难化。
好的茶苦涩能化，并回甘回甜，越好的茶化的越快，回得越快，它那种“苦”是苦凉的、打开的。
普洱茶的等级普洱茶香普洱茶是什么味道
普洱茶的等级
普洱茶的品评是一门艺术，今天，我们将从香气、茶汤、口感、喉韵等方面来阐述普洱茶的品评。
普洱茶香
辨别茶香味的方法通常是闻杯法。喝完后拿起杯子，放在你的鼻子下闻闻。香味很容易辨认。高档普洱茶的香气主要包括荷香。兰香，花香，蜜香，樟香和枣香。
荷香—— 荷香意味着普洱茶会像荷叶一样芳香。一般来说云南大叶干茶在陈化发酵后会慢慢失去青草香，留下淡淡的荷香。荷香主要存在于由晒干的绿芽茶制成的散茶中。
兰香—— 普洱茶中最珍贵的香气是兰香。兰香是荷香和樟香的组合。由3级、4级和5级茶叶制成的普洱茶将具有令人耳目一新的兰香。
花果香——花果香是指花香和果香的混合香气。生长期长的老树普洱茶在生茶的冷杯中有浓郁的花香和果香。
蜜香——蜜香是蜂蜜的香味。普洱冷生茶会有淡淡的甜丝丝蜂蜜香味。
樟香——指樟树香味。云南普洱区域森林茂密，气候温暖，有许多樟树。这些樟树大多又老又高。许多茶树生长在樟树下。樟树的香气被茶叶吸收，而樟脑则包含在茶芽和茶叶中。
普洱樟香分为青樟香、野樟香和淡樟香。由4级以下的茶芽茶青产生的普洱茶的香气是绿樟脑。樟树林采摘的老茶叶制成的普洱茶，多为野生樟脑，最香。樟树香是经过陈化后的樟树香，而绿樟树香和野樟树香经过陈化后后会变成樟树香。
枣香——指普洱茶中所含的枣香。有些茶树与枣树一起生长，会吸收枣树和枣树的味道，从而形成独特的枣香味。由这些茶树的茶叶制成的茶叶有枣香味。
普洱茶味
普洱茶主要有甜味、苦味，涩味，酸味，水味等。甜味和无味上等普洱茶的基本品质，苦味和涩味是普洱茶的共同口味，而酸味和水味是下等普洱茶的口味。
舌头不同部位的味道
舌头不同部位的味蕾对不同的味道有不同的感觉能力。舌尖主要感受茶的甜味，舌两侧的前端主要感受茶的醇厚度，舌两侧的后端主要感受茶的酸味，舌中部主要感受茶的涩味，而舌根主要感受茶的苦味。
甜味——甜味是优质普洱生茶的特点之一，也是大多数普洱茶爱好者追求的口味。在普洱生茶加工过程中，随着时间的推移，其苦味和涩味会逐渐减弱。一些10年以上的普洱茶甚至已经失去了苦味和涩味，但是茶中的糖仍然会保留。因此，冲泡后，糖会慢慢分离出来，茶会有甜味。冲泡次数越多，其甜度就越明显。
苦味——苦味是茶叶的常见味道，由茶芽和嫩茶叶制成的普洱茶具有苦味。因为茶中含有咖啡因，略带苦味的茶汤可以唤起回甘的喉韵，回甘的程度是品鉴普洱茶优劣的重要标准。
涩味—— 涩味也是茶的原味之一，据说是“不苦、不涩、不茶”。但是涩味会被陈化削弱。经过长时间陈化，茶叶的涩味会逐渐变弱甚至完全消失，然后茶叶的醇香味道会慢慢增加。普洱茶涩味可以作为判断其陈化周期长度的标准。
酸味和水味—— 酸味是由于普洱茶叶制作或储存不良造成的，而水味是由于普洱茶叶在萎凋和摊放鲜叶时处理不当造成的。一般来说，劣质普洱茶的味道是酸味和水味，所以如果你在品尝普洱茶时有酸味和水味，不要选购了。
无味—— 无味是普洱茶业界公认的最佳口感。无味是指普洱茶经过陈化后后没有明显的味道，味道淡而浓。无味的茶是普洱的最佳选择。
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