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其他茶西湖龙井名扬天下，这是绿茶中最具特色的茶叶品种，龙井茶的茶艺也别具一格，非常有特色，如何泡好一壶龙井呢？首先我们一起跟小编解读一下龙井茶的茶艺。
第一道：初识仙姿
龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶，通常以清明前采制的为最好，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。
第二道：冰心去尘
冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫。冲泡龙井茶更是如此。将水注入将用的玻璃杯烫洗一遍，一来清洁杯子，二来为杯子增温。
第三道：清宫迎佳人
茶与水的比例适宜，冲泡出来的茶才能不失茶性，充分展示茶的特色。一般来说，茶叶与水的比例为1：50，即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。将茶叶用茶匙轻轻地拨到玻璃杯中，每杯用茶2～3克左右。
第四道：温润莲心
采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。
第五道：凤凰三点头
温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，三起三落而水流不断，这一冲泡手法，雅称“凤凰三点头”。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要，为了显示冲泡者的姿态优美，更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼，是对客人表示敬意，同时也表达了对茶的敬意。
第六道：甘露敬宾
客来敬茶是中国的传统习俗，也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与朋友共饮，别是一番欢愉。
第七道：辨香识韵
评定一杯茶的优劣，必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品，其色澄清碧绿，其形两叶一芯，交错相映，上下沉浮。舒展的茶芽在青碧的水中上下沉浮，宛若新生，似乎是充满灵气的绿色精灵在舞蹈，有人称之为“杯中茶舞”。闻其香，则香气清新醇厚，无浓烈之感；细品慢啜，体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
第八道：再悟茶语
绿茶大多冲泡三次，以第二泡的色香味最佳。龙井茶初品时会感清淡，需细细体会，慢慢领悟。正如清代茶人陆次之所说：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味乃至味也。为益于人不浅故能疗疾，其贵如珍，不可多得也。”
如何区分西湖龙井喝浙江龙井有哪些差异
提到西湖龙井的名字，我们肯定如雷贯耳，西湖龙井在绿茶市场上的身价也不菲，有个别商家为了获取暴利，所以干起了以次充好的勾当，以浙江龙井来假冒西湖龙井。
由于西湖龙井和浙江龙井之间的炒茶技术十分类似，所以成茶从外观到品质差异并不太大，尤其是对于新手来说，很难分辩其真假，有时候连资深的评茶师也感到头疼。
西湖龙井和浙江龙井的差异到底在哪里?为何不少厂家敢毫不隐讳的用浙江龙井来冒充西湖龙井呢?从现在的工艺技术来看，选用现在最先进的物理查验和化学分析等手法对西湖龙井和浙江龙井的成分进行具体的查验，都无法找到这两种茶叶的最实质的差异，所以想要区别西湖龙井和浙江龙井，现在没有比较权威的办法。
怎么保证消费者的利益，购买到正宗的西湖龙井呢?这儿评茶师也给我们支招了，尽管从主观上、客观上去分清西湖龙井和浙江龙井对比难，但是在这种状况之下，要想买到正宗的西湖龙井，那就只能在厂家方面下手，选择规范的商家来保证自个的利益，不失为一条明智之举。
原产地认证的西湖龙井和非原产地认证的西湖龙井有什么区别
原产地认证的西湖龙井和非原产地认证的西湖龙井有什么区别呢？
目前，原产地认证的西湖龙井倍受青睐。下面我们就共同来学习原产地认证的西湖龙井和非原产地认证的西湖龙井有什么区别。
有原产地认证的西湖龙井经过了国家质检总局严格审查后获得国家原产地域产品保护标志的产品，其规定了正宗西湖龙井的产地，品质指标和卫生指标符合相关标准和国家要求。茶叶质量安全、绿色、无污染，比非原产地认证的西湖龙井正宗，品质有保证。
非原产地认证的西湖龙井由于缺乏了相关部门的监督和审查，可能存在着茶叶质量差、以次充好、农残超标等问题，危害消费者健康，损害消费者权利。
经过了以上的介绍，相信大家知道原产地认证的西湖龙井和非原产地认证的西湖龙井有什么区别了吧。买西湖龙井，就要买原产地认证的西湖龙井，产品正宗，质量有保证。
西湖龙井用盖碗泡吗
西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。不同的茶具对西湖龙井的口感也是有区别的，很多人比较喜欢用盖碗泡，那么西湖龙井用盖碗泡吗？泡西湖龙井的茶具
西湖龙井，属于绿茶，而且是绿茶中的名称，优质西湖龙井都是一芽一叶或者一芽二叶制作而成的，所以用陶瓷、玻璃茶具泡龙井茶皆可。
用陶瓷茶具泡龙井茶的优点是：清花瓷胎白且薄。利于观茶汤色和散热，绿茶不经开水久泡久则显熟汤气，味变色败。故泡绿茶要求茶具胎白，且薄利于散热，水温不可过高，其他材质均不如青花瓷好用。
陶瓷茶具，主要是以有高岭土、紫砂泥等原材料烧制而成的泡饮茶叶的专门器具，包括陶瓷茶壶，陶瓷盖碗，陶瓷茶杯，陶瓷茶盘，陶瓷茶托、陶瓷茶洗等；主要产地是江西景德镇、广东佛山、山东淄博、江苏宜兴、福建德化、广东潮州、湖南醴陵、河北唐山。
用盖碗泡茶的优点
白瓷盖碗能够最真实的表现龙井茶的优缺点。
好处一，白瓷盖碗的釉质紧密，不会吸收汤水和香气。
好处二，白瓷盖碗口径大散热快，不会闷坏茶叶，方便注水也有利于出水，便于观察汤色和叶底。
好处三，用外观清雅的盖碗冲泡，不但可充分发挥茶香，还可在品茶的同时，观赏精美高雅的茶具。
好处四，上好的白瓷，可充分衬托出嫩绿明亮的汤色，且盖碗比较雅致，手感触觉是玻璃杯无法比拟的。
白瓷盖碗也并非十全十美，不方便携带，容易烫手等。
西湖龙井怎么泡
1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。
2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。
3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，朝一个方向轻轻摇动玻璃杯，让茶叶湿润均匀受热。
4、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，再用悬壶高冲法注入开水至九分满。温润的茶芽已经散发出一缕清香，这时高提水壶，让水直泻而下，接着利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，让茶叶在水中翻动。
5、品饮：杯中茶水喝到一半时，就可以续水了，冲泡的时间，是要随冲泡次数而增加。
优质西湖龙井的茶鲜叶品质分五级：特、一级～二级、三级～四级。
特级：一芽一叶初展，芽叶夹角度小，芽长于叶,芽叶匀齐肥壮，芽叶长度不超过2.5cm。
一级：一芽一叶至一芽二叶初展，以一芽一叶为主，一芽二叶初展在10%以下，芽稍长于叶，芽叶完整、匀净，芽叶长度不超过3cm。
二级：一芽一叶至一芽二叶，一芽二叶在30%以下，芽与叶长度基本相等,芽叶完整，芽叶长度不超过3.5cm
三级：一芽二叶至一芽三叶初展，以一芽二叶为主，一芽三叶不超过30%，叶长于芽，芽叶完整，芽叶长度不超过4cm。
四级：一芽二叶至一芽三叶,一芽三叶不超过50%，叶长于芽，有部分嫩的对夹叶，长度不超过4.5cm。
总之，用盖碗泡西湖龙井是上上之选。
西湖龙井价格
凤凰单丛“黄枝香”的冲泡方法
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白茶陈年白毫银针（2010）的冲泡方法
茉莉花茶裕泰香茉莉花魁的冲泡方法