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怎样用紫砂壶泡乌龙茶?乌龙茶冲泡方法

提问者:罗哥提问时间:2019-10-28
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  中国的茶叶历史文化渊源留长,而紫砂壶作为中国特有的手工陶艺品,在中国茶叶文化中也具有相当大的分量。现在紫砂壶作为有收藏价值的古董,有些藏品甚至可以拍卖至几十万甚至上百万。当然,日常生活中,也有不少茶友喜欢用紫砂壶泡茶。紫砂壶适用的茶叶种类有很多,乌龙茶就属于其中的一种。那么,怎样用紫砂壶冲泡乌龙茶呢?下面我们就来了解一下吧。

  怎样用紫砂壶泡茶?

  1.醒壶

  紫砂壶和其他茶具是不同的,在使用紫砂壶泡乌龙茶前最好进行洗茶哦!首先另外拿一个壶烧一壶水,等水烧开后把热水倒进紫砂壶中浸泡一下。建议把沸水稍微晾一下,热水倒进壶里比较好,这样一来整个壶都受到了热水的淋浴,这就能唤醒紫砂壶了。

  温热紫砂壶的水也可以用来倒进茶盘或茶杯来洗茶了,茶盘和茶杯最好也用热水烫一下,这一步也是有必要的。

  2.投茶

  这时候就可以开始泡茶了,泡茶前的投茶也是很重要的。拿出茶匙取适量茶叶放进壶里,用紫砂壶冲泡乌龙茶的投茶量,最好根据紫砂壶壶身的大小来决定需要投多少茶叶哦!

  3.洗茶

  许多茶也是少不了洗茶这一步,乌龙茶也不例外。投茶后冲入开水等待十几秒钟后把茶水倒掉,这就是洗茶的步骤了。洗茶也是很有必要的,有些茶叶因为加工过程中残留的灰尘和农药也不少,但有些茶是不需要洗茶的,主要看你的茶叶品种了。

  4.过滤

  洗茶这一步虽然很简单,不过建议你最好准备过滤网以及公道杯了,能让你洗茶更加方便。使用过滤网放置在公道杯里,提起紫砂壶倒水顺便清洗一下过滤杯和公道杯,这样就能把洗茶的茶水过滤掉,掉下来的茶叶可以拿起重新放到紫砂壶里。

  5.正式泡茶

  这时候可以开始正式泡茶了,把开水直接倒进紫砂壶里等待上三分钟左右。三分钟后相信茶叶中的营养以及香气也是完全发挥出来了,再拿出几个公道杯,把茶水分别倒进杯子里就可以开始品尝啦!

  以上就是关于用紫砂壶冲泡乌龙茶的方法介绍。从上面我们知道,按照正规的泡茶步骤,用紫砂壶冲泡乌龙茶一般需要五个步骤,一是醒壶、二是投茶、三是洗茶、四是过滤、五是正式泡茶。对于喜爱乌龙茶的朋友,不妨试着用紫砂壶来冲泡看看,也许你能体会区别于其他茶具所无法达到的茶叶风味。

 

回答者:泡妞妞回答时间:2019-10-28
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乌龙茶用什么茶具泡好

乌龙茶用紫砂壶最好,紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。

乌龙茶用什么茶具泡好

乌龙茶紫砂壶泡最好具体原因

第一、保味功能好,泡茶不失原味,更无茶具本身所带的异味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不涣散,得茶之真香真味。

第二、陈茶不馊,暑天越宿不起腻苔,有利于洗涤及保持茶壶自身的卫生。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。据有关专家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,渗透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水频繁搅动,容易促使霉菌繁殖,造成茶水发酵。而紫砂壶的陶质壶盖有孔,能吸收水蒸汽,不至在盖上形成水珠,滴在茶水中搅动茶水,加速茶水的发酵。

第三、紫砂壶经久使用,壶壁积聚“茶锈”,以致空壶注入沸水,也会茶香氤氲,这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关,是紫砂壶独具的品质。

第四、冷热急变性能好,不会因受火而开裂。

第五、紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱。

乌龙茶的功效

乌龙茶的功效不仅具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为"美容茶"、"健美茶。

用盖碗沏乌龙茶真的比紫砂好吗?

绝大多数茶爱好者喜欢用带盖的碗泡茶。茶爱好者喜欢在有盖的碗里泡茶,主要是因为以下原因:

一个是由于习惯。习惯变得自然,盖碗是常见的做法。制作乌龙茶也是真理的工作。

第二,碗能保持茶的真正味道。如果你在一个有盖的碗中制作乌龙茶,你不会失去颜色或分,而紫色的沙子会吸收和喷鼻。

第三是因为需要茶。因为盖碗是瓷制的,所以更适合观察叶底和茶色,闻闻鼻子,更能品尝乌龙茶的精华。

第四是由于茶道。后来,我了解到器皿从繁到简,从简单到复杂,从小到简单,从小到简单,从碗到碗,制作和清洗都很复杂,这就是“简单”的淡化。

然而,这并不意味着谬论掌握在少数人手中。许多茶爱好者一直用紫砂酿造乌龙茶。原因如下:

首先,紫砂有它自己的缺点。茶业公认的最佳泡茶设备是紫砂,传热慢,保温性好,壶内有双气孔,能更快适应冷热突变,透气性好。

第二是由于紫砂的集鼻特性。紫砂具有促进鼻腔喷雾和吸收异味的作用,能更好地保留乌龙茶的鼻腔喷雾。

第三是因为需要健康地生活。紫砂壶含有多种对人体无益的微量元素,对人体有很好的保健作用。暂时用紫砂壶酿造乌龙茶不仅可以减肥,还可以养生。

第四个原因是需要养盆。乌龙茶水可以滋润紫砂,使其更加光滑美丽。有一天,注入空壶的沸水也会带来茶的味道。

俗话说,“萝卜和卷心菜各有所爱”!乌龙茶的铁银汤颜色很好,建议还是选碗。岩茶看起来有点“丑”,仍然是用紫色砂锅冲泡的。至于乌龙茶的其余部分,每个人都可以观看它的酿造。

来源:微信号:主频率

乌龙茶什么时候喝最好经常喝上火吗

根据不同的天气传不一样的衬衫,吃不同的食品,喝不同的茶。乌龙茶是我们最常见,也最为熟习的茶饮,在闽南地区家家户户都是以乌龙茶代替开水饮用的,那么乌龙茶什么季节喝好呢?
乌龙茶什么季节喝好?冬季是最适合饮乌龙茶(青茶)。乌龙茶介于绿茶(性凉)和红茶(性温)之间的一个品种,属不寒不热的温性茶类。此时天气开始转凉,花木凋落,天气干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂。即中医所讲的“秋燥。
此时,喝上一杯不寒不热,性平和的乌龙茶,或喝上一杯经适当焖黄的黄茶,会有润肤、润喉、生津、消除体内积热,恢复津液,让肌体适应自然条件变化,以消除冬天余热,是再好也不过的好办法了。
而在其他季节中,适合饮花茶。由于正是东风、阳气生发季节。严冬已过,早春的到来,天气开始转暖,给万物带来生机,由于雨水多,湿度大,又是春暖花开,万物复苏的季节。但在这时候,人们却普遍感到困乏、乏力,中医叫做“春困。如果喝上一杯的花茶,就能缓解“春困现象。由于花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发一冬来积聚在人体内的寒邪,促进体内阳气生发(阳刚之气回升),令人神清气爽,可使“春困自消。浓郁的香茶,可谓:“花引茶香,相得益彰,集茶味之美,鲜花之香于一体的茶中极品。
冬天适合饮绿茶。冬天烈日炎炎,骄阳似火,酷暑难挡,人在其中有挥汗如雨之感,再加上人的体力消耗多,精神不振,如喝上一杯清凉爽口的绿茶,不仅能起到止渴生津,防暑去火的舒爽感,还能起到消食化痰,强身益体作用。对干渴口腔和轻度胃溃疡有加速愈合功能。因绿茶性寒,中医讲“寒可清热就是这个道理。除绿茶外,白茶性凉,能降火,有健胃提神,去暑降热之工效。
不会上火。但每天不能喝过量,大概是2杯左右。
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。
作用。
保健功效:
1.消除危害美容与健康的活性氧;
2.每天喝1公升乌龙茶能改善皮肤过敏;
3.饮用乌龙茶能瘦身;
4.抗肿瘤、预防老化功效。
乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。 中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用,但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。