绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶宝顶绿茶具有茶色翠绿，清香馥郁，汤色透亮，口感甘爽等品质特征，是四川的传统名茶，也因采制工艺十分精细，产量不大，通常在茶叶店买茶，商家都会将自己的茶叶吹上天，什么古树，几个概念就把你糊弄了。那么，宝顶绿茶如何选购？一起去了解下。
一、看外形
品质好的宝顶绿茶，条索紧结，细嫩显毫，就像是蜂腿一样，卷曲的像螺，银绿相间。
二、识颜色
品质好的宝顶绿茶，色泽墨绿，油润而有光泽。品质差的宝顶绿茶则颜色发黑、发绿、发青，暗淡无光。
三、闻香气
品质好的宝顶绿茶，香气是非常的清幽浓郁的，而且还带有淡淡的果香味。想要鉴别宝顶绿茶的品质好不好，只要细细闻它的香气，便可分辨出来。
四、冲泡
品质好的宝顶绿茶，宝顶绿茶投入杯中且茶入水中的时候，立即就会沉入杯底，接着细芽就会慢慢的展开，这时茶水是碧绿清澈。
五、品茗
品质好的宝顶绿茶，头道会感觉很鲜爽，第二道就会有种甘醇的味道，第三道就会有点微甜，还貌似有点果香。
判断宝顶绿茶品质优劣，可以从茶叶的外形、颜色、香气等五个方面进行区分，而冲泡和品茶是最为有效的识别方法。
绿茶和毛尖一样吗
绿茶和毛尖一样吗？不一样，毛尖中的绝大多数种类是归属于绿茶的，但是毛尖中的沩山毛尖是归属于白茶的。实际的人们来了解一下！
绿茶
绿茶是将採摘来的茶青先经过高溫茶叶杀青，消灭了各种各样抗霉素，维持了荼叶翠绿色，随后经揉捻、干躁而做成，白汤绿叶子是绿茶质量的相互特性。
绿茶是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。绿茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。
关键种类包括了碧螺春茶、信阳毛尖、西湖龙井茶、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、福建省云茶、蒙顶甘露等近200多种多样
我国生产制造绿茶的范畴极其普遍，河南省、贵州省、江西省、安徽省、浙江省、江苏省、四川、陕西省（陕南）、湖南省、湖北省、广西省、福建省是在我国的绿茶主产区省区。
毛尖
毛尖，归属于绿茶或白茶的一个子商品，一芽一叶、一芽二叶鲜叶炮制后取名为毛尖。较知名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州市上犹毛尖。外观设计较为细直、圆滑光洁，荼叶满身遍及着白毫，汤色的味儿十分的鲜浓甘爽与众不同。
毛尖，冲调出去的汤色翠绿，荼叶左室起来，渐渐地沉到壶底，荼叶一片片调匀，细嫩嫩绿光洁。毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜。
（1）都匀毛尖
都匀毛尖茶采用本地的苔茶优良品种，具备出芽早、芽叶肥硕、茸毛多、持嫩性强的特点，含有成分丰富多彩。都匀毛尖“三绿透淡黄色”的特点，即干茶颜色绿含有黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。制成品都匀毛尖颜色翠绿色、外观设计调匀、白毫显出、索条打卷、香味清嫩、味道鲜浓、回味无穷香甜、汤色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕。
（2）信阳毛尖
信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，汤色光亮清亮。高品质信阳毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
（3）白马毛尖
质量特性：其外观设计是，索条紧结健壮匀净稍弯折，颜色翠绿色亮润，白毫显出。其中质是冲调后，香高清香味道鲜香，汤色清彻光亮，叶底葱绿匀称。1992年，被获评湖南省省部级茗茶。
（4）沩山毛尖
此茶系归属于白茶类。外观设计微卷发成小块，颜色黄亮光亮，白毫显出，汤色橙黄色晶莹剔透，松烟香味清香浓厚，味道醇甜可口。叶底黄亮嫩匀。1988年获我国第一届食品博览会奖牌奖。
总而言之，绿茶和毛尖是不一样的，终究绿茶包括的种类大量，因此绿茶是一个整体的叙述，而毛尖是一个细腻的叙述。
安徽产什么绿茶，盘点各大安徽绿茶
安徽是我国中东部的茶产业大省，安徽产茶历史悠久，自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中，出自安徽茶叶就占了三成，那安徽产什么绿茶呢？下面我们就来了解一下吧！
1、黄山毛峰
黄山毛峰属于兰花形绿茶，产于安徽省款县黄山一带。黄山产茶历史悠久，是清代光绪年问谢裕泰茶庄所创制。
特点：特级黄山毛峰，外形似雀舌，匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，常常有金黄的鱼叶，汤色清澈，清香高长，滋味鲜浓、醇厚。
2、六安瓜片
六安瓜片属于片状绿茶，产于安徽省六安、金寨、霍山等地。六安在汉代就产茶，唐宋时已成为着名产茶区。
特点：六安瓜片的品质别具格，色泽宝绿，叶表有白霜，白毫显露，开汤后清香持久，滋味鲜醇，回味甘甜，汤色碧绿，清澈明亮，叶底黄绿。六安瓜片的极品茶“齐山名片”多次获得金奖。
3、太平猴魁
太平猴魁属于兰花形绿茶，主产于安徽省黄山市一带。太平县历史土就盛产叶形松散的“尖茶”，清朝末年，南京太平春、江南春、叶长春等茶庄均纷纷在太平县产茶地设茶号，大量加工收购尖茶，运往南京等地销售，很受市场欢迎。当时江南春茶庄为创造优质产品，就从收购来的尖茶中拣出幼嫩芽叶专作优质尖茶出售，一举成功。
后来太平县猴坑王老二专选摘幼嫩芽叶精工细制成王老二魁尖，品质超群，因产于猴坑，命名“猴魁”。该茶在1912年南京南洋劝业场和农商部展出，获得优等奖。19巧年在美国巴拿马万国博览会上获得金质奖。太平猴魁每朵茶都是两叶抱一芽，挺直魁伟，汤色杏绿，香高味醇，回味甘爽。
4、敬亭绿雪
敬亭绿雪属于单芽形绿茶，主产于安徽省宣城敬亭山一带。
特点：形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。
5、黄山绿牡丹
黄山绿牡丹属于扎花形绿茶，主产于安徽省黄山市款县。是叙县人汪芳生于1 986年发明，它是将杀青揉捻后的茶条整理成束，用线扎紧并摊开芽叶压平似七千而制成，如墨绿色干花一朵。
特点：冲泡后形似一朵绿色牡丹花，具有观赏价值。
6、天华谷尖
天华谷尖属于扁芽形绿茶，产于安徽省太湖县天华峰一带。
特点：形似稻谷，色泽绿润，清香持久，汤色碧绿，滋味鲜爽，叶底匀整明亮。
7、东至云尖
东至云尖属于兰花形绿茶，主产于安徽省东至县。
特点：东至云尖为20世纪80年代末的新创名茶，外形扁平翠绿，滋味鲜醇柔和，汤色嫩绿明亮，兰香高锐持久，叶底肥嫩绿黄。
8、华山银毫
华山银毫属于细芽形绿茶，产于安徽省六安市东河口镇的佛教圣地大华山和毛坦厂镇的东石笋一带。
特点：华山银毫采摘细嫩，为茶芯茶，每500克干茶，有14一17万个芽。成品茶外形细嫩紧结，显露苗锋，色泽绿润，汤色明亮，嫩香持久，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮，芽叶匀整。冲泡时，杯中如万龙飞舞，片刻徐徐下沉，似云雨连绵，芽叶如金似玉，甘醇爽口，回味无穷。
9、贵池翠微
贵池翠微属于兰花形绿茶，产于安徽省池洲市。主产区位于市境南部高坦一带。因池州城东南齐山有名胜古迹翠微亭而得名。
特点：贵池翠微为20世纪80年代的新创名茶，采摘细嫩，制工精巧。成品茶外形挺直略扁，自然舒展，色泽翠绿显毫，嫩香高一长，滋味鲜醇爽口，有花香风味。
10、柳溪玉叶
柳溪玉叶属于细芽形绿茶，产于安徽省宿松县。
特点：柳溪玉叶外形扁平、匀直，色泽黄绿明亮，披白毫，形如早春柳叶。清香幽长，滋味鲜醇，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。
11、野雀舌
野雀舌属于单芽形绿茶，产于安徽省铜陵市。
特点：野雀舌茶具有生津止渴、降热解毒、清心明目、利尿降压等多种奇特功效。野雀舌茶外形微扁，形似雀舌，色绿、香高、味醇。
12、岳西翠兰
岳西翠兰属于兰花形绿茶，产于安徽省大别山腹地的岳西县。
特点：岳西翠兰为20世纪80年代的新创名茶，外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，花香型，香气清高持久，滋味醉浓鲜爽。
以上就是产自安徽，且比较出名的绿茶，当然的在安徽这个好地方还有很多的绿茶，主要是琅源松萝、天柱剑毫、白霜雾毫、瑞草魁、涌溪火青、黄花云尖和九华毛峰等，值得品鉴！
喝绿茶用什么茶具？玻璃杯喝白瓷盖碗！
绿茶，原材料是茶树的新叶或嫩芽，制作过程中无需发酵。它的基因决定了它鲜嫩爽口的口感，也决定了它比其他品类的茶多一重可观赏性——干茶绿、茶汤绿、叶底绿，所以选择一款适合的茶具尤为重要！选一款舒服的茶具，在生机勃勃的季节，尝尝春天的味道，想来也是一件极美妙的事。
喝绿茶用什么茶具？
1、可选用透明无花纹的玻璃杯，且以无花纹的玻璃器皿为佳。
因为这种茶具可以更好的观赏绿茶的形态和色泽。整个冲泡过程中茶叶上下舞动，叶片在水中翻腾舒展的过程，一览无余地展现在我们眼前，心也随之鲜活起来。一种坐看云起云落般的闲适心境油然而生，疗心慰人。
此外，玻璃器皿无毛细孔，不会吸取茶的味道，让你能品尝到百分之百的原味，且容易清洗，味道不残留。但玻璃杯也有着它天生的缺点，易碎，传热快，易烫手。
2、其次，可选用白瓷材质的器皿。
白瓷，因其色泽洁白、晶莹，不抢戏，是最好的衬托者，能准确展示出绿茶茶汤的嫩绿明亮。
白瓷的胎体致密，利于激发茶香，且基本不吸水，不影响茶汤的滋味，更不会吸附茶的香气。用它泡茶，能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。这也是各大斗茶赛，各种审评会，主办方首选白瓷盖碗的原因。
要注意的是，选择白瓷材质的茶具时，宜选杯壁较薄、无纹轻透的白瓷，其散热性和透气性更好，更适合绿茶鲜嫩、不耐闷泡的特性。
当然，也可在冲泡鲜嫩绿茶时，选择无盖白瓷杯，或冲泡时不要盖住杯口。
冲泡绿茶的注意事项
1、绿茶不能泡得太浓
绿茶不能泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，而且又高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、水温控制在80℃～90℃左右
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右，如果是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃左右的温开水冲泡即可。
3、不能反复冲泡
绿茶最多泡5次就可以了。千万不能反复冲泡。不仅香气没有，还有生成有害身体的物质，如咖啡因破坏，导致鞣酸大大增加，鞣酸会生成有害身体的氧化物质，对身体不好哦。
总而言之，绿茶若是用玻璃杯冲泡，会带给你视觉上更完整的享受，而白瓷盖碗冲泡则在味觉上更胜一筹,能品味每一层茶味的变化！
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