宝顶绿茶如何采制？宝顶绿茶的采摘与制作-茶礼仪网

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　　宝顶绿茶是四川传统名茶之一，是以东印山古茶树的早芽为原料制成的一种绿茶，其采摘与制作工序都十分讲究，只有熟练掌握它的采制工艺要点，才能充分发挥宝顶绿茶的特性，那么，宝顶绿茶如何采制？一起来了解下。

　　一、宝顶绿茶的采摘标准

　　宝顶绿茶的鲜叶标准为一芽一叶至一芽二叶初展，多采自谷雨前后。

　　二、宝顶绿茶的制作工艺

　　1、杀青：每锅投鲜叶特级为0.25公斤，一级为0.5公斤，锅温为140～160℃，炒至叶质变软，叶色变暗，折梗不断为止。

　　2、初揉：在特制的竹盘中进行，揉至茶叶成条，茶汁外溢为度。

　　3、再炒：目的是弥补第一次杀青的不足，锅温为120℃，时间极短。

　　4、复揉：使茶条进一步揉紧即可。

　　5、搓条、搓团和提毫：均在锅中进行。待茶叶有刺手感，白毫显露出来，即可出锅进行烘焙。

　　6、烘焙：用烘笼，烘温70℃左右，烘至足干，稍经摊凉，包装存放。

　　宝顶绿茶鲜叶采摘后，经杀青、初揉、再炒等八道工序制作而成，每一道工序之间环环相扣，密不可分。

回答者：泡妞妞回答时间：2019-10-28

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常见茶叶毛尖属于什么茶毛尖是不是绿茶

很多人在平时都会喝茶，而一些朋友对毛尖情有独钟。要知道，毛尖冲泡之后，香味持久，大家在挑选毛尖茶叶的时候开业从茶叶的色香味等方面进行着手。而茶叶也是分为很多种，有红茶，绿茶，黑茶等。下面一起看看，毛尖属于什么茶?

毛尖属于什么茶?毛尖是属于绿茶类。茶叶的常见类型，除了绿茶外，还有就是红茶，黑茶，等。而之所以是属于绿茶，这是说明毛尖是未经过发酵而成的。毛尖茶叶之所以闻名于国内外，这是由于它以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次，尚保持有长久的熟栗子香。欲得毛尖独特风格，须知细采巧烘炒。

毛尖属于什么茶?在1959年的时候，信阳毛尖就被列为是中国的十大名茶。所以很多条件可以的消费人群，都会喜欢喝毛尖。而信阳毛尖属于绿茶类，同时因为芽多而嫩属于毛尖茶类第一名，信阳毛尖外形特点细直圆光而多毫，内质香气清高，汤色明净，滋味醇厚，叶底嫩绿，饮后回甘生津。

现在在其他很多国家，毛尖茶叶都深受国外友人的喜爱。毛尖属于什么茶?毛尖是绿茶类，喜欢喝绿茶的人，相信都一定喝过毛尖。毛尖香味清香，喝完之后仍后有一种难以忘怀的感觉。信阳地区优越的气候与土地壤条风味件，是绿茶生产的理想环境，千百年一脉相承的手工制茶工艺，使“信阳毛尖”的独特无与伦比，茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。

以上就是毛尖属于什么茶的相关信息接收，希望对大家有所帮助。日常不管是喝什么茶叶，都需要注意一点，那就是不能空腹喝茶，茶也不能冲的太浓了。浓茶对身体不好。如果还有什么疑问的话，大家可以登上茶叶网查询。

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绿茶晚上能喝吗？晚上是否能喝绿茶因人而异！

绿茶含有与人体健康密切相关的生化成份，绿茶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸、儿茶素等成分较其他茶类，绿茶中的营养物质损失较少，所以喝绿茶对身体有很多的好处，那绿茶晚上能喝吗？具体如下！

绿茶晚上不建议喝

晚上喝绿茶时会达到提神醒脑的作用，但是对于晚上要准备睡眠的人来说其实并不太适合晚上喝绿茶，因为它可能会影响到你的睡眠质量所以说在生活当中这些小常识问题，他也需要重视。

喝绿茶会提神晚上喝茶也睡得好很多人因为怕晚上睡不着觉，所以不敢喝茶。中国农科院茶叶研究所的江和源教授告诉大家，其实，茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠，关键看你怎么喝。

喝绿茶的最佳时间点

1、早上喝茶：在早餐后较好

早上喝茶不但可以补充一整晚休息后所消耗的水分，清理肠胃，还可以降血压，稀释血液浓度，而且对便秘也有很好的预防和治疗作用，有益健康。

2、下午喝茶：3点左右适宜

下午3:00左右喝茶，可以对人体起到调理的作用，增强身体的抵抗力，还能够防止感冒，此时喝茶是一天中最为重要的时刻，俗称为下午茶。

人体在中午时分肝火旺盛，喝绿茶或者是青茶可以缓解这样的症状。青茶的茶性干凉，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经，有利水去浊，排尿更加通畅。绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。

3、晚上喝茶：8点半之前为宜

如果是在7、8点左右喝茶是可以的，这个时间是人体免疫系统最活跃的时间，如果能喝上一泡茶，人体会很容易修补和恢复免疫系统，再造细胞等，但是能不能喝还得看自己。

喝绿茶的禁忌

1、忌喝头遍茶

因为绿茶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染的可能，茶叶表面总有一定的残留，虽然不多，但也可能对身体有危害。

2、忌空腹喝茶

空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。

3、忌喝新茶

绿茶是未发酵，炒制后就可以喝，但因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

4、睡觉前忌饮绿茶

因为茶叶都有提神的功效，因此喝绿茶容易睡不着，影响睡眠。

综上所得，绿茶是一种没有经过发酵的茶叶，所以绿茶的刺激性比较强，不建议晚上喝，但是到底晚上能不能喝绿茶，这个还是得看自己的接受能力！

新茶白茶绿茶什么牌子好喝-老茶鬼应该知道的那些专业术语

老茶鬼应该知道的那些专业术语人们常用“岩韵”两个字来形容茶汤的滋味，若要用言语来描述其滋味，大概便是乾隆皇帝在《冬夜煎茶绿茶什么牌子好喝》的诗中所说：“就中武夷品最佳，气味清和兼骨鲠”，这其中的“骨鲠”说的就是“岩韵”。

而“喉韵”是茶汤给喉咙带来的感受，细细说来，茶汤通过口腔进入喉咙，这种味甘泽而气馥郁之感都能一直蔓延至喉咙。对于“锁喉”，其感受可描述为，茶汤入喉咙后，咽喉间干燥难耐，吞咽干涩从而感到紧缩或带有疼痛之感。

那些“岩韵”特征：

浓郁：带有浓郁持久的特殊花果香。

馥郁：比浓郁香气更雅。

那些“滋味”特征：

醇厚：浓纯可口，回味略甜。

浓厚：味浓而不涩，浓醇适口，回味清甘。

鲜醇：入口有清鲜醇厚感，过喉甘爽。

醇和：味清爽带甜，鲜味不足，无粗杂味。

淡薄：平淡，入口稍有茶味，无回味。

青味：茶味淡而青草味重。

粗浓：味粗而浓，入口有粗糙辣舌之感。

青涩：涩味且带有御藏西湖龙井生青味。