绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶安溪铁观音是乌龙茶类的代表，不仅具有一般茶叶的保健功效，还具有抗衰老、美容养颜、减肥瘦身等功效。现在市面上安溪铁观音牌子有很多，那么，那个牌子好呢？下面就跟小编一起去了解一下五大知名的安溪铁观音品牌吧。
安溪铁观音品牌
1、八马
八马是福建八马茶业有限公司旗下的品牌，公司拥有目前国内最具现代化的乌龙茶铁观音精制生产线。八马安溪铁观音，荣获茶王称号，为中国名牌农产品。
2、天福茗茶
天福茗茶集团，产品涵盖绿茶、茉莉花茶、乌龙茶、铁观音等，远销美、加、东南亚地区。此品牌的安溪铁观音，一直都深受消费者的信任与赞誉。
3、感德龙馨
感德龙馨，铁观音的“鲜”行者，其安溪铁观音口味独特，让人津津乐道。感德龙馨牌安溪铁观音，曾获得铁观音金奖茶王，为府推荐知名茶叶品牌。
4、华祥苑
华祥苑，安溪铁观音十佳品牌。该公司拥有安溪铁观音种植基地5000亩，产品品质优异，远销海外，是值得信赖和选择的安溪铁观音品牌。
5、日春
日春股份公司发源于铁观音的故乡安溪西坪镇，集茶叶、茶具、茶食品开发、生产和销售为一体，以铁观音为核心。日春牌安溪铁观音，为中国驰名商标产品。
以上内容由小编为您整理的五大知名的安溪铁观音品牌，至于那个牌子好，就要依照大家的口味喜好来进行判断，希望能帮到大家。
铁观音是什么茶叶？专家：既不是红茶也不是绿茶
在炎炎的夏天，坐在屋里，泡一杯铁观音茶，漫漫地品味，洗去一身疲惫，是那么的惬意。闭目冥思，不由得产生一个疑问，铁观音是什么茶叶，是绿茶还是红茶？专家给出了一个肯定答案，出人意料的是，铁观音既不是红茶也不是绿茶，而是属于青茶，即乌龙茶，是中国十大名茶之一。
铁观音是什么茶叶
首先、《铁观音》万能百科给出了明确的答案。
万能百科《铁观音》明确写到：“铁观音茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有‘七泡有余香之誉’ 。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。”
其次、铁观音与红茶、绿茶有着本质的区别。
从《铁观音》万能百科给出的数据，再同红茶、绿茶进行对比发现有以下三种区别。
1、概念区别
铁观音是经过晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干等工序制作而成的半发酵茶。
红茶是以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统工艺过程精制而成的发酵茶。
绿茶是采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺制成的不发酵茶。
2、品质区别
铁观音，具有香、浓、醇、甘等特点，独具“观音韵”。冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。
红茶，因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
绿茶，特点是清汤绿叶，因其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
3、功效区别
铁观音除具有一般茶叶的养生功效外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥、防龋齿、清热降火，敌烟醒酒等保健功效。
红茶在发酵过程中，产生了茶黄素、茶红素等新成分，具有显著的提神消疲、舒张血管功效，有助于降低心肌梗塞的发病率。
泡铁观音的茶具，什么茶具用来泡铁观音(图)
铁观音是十大名茶之一，铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。对于初次品饮铁观音的茶友们来说，最关心的莫过于铁观音的冲泡方法了。上面介绍了铁观音的泡法步骤、冲泡铁观音的水温，就差泡铁观音的茶具了，小编这就向您介绍各种泡铁观音的茶具。
泡铁观音的茶具如下：
茶盘
雕刻技术精湛的“花梨金钱佛”茶盘，以其惊叹的高超技术，把中国传统雕刻文化艺术与茶道相结合起来。
盖碗
平光玻璃小盖碗160ml采用耐高温100~120度冲击的3.3优质高硼硅玻璃管、棒材。由数年经验的技师，在火焰炙热的环境下，以娴练高超的手艺，纯手工逐一精制而成。
公道杯
茶匙
品茗杯
品茗杯特点为：
1、先进的控水技术 采用专利重力活塞式结构的独特技术，封水状态下，能保持超长时间不漏水，可让茶叶在内杯中长时间完全浸泡;
2、人性化的控水按钮,可将控水按钮压下右旋，改为自动出水状态，无须按住等待;
3、更强的密封效果 ,内杯密封设计，闷泡时保持原茶味;
4、一体式设计,倒茶汤饮用时，无须拆卸内杯，清洗时，将内杯逆时针旋转取出。
滤网
茶滤网：用于过滤茶汤，使茶更清澈透明。
茶巾
茶巾又称为“茶布”，用麻、棉等纤维制造，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。茶巾需置于茶盘与泡茶者间之案上。
受茶叶电商企业冲击，2014铁观音新茶好茶不贵?
讯：五月中旬，铁观音新茶大量上市，记者在铁观音主产地安溪县了解到，铁观音春茶价格整体平稳，安溪当地铁观音春茶总产量和批发价格和去年相比并未上涨。
当地茶商告诉记者，相同品质的低档茶，如果去年收购价为每500克700元，今年680元左右，今年中低档茶价格跟往年持平有小幅下降，但高档的铁观音春茶消费需求却进一步萎缩，价格也有所下滑。
近日，记者也走访了多家茶叶店，不少店家都贴出“铁观音新茶上市”的广告，记者发现，同档品质的价格相比原产地翻一番左右，记者询问店家市场价格是否虚高，店家回应，今年实体店茶叶市场价格相比去年有明显下降趋势，茶叶实体店必须承担高价房租及高昂人工成本费用，这个价格空间已是极限，而降价也是迫于无奈，由于这些年茶叶电商网站异军突起，以品质直供与价格优势倒逼茶叶实体店，大大增加了茶叶实体店的营运压力，市场份额也不断被茶叶电商蚕食。店家称遇到最无奈的事情是顾客比价，有些顾客在茶叶店在买茶叶的时候甚至会拿出手机搜索醉品商城价格(国内最大茶叶电商)进而与商家讨价还价。所以才有了今年“产地不降价，茶叶店却降价”的情况出现。
记者了解到，在线下茶叶店在春茶市场营销战打得一片火热的同时，线上茶叶电商更是不甘示弱，作为国内最大的茶叶电商醉品商城，在2014铁观音新茶专场中打出了“相比实体店节省70%”的广告，“新品首发”、“品类齐全”、“直供直销”、“醉品价”等特别关键字随处可见，其中意味明眼人一看便知。
记者认为，茶叶电商对线下茶叶店造成的价格冲击，虽然在短期内会造成整个茶叶市场价格体系的动荡，但从长远来讲，这也未尝不是一件好事，在茶叶价格浮躁虚高的市场背景下，茶叶电商的价格刺激在很大程度上将有助于茶叶市场价格的回归，让茶叶不再是高不可攀的奢侈品，而是大众生活方式的普通消费品。
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