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怎么冲泡大悟寿眉茶?大悟寿眉茶的冲泡方法

提问者:东方旌旗袍提问时间:2019-10-28
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  大悟寿眉茶在茶市上享有很高的声誉,因其独特醇美的茶叶品质以及精制的包装,深受广大消费者的青睐。近几年大悟寿眉茶一直供不应求,茶叶畅销于武汉、广东、北京等地。那么这么深受广大茶友喜爱的大悟寿眉茶要怎么冲泡呢?接下去跟着小编一起来看看。

  泡大悟寿眉茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通 大悟寿眉 茶。

  一般的冲泡方法及注意事项:

  冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

  瓷杯品 大悟寿眉 茶适于泡饮中高档 大悟寿眉 茶,一般先观察茶叶的色、香、形后,入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

  杯泡法:茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。

  茶壶泡茶:一般不宜泡饮细嫩名贵 大悟寿眉 茶,因水多,不易降温,会闷熟 大悟寿眉 茶茶叶,使茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档 大悟寿眉 茶,这类茶叶中多纤维素,耐冲泡,茶味也浓。泡茶时,先洗净壶具,取绿茶入壶,用100℃初开沸水冲泡至满,3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时,用壶泡法较好,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,畅叙茶谊。

  客来敬茶是我国各族人民共同的礼节,敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法,相对而言有些粗俗。有些地区,为表达敬客心意,还在绿茶中放糖调饮,以示甜甜蜜蜜。

  玻璃杯品茶:玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵 大悟寿眉 茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。

  泡饮之前,先欣赏干 大悟寿眉 茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。

  待 大悟寿眉 茶茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香,饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶,二开绿茶汤正浓,饮后舌本回甘,余味无穷,齿颊留香,身心舒畅。饮至三开,一般茶味已淡,续水再饮就显得淡薄无味了。

  以上就是有关大悟寿眉茶的冲泡方法知识介绍。正确的冲泡 大悟寿眉 茶能使茶叶的口感更好,而且喝起来更加健康。冲泡茶叶具有一定的讲究,尤其是水温以及投茶量,这是影响茶叶品质的重要步骤。小编提醒,一般不建议使用茶壶来冲泡大悟寿眉茶哦。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-10-28
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寿眉茶的作用与功效有哪些

寿眉茶,我们以前就讲过,今天我们来说说它的功效,对我们人体有什么帮助。寿眉茶营养成分很多,坚持饮用对人体健康有很多你不知道的功效。下面,小编给大家讲讲寿眉茶对我们人体的帮助好功效。

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寿眉茶的功效与作用

1、清热:医书很早就记载:寿眉茶性质寒凉,可以清热明目,治麻疹的最佳良药。有清热、解毒之功。陈年的寿眉茶效果更好,治大火症,越南把寿眉看成治疗小儿高烧的良药。

2、明目:研究结果证明,寿眉茶中的维生素a含量高,人体吸收后,可以转化为维生素a,帮助缓解视力模糊,对夜盲症干眼病等有预防效果。现在的都市人不妨多喝一些寿眉茶。

3、护肝:寿眉茶自带黄酮类物质,里面的成分可以加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,降低乙醇对我们肝脏的损伤,护肝的最佳茶饮。抽烟饮酒的朋友,建议多喝。

4、消炎

寿眉茶对消炎也很有帮助,它含大量茶多酚,对病原菌、病毒有显著抑制和杀灭作用。对外伤、破皮、发炎等,用浓寿眉茶水冲洗,可以起到明显的消炎、杀菌功效。

小编介绍了寿眉茶的怎么多功效,你是不是感觉很不可思议。最后,小编还要告诉你,寿眉茶不光这样,寿眉茶里面的营养成活性酶。长期饮用寿眉茶可以帮助我们提高体内脂酶活性,抑制胰岛素的分泌量,可以起到降低、平衡血糖的效果。

寿眉茶-老白茶属于什么茶?

迷你茶叶铁罐 寿眉茶-老白茶属于什么茶?



老白茶属于什么茶?老白茶属于什么茶?老白茶属于白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内,比如10~20年。白茶在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

老白茶简述

一般的茶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽。



白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。

白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。

老白茶的功效

1、常喝老白茶可有提高免疫力,防止病毒引发的感冒,老白茶有寿眉茶杀菌消炎功效,还能预防龋齿,防止蛀牙;

2、老白茶有助于肠胃消化,可促进食欲,久饮可养胃,且有治疗溃疡的功用;

3、老白茶具有三抗三降的药用功效,特别适合中老年人饮用,可有效防治心脏病、中风的发作,对平衡血糖效果显著;

4、喝老白茶能益思提神明目,生津止渴、帮助消化,想减肥的茶友喝老白茶能去滞解腻、刮油降脂等;

5、长期坚持饮用老白茶还能预防骨质疏松,冬天饮用能除湿消痰暖心肺热手脚;

老白茶与新白茶的区别

老白茶不仅在现代中医处方中可作药引,而且老白茶的功效是越久越显著,非新茶可比拟。为了更好地区别老白茶和新茶,简单介绍一下区分方法。红茶梗

1、外形及茶叶香味区分

从外形上区别,老白茶整体感官黑褐暗淡,但依然可从茶叶上辨别些许白毫,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,毫香浓重但不浑浊,可立时令人醒神;

新茶泛指当年的明前春茶,一般有白毫、白牡丹等等,茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布,特别是阳春三月采制的白茶,叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚,制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的,同时夹杂着清养生花草茶甜味和茶青的味道。

2、茶水及茶香区别

用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶,茶水分别倒于瓷器小茶杯中,接着就是闻香品茗了。老白茶的香气清幽略带毫香,且头泡带有淡淡的中药香味,数秒亦可醒神,口味醇厚带有清甜充斥于口中;

新茶毫香幽幽,带有鲜爽滋味,口感较为清淡有茶青的生叶味,清甜回甘,茶香怡人。老白茶茶汤颜色较新茶的杏黄深。

3、茶叶的耐泡程度

老白茶是相当耐泡的,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳,有条件的可以用来煮,老白茶用紫砂壶煮才能完全显现出它的神韵和精髓;新茶可依从个人习惯泡,七泡且滋味尚佳,乃为新茶上品。

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以上内容就介绍到这里。老白茶是存放多年的白茶,本身就是一个茶系。其储存形态可分为散茶和茶饼,药理功效突出,具有收藏保健的价值。



寿眉与贡眉有何区别?哪个好?

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对于平时喜欢喝白茶的茶友来说,都应该熟悉白茶的四个等级,即白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉,但喝了很久的白茶,许多茶友对贡眉和寿眉还是分布太清楚。那么寿眉与贡眉有何区别?哪个好呢?下面我们就一起来了解看看。

寿眉与贡眉有何区别?哪个好?

一、寿眉与贡眉的区别

1、寿眉
首先,我们先来对寿眉进行个较为全面的了解,包括采摘原料、制作工艺、外形和内质等。那么寿眉的原料采用的是低级的大白茶或者菜茶。制作工艺即白茶的制作工艺,并且取一芽二三叶经萎凋烘焙而成。寿眉的外形其貌不扬,有人形容其为扫起来的落叶,以灰绿色为主,形状稍卷曲、自然美。泡开后,汤色为琥珀色,清澈透明;香气鲜纯;滋味醇爽。寿眉的采摘时期通常较晚,最早也得四月下旬,所以五月以后才能喝到新寿眉。

2、贡眉
其次,再来对贡眉的特征来个全面了解,当然也是包括它的采用原料以及外形和内质等。那么贡眉最初采用的原料是菜茶,用菜茶做的贡眉要求采摘一芽二三叶,但由于菜茶的量太少,贡眉也用原料较差的大白茶制作。至于它的命名,是由于形状瘦小,形状像眉毛。贡眉是可以进行级别划分,即一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉;而贡眉的话,其一般采摘标准的一芽两叶或三叶。

综上所述,我们可以看到寿眉和贡眉还是有一定的区别的,日常生活中,也有不少人将寿眉称为贡眉,其实寿眉与贡眉在本质上是一样的,都属于白茶。它们有共同的别称叫“小白”,源于它们的原料—菜茶,与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在基本采用品质较差的大白茶作为原料。总之,寿眉与贡眉如果一定要区分,唯一的区别就是品质的不同。通常贡眉的品质要比寿眉高一些,介于白牡丹与寿眉之间。

二、寿眉与贡眉哪个好?

寿眉与贡眉哪个要好些的话,可以根据不同的方面进行比较,其实两者都是差不多的。那么如果是从品质上来看的话,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些。因为贡眉使用的原料是种茶树品种,而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且,有记载称,寿眉和贡眉是同一种茶。不过,两者的区别还是有的,只是不大而已。简单的说贡眉就是升级版的寿眉。但是,从功效上来看,寿眉和贡眉的功效都是一样的,无论喝哪一个对身体都有好处。所以两者差不多,选择上就看个人喜好了。

三、贡眉和寿眉的共同功效

从以上我们可以得知,贡眉和寿眉的功效都是基本上是一样的,两者都是非常好的保健茶。有助于清肝明目,降火治疗牙疼,让你从此不害怕上火;还能促进新陈代谢、降三高以及保护肝脏。如果是冬天的话,是最适合喝老寿眉的,因为它有很好的散热作用。另外,贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸、矿物质、茶多酚、维生素、锌等微量元素。经常适量饮用能生津解渴、提神、清肝明目等,也是目前公认的绿色健康茶种类。