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喝碧螺春要注意什么,有什么禁忌

提问者:烤鱼哥提问时间:2019-11-03
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  碧螺春茶,是大家常喝的绿茶饮品,饮用碧螺春的时候也是需要注意一些事项和小常识的,下面我们来了解下喝碧螺春要注意什么,有什么禁忌,以便更健康的饮茶。

  喝碧螺春要注意什么

  1、冷的碧螺春不要饮用。喝碧螺春以热茶、温茶为佳,而冷的碧螺春对身体会有滞寒、聚痰的不良作用。碧螺春不适合喝冷的,以免导致肠胃不适,而且还会出现咳嗽咳痰的情况。

  2、不要空腹喝碧螺春。这样做的话会使脾胃受冷。

  3、太烫的碧螺春不要饮用。太烫的碧螺春会刺激人体的咽喉、是到以及胃,可能会引起胃壁的受损。太热的碧螺春不要喝,因为会刺激肠胃,会导致肠胃黏膜的损害哦。

  4、不要河太浓的碧螺春。因为碧螺春中有大量咖啡因和茶碱,容易引起失眠以及头痛。

  5、冲泡碧螺春的时间不要太长。冲泡时间长的话碧螺春的茶汤颜色就会变暗,口感也会变差,并且还容易受到污染。

  6、冲泡碧螺春的次数不要太多。茶叶冲泡次数太多不仅茶汤的味道会变淡,而且保健效果也会减少。碧螺春不要饮用次数太多,如果茶汤变得很淡的话保健的效果也就减少了。

  7、在饭前不要喝碧螺春。饭前饮用碧螺春会使消化器官功能下降。

  8、饭后不要立即喝碧螺春。饭后想喝碧螺春的话最好先等待一段时间,如果马上喝的话会影响人体对食物中部分营养的消化与吸收。饭后不要立即饮用碧螺春,以免导致消化不良的情况。

  喝碧螺春的禁忌事项

  禁忌一:肠胃不好的少喝新鲜碧螺春。碧螺春茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的刺激。

  禁忌二:服药期间不要喝碧螺春茶。碧螺春茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。

  禁忌三:胃寒者少喝碧螺春茶。碧螺春茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝碧螺春茶。

  禁忌四:贫血之人少喝碧螺春茶。碧螺春茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝绿茶,以免加重贫血状况。

  禁忌五:便秘之人不能多饮用碧螺春茶。适当饮用碧螺春茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用碧螺春茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。

回答者:爱茶艺回答时间:2019-11-03
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碧螺春买哪个牌子好?碧螺春品牌大盘点!

要想了解正宗碧螺春品牌,就得先知道碧螺春的原产地,碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。今天给大家介绍10个较受消费者青睐的品牌。

碧螺春品牌推荐

一、三万昌牌碧螺春

三万昌品牌始创于1855年(即咸丰五年),其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州吴中区,是中华百年老字号之一,“三万昌”这个百年茶楼的品牌也成为了苏州人高档碧螺春的代表。目前其线下有20多家门店,遍布南京、无锡等地。

二、吴侬牌碧螺春

吴侬牌创于碧螺春国家原产地保护区苏州洞庭东山,专注制碧螺春,恪守千年制茶标准,坚持品质至上,保证每盏茶的品质与健康。吴侬牌碧螺春为中国南北极考察特供产品,同时也是2010年上海世博会特许产品。

三、碧螺牌碧螺春

碧螺牌始创于1953年,为中华老字号之一。其厂址位于碧螺春国家原产地保护区的苏州市洞庭东山半岛,厂名为苏州市东山茶厂,与碧螺春茶叶历史渊源雄厚,比较值得信赖。

四、闻品香碧螺春

闻品香是北京的一家茶贸公司,是一家专业从事生产、加工以及销售的制茶企业。

五、天福茗茶碧螺春

天福茗茶经过多年的发展现在已经成为集茶业加工、生产以及销售、旅游为一体的全方位品牌,该品牌具有多种产片系列,主要有乌龙茶、绿茶、红茶以及花茶等等。

六、卢正浩碧螺春

卢正浩家的洞庭碧螺春口碑以及产品都非常的好,现在的卢正浩已经成为了一个品牌。卢正浩这个茶叶品牌,是卢正浩的子女为继承周恩来总理与父亲生前想要把茶生产好的心愿,从而以父亲名字所创办的品牌,并成立了杭州正浩茶业有限公司。所以,该品牌不仅是一个好品牌,还是一个老字号茶品牌。

七、忆江南碧螺春

忆江南茶叶专业从事茶叶的研究和开发,他们家的产品非常有自己的特色,且深入人心。公司拥有强大的产品开发实力,注重产品的包装设计以及潮流魅力。在销售模式和传播渠道方面,做得十分出色,也是一个很值得信赖和选择的茶品牌。

八、张一元碧螺春

北京张一元茶叶有限公司,是原来张一元茶庄的著名老字号,也是京城著名的老字号,始建于1900年,真的是百年老字号哦。张一元拥有“中华老字号,中国茶叶第一品牌,中国驰名商标”等殊荣。张一元的洞庭碧螺春口感极好且质量纯正,一直以服务大众,健康的良好品德,越来越受消费者青睐。

九、茗德碧螺春

茗德是一家集茶叶种植,加工,销售以及茶饮品开发,茶文化推广为一体的茶企业。该公司的绿茶基地坐落于中国茶叶之乡——浙江泰顺,那里风景秀丽长年云雾弥漫,有着极好的茶叶种植环境。所以,该公司的洞庭碧螺春是非常纯正的,值得大家选择。

十、艺福堂碧螺春

艺福堂这个茶叶品牌创立于2008年,创始人是李晓军,一直主张做老百姓喝得起的健康茶,并引导年轻人喝茶,还被誉为“改变千百年来行业规则的创新者。”艺福堂主打西湖龙井,他们家的绿茶都非常纯正,尤其是洞庭碧螺春,谁喝过都说好,同样是一个很受消费者喜欢的茶品牌。

虽说品牌不能代表什么,茶叶的品质主要看气候、环境、采收时间、制作工艺等。但对于不了解洞庭碧螺春的茶友而言,好的碧螺春茶叶品牌至少可以保障茶叶的品质,

碧螺春到底有哪些功效与作用?荣升国家级双遗

阳春三月,东风渐起

一切都像刚睡醒的样子

春笋破土而出,柳枝冒出嫩芽

花儿吐露芬芳

一味春香也正要飘起

那是苏州人惦记一整年的味道

“苏州洞庭山碧螺春绿茶制作技艺”
早已荣获国家非物质文化遗产称号
近期“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”
又成功入选农业农村部颁发的
中国重要农业文化遗产名录
农业产品国家级双遗
这在江苏省可是独此一项!

碧螺春的功效与作用

【西山茶农对碧螺春作用的评价】

1、喝绿茶能减肥:不含脂肪;

2、绿茶中的营养成分及其他植物化学成分有助于抗击癌症;

3、天天喝杯绿茶还能防止中风;

4、绿茶内含多种有效预防心脏病元素;
5、每天喝上一杯碧螺春绿茶,精神抖擞。


【百科对碧螺春的功效与作用评价】

1、抗心脑血管疾病,碧螺春茶叶有助于斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,起到抑制心血管疾病的功效。
2、利尿的功效,茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、减肥的功效,茶多酚能减少体内血脂的含量,消除肠道的油腻,帮助消化,起到减肥的功效。
4、提神的功效,碧螺春属于绿茶,含有较多的咖啡碱,能刺激人体的中枢神经,消除困意。
5、清烟解酒,碧螺春内的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇。醉酒后饮用绿茶能起到快速解酒的作用,注意:不能是浓茶!否则会伤心、伤肾。
6、防辐射,茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。饮用碧螺春茶,增强身体抵抗辐射的能力。

每年3月中旬到四月上旬,将近一个月的时间,是茶农最忙的时候,大约4点多,他们就要起来准备上山采茶。在当世名茶中,唯有碧螺春需要从现摘的青叶里手工挑选嫩叶制作成茶。所以对于碧螺春而言,制茶技艺尤为重要!吴中碧螺春历史悠久,古法制茶技艺也在一代一代中传承下来。

整理自:苏州太湖西山岛、吴中太湖旅游、苏州西山农家乐

红茶和绿茶可以一起泡吗-碧螺春绿茶味道,品之味醇回甘!

茶叶呢 红茶和绿茶可以一起泡吗-碧螺春绿茶味道,品之味醇回甘!



碧螺春绿茶味道,品之味醇回甘!洞庭碧螺春茶是产于洞庭东山、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,碧螺春茶叶具有特殊的花果香味。碧螺春不仅外观出色,而且品味一流,下面小编就给大家介绍一下碧螺春的味道。







碧螺春的味道碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶红茶和绿茶可以一起泡吗汤甜美,闻之,味道清香,品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受,碧螺春冲泡后茶味徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。碧螺春喝到口中很顺口,有一种甘甜、清凉、味醇的感觉,有回味,口味醇,还带有淡淡的果香!碧螺春的泡法泡法也是影响碧螺春口感的一个因素,先注水后放茶叶,且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏85度以下,如此才能感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香。如果水温过高,会释放茶叶中的咖啡碱,碧螺春的味道则会变苦。碧螺春的泡法根据不同的茶质乌龙茶有多少种,有不同的泡法:赏茶:用茶勺取用少量的干茶放在茶碗里面观赏,可以欣赏茶叶,也能闻闻茶香。烫杯:用开水水壶,开水倒进玻璃杯,水量占杯子的三分之一,进行烫杯,烫杯是为了清洁杯子,还有温杯的作用。冲水:冲泡的用纯净山泉水最好,这样不影响茶叶的营养成分,泡茶水温不要过高,80度就可以了投茶:茶和睡得比例是在1:50,也可以根据自己的需求来决定。浸润:倒进四分之一的水,让茶叶在水中浸润,芽叶会吸水,膨胀就会伸展出来,能把内溶物质浸泡出来,挥发清香,这香气是整个冲泡过程最浓郁铁观音一般多少钱一斤的。冲泡:用手提水壶进行高冲,反复3次,在水的冲力作用下,茶叶来回滚动,茶汤变得均匀了,冲水量占据杯容量的七分左右就可以。闻香:将鼻子靠近茶水闻闻,就会有蒸汽扑鼻而来,清香袭人。品饮:泡好碧螺春后就可以品饮了。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。此外,碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级,级别越高味道越好,只有优质正宗的碧螺春才能冲泡出的好的味道,所以选购碧螺春时要认准产地,其必须是产自苏州洞庭东西山的碧螺春。特别是浙江碧螺春和苏州碧螺春及其相似,现在也有一茶叶采购些茶农或茶厂故意把浙江碧螺春掺在东西山碧螺春里面卖的!一般伪劣的碧螺春则颜色发黑,披绿毫,暗淡无光,冲泡后无香味,汤色黄暗如同隔夜陈茶。