绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱生茶通过自然的发酵，慢慢的变老。普洱熟茶是通过人工渥堆发酵，加快普洱茶发酵的时间，渥堆发酵会有一定的风险，所以熟茶大多不会选用上好的毛茶去发酵，这是有很多茶友偏爱普洱生茶的原因之一。
近年来，作为“能喝的古董”，普洱茶火遍大江南北，一饼保存很久的普洱茶甚至卖出上百万的天价。不过，普洱茶的评价标准等话题，一直处于争论中。多年来，“越陈越香”一直是普洱茶圈里口口流传的评判标准。不过，此次研究证实该说法并不科学，普洱茶并非年份越陈就越香，普洱茶虽然保质期可以上百年，但是时间过长味道会淡化，并非是时间越长越好，时间过长喝的只是时间的味道，口感体验并非是最好的。
“从文化角度讲，普洱越陈越好；但从食品安全角度讲，10年的茶就已经达到最高峰，不能继续存放了。”中国国际茶文化研究会常务副秘书长姚国坤也认为，普洱发酵过程很复杂，存放时间也各有不同。以北京、杭州、云南三地为例，由于季节、天气、温度不同，很难准确估计到底能放多久。如果储存条件非常好，普洱茶甚至可以保存三四十年，但口感会打折扣。
普洱茶收藏界里有一句老话——“品老茶、喝熟茶、藏生茶”。因为老茶价格很高，收藏的门槛也就高了，同时也有收藏风险，有机会品一品足矣。而熟茶发酵充分，口味已经定型，存放再久也变化不大，收藏价值不高。生茶眼下虽然还是“丑小鸭”，口味苦涩，但是随着岁月流逝，其不断自然发酵，每过一阵子口味就不一样，富有收藏乐趣，最有收藏价值。那么普洱生茶最佳的存放时间是多久呢？
十五天后
这个时期的普洱生茶茶性寒凉，茶气强，滋味有青涩也有饱满，优缺点一目了然。这个时期的普洱生茶只适合尝鲜，不宜长期饮用。
一年后
普洱生茶存放一年后，口感有显著变化，水味褪尽，口感趋于稳定，香气厚重感倍增，缺陷慢慢退却，寒性也在慢慢减弱。
三五年后
普洱生茶存放三五年后，寒性慢慢转变为温性，陈香慢慢体现出来，口感稍顺滑，香韵饱满，舌底鸣泉。
十年后
普洱生茶存放十年后，不单是口感发生改变，就连价格也翻了好几十番。香气浓郁，滋味醇浓厚滑，生津不断。
三十年后
经过若干年存放而自然转熟的普洱生茶是非常珍贵的，甚至是价值连城的，但是从医学和营养学角度看，普洱生茶存放不超过30年，否则只有文物和拍卖价值，并无品饮的意义。
那普洱生茶究竟存放几年才好喝？一般来说，散茶陈化6个月，茶饼一年半以上。但具体存放的年限不同，口感也会有所不同，就放了10年的普洱生茶应该属于生茶的巅峰阶段，普洱生茶存放十年后，不单是口感发生改变，就连价格也翻了好几十番。香气浓郁，滋味醇浓厚滑，生津不断。
当然茶叶具体存放的期限还是要根据个人口感来看，一款普洱，隔年发现不同，每一年每一个时段，去体会它的滋味，适合自己的才是最好的。
普洱生茶有什么功效和作用普洱生茶有哪些好处
普洱茶是众所周知的茶叶，同时也是饮用广泛的一个茶类。那么普洱生茶有什么功效和作用？
可以减肥
普洱生茶的独特制作方式，使得普洱生茶中含有其他茶叶所没有的特色化学物质，那就是脂肪酶，它能够有效分解脂肪，有着非常好的减肥作用。如果是爱美、爱苗条的女性，建议选择普洱生茶来喝，可以有效控制身材。
可以延年益寿
普洱生茶又被称之为益寿茶，因为普洱生茶中含有大量的维生素C和茶多酚，这些物质都是可以有效抗氧化的，能够还原被氧化的自由基，可以有效减缓身体器官和身体皮肤的衰老。长期喝普洱生茶不仅可以保持苗条的身材，还可以延年益寿。
可以杀菌消炎
普洱生茶中的生理活性成分非常多，有极强的杀菌消炎的作用。经常喝普洱生茶，可以保持口腔卫生，杀死口腔中残留的细菌，让口气更加清新，很能够保护牙齿的健康。同时，普洱生茶还能够促进睡眠，因为它有安神的功效，睡眠不好的人，可以适当饮一点普洱生茶。
普洱生茶适合什么人喝
普洱生茶的功效非常多，一般的健康人士都是可以喝的。不过，生理期的女性、孕妇和更年期，或者有溃疡疾病或结石的人不建议喝普洱生茶，因为普洱生茶刺激性大，这些人群都是处于特殊时期，不适合饮用普洱生茶。
品鉴报告：2017年那卡古树普洱生茶怎么样？
要给大家带来的是昆明茶友寄来的，标明为2017那卡古树茶的品鉴报告。大家都知道那卡是勐宋产区最有代表性的茶，它的苦不是很重，涩也不是很重，不过还是能明显的感受到，回甘比较好，是一款很不错的茶。随着老班章的日益出名，那卡的茶价也节节高升，今天我们就来看一看此茶如何。
第一泡
茶汤呈浅黄色，很透亮。挂杯香比较浓郁，茶汤香也不错，呈花蜜香中带有果香。
第二泡
茶味显，但有些薄，稍有一点水味。苦不是很明显，涩比较突出，化得开。
第三泡
茶汤的质感一般，水路稍显粗糙，浓稠感也不够，稍稍的寡淡了一点。
第四泡
茶气有是有一点，但比较弱，体感不太明显。回甘有，生津不错，但涩有加重的感觉，化的速度也有些慢。
第五泡
茶味的衰减不明显，反而有加重的感觉，但依旧有水味，香气的持续性比较好。
观叶底
此茶叶底的一致性比较好，采摘也比较规范，只是弹性较差，轻揉后粘手。
从口感上，如何去分辨普洱生茶的好坏？
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很多人挑选茶叶，往往会关注它的产地、品牌、年份，而小茶姐姐认为，一款茶叶好还是不好，最直接的方法就是直接从口感上去判断。事实上，挑选茶叶，口感是非常重要的。最近很人都对普洱生茶都有很大的兴趣，所以小茶姐姐今天在这里要和大家说的是，如何从口感上去判断一款普洱生茶的好坏。
根据市场上的调查，也根据小茶姐姐多年来的喝茶经验，总结出，一款优质的普洱生茶，有这样的表现：甘、滑、醇、厚、顺、活、纯。大家可以作为参考一下。
1、甘。茶汤达到喉咙的时候，可以感受那深层的韵味，并且可以迅速的回甘、生津；好的盛茶，入口是非常的顺滑的，回甘也很强烈，生津持久。
2、滑。所谓的滑，是指茶汤很细腻绵滑，质感软滑，水很细，粘稠度高，这样的滑，入口就很自然的滑入喉咙，给人一种非常舒适的感觉。
3、醇。味道方面很醇厚；口感上，醇是普洱生茶最大的一个特点，醇不代表厚，大家一定要搞清楚这一点哦。
4、厚。所谓的厚，指的就是茶味的饱满、厚重；茶汤的渗透力强、层次感好，并且耐泡度也是非常好的，达到饱满、厚实，就是一款很不错的普洱生茶。
5、活。一款好茶叶，还需要讲究的是有活性，层次感丰富，不单一；就比如普洱生茶，最有特色的活性就是那鲜活的口感，而不是单调沉焖的口感。
6、顺。所谓的顺，指的是茶汤入口就很顺；苦涩味道化得快、化得开。
7、纯。这里说的是茶汤口感的纯。所谓的纯，指的是喝茶的时候，茶汤是不会出现浑浊、杂味的，好的普洱生茶，表现出来的茶味，是很纯的，仅仅是有普洱生茶的味道。
很多时候，我们在购买茶叶的时候，商家都会提供试喝的。而大家在挑选购买茶叶之前，一定要掌握最关键的口感辨别这几点，合理的掌握好这些分辨的小技巧，那么是可以助你挑选到一手好普洱生茶的哦。感谢大家的阅读。
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