普洱悄然成为拍卖场常客，六七十年代普洱茶还能升值？-茶礼仪网

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收藏大势

　　今年具有收藏投资价值的陈年普洱茶在春拍市场上表现不俗。其中最引人注目的是在东正春拍会上，一饼百年红标宋聘号圆茶，经历多轮竞拍，以260万元高价落槌。而另一件重量2287克的蓝标宋聘（一筒七饼）拍出880万元，加上佣金最终成交价为1012万元。

　　普洱茶的风采不仅展现在一场春拍会上。记者发现，今年春拍会上普洱悄然成为多家公司的拍卖常客，有的拍出亮眼成绩，有的在拍卖现场举办私洽会，有的还通过邀请知名藏家举办讲座。

　　有拍卖业资深人士指出，普洱是最大众收藏的藏品，其在中国市场受众面广、普及率高，既可用来喝又可用来收藏，而且这些年普洱茶升幅最快，故从投资收藏角度很多人都会追捧。

　　普洱单片宋聘号成交上百万元

　　大众熟知的普洱茶，今年悄然成为多家拍卖行春拍会上的常客。记者发现，过去虽然普洱茶也有过零星进入大拍场，但今年普洱进入拍卖场的频率和范围有扩大之势，尤其在春拍会上，多家大拍行都出现普洱老茶拍卖或私洽会。

　　5月中旬，在北京“2016东正春拍·紫器东来——茶·器专场”上，一饼百年红标宋聘号圆茶拍出260万元。而该专场拍卖的另一拍品——重量2287克的蓝标宋聘（一筒七饼），拍出880万元的落槌价。当时，这场拍卖在茶叶市场内外引来大家热议。

　　针对上述两件高价宋聘普洱，据东正拍卖行方面介绍，“清律规定普洱圆茶的包装为七饼一筒，此件拍品至今保留出厂原貌，实为难得。且宋聘号本就稀少，此件拍品为完整未开封的一筒七饼更是极为难得，近十年来拍卖场上可谓难得一见，价值已非单饼倍数增加得已估算。”

　　该公司有关人士进一步称，宋聘号普洱本身在收藏界就很有号召力，2010年，在中国嘉德拍卖会上，一片宋聘号蓝内飞圆茶就拍出当时高价。2013年，在国内拍卖市场上，单饼的蓝标宋聘成交价均在上百万以上。

　　记者查阅资料显示，宋聘号茶庄乾利贞商号始于清同治年间，宋聘号以生产大量普洱茶品闻名，为四大贡茶唯一保留字号。

　　今年广东本土拍卖行华艺国际举办的春拍，亦增加“稀世真藏—陈年普洱茶”内容。据介绍，此次的普洱茶展为一位藏家的藏品，这些藏品虽然不上拍，但可以私洽形式出售。根据资料显示，被业内称为中国“普洱茶第一人”、“普洱茶王”的邓时海正是广州华艺国际拍卖行此次专场的茶叶专业顾问。

　　北京匡时十周年春季拍卖会则今年首次推出“祺昌号茶事茶叶夜场”，并邀请两岸“普洱茶第一人”邓时海为该夜场遴选保质名品普洱，同时在春拍期间举办相关讲座。

　　据介绍，在老茶中，“号级茶”存世稀少，其中四大贡茶茶庄的“宋聘号”、“同庆号”、“福元昌号”和“同兴号”最为藏茶界珍视，此次匡时的茶叶拍卖专场，就展示有民国初期“百年红标宋聘号圆茶”、民国初期“百年蓝标宋聘号圆茶”、民国初期“百年绿票福元昌号圆茶”和“龙马同庆商标圆茶”等名茶珍品。据匡时方面称，此次普洱茶专场是迄今为止，品种最全、档次最高的普洱茶拍卖。

　　上述拍卖行的春拍普洱茶亦不负众望，成绩优异。记者获悉，此次匡时春拍茶叶专场，拍卖总成交额达6881.72万元，成交率98.40%。其中百年蓝标宋聘号圆茶（一筒）成交994.75万元；百年陈云号绿票黑字圆茶（一筒）成交638.25万元。另外，包括百年红标宋聘号圆茶、小票敬昌号圆茶、大字绿印圆茶等多款珍贵老茶也拍出逾百万的天价。

　　在香港，普洱茶拍卖也成为当地部分拍卖行的重要板块。记者从香港仕宏拍卖行获悉，今年该公司一件上世纪50年代的茶饼（一筒七片），拍出300多万港元。

　　专业藏家认为，普洱茶被视为可以喝的“古董”，但它也必须经过四五十年以上的存放才能成为老茶，就像红酒，变化的漫长过程，以致味道潜移默化的转变，才是真正收藏品饮普洱茶的乐趣与价值。

　　普洱藏家群体扩大

　　“普洱是目前大众收藏市场增长最快的一个板块，以前普洱收藏的人群主要集中在广东、香港和台湾，现在国内很多地方的藏家都有收藏这个品类。”最近，香港仕宏拍卖有限公司总裁周先生在接受记者采访时指出，普洱茶的功能第一是品饮，第二是可用来收藏，而且普洱茶近年来升值最快，所以从投资收藏的角度，亦会吸引很多人追捧。

　　据周先生介绍，该公司今年春拍拍卖过一件普洱茶，成交价为69万港元/片，该普洱茶为香港某家公司在1989年购买的。当时该茶买入价为450港元/片，去年拍卖价格为19万港币/片，27年间该普洱茶就升值了1533倍。“若是当年在香港买楼或买股票，到现在这些楼和股票的升值倍数也没有普洱茶这么多。”

　　他也指出，上世纪60、70年代的普洱茶品牌虽然不是很多，但生产制作出来的茶品都很优质，上世纪90年代后，普洱市场出现很多私人企业生产的品牌，其收藏价值则相对弱一些。

　　“现在出品的普洱，要找到未来收藏价值高的难度较大，首先茶叶本身品质要好，其次形状也要好看。”他认为，现在市场上出现的普洱茶，可能现在喝起来有香味，口感不错，但从长期收藏的角度来看，还欠缺。

　　据资深艺术市场媒体人“大象视界”项立平介绍，目前市场上有三个基本的年代普洱茶，分别为号级茶，印级茶和七子饼茶。其中“号级茶”是真正意义上的“古董茶”，如今在市场上能看到的号级茶凤毛麟角。“号级茶”的生产时间是从晚清至解放初期，在晚清的私人茶庄都是用“号”来命名的，所以叫做号级茶。号级茶以圆茶为主，使用石磨压制，一桶有七饼，茶的包装是竹罄，在竹罄顶面标注着制茶商号。号级茶的茶饼为“裸饼”，没有后来印级茶那样的纸包装。

　　项立平认为，对于号级茶来说，“内飞”是重要的识别商标，由于是其压在型茶内，并在紧压的过程中与圆茶粘结在一起了，不像包装纸或内票那样可以调换，因此有比较好的识别作用。时人常说的“蓝标”“红标”“绿标”等，其实指的就是蓝色的内飞、红色的内飞、绿色的内飞。

　　“宋聘号分有‘红票’及‘蓝票’，‘红票’为上选，‘蓝票’次之。”上述人士表示，红票宋聘代表号级普洱茶存世中的极品，说是世间最顶级的普洱茶亦不为过了。

回答者：爱性回答时间：2019-11-05

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普洱茶隔夜可以喝吗，隔夜茶的保健作用

普洱茶隔夜可以喝吗？你觉得呢？以下是隔夜茶的保健作用，看后，你就知道答案了。

普洱茶在古代一直都是当做药来使用，这是因为普洱茶香气高锐持久，滋味浓强富於刺激性，耐泡也是普洱茶很大的特点。

普洱隔夜茶，由于经过了一晚上，维生素都已经丧失了，而且普洱茶中的蛋白质、糖类等都变成了细菌和霉菌的繁殖养料，因此很多人都认为普洱茶隔夜茶不能喝。

是什么造就了普洱茶的一山一味？

普洱茶树，每一个山头都有不同滋味，不同的生长环境决定了普洱茶不同的滋味，在土、光、温、水的共同作用下，决定了她们最终的滋味魅力。

一、土壤

普洱茶树，喜欢土质疏松、土层深厚、排水、透气良好的微酸性土壤。虽然在不同种类的土壤中都可成活，但以酸碱度值在4.5~5.5为最佳。

茶树原产于中国云贵高原的原始森林地区，属酸性土壤，长期的系统发育使其逐渐形成了喜酸的遗传特性。同时，茶树根中有丰富的有机酸，茶树根液对酸性的缓冲力强，而对碱性的缓冲力弱，在茶树根中还共生着许多真菌类的菌丝或菌根，它们能帮助茶树根分解土壤中的有机物，而菌根本身也只能在酸性环境中生长。

这样就决定了在酸性土壤中，茶树能顺利的有效的吸收许多土壤养分，从而供给给每一片茶叶，我们喝到的茶汤才会醇厚。

二、光照

普洱茶树和其他植物一样，是通过光合作用从太阳辐射能中取得其生育所必须的能量的。茶树起源于中国西南部的深山密林里，演化发展中，形成了适应在漫射光多的条件下生育的习性。漫射光下生育的茶叶新梢内含物丰富，持嫩性好，品质优良。

光照强度不仅与茶叶的产量有关，对茶叶的品质形成也有重要影响，不论春茶或秋茶，在一定遮阴条件下，茶叶表现为氨基酸含量增加、茶多酚含量减少，有利于绿茶呈现苦涩降低、鲜爽度提高的良好滋味。

光带中的紫外线对于提高茶汤的水色及香气有一定的影响，高山所受辐射的紫外线较平地多，如此使得高山茶的香气多优于平地茶紫外线辐射多的散射光，多为我们带来香高水柔而清纯的茶滋味。

三、温度

温度，主要影响着茶树的生命力。茶树喜欢温暖的环境，在20~25℃中，最适宜茶树生长，而不同普洱茶树品种对于温度的喜好有所差别，一般，小叶种茶树，抗寒性与抗旱性均比大叶种茶树强。

另外，土壤的温度与茶树的生长发育也密切相关，10~25℃的土壤最有利于茶树根系生长，为茶树吸收营养提供一个良好的环境。

四、水分

在茶树的生育中，水分是不可缺少的条件。茶树体内越幼嫩的部位，含水量越高。在热量和养分满足生长要求的条件下，水分是影响茶叶产量的主导因子。茶树适宜年降雨量在1500mm，生长期的月降雨量在100mm以上的环境。过旱会降低茶叶的产量，而降雨量大水量过多，则会使茶树烂根。一般茶树生长的土壤以含水量80%为最好，而空气湿度大于80%则能有力提高茶叶品质。

大多终年云雾缭绕的高山，或是靠近江河湖泊、水汽交融的地域，因此，云南的三大普洱茶产区，基本都分布在澜沧江两岸。