绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶四月，春茶行情已经躁动。在持续调整之后，今年的春茶格外受到市场的关注。然而，从目前的情况来看，古树茶这根救命稻草并没有给市场带来惊喜，急需消化的库存反而压得整个行业抬不起头。
供给侧改革，让更多的茶商意识到茶必须回归于作为饮品的本质。诸多有代表性的品牌企业开始举起“中期茶”大旗，意图唤起市场的响应，中期茶能否担当起拯救市场的王者？
中期茶行情迎来黎明
又是一年春来到，茶香满天飘。受寒潮的影响，今年的古树茶春茶普遍比去年推迟了许多天，不过，以往人头攒动的各大茶山相对冷清了许多。据了解，受经济大形势的影响，不少茶商收紧了钱袋子，出手更加谨慎，不仅买的量有所减少，而且在价格方面也是比较抠，以至于各大山头的古树茶价格难以走高，与去年相比基本保持稳定，有不少山头古树茶价格还出现了5%-10%左右的下降。可见，近年受到热捧的古树茶也有降温的趋势。尽管名茶山古树茶价格近两年来有不同程度的回落，但仍与消费者的购买心理预期有一定距离，再有就是一些茶农手中仍有部分去年的存货，不排除在后期成为打压古树茶行情的一个砝码，古树茶行情将极可能进入一个休整期。
对于从来就不缺乏概念炒作的普洱茶而言，古树茶强势不再，新的领军品种其实已在市场中悄然崛起。去年，一些先知先觉的大鳄已酝酿在“中期茶”上大做文章，下关、八角亭等品牌茶企纷纷向市场推出自己的中期茶代表产品，而东莞的一些藏茶大佬们也集体发力为中期茶造势，市场舆论风口渐渐形成。更重要的是，国家供给侧改革的推行，普洱茶由投资时代再次转向日用消费品时代之际，这给中期茶登场创造了绝佳的条件。其实，去年国内部分地区熟茶、桔普与中期茶就形成了好销的格局，虽不能判断中期茶就此风起，但至少说明中期茶赢得了消费者的青睐。
中期茶价值优势凸显
能同时获得供需双方的共同关注，中期茶优势何在？业内一般认为，中期茶是指存放期在10年左右的普洱茶，具备普洱茶越陈越香的品饮价值。中期茶经过一定年份的陈化，其茶品特点和口感路线已经基本稳定，就像人到中年，境界天成，色、香、味千变万化，已经有了很好的品饮度。再有，目前的中期茶多为2003年—2006年间生产的茶，此时期的厂家属于正常阶段生产，用料与加工都注重质量，加上10年左右的陈化期，中期茶的口感是最好的。
当下新出的古树茶确是人间美味，但性寒，喝多了身体受不了，而且价格不菲，实难为普通消费者接受。据了解，10多年前，茶厂采购人员上山收茶，茶农都是把自家最好的茶拿出来，生怕厂家不收，茶叶品质是相当的好。更重要的是，以前茶叶只采春秋两季，而现在古树茶受高端客户的追捧，一年采三四回，春、夏、秋茶都不放过，当今大树茶品质上已不能跟过去同日而语。
除了茶叶品质、加工工艺之外，仓储情况也是影响着中期茶质量好坏的重要因素。从料到饼只完成了普洱茶第一步，必须要时间的沉淀。目前中期茶仓储版块之中，最有优势的无疑是广东仓与云南仓。需要特别强调的一点是，就目前的仓储状况而言，广东中期茶以量取胜，云南中期茶以质见长。云南中期茶是厂家藏茶，多在勐海、临沧、普洱与昆明，在入仓茶品的选择、仓储管控等方面做得比较严谨。
一些具有实力的品牌茶企的中期茶除质量有保障、单品产量较少、市场无假冒伪劣产品外，中期茶产品性价比也比较高。由于13和14年的炒作，新茶和中期以及老茶价格出现倒挂，中期茶的价格更加实惠。除品饮功效外，中期茶还具有收藏价值。投资新茶的话，至少要10年以上，它的价值才初见雏形，这对于大多数投资客来说，并不划算。而中期茶本身已有一定的年限，只要收藏几年后，价格就可能上涨很多。
当然，茶终究是用来喝的，中期茶能否成为“中国人都期待的好茶”，还需要消费者来决定。
普洱茶究竟能适宜放多久呢?
说到普洱茶，很多人在购买茶叶的时候都会问，普洱茶的保质期是多久，会不会过期等问题。其实普洱茶是适宜长期存放的。那普洱茶适宜长期存放，究竟能放多久呢？是五年、十年、十五年，甚至更久？
普洱茶适宜长期存放是有前提条件的，我们经常在普洱茶的包装上，看到这样的字眼，在存储条件为“清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下长期保存”。
为什么要普洱茶存放在清洁、通风、避光干燥、无异味、无污染条件下，因为这样才能保持其品质和口感不会受到外界因素的影响而发霉，变质等等。普洱茶作为一种饮品，卫生安全是决定普洱茶能否饮用，其安全卫生是建立在品质上的，普洱茶的品质是指普洱茶色、香、味等方面的基本特征，品质也是普洱茶口感重要的决定因素。
“普洱茶是一个可以喝的古董，它的陈香是建立在安全卫生上的陈香，喝茶就是为了健康，我们的健康必须要保证安全。”普洱茶是需要时间的洗礼与沉淀，在良好的储存条件下，时间能够给普洱茶内在物质的持续降解与转化提供时间上的保障。
普洱茶经一定时间的存放后，汤色由生普原来的黄绿或橙黄向熟普的红浓明亮逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
所以，在常温下，通风、干燥、无异味、无污染的环境下普洱茶是可以无期限的存放的。
“普洱茶”为什么不在“十大名茶”之列？
这和“十大名茶”这个说法出现的时间与普洱茶品饮兴起的时间存在冲突有关系，我们先来看一下“十大名茶”的说法提出的时间节点：
中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：
1.1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。
2.1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。
3.1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。
4.2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。
5.2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
从这5个时间节点来看，“十大名茶”说法的提出都是在2002年以及以前提出的，这也就是说为什么普洱茶不在“十大名茶”之列的原因。
而普洱茶在2004年以前品饮者可谓是凤毛麟角，从2004年开始到2008年，经过许多普洱茶商的推广，很多消费者也都开始尝试品饮普洱茶以及收藏普洱茶。
因此，“十大名茶”这个说法提出的时间节点基本都在普洱茶品饮盛行之前，也因此所谓的“十大名茶”中就没有普洱茶。
喝普洱茶对人体究竟有什么好处？
普洱茶从古至今已有一百年多年历史，普洱茶属于黑茶类，是后发酵茶，按加工工艺不同分为生茶和熟茶。越来越多的人喜欢上喝普洱茶，那么喝普洱茶有什么好处呢？
1.普洱茶降脂、减肥、降压、抗动脉硬化功效 普洱茶有降脂、减肥的功效，已经有不少的研究报道。
2.普洱茶防癌、抗癌功效。
普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物，都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素，如β胡萝卜素，维生素B1、B2、C、E等，用电子检测法观察普洱茶共三十种化学元素，多数为抗癌的重要微量元素。盛易祥。
3.普洱茶养胃、护胃功效。
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。
4.普洱茶抗衰老功效 茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。
5.普洱茶杀菌、健牙护齿功效 普洱茶原料晒青绿毛茶叶中，儿茶素能显著的抑制霍乱弧菌、大肠杆菌、结肠弯曲菌、空肠弯曲菌、沙门氏菌和金黄色葡萄球菌等致病菌，对结肠弯曲菌和空肠弯曲菌具有杀灭作用。因此普洱茶能去除口腔异味，保护牙齿。
6.普洱茶解烟毒功效。
7.普洱茶防辐射功效 普洱茶富含茶多酚，茶多酚不但可以清除辐射间接作用产生的自由基，防止自由基链的形成。
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