绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶品相对正规以来（2004年开始），普洱茶的包装信息貌似就是由：商标、认证、生产许可、卫生安全检测报告、《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、防伪追溯等部分组成。而在载体上，分别是：内飞（埋压在茶饼里）、内票（放在茶饼棉纸里）、茶饼棉纸、检测报告、提包装、检验单、大票、件包装等。
以上这些普洱茶品包装上的信息，相对来说要么是国家规定必须的，要么是企业为了宣传而增加的。在现在普洱茶品都相对规范化的情况下，没有一家大型普洱茶企业把普洱茶客最想看到的信息印在包装上。普洱茶客最想看到的信息往往要通过其他的介质。也就是说目前很多普洱茶企业对于普洱茶品本身的信息认知很少或者不想让消费者明白自己的普洱茶品。
这是近来看到的一家普洱茶品的包装，很有意思。记得才开始接触普洱茶老茶的时候，看见前辈们收集的那些茶品的包装，很的大开眼界，但之后回去一想，就算把那些包装纸研究透也研究不出啥玩意，因为包装纸上的关于茶品的信息太少太少了。
我们看这个包装，对于一般的消费者而言，你是不是能一眼就大概的了解这个茶品。茶品重量、选用原料、生产工艺、生产年份这四个信息，无不透露出茶企的诚恳之意。在普洱茶品名称换乱的时代，仅仅通过茶品名称已经不能辨识茶品了。而普洱茶品包装上的信息升级，在当下是很有必要的，尤其是传统的普洱茶。因为现在的普洱茶行业，小白客户对于茶品名称上有古树、纯料的已经产生“免疫”了。
这种茶品包装上的信息升级，终极的目的是让消费者看到这款茶品就能知道到底是怎么回事。也就是能达到用“眼睛”喝茶的境界。但这是一个系统的工程，需要茶企愿意在这方面花费大量的人力、物力、财力。当然，这是对于茶品规格相对较大的茶品。而小规格的茶品，则由于本身体积较小，没有空间把这些信息都展示在包装上。而这也是目前体验装为什么这么流行的原因。
至此，我们已经可以清晰的看出，传统大规格的普洱茶品和现在小规格的普洱茶品的区别。大规格茶品更适合于实体中，而小规格茶品更适合于网络中。传统普洱茶品，在这些年以来，品质上能提升的空间已经非常有限了，但在形状或者包装信息等其他方面，还有优化的空间。
【普洱茶知多少】从CCTV报道到双十一，普洱茶之路有多远？
双十一来了！
自阿里巴巴造节，造了"双十一"之后，"双十一"便成为了互联网行业标志性的日子，也正是这样的日子使中国传统消费习惯发生了巨大的改变，而它带来的不仅是消费形式上的改变，更是消费理念和消费心里的"极度体验"；使B2C、C2C、O2O转变关系日益明显和迅速，同时驱动着社会属性和文化属性的相互转变。
时至今日，"双十一"仍是很多人一年中所期盼的日子，尤其是电商、消费者为甚。当然在大趋势下，普洱茶也不免要加入这样的行列中来，而就在临近这特殊日子的时候，CCTV财经频道报道出普洱茶所处的困境时，有人猜测和担心，在这重要的时间段上，报道会不会对普洱茶又造成什么意想不到的影响，特别是在销售量和销售额上？对于身在行业内的人来说有这样的想法是无可厚非的，毕竟"双十一"是全民参与的活动，影响力自然不必多说，更重要的是它带来的交易额是非常可观的，就必然引得商家蜂拥而上。
今年的"双十一"作为2015年重要的日子，无疑它已经成为了商家必争之地，我们可以想象在没有新的较大规模的模式出现之前，大家可能会乐此不疲玩下去，即使烧钱也狠狠的露脸以保证"存在感"或者是此后的流量以及影响力。但是对于普洱茶来说不是一个"双十一"就能完全拯救的，它的发展还需要靠长时间的利润增长才能带动其发展。因为从2007年的经验教训中走过来之后，告诉我们，稳定持久的发展，才是普洱茶致胜之道。而面对央视的报道我们可以参照着此前普洱茶的情况来简要的分析一下。
曾在《翘首以盼下一场"普洱茶盛宴"》一文中提到，"2007年的普洱茶崩盘是茶商受伤，而2015年受重创的却是茶农"，在这次CCTV财经频道报道中也恰恰反映出这一事件的真实性来。尽管终端市场情况也十分不好，没有了2012年--2014年上半年的巨额利益。但至少面对萧条的市场，茶商应对还是相对平稳的，即使不赚钱，也不会像茶农那样手无足措毫无应对之策略，在坐等市场回暖茶商大量的进山寨收茶的情况下，反映出了茶农思想上和行动上的局限性。而茶商则不然，尤其是在经历过2007年普洱茶暴跌的茶商，他们极其懂得"收住手脚"缩减经营范围，节约资金成本。即便没有经历过大起大落的茶商也小心翼翼的经营着自己的店面，力求"两线"的顾客都能抓牢。尽管如此，还是有很多茶叶店在萧条之下关了门，也有因为自己的激进破了产，从全国普洱茶最大的交易市场芳村来看，茶叶市场的萧条无不在反映着这类似情况的发生。
而据《销售锐减20%，普洱茶能不能完成自我救赎？》讲到的，"普洱茶在天猫、淘宝和小C店的销售量相比去年甚至今年年初至三月份，下降了20%左右"。从此次CCTV报道中可以得知，普洱茶市场的整体销量下跌30%，这个数字是远远高于6、7月份的。而在这个数据之下反映出来的不管是茶农、茶商，还是线上线下所面临的整个茶叶市场的困局是不言而喻的。
面对今年整个茶叶市场的困局以及普洱茶行业持续走低，在很多茶商看来，大品牌始终受影响最小的，尤其是以大益为首的各大品牌，仍旧冲击着小品牌，导致普洱茶行业不良性的发展，有知名人士分析大益之所以在这一年来都采用走低价路线的策略，一方面是因为它今年的鲜叶成本很低，虽然制作成本和以前一样没太大区别，但在原料的成本控制上恰到好处，在成品流向市场后，依然是不影响它的销量的，尽管它没有像往年一样的拥有那么大的利润，但至少它的销量始终保持在各大知名品牌的在前列甚至是首位的；另一方面还在于它往年的存货还很多，跟随今年的新品影响一起"流通"出去，这就重新打开了标准性普洱茶在人们心中的位置，使得普洱茶在忠诚客户和忠实消费者心中的地位更加稳固，此举的另一个作用也在于潜移默化的影响着新兴消费群体陡然崛起。"也就说明大益始终的在用量来控制它的覆盖面，从而保证它的群体，待整个经济环境好转的时候，它才发力普洱茶市场。"
也有茶叶电商大佬分析后认为，今年的普洱茶在"双十一"期间与往年的将有很大的区别，行业一片良好的时候，普洱茶也紧跟"双十一"动了起来，但是在2014年下半年形式直转急下之后，各商家开始大力的寻找自己的突破点，这种不是形式上的变动，很大程度上是与原来的模式相平行运行，而不是紧靠阿里巴巴、淘宝、天猫这些平台来运转。换言之，"双十一"这个概念没有改变，变的是趋同化的模式和体系。
另外，他们还认为，在"双十一"的造势之下，不能局限在品牌的对立面上，更有极大可能的是对普洱茶的格局和模式带来新的影响。像淘宝这样形似一个大数据的平台已经发展到一个峰值，尽管它的流量很大，但以门户网站和独立商城将站出来，以全新的路线和新玩法将在这次活动中大量的凸显出来，这也标志着单一的玩法将与行业慢慢的告别，迎来的是更加个性化的玩法和新的盈利方式。此外，在建立全方位体系上，许多小品牌和电商也在不断的完善自己。而针对普洱茶市场回暖，他们坦言，2016年5月份之前都要做好思想准备，做好打地基的准备，也就意味着普洱茶在起起伏伏的道路上距离目标还很远，只有披荆斩棘方能继续前行。
但是不管居于何种情况，做出怎样的分析，把怎样的方向指向谁，这都已经不再是重中之重。在普洱茶充满荆棘的道路上，面对央视的报道茶商虽有些担心，但就从其反映的面来说不足于对普洱茶的发展道路有实质的影响，也就是说普洱茶的本质还是在市场之上，在系统的建立上，在商品与消费者的关系之上，所以对于即将来的"双十一"大家尽极大可能的放手一搏，但是过了之后，还是应该及时的收回来，重新建立自己的体系并不断的完整，这样才能在未来的道路上走顺畅，走得更加长远。
渥黄会影响普洱茶的陈化吗？正确了解渥黄。
何谓陈化(后发酵)? 普洱茶的后发酵是来自于酶促氧化、非酶促氧化作用与微生物作用等三种，其中
酶促作用 : 由于毛茶製程低温，所以茶叶本身的生物酶活性仍在，加上一部分由微生物(主要是黑麴菌、酵母菌、根霉、毛霉)产生的外源酶也参与后发酵，故形成酶促作用。
非酶促作用 : 由于毛茶製程低温，茶叶本身的蛋白质、纤维素、淀粉等尚未熟化，未熟化的蛋白质在酶作用下水解成氨基酸，使得茶汤的鲜甜味增加;未熟化的纤维素会分解成葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖，使茶汤甜味增加、层次感增加;未熟化的淀粉会在酶的作用下水解成蔗糖和还塬糖，使茶汤甜味增加。
微生物作用 : 由于毛茶製程低温，茶叶表面残留的微生物种群，加上乾仓陈放所新生的微生物，能促使茶多酚的氧化、缩合，氨基酸的分解、降解，碳水化合物的分解以及各种产物之间的聚合、缩合等一系列生化反应
炒青、蒸青、烘青的乌龙茶、绿茶等茶叶为何不能后发酵? 就是因为高温製程，使得上述叁项作用无法发挥。因此同属低温的渥黄工序会造成普洱茶无法陈化吗? 当然不会! 而且对于普洱茶陈化的三大作用有所助益。
乾仓陈化的普洱生茶透过上述叁个作用彼此有序的达到醇化(茶多酚的氧化减量与茶褐素等水浸出物的增量)，一般普洱毛茶的茶多酚含量介于18~36%，儿茶素约为11~18%，咖啡硷3~4%，氨基酸约2~4%，随着乾仓陈放时间的拉长，其茶多酚、儿茶素、咖啡硷、氨基酸会下滑，但水浸出物则会增加(例如茶褐素与糖)。
那么渥黄影响了什么? 个人认为渥黄进行了一点非酶促作用，也就是蛋白质、纤维素与淀粉的水解，这使得茶汤的甜味增加，渥黄也进行了一点微生物作用，也就是茶多酚的氧化，这使得茶多酚中佔比70~80%的儿茶素降低，由于四种儿茶素中，EC与EGC苦强涩弱，ECG与EGCG涩强苦弱，渥黄小幅降低了儿茶素的总量，也调低了这四种儿茶素中ECG与EGCG所佔的比例，这可让茶汤涩味小幅度降低。
渥黄工序跟后发酵一样都会导致茶多酚氧化，那么薄摊、低温且通风8~10小时的渥黄工序，会让茶多酚氧化很多吗? 这部分的数据没看到论文或期刊中有，不过我们可以参考普洱茶的渥堆与黄茶的闷黄，它们的共通点都是加湿加热且不通风，它们相对薄摊、低温、通风的渥黄而言，让茶多酚氧化的程度依序是渥黄<闷黄<渥堆。
1.在闷堆对黄茶滋味影响的研究中指出(请见上表)，闷堆6小时后多酚类总量(%)由25.78降为24.91，整体减幅仅3.4%，闷堆9小时后茶多酚整体减幅是4.8%，显示多酚类化合物的氧化速度是很缓慢的，此外，闷堆6小时对儿茶素总量影响不大，影响的是四种儿茶素的比例，其中EGCG的减少代表的是收敛性及涩味的降低。该研究亦显示，闷黄6小时会使氨基酸、茶黄素、具有甜味的可溶性糖等叁类增加，这都能缓解苦涩的刺激作用，至于显苦的咖啡硷则变化不大。
2.在闷黄对黄茶品质形成的影响研究中指出(请见上表)，相较于杀青叶，闷黄6小时茶多酚含量(%)由24.02减为23.23，变动减幅是-3.3%，氨基酸的整体增幅为+11.7%，可溶性糖的整体增幅为+8.2%，水浸出物[3]的整体增幅为+7.1%，研究显示闷黄小幅度降低茶多酚，也提升了氨基酸与可溶性糖，亦缓解了茶汤苦涩成分的刺激性。
3.在由不同潮水量条件下普洱茶渥堆过程化学条件的变化中指出，含水量30%渥堆六天后，堆芯的茶多酚含量由26.64%降为21.17%，整体降低了20.5%，儿茶素则降低12.5%，咖啡硷提高了19.8%，茶黄素含量由0.11%增为0.14%，水浸出物由41.57%增为45.17%，水溶性糖含量由2.65%增为3.24%。
由上述闷黄与渥堆的数据来推估，薄摊低温且通风的普洱茶渥黄，8~10小时渥黄对茶多酚含量的影响必低于1%(个人推测不高于0.5%)，亦即渥黄前茶多酚含量为25%，渥黄后茶多酚含量必高于24%;而渥黄对咖啡硷的影响不大，氨基酸、茶黄素与水溶性糖、水浸出物这四类则会小幅提升。
茶多酚的减少又换得什么代价? 儿茶素总量虽然变化甚小，但四大儿茶素的比例改变了，茶汤的涩会小幅度降低，而茶黄素、氨基酸、可溶性糖则小幅度增加，茶汤的口感会相对醇浓而苦涩的刺激作用被缓解。若我们以茶多酚、水浸出物、咖啡硷等叁类来代表茶质，渥黄后茶质有减损吗? 一减(茶多酚)一增(水浸出物)一不动(咖啡硷)的情况下，说茶质有减损又不正确了，此外，作为茶汤口感协调性指标之一的酚氨比下降(低比较好)，也是另一个渥黄的正面因子。
最后，既然渥黄让毛料的苦涩程度小幅度下降而已，为什么近年的新茶苦涩度都不高? 陈料的运用是主要原因，与大树料的拼配也是原因之一。陈料的运用很广泛吗? 不讲很多人都不知道，以前新茶出厂苦涩度高，茶商低价买入后二三年再加价卖出，这个利润大厂想自己赚，所以当年度收购的料都先进仓库，隔些年压成饼后加价卖出，这也是为什么近年新茶出厂价都比较贵的原因。
普洱茶喝了会睡不着吗？
普洱喝了会睡不着吗？经常有的人问到这个问题，其实普洱茶会不会影响到睡眠，不仅需要看个人的身体情况，还要看饮用方法，以及选择的是哪种普洱茶。比如容易失眠的朋友，在睡觉的时候还喝上一杯普洱生茶，那么就更加的睡不着了。所以，喝普洱茶是否会失眠的问题，我们需要客观的去看待。
茶叶中含有茶多酚成分，能够提神、抗疲劳，所以很多人在喝完茶后往往很精神，甚至导致失眠的烦恼。但对于普洱，却存在着特殊性。采用云南特有的大叶种晒青毛茶制成的普洱茶，茶多酚含量很高，一般而言提神消炎功效特别明显，抗防肿瘤的功效也很显著，但其被分为生茶和熟茶，生茶又按照数龄分小树和古树，按照生长环境分为古树与台地。因此存在性质上的差异，它们所含的元素不同，对睡眠的影响也有所不同。
品质不好的普洱生茶有影响睡眠的可能性
普洱茶树的树龄年份较小或者制作工艺存在问题、品质不好的普洱生茶，其口感较为强烈，苦浓涩重，茶多酚的含量很高，提神醒脑效果显著，所以饮用后导致失眠的可能性还是有的。而普洱熟茶与优质的生态古树茶是个特例。
普洱熟茶对睡眠的影响甚少
普洱熟茶相对生茶而言，经发酵处理，茶性温和，苦涩味少，入口醇厚甘甜，晚上饮用对睡眠的影响甚少。熟普在发酵过程中，普洱生茶所含茶多酚在发酵过程中转化为其他的保健成分，如具有减肥降脂功效的茶红素和茶褐素等。换句话说也就是导致失眠的茶多酚物质大部分已经转化为其他多方面的保健成分，对于睡眠的影响已经微乎其微，所以可以根据个人体质适量饮用。
古树普洱不会影响睡眠
一般来说，容易失眠的人都不建议在晚上喝茶，这样会更容易加深失眠症状。但是痰热内扰型失眠的人喝普洱茶反而能有助于入睡。其原因是痰热内扰型失眠者多数常饮酒吃肉或暴饮暴食，造成脾胃损伤。中医认为，脾伤容易导致肝郁，肝胆不疏，郁而致热，生痰生热，痰热上扰心神，故而失眠。普洱茶具有消食化痰、清胃生津的功效，痰热扰心失眠者喝点普洱茶，不仅可以清热化痰，而且对改善睡眠大有帮助。
喝普洱茶有改善睡眠的作用，但是不同的喝法能产生不同的效果。普洱茶最好在睡前一个小时喝，而在睡前喝普洱茶，一定记住要用冲泡而不是浸泡的方法。冲泡能够安神定惊，使人更好地入睡;而浸泡却正好相反。
综上所述，喝普洱茶是否会失眠，就看个人情况，以及选择的茶叶。正常情况下，如果我们担心喝茶会影响到睡眠，那么晚上就最好不要喝茶了，特别是睡前，即使要喝茶也选择熟茶较好。当然，对于身体不是很好，容易失眠的朋友就最好不要喝茶，以免加重失眠的情况，不管多喜欢喝茶，也要以身体健康为重。
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