【今日话题】：普洱茶古熟会成为2015年一个新热点吗？-茶礼仪网

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　　普洱茶中的古树茶，全年产量占比普洱茶产量的3%。为什么我们今天要来谈普洱茶古熟（古树熟茶）。因为这也许会是普洱茶树龄标准化前最后的一个宣传点。

　　目前，关于普洱茶的树龄的称呼是没有标准化，都是大家俗语而成，这其中的猫腻大家都是默认的。因为仅古树茶，大约有这么几种认为：

　　1、政府：西双版纳州认为100年以上栽培或者野生茶树。

　　2、社会人：茶树树龄在200年以上。

　　3、社会人：茶树树龄在400年以上。

　　4、社会人：树大的茶树就是古树茶，亦称大树茶。

　　5、茶叶滋味淳厚，生津回甘好，少苦少涩的就是古树茶。

　　6、森林里的茶叶是古树茶。

　　也就是说，目前普洱茶没有一整套的标准，于是有了古树茶的机会，大家看看，古树茶（生产）从2010年才开始火起来。而在普洱茶中只有3%产量的古树茶，几乎90%以上都是用来做生茶。我们在这不去追究这些生茶是纯料或者拼配的。那古树熟茶就只有不到10%的产量。

　　大家都说物以稀为贵，古树熟茶不正符合这个特点吗？而也正是这种物依稀为贵，现代大型企业很难把触角伸到这个层面，一个是产量起不来，一个是品质稳定性很难控制。

　　另一个方面则是普洱茶还很混乱，在这个混乱中，古熟这个方面专业的茶企茶商几乎没有。因为他们都没有一个很好的模式来经营古树熟茶，而只是附带的做一些。

　　平时市面上，不时的会出现一些古熟茶品，但是一般人都碰不动，也不敢轻易尝试。能把冰岛、班章等生毛茶或者饼茶卖到上万块钱的人在普洱茶销售中已经很厉害了，但我想说的是，你见过有人把古熟也卖到了这个价位吗？我是见过的，一饼市场上几乎没有的5年份古熟茶品，人家卖到了1.5万。

　　古熟，是普洱茶中古树茶的更细化，但这种细化的成本是高昂的——不仅对消费者来说是，对生产销售者来说也是。原因就是没有一整套的标准，没有生产标准，没有原料标准，没有概念的定义，没有监督诚信机制，没有品鉴标准。。。。。。

回答者：性爱人生回答时间：2019-11-05

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【今日话题】：如何判断一款普洱茶的后期陈化能力？

图为:超过10年的云南吉幸牌绿茶

　　对于未来，我想很多人应该都是具有恐惧感的。那么对于手中的普洱茶，你是否也有恐惧感呢？在前面，零零碎碎的我讲过一些普洱茶的陈化方面。但对于普洱茶的陈化认识都不是全面的。

　　说到普洱茶的后期陈化能力，不得不说茶叶的后期陈化能力。我们要遵循物理世界的物质特性，是物质都不断在流失，流失的过程中会有变化。所以，我们不能只认为普洱茶才有陈化的能力，而是所有茶叶都具有陈化的能力。只是陈化后的结果有差异而已。

　　在此基础上我们来看普洱茶，所谓说的普洱茶陈化得好，或者是这个普洱茶有陈化潜力。都是往好的方面说。那么为什么我们不往差的方面说呢？如果你从这方面开始思考，那么你已经认真的在思考普洱茶后期陈化能力的问题了。所谓能力，自然有强有弱。而判断这种陈化能力，并不是几句话就能学会的。

　　好了，前提条件我们都清楚了，现在我们进入正题：如何判断一款普洱茶的后期陈化能力？首先是三个思想维度：

　　一、茶品品质

　　影响普洱茶的茶品品质的三个大方面的因素是：原料、工艺、仓储。其中原料的本质（内涵物质）差异很大层度上决定了茶品的后期品质差异。工艺和仓储决定了茶品后期陈化的能力。常常，茶友都会讨论普洱茶的后期到底是古树茶陈化得好，还是小树茶陈化得好。前面的文章中说过，对于的普洱茶的口感的好，每个人有不同的标准。所以这没办法比较。

　　二、时间节点

　　很多人看一款普洱茶的陈化潜力不注意这个时间节点。所以很多时候在做一些自己认为很牛逼但在别人看来是很傻的事。才做出来的新茶，就算是工艺再不正常，5年内都是有陈化潜力的。因为普洱茶品要经过蒸压这个环节。这个环节会带来水味、火味、堆味等等。而5年时间，这些杂味应该都退完了（仓储时候吸到的杂味不在此列）。而这个时间节点也是区分是否还要放下去？而10年以上的普洱茶品，如果茶品质还没下降的情况下，自然可以一直放，而如果有下降的情况，那么放下去就没有必要。毕竟我们喝茶喝的是茶味，而不是水味。

　　三、预期结果

　　判断一款普洱茶的后期陈化能力为什么会扯到预期结果呢?很多人要判断一款茶品的目的不就是为了达到自己的预期结果吗?达到预期结果会使人满意，达不到则使人失望。而这个预期结果很多人都没有能力去做，因为这需要掌握很多个知识点。

　　其次是掌握普洱茶的多个知识点，从制茶到泡茶再到品茶。判断一款普洱茶的后期陈化能力的时候，我们是要逆向回去的，也就是从茶品（冲泡品饮）——仓储情况——制作情况——原料情况。说白了也就是我们冲泡品饮普洱茶品，通过茶品的表象表现逆向去推出茶品存在的问题。从而判断未来的普洱茶品陈化潜力（转向好的方向）。而这种能力，没有一定的知识积累是做不到的。

　　最后综合各种信息分析后得出判断结果。而这种判断结果是需要时间来验证对错的。有经验的人的判断并不一定就是正确的。

普洱茶减肥吗？减肥有多有效？

普洱茶减肥吗？

有些人第一次喝普洱茶时确实会腹泻。这是身体对新食物的适应过程，就像适应环境一样。它因人而异，不是每个人都有腹泻。

只要你习惯了，你还是可以喝的。然而，建议你喝第二次冲泡的普洱茶或者稍微清淡一点的普洱茶，这样你的身体会更容易习惯。

喝普洱茶可以降低血脂，但没有特殊的减肥效果。根据昆明医学院的临床试验，云南普洱茶能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯，并具有一定的降血脂作用。

然而，减肥是分解体内的总脂肪含量，并通过能量代谢的形式来转化它。因此，减肥不能依靠喝普洱茶，而应该伴随着良好的饮食习惯，不吃东西，少吃油腻的食物，每天适度锻炼。

至于&ldquo。饭后喝普洱茶具有良好的降脂效果。这种说法没有科学依据。饮用普洱茶的时间、轻度和重度浸泡不是影响降脂效果的因素。(照片来源:东方集成电路)

普洱茶砖的尺寸有规定吗？普洱茶不同形状介绍。

云南普洱茶是云南地方特有名茶，是中国历史上特有名茶之一，普洱茶以自身独特韵味、深刻历史内涵和饱含时间沧桑等特性，牢牢吸引一批忠实茶客。喝过普洱茶之人，很难再将口味改为喝绿茶、乌龙茶。普洱茶根据制作形状不同，分为散茶、沱茶、金瓜贡茶、砖茶。

普洱茶多为储藏以及运输方便压制而成，普洱茶砖是普洱茶多种形状中的一种，为方便摆放，节约位置空间，也美观好看。历史上一砖458克。普洱茶砖茶包装纸平面设计尺寸(357g)，直径一般在17.5cm-19cm之间，一般都是设计19cm就比较不错了，棉纸大小都是用45cm*45cm就比较合适的了，内飞平面设计尺寸、外包装(一提)平面设计的尺寸。内飞的大小是：4cm*4cm，或4cm*6cm，目前还没有国度标准，是各家各自设计的，市场上也有现成的。

普洱茶茶砖又称青砖茶、蒸压茶，砖茶是以优质黑毛茶或者晒青为原料，经发酵和发花工艺产生冠突散囊菌(俗称“金花”)，其汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。

普洱茶茶砖尺寸通常是多少?根据不同地域性砖茶形状,总体上来说，有正方形和长方形砖型,普洱茶砖重量有100克、250克、400克和几公斤重茶砖，普洱茶市场上主要流通250克砖茶。

拓展知识：

在制作普洱茶的过程中，为了方便运输，把毛茶经过加工制成不同形状的茶，除了砖茶外，还有饼茶、沱茶、散茶、竹筒茶、金瓜贡茶等。

饼茶

我们常见的饼茶一般重量为357克，也有一些重量为400克、5000克以上的茶饼;茶饼扁平圆状，边缘稍薄，底部平整而中心有凹陷小坑，包装都用白棉纸质，茶饼松紧适中。

砖茶

砖茶一般是250克~1000克以上的都有，市场上最为销售的就是250克的砖茶。砖茶有长方形和正方形，外表形状平整，四角边缘分明，厚薄大小均匀，压制过程中比茶饼紧实一些。

沱茶

沱茶一般是100克-250克，也有较小一点的迷你小沱茶为2-5克;沱茶外形状似碗臼状，紧结端正，下有一凹窝，像一个压缩了的燕窝。

散茶

就是一片一片的茶叶，在没有压制成饼茶、沱茶、砖茶等等的茶为散茶，散茶也有生熟之分，生茶是没有经过渥堆发酵，就是晒青毛茶，没有经过蒸压制的过程;熟茶是经人工渥堆发酵，制成熟茶，之后不紧压，干燥后就制成普洱茶散熟茶。