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君山银针哪个牌子好?这4个品牌口碑不错!

提问者:雪花飘提问时间:2019-11-08
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  君山银针为黄茶中的珍品茶,君山银针是有清香、有醇味,具备茶的一切特征,并且有很强的欣赏性。有诗云:“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来”,恰是用来描述君山银针茶的。君山银针茶为中国黄茶标记性品牌。一般而言,茶叶的产区就决议了茶叶的质量,因此议论君山银针茶的品牌时,普通都是产区外地的品牌最为正宗。

  君山银针品牌引荐

 

  一、君山银针茶业

 

  说到君山银针品牌,就不能不提外地的龙头品牌——湖南省君山银针茶业无限公司,公司中心产物“君山银针”是久负盛名的“中国名茶”,屡次正在国际、国内各类舞台表态并获得系列成果。

 

  二、湘军牌君山银针

 

  湘军牌君山银针是很多人都比拟熟习的品牌,这一品牌的茶叶是湖南岳阳的一个品牌,多年来,由于茶叶的品质好,而备受欢送。

  三、何尝君山银针

 

  何尝君山银针是湖南省君山银针无限公司推出的一种高真个茶叶,其从君山岛采摘而来,面积并非很年夜,由于终年正在多雾的情况下消费,以是此中含有的氨基酸量相称丰厚,对于人体安康年夜有裨益。

 

  四、艺福堂君山银针

 

  艺福堂是一个茶叶的出名品牌,其消费的君山银针,是正在腐败节先后10天以内采摘的,个头十分平均,而且出现出金黄色的色彩,里面的白毫残缺无损,包装也出格好,采纳了防潮的技能,而且也能抗压抗震等,确保茶叶没有会遭到破坏。

 

  以下品牌都是较受茶友喜欢的品牌,至于说哪一种好,便是仁者见仁,智者见智了!

  君山银针的成效

 

  一、益思提神

 

  君山银针含咖啡碱、茶儿素要素,能安慰骨胳肌的收缩,有愉快中枢神经的感化。别的,君山银针茶叶中含挥发油,幽香芬芳,饮后能使民心旷神怡,能起到提神醒脑之功。正在事故时,饮一杯君山银针茶,还能奋发精神、提高事故服从。

 

  二、助消化

 

  君山银针茶叶中含有咖啡碱要素,这些要素能够增强胃液的浸透,帮手消化,常饮君山银针茶,非常有益于肠胃效果的健康。

 

  三、降脂减肥

 

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  君山银针茶富含氨基酸、茶多酚、维生素、脂肪酸等多种无益要素,有助于废除动脉血管壁上胆固醇的积存,同时还能抑制细胞对于低密度脂蛋白胆固醇的摄入,常饮有助于消脂减肥哦。

 

  四、护齿

 

  君山银针茶叶含有少量的氟,常饮能摄入充足的氟,以称心人体对于氟的需要,有保护牙齿的长处。别的,每天饭后用君山银针茶水漱口,能有效防治蛀牙,还能防范口臭呢。

 

  五、防辐射

 

  测验考试证实,湖北社区,君山银针茶叶含有茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E、氨基酸等,能抗氧化以及废除自在基,具备防辐射的后果,大家无妨多喝哦。

 

  六、清热降火

 

  君山银针茶有清热降火、解毒抗菌的成效,能够明目清心。

  君山银针茶成效虽多,但缺铁性血虚者、神经健康者、动性胃溃疡患者、便秘者、妊妇、醉酒者忌饮。

回答者:泡妞妞回答时间:2019-11-08
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君山银针怎么保存

君山银针最简单的保存方式将茶叶置于能密封的容器中,用透明胶条将盖密封,放入冰箱的冷藏柜中保存。春天存放,到冬天取出时,茶的色、香、味同存放时基本不变,此方法简便易行。保存茶叶时注意干燥、避免异味和太阳直晒等,否则很容易影响茶叶品质,缩短君山银针的保质期。

君山银针怎么保存

君山银针的保存方法

瓦坛保存

用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛,将茶叶用牛皮纸包好,置于坛中,在瓦坛中放置一袋石灰,用棉花团将坛口封住,每隔1至2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥,缺点是:存放时间太久,茶叶的香气有所降低。

热水瓶保存

将热水倒干净,即使内壁有垢迹或断了底部的真空气孔的热水器也可用,但要彻底消除水分,然后将茶叶放进去,把瓶盖盖紧。

塑料袋保存

将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内,并轻轻挤压,以排出空气,然后用细软绳扎紧袋口,再将另一只塑料袋反套在第一只外,同样挤出空气扎紧,放入干燥、无味、密封的铁筒内。

君山银针简介

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称"金镶玉"。"金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。"君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。

黄茶和绿茶的区别有哪些君山银针是绿茶吗

黄茶和绿茶都属于六大茶类之一,绿茶是什么茶我们都有所了解了,而黄茶则比较少见。一些黄茶的外表看起来与绿茶十分接近,以至于很多茶友都不知道黄茶和绿茶有什么区别。黄茶和绿茶的区别有哪些呢?

黄茶

黄茶的品质特点是黄汤黄叶,黄茶分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶,黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽,黄小茶主要有北港毛尖、沩山毛尖、远安鹿苑茶、皖西黄小茶、浙江平阳黄汤等,黄大茶有安徽霍山、金寨。黄茶经过轻微的发酵,口感更加鲜爽甘甜。

绿茶

绿茶是我国产量最大的茶类,一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。绿茶的著名品种多不胜数,代表性的名茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、六安瓜片、信阳毛尖、黄山毛峰、顾渚紫笋等。绿茶未经发酵,富含维生素和茶多酚,具有清热解渴、消炎杀菌的功效。

如何区分黄茶和绿茶

其实黄茶和绿茶的区别很明显,对于经常喝茶的朋友来说很容易区分,但对于茶叶新手来说就不容易分辨了。从外形上看,黄茶与绿茶十分相似,在制作方法上来看,黄茶的制作与绿茶也几乎相同,唯一不同的是黄茶比绿茶多了一道闷堆工序,这个闷堆过程,是黄茶制法的主要特点,也是它同绿茶的基本区别,因为绿茶是不发酵的,而黄茶是属于发酵茶类,所以这道工序有的称之为闷黄、闷堆,或称之为初包、复包、渥堆。

台湾艺人绿茶-君山银针是绿茶吗

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君山银针是绿茶吗君山银针是绿茶吗?不是,君山银针是黄茶,而不是绿茶。君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。属于黄茶。

全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,内呈橙黄色,外裹一层白毫。而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。”就品质特征来看,还不能说明君山银针是绿茶还是黄茶,那么为什么君山银针是黄茶呢?

君山银针是黄茶是因为加工

君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。



杀青

在20°的斜锅中进行,锅子在鲜叶杀青前磨光打蜡,火温掌握“先高(100~120℃)后低(80℃)”,每锅投叶量300克左右。

茶叶下锅后,两手轻轻捞起,由怀内向前推去,再上抛抖散,让茶芽沿锅下滑。动作要灵活、轻巧,切忌重力摩擦,防止芽头弯曲、脱毫、茶色深暗。

约经4~5分钟,芽蒂萎软清气消失,发出茶香,减重率达30%左右,即可出锅。

摊凉

杀青叶出锅后,盛于小篾盘中,轻轻杨簸数次,散发热气,清除细末杂片。摊凉4~5分钟,即可初烘。

初烘:放在炭火炕灶上初烘,温度掌握在50~60℃,烘2台湾艺人绿茶0~30分钟,至五成干左右。

初烘程度要掌握适当,过干,初包闷黄时转色困难,叶色仍青绿,达不到香高色黄的要求;过湿,香气低闷,色泽发暗。

初包

尺茶

初烘叶稍经摊凉,即用牛皮纸包好,每包1.5公斤左右,置于箱内,放置40~48小时,谓之初包闷黄,以促使君山银针特有色香味的形成,为君山银针制造的重要工序。

每包茶叶不可过多或过少,太多化学变化剧烈,芽易发暗,太少色变缓慢,难以达到初包的要求。由于包闷时氧化放热,包内温度逐升,24小时后,可能达30℃左右,应及时翻包,以使转色均匀。

初包时间长短,与气温密切相关。当气温20C左右,约40小时,气温低应当延长。当芽现黄色即可松包复烘。通过初包,银针品质风格基本形成。

复烘

复供的目的在于进一步蒸发水分,固定已形成的有效物质,减缓在复包过程中某些物质的转化。温度50℃左右,时间约一小时,烘至八成干即可。

若初包变色不足,即烘至七成干为宜。下烘后进行摊凉,排凉的目的与初烘后相同。

复包

方法与初包相同。历时20小时左右。待茶芽色泽金黄,香气浓郁即为适度。

足火

足火温度50~55℃,烘量每次约0.5公斤,倍至足干止。

黄茶的加工工艺

黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。其加工方法近似于绿茶,其制作过程为:鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似,其最重要的工序在于闷黄,这是形成黄茶特点的关键,主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好,或堆积碧螺春是哪里的后以湿布盖之,时间以几十分钟或几个小时不等,促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化,形成黄色。

综上可知,君山银针的加工工艺是典型的黄茶的加工工艺,君山银针与绿茶的加武夷岩茶功效工工艺相似,但是其中的“初包”和“复包”却是将茶叶“焖黄”了。