问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>如何制作普洱茶?泡茶时的注意事项

如何制作普洱茶?泡茶时的注意事项

提问者:724540242提问时间:2019-11-09
已采纳

如何制作普洱茶?

主要成分:普洱茶

方法/步骤:

准备和清洗茶具:首先准备茶具并用热水清洗茶具。

洗茶:取出适量普洱茶放入碗盖中,然后倒入沸水中,过一会儿倒出茶叶,去除茶叶中的杂质和附着物。

酿造:将沸水倒入盖碗中,盖上盖子,等待大约10秒钟。

4茶:将冲泡好的茶倒入马克杯,在马克杯上放一个过滤网,防止茶掉进杯子里。

5分茶:取下过滤网,将茶从咖啡杯中分别倒入茶杯中。然后我们可以喝一杯。

注意:

饮用后,可以在盖碗中不断加入开水冲泡,然后倒出饮用,这样茶可以连续循环几次,当茶泡不坏时,茶就可以喝完或者续喝。

回答者:爱性回答时间:2019-11-09
有用+10
分享

甘诺茶-关于普洱茶的一些误传,你都知道吗?真相是……

普尔茶的 甘诺茶-关于普洱茶的一些误传,你都知道吗?真相是……



关于普洱茶的一些误传,你都知道吗?真相是……





乔木还是台地(灌木)

大很多人在买茶的时候会问是乔木茶还是灌木茶,其实这是错误的。在云南普洱茶区,茶叶仅有老树、大树和台地之分,没有乔木、灌木的说法甘诺茶。有这种说法是两个原因造成的,其一是一些茶叶经销商不懂装懂,非要把书本上的东西拿出来说,以为乔木、灌木就是千年、百年老树,实则给客户灌输了非常错误的知识;另外很多人对树木的认识还是停留在乔木、灌木的树种上,以至于茶油之间互相传输了错误的理论。



大叶种和小叶种

这里要说两点,首先云南茶树种里没有小叶种茶,只有大叶种和中小叶中;中国沿海以及福建一带的茶树种才是小叶种,云南最小的叶种和其他地区的比起来都要大,切记切记。其次在远古的普洱茶工艺以及普洱茶安化黑茶公司简介的定义已经明确指出,只有云南大叶种的晒青毛茶加工成的茶才是普洱茶。因此当你再听到小叶种普洱茶时,应该知道怎么做了吧。

古树茶与台地茶的区别宫廷普洱是进贡皇帝的

市面上有一种宫廷熟普,有些商家在介绍的时候说宫廷普洱是以前进贡给皇上的。这说法是非常错误的,最早的熟茶诞生于上世纪七十年代,你觉得中国七十年代还有皇帝吗?所以这个说法就是胡扯,之所以叫宫廷普洱是因为茶叶原料用的等级比较高,做出来的茶叶地位犹如皇帝一样尊贵。

生茶会转化成熟茶

普洱茶友生茶和熟茶之分,但是生茶怎么存都不会变成熟茶,生茶存久了,只会变成老生茶。熟茶是经过渥堆发酵的工艺而制成,即使是老生茶和熟茶他们江苏碧螺春在性质、口感上都是完全不一样的。

大厂必定优于小作坊

传统的普洱茶加工工艺是以纯手工或小作坊为主,但现代食品卫生安全的要求,必须有一个整洁卫生的操作环境,特别是这种直接入口的食品。从品质上来讲,大厂做出的茶叶未必优于小厂,关键看厂里采购了怎样的原料,烂菜叶子是炒不出美味佳肴的。所以,选茶不能只看出身,最主要还是要看一看、喝一喝、品一品。

普洱茶越陈越香,越陈越值钱

这里可以分开描述,对于越陈越香的说法是片面的。就像一个人的鼎盛时期应该是三十岁至五十岁之间,普洱茶也有一个峰值,一般存放了三十年的茶叶是香气最迷人,口感最好的时期,过了三十年普洱茶的玫瑰花茶买什么样的好转变空间就很小了,超过五十年的茶叶淡而无味了。越陈越值钱的理论收诸多因素的影响,我们这里讲重要的两点,首先是仓储,好的仓储存放出来的茶叶才有好的价值;另外是原料,原料是影响普洱茶后期转化的关键因素,好的原料才能转化出来好茶,价值才会体现出来。



普洱茶的减肥功效怎么样?

普洱茶的减肥功效

1.熟普洱茶的减肥功效

经过充分发酵的普洱茶称为熟普洱茶,这种普洱茶最好是空腹喝,这种普洱茶中含有大量的微量元素,多肽氨基酸和矿物质,这种普洱茶没有生茶中对人体肠胃造成不利影响的物质,适合于空腹喝,对于长期便秘,排毒不畅的女性来说这种普洱茶是最快速也是最好的喝茶减肥法。这种普洱茶在冲泡的时候一定要保证用开水冲泡,早晨起来之后就喝一杯温热的普洱茶,不久就会产生便意,坚持一段时间就可以养成晨起排便的习惯,在每天的午餐和晚餐之前多喝一些温热的普洱茶不仅仅可以做到清肠排毒而且还可以具有饱腹感,减少食物的摄入,有利于减肥大计。

2.生普洱茶的减肥功效

生普洱茶是没有经过发酵或者是发酵时间比较短的普洱茶,生茶的减肥功效主要是由于茶叶中含有较多的茶多酚,这种茶叶与绿茶和龙井茶的减肥功效相似,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。这种茶最好是在饭后一个小时饮用,能够加速对事物的分解和消化,使得身体内的毒素在第一时间排出体外,生茶有着很好的去油腻的作用,能够清除掉肠壁上附着的毒素和垃圾,具有非常好的深层次清理功能。长期的饮用也具有非常好的减肥效果。

3.普洱花茶的减肥功效

随着普洱茶制作工艺的进步,在普洱茶发酵的过程中可以加入适量的茉莉花、玫瑰花等花茶,制作成为普洱花茶,增加了这些成分的普洱茶不仅仅可以减肥,而且能够起到排毒养颜的功效,对于抗衰老和促进人体的新陈代谢都具有非常好的帮助,是女孩子可以随时随地饮用的一款茶叶,由于添加的花茶的种类不同,普洱花茶也具有了不同的功效,比如菊花普洱茶就具备清热解毒燃脂功效。(图片来源:视觉中国)

为什么要喝老茶头,茶化石,碎银子普洱茶?

老茶头除了有普洱熟茶的内质外,还含有更丰富的果胶质。相比正常的熟茶,丰富的果胶所产生的特殊效果主要有:一是非常耐泡;二是茶汤醇厚柔滑,汤色透亮;三是对肠胃的保健功效明显:饮之清凉解渴,帮助消化解牛羊热毒及酒毒,祛除疲劳,提神醒脑,减肥降脂等。
老茶头极其耐泡,能够泡30次左右,由于老茶头成自然陀形态,为了泡开老茶头,最好洗茶2次,根据茶头的紧实情况,每次浸泡20--30秒左右。可用盖碗或者紫砂壶,以沸水冲泡,开始时茶汤较淡,浸泡时间依个人所好时间稍长些,随之越泡越浓时,可缩短浸泡时间。有些年份的老茶头泡到最后也有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起,发酵程度由外重轻一目了然。
冲泡老茶头不仅可以使用传统的茶具,尝试使用一些现代茶具来冲泡也可以体验泡茶过程中不一样的乐趣。
透明玻璃壶煮泡:听着噗噗的水声,嗅着淡淡的茶香随着水蒸汽蒸腾,看着茶头在玻璃壶中翻滚至红浓透亮的汤色,也是一件非常有趣的事情。