问答详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白毫银针>白毫银针的功效与作用有哪几种?

白毫银针的功效与作用有哪几种?

提问者:我的爱人叫傻瓜提问时间:2019-11-09
已采纳

喝白毫银针有许多的益处,它不但可增强大家的思理解能力和学习记忆,还可以非常好的防止细胞衰老,益寿延年,这样的对身体非常益于的茶。

一、白毫银针能使人欢欣鼓舞,提高理解能力和学习记忆。

二、白毫银针能减缓疲劳,有助于能量代谢,并有能维持心室、心血管、肝胆等正常情况下用处的用处。

三、食用白毫银针对防范蛀齿有极大益处。据澳大利亚的屡次调研表明,孩童常常品茶蛀齿可消除65%。

四、白毫银针含有的草酸能根除多种多样大肠杆菌,故能防控口腔炎、气管炎,及其春季可能出现的急性肠炎、病毒性肠炎等。

五、白毫银针能刺激神经中枢,增强体育运动能力素质。

六、白毫银针能减缓皮肤老化,使人美容养颜。白毫银针的抗衰老用处是维他命c的17倍前后。

七、白毫银针有抵制和避免心血管内膜类脂软斑出现的用处,促进避免冠心病、心脑血管病和心脏病。

八、白毫银针有减缓肿瘤的功效,品茶能最常见地减缓肿瘤细胞的发育。

九、白毫银针有优秀的减肥和美容祛斑功效,对粉刺同样有一些作用。

十、白毫银针中带有许多对身体益于的微元素。

以上就是说喝白毫银针的功效与作用,一些注意的是,在喝白毫银针的那时间一些要注意茶的浓度值,过于浓的茶对身体是危害的。

回答者:爱性回答时间:2019-11-10
有用+10
分享

白毫银针怎么分年份

白毫银针根据毫毛的柔顺度、银针的颜色、汤水的颜色、醇厚度、香气来分年份。白毫银针属白茶,年份越久,药用价值越高。

白毫银针怎么分年份

不同年份的白茶的特点:

1、新白茶

新白茶,指的是当年制作好的白茶。

新白茶的香气最大的特点:鲜爽、馨香。

新白茶因为刚刚制作好,最大程度上保留了茶叶的鲜爽感,加上制作过程没有揉捻喝炒青,不破坏茶叶本身的香气物质,所以给人的感觉是清新的、明快的。

闻干茶的时候,不会有过多的味道,有些类似新鲜稻谷的香气,又有毫香。

闻盖子上的香气,浓郁的清新之感扑鼻而来,有些像芭蕉叶的香气,舒服、宜人。

如果是白牡丹茶,盖子上还会带有花香,清新、明快;而贡眉和寿眉这类叶片肥厚、茶梗粗大的茶,则是有淡淡的草药香,不刺鼻。

闻叶底,又有些像芦苇的香气。

这就是新白茶的特点,清新、清香。

2、1-2年白茶

经过1-2年的陈放,白茶的鲜爽气就会收敛,清新洒脱的芭蕉叶香气开始收敛,花香也渐渐淡出历史舞台,草药香、甜蜜的香气开始粉墨登场,成为主角。

闻干茶,那种新鲜稻谷的香气消失了,替代它的是干稻谷的香气,就好像到谷仓,满满的丰收的气息。

冲泡之后,白茶的香气与新茶也大为不同。

如果说新茶的盖香是清新的,那么1-2年的白茶就算成熟的。

这时候的盖香,开始变得“郁”,香气的类型截然不同,开始有药香出现,如果是寿眉压制的茶饼,还会有类似蜜饯和红枣的香气,甜蜜蜜的感觉。

如果是白牡丹,花香隐藏,药香、粽叶香渐渐显露出来。

而陈放了1-2年的荒野冬片,开始有薄荷香出现,喝一口,舌尖倍感清凉之感。

3、3年白茶

3年,对于白茶来说是一个重要的转折点,存放了3年之后,白茶就正式跨入了老白茶的行列。

而3年的白茶,个性鲜明,香气也十分有特色。

3年的白茶,主要香气为:栆香、药香、粽叶香

栆香,是寿眉饼和贡眉饼的专利,经过压制后,陈放了3年,茶叶中的果胶物质参与转化,让饼茶具备了栆香。

但也并非所有的寿眉饼都会出现栆香,只有本身品质好、保存得当的饼茶,才能有栆香出现,如果想要感受白茶的栆香是咋样的,可以试喝2014燕归来,这就是一饼自带栆香的茶。

3年陈的干茶,香气依旧是清爽的,没有强烈的刺激感。

冲泡之后,药香浓郁,十分温暖,闻叶底,则是粽叶香。

4、4-5年的白茶

白茶越陈化,香气物质越内敛、低调,香气表现地越温馨。

年份老的白茶,给人的感觉就好像历经了沧桑和繁荣,看尽世态炎凉后的老人,一切都看淡了。

谁说看起来云淡风气,却很有智慧,老白茶也是这般,看起来年纪大,但香气却很遒劲,有力。

这时候的老白茶,药香越加明显,如果是寿眉饼,栆香更甚,薄荷香也越来越清晰。

冲泡之后,扑鼻而来的是一股粮食的味道,细细闻盖香,有变成了药香,粽叶香。

药香和粽叶香交替,这是此阶段白茶的最大特色。

闻叶底,又有些像是干荷叶的香气,是夏天许多女性都会喝的荷叶茶的气味,让人觉得熟悉,清晰。

总体来说,年份越老的白茶,香气越为低调,栆香、药香越来越明显,年份足够的白茶,还会有薄荷香、荷叶香。

不论是哪一个年份的白茶,香气一定是要清爽的,不能有霉味和异味。

同时,原材料越好、加工工艺越到位的白茶,才有潜力成为合格的老白茶。

除去工艺和本身原料要好,最后的保存工作要到位才行,如果保存不到位,再好的白茶也没有机会变成优质的老白茶。

白毫银针的存放要点:

1、干燥通风。因为如果潮湿环境,会产生黄曲霉素等有害菌,这样的陈茶对身体有害。

2、防止吸异味,任何茶叶都是吸味大师,所以一定要严格隔离。否则茶将不再有香气,而是怪味百出。

3、要密封保存,再密封也不能是真空,那让没有一点空气,茶不能呼吸,茶叶如何能提高品质呢?特别是普通,相对密封就可以,而且最好是能让茶可以与空气有一定的接触。比如铁观音,如果只是一直保存,显然是不行的,还需要每年翻翻品品,如果发现有潮或异味,要立即烘焙一下再存储。

野茶属于什么茶茶叶哪个品牌好-白毫银针属于高档茶吗?白毫银针——白茶中的极品!

野茶属于什么茶 茶叶哪个品牌好-白毫银针属于高档茶吗?白毫银针——白茶中的极品!



白毫银针属于高档茶吗?白毫银针——白茶中的极品!

众所周知,白毫银针目前主销东南亚、德国及美国等地,在早期欧洲,泡饮红茶时同时会在杯中添加若干白毫银针,以示名贵,所以白毫银针不仅是茶叶的象征,也是品味的象征,所以白毫银针肯定是高档茶!





白毫银针简介

1、原产地

白毫银针,创建于1889年,由福建省汉族茶农创制,主要产地分布在福建省的福鼎、政和等地;福鼎是最正宗的白茶原产地,属于亚热带季风气候,山高云雾缭绕,光照充足,昼夜温差大,土壤肥沃,非常适合茶叶的生产,有“中国白茶之乡”的美誉;此外,政和是白毫银针的主要产地之一,是全国最大的白茶基地。



2、价格

市场上的白毫银针,不同等级、不同年份,价格也都是不一样的。一般来说,普通的白毫银针每斤价格大概在300元左右;如果是有年份之分的话,分为3、7、10年;如果是三年白毫银针价格,每斤价格范围是500元左右;七年白毫银针,每斤价格大概在800元左右;而如果是10年的白毫银针,每斤价格范围是2000-3000元左右。

3、特点

特级白毫银针,芽针肥壮,茸毛厚;外管均整,洁净,色银灰白,富有光泽;不同年份的白毫银针,拥有不同的香气,如荷叶香、粽子香、药香等;口感清、鲜、淳、爽,饮用一口,浑身舒畅的感觉体验,让你有种清爽,但又静心怡神的感觉。

4、分类

(1)、福鼎白毫银针

产自于福鼎,茶树品种为福鼎大白茶,外形美观,芽头肥壮,豪毛厚密,富有光泽,汤色碧清,呈杏黄色,香气清淡,滋味醇厚;福鼎白茶原产于福鼎的太姥山,历史悠久。

(2)、政和白毫银针

产自于福建政和,茶树品种为政和大白茶,外形粗壮、芽长、毫毛略薄,光泽不如茶叶哪个品牌好福鼎银针好,但香气清鲜,滋味浓厚;政和白茶,原产于政和县铁山高仑山头,于十九初选育出。

白毫银针功效

1、治疗荨麻疹

白毫银针有防暑、解毒、治牙痛的功效,尤其是陈年白毫银针,更是可做为麻疹患儿的退烧药,且退烧效果比抗生素更好,且在中国华北、福建等地,更把白毫银针视为是治疗养护荨麻疹患者的良药。在福建当地,就有许多人喜欢用白茶煮饮来治疗火牙、发烧、麻疹等疾病。做法很简单,只需要取10克陈年老白茶,然后用茶壶煮来,煮3分钟时间即可出水,等到温度降低下来后,加入适量冰糖或是蜂蜜,趁温饮用,适用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服,这样的白茶水口感醇厚奇特。

2、促进血糖平衡

白毫银针里面除了含有其他茶叶固有的营养外,还有人体所需的活性酶,长期饮用可以帮助提高身体内脂酶活性,这类物质可以促进脂肪分解、代谢,可以控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖粉的肠普洱茶和红茶哪个好 吸收,分解身体血液内多余的糖分,促进血糖平衡。

3、明目护眼

白毫银针贮藏的时间越长,那么药用价值也就更加的高,有3年宝、7年药的美称。白毫银针在陈放过程中,会产生大量的维生素,尤其是维生素A原很是丰富,这些物质进入身体后,可以快速的转化为维生素A,可以合成视紫红质,可以让眼睛更加的清晰、明亮,并且可以有效的预防夜盲症、干眼病。

4、保护肝脏

白毫银针经过转化后,里面所产生的大量黄铜类天然物质,可以有效的保护我们的肝脏,加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解,变成为无毒物质,可以降低肝脏细胞的损害;此外,黄酮类物质还可以抑制肝脏细胞纤维化,起到保护肝脏的作用;重要的是,对于酒后饮醉来说,饮用白毫银针,可以快速的促进酒精的分解,可保护肝脏。

5、清热降火

白毫银针性寒,主要功效是可以降火,有清心除烦、安神定志、提高睡眠质量的功效;尤其是陈年老白茶的降火消炎、清热解毒功效是更为突出的碧螺春价格和图片大全;夏天常喝些白毫银针,防暑降温的效果非常的好;夏天喝白毫银针,需要长期坚持饮用哦,这样才可以起到真的的养生保健效果。

6、抵抗疲劳、静心养神

白毫银针内含的咖啡碱、黄烷醇类,可促进大脑催体活动,可以加强肌肉收缩、消除疲劳,可以让大脑请醒,提高思维能力;所以,无论是在工作中,还是在旅途中,都可以给自己泡上一杯淡雅清新的白毫银针。

7、利尿解毒

白毫银针内含的茶多酚是非常丰富的,而茶多酚里面所含的黄烷醇类化合物可以刺激肾血管舒张,可增加肾脏血流量,从而增强肾小球的滤过滤,让尿液中的乳酸得到很好的排除,达到利尿解毒的功效。

综上所述,白毫银是白茶中的极品,是茶叶中的高级茶叶,也是以中国非常高档的茶叶,白毫银针内含营养物质丰富,有“一年茶、三年宝、七年药”的美称,存放时间越长的白茶,药效也就越好!


崂山茶叶

白毫银针茶汤颜色(新老茶的颜色还不同?)

白毫银针茶汤色

白毫银针的新茶,汤色是牙色偏嫩绿的。白毫银针的老茶,汤色是赤金色的。白毫银针饼的新茶,汤色是黄绿的。白毫银针饼的老茶,汤色是深赤金色。若是白毫银针拿去压了饼,外观形态发生改变后,茶汤颜色又会发生变化。

白毫银针茶汤鉴赏

白茶白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。银针白毫泡饮方法与绿茶基本相同,但因其未经揉捻,茶汁不易浸出,冲泡时间宜较长。
一般每3克银针置沸水烫过的无色无花透明玻璃杯中,冲入200毫升沸水,开始时茶芽浮于水面,5—6分钟后茶芽部分沉落杯底,部分悬浮茶汤上部,此时茶芽条条挺立,上下交错,,寸许芽心,银光闪烁,望之有如石钟乳,蔚为奇观。