普洱茶大树茶和古树茶价格为何在夏季逆市反涨？-茶礼仪网

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图为：起死回生的古茶树
　　讯：近日，第九届大连国际茶文化博览会在星海会展中心举办，吸引了不少懂茶爱茶的市民前来品茗论道。夏天本不是茶叶销售的最旺季节，为啥今年大树茶和古树茶价格在这个季节逆市反涨？多位业内人士表示，这主要跟云南的大树、古树被人承包有关，主要是被私企老板承包。

　　普洱涨价根源系在大树古树上

　　在茶博会现场，不少参展商都在自己摆出来的干茶普洱上明码标价，记者看到这些茶的价格跟去年茶博会展出的干茶普洱差不多，为啥大家又都说普洱涨价了呢？“普洱茶涨价的重点主要集中在大树茶和古树茶身上。”云南某生态茶厂负责人大连人李春雨告诉记者，普洱茶的产地在云南，主要分三种，一种是台地茶，就是普通普洱茶，一种是大树普洱茶，还有一种是古树普洱茶，后两种属于中高端普洱茶。

　　李春雨说，今年3月底，云南大树普洱一开园采摘，价格就比去年同期明显上涨，随后几个月，价格越涨越高，目前一斤大树普洱的零售价要比去年同期高出60%~70%。参展商陈玉表示，古树普洱的价格涨得比大树普洱还厉害，一饼357克的老班章去年在大连市场上零售价为3000多元，现在已经涨到了6000元，价格翻番之快让业内人士都咋舌。大树茶和古树茶最大区别是什么？记者了解到，主要在于树龄，100年到300年生的茶树产出的为大树茶，而300年树龄以上采摘下来的属于古树茶。

　　大树和古树被人“包养”

　　夏天本不是茶叶销售的最旺季节，为啥今年大树茶和古树茶价格在这个季节逆市反涨？多位业内人士表示，这主要跟云南的大树、古树被人承包有关，主要是被私企老板承包。据了解，从2009年开始，一些私企老板开始到云南大树、古树较多的地方承包普洱茶树，这些老板来自全国各地。当年承包一棵300年古树三年总共才需要两三千元，而如今承包价格是当年的三四倍，需要1万多元。

　　“他们承包大树、古树的主要目的是为了送礼、收藏，此外也会部分售出。”业内人士林有明表示，这样一来市场流通的高端普洱茶就变少了，再加上云南大树古树普洱茶产地连续三年干旱，大树古树茶的产量也连年递减，这也是造成高端普洱茶紧俏的原因。此外，还有一个原因就是游资炒作，有业内人士表示，炒作的力量不可小看，投资高端普洱有一定风险，入市要谨慎。
来源：大连晚报
记者：仰山实习生郑应子

回答者：学茶艺回答时间：2019-11-11

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喝普洱茶口干怎么回事

喝普洱茶时感觉口感，主要有三个原：

1、普洱新茶刺激性较大，有些新茶，苦涩很重，导致口腔一时感觉不舒服的。有时候并不一定是件坏事。涩重，苦重会有麻或痒的假象。所以要加以区分。

2、有些陈年老茶，因岁月陈酿，会有些杂味、异味导致一些不舒服的感觉。但不会持续太久，所以也要加以区分。

3、如果有些茶品，不舒服的感觉一直持续，那么建议可以放置一段时间，再试下。如果毫无起色，那建议可以定义了。

普洱茶哪里产的-普洱茶在北方地区将如何储存？

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普洱茶在北方地区将如何储存？

为何普洱茶千百年来都受到了光大茶友的青睐呢其中最大的原因就是茶质的优良。还有那普洱茶的独特风味，与普洱茶自然转化的过程有很大的关系，然而成熟之后的普洱茶，经过特殊加工，压裂成大小不同、形状各异的茶团，贡茶，放在干燥的位置阴干。再按运输要求，包装入篓，运住外地。

听别人说普洱茶在北方存放不当会长霉的是真的吗，有人给了我这样的回答.北方具体怎样保存普洱茶比较好呢听听他们是怎么讲的。

一、流通的空气：云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。

二、恒定的温度：普洱茶放置的温度不可太高或太低，温度应以当地环境为主，不用刻意地人为创造温度，正常的室内温度就好了，最好是长年保持在摄氏20—30度之间，太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。相对来说，春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快，无论什么时候，普洱茶不可被太阳照射，在阴凉处为好。

三、适度的湿度：“现在好的普洱茶都讲究要‘干仓’存放，‘干仓’就是指在干爽的环境中存放，忌湿。”何仕华说，太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里，可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制，年平均湿度不要高于75%，由于沿海一带温暖的海洋性气侯，湿度在梅雨季节会高于75%，所以更应注意普洱茶哪里产的及时开窗通风，散发水份。

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普洱茶的茶行比较温和，较适合现代都市生活的人，可以养胃，大多数人还是比较嗜饮的，现代都市生活的茶友喜欢饮用普洱茶的原因，可以基本概括为五点十个字：够浓，耐冲，性温，保健，价廉。日本进口普洱茶加工为精美的小包装茶，以贵妃茶.美容茶，健美茶、窍窕茶、益寿茶等美称。

存储方式：

1、必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。

2、温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性，甚至仓内温度太高，形成闷热，会将原本的生茶，转变为熟普。

3、避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。

4、避免日晒风吹。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。

5、利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。

6、注意茶龄寿命。普洱茶年代寿命，到底是六十年，或一百年，或数百年，没有定论资料，往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点，必须加以密封贮存，以免继续快速后发酵，造成茶性逐渐消失，品味衰退败坏。故宫的万寿龙团贡茶，陈期已一两百年，其品味是：“汤有色，但茶味陈化、淡薄。”

7、温度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥，茶叶转化又会太慢。

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