云南普洱茶的发展是否对中国其他茶类带来冲击？-茶礼仪网

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最近看到这样一个话题：

大体意思是说，的崛起对中国其他茶类带来了冲击。

面对这个话题，网友们进行了激烈的讨论：

网友A说：

现在是市场经济，一个品类的茶很难对另一个品类造成冲击，喝茶如吃饭，每个人的口感、喜好都不尽相同，各有各的选择！就像是在中国一种菜系不可能对另一种菜系造成冲击，只能说在某个地域有其一定的优势。

网友B说：

茶为国饮，饮茶健康，并不存在谁冲击谁，如果大家都找到自已喜爱的茶，那是件美事呀！关键是如何把茶叶做到生态安全卫生，都能依靠品质走出国门走向世界，这才是我们最期盼的！

网友C说：

普洱茶的崛起，对其他地区的茶类有冲击，我身边相当一部分茶客，接触到高品质的普洱茶后，喝其他茶的明显减少了。

网友D说：
扩大一下格局，一起把茶饮市场做大不好吗？

以上是我随机挑选的几个网友的观点，相信这几个观点分别都代表了一部分人对这个问题的态度。

作为普洱茶从业者，我们也来聊聊自己对这个问题的看法：

第一、没有永远的赢家。

有句话说的很好，人最大的敌人其实是自己。

这句话拿到茶行业来说仍然适用，就拿普洱茶来举例。

现在很多普洱茶从业者仅凭一句“普洱茶是喝茶的最后一站”来走天下，但胡秀秀今天想给同行朋友泼一瓢冷水，在历届中国十大名茶的评选当中，仅仅只有1999年《解放日报》把列入其中。

这其实一句说明了还在发展的初级阶段，还有很多事情需要我们普洱茶从业者去共同努力，包括茶农、茶企、茶商都应该把自己的该负的责任承担起来。

第二、共同发展才是出路。
这些说法我认为都是不可取的，有话说：存在即合理。
不管是哪个茶类，都拥有自身庞大的消费群体，都有其独特的优势，并不会因为茶商之间的相互抨击而消失。

每个茶类都有自己的客户群体，喜欢一种茶的人，是不容易轻易改变的，市场很大，普洱茶在茶类中所占比重并不是第一，这个也是有数据可以查询的，目前，茶叶市场中绿茶、乌龙茶占据主要份额，绿茶的产量和销量仍排在前面，但近年的产量比重在下降。同时，普洱茶、红茶、白茶等其他茶叶份额逐渐提升。

回答者：呵呵回答时间：2019-11-16

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2019年普洱茶将走向何方？

2018年闹钱荒、销售乏力的茶行业，尤其普洱茶界对水的向往与憧憬。但这一波放水推动的很可能是普洱茶的“头部行情”，很难惠及到行业的大多数。

转眼间2018年已到了年末，普洱茶市场行情态势愈发明朗。但有不少茶友疑惑，2019年普洱茶行业发展如何？普洱茶将走向何方？

未来一年，中国普洱茶市场会出现什么变革呢？越来越多的迹象表明，普洱茶行业将在2019年迎来重大转折，我们一起来看看。

1.古树茶原料争夺战，小品牌小茶厂将被逼退出

2007年后，小品牌小茶厂纷纷转战名山古树，凭借古树茶优越的品质表现，获得了发展的市场机遇。2010年后，资本开始关注名山古树茶，由于古树茶资源有限，市场行情一路飙升。盛易祥。

近些年来，资本大量进入这一领域，凭借古树茶站稳脚跟的小品牌小茶厂们，开始感受到了资本的压力。相对小品牌小茶厂来说，名山古树的红利时代已经结束了，他们将被逼退出古树茶原料争夺战。

2.传统市场面临洗牌，普洱茶市场结构即将重组

传统普洱茶市场，是以大益、下关、中茶、八角亭等老品牌为龙头，以其他中大型企业为基调的市场。目前普洱茶市场的需求结构正在发生变化。过去盲目迷信“名山”标签、古树纯料、野生茶的人数正在减少。

但经过2007年到2018年这十年间的市场调整，一些新兴普洱茶企业获得了较高的关注度以及较大的市场空间，凭借着独特的定位以及对产品高品质的追求，逐步成为了传统茶叶市场的中坚力量。

2019年，这些新兴茶企将会更加强调品牌定位，以区别于传统普洱茶企，以寻求获取较大的市场份额。

3.房地产大潮褪去，普洱茶收藏市场将补位分享红利

进入2018年以来，房地产作为国民经济总量大蛋糕，其大潮逐渐褪去，政府自然会让其慢慢退出历史舞台。在其退出过程中，必然产生巨大空间空缺需要补位，什么属性的行业或产业会补位红利？

普洱茶作为具备金融属性以及越陈越香特性的实业产品，将会在此轮房地产退出空缺中，大块红利蛋糕，成为资本角逐的热点。

因此，2019年，普洱茶收藏市场要可能要腾飞，解决仓库问题将是关键，不久的将来会有专业普洱茶仓储公司把普洱茶收藏仓库建立到一线、二线，乃至三线城市，而普洱茶茶行业各巨头将很可能是推动这些专业仓库公司投资者。

4.茶旅休闲庄园模式，将成为普洱茶行业标配

普洱茶的消费人群比较特殊，喝普洱茶是一个成长的过程，从接触普洱茶开始，一个茶客的成长阶段为：小学生、初中生、高中生、大学生、资深粉丝。而一旦成为粉丝级的茶客，光产品的消费是不能满足的，有很多精神层面的东西要去追逐。

相信2019年，茶旅庄园将会成为普洱茶行业的标配，形成独特的产业常态，与普洱茶行业珠联璧合。

5.特色小产区将成为下一个投资空间

在普洱茶经历了历史品牌时期（2004-2007）、名山古树时期（2008-2018）之后，将迎来特色小产区的时期。

当古树茶的市场因假冒古树茶而崩盘后，普洱茶还有特色小产区的概念可以玩味，既不说自己是古树茶，也不说自己是台地茶，只说自己是某一区域的茶叶，比如易武产区、景迈山产区、勐库产区等等。

如今，随着大批消费者对食品安全、茶叶认知及品质要求的提升，对一些优质茶品的追捧，以及相当一批精益求精的茶企的发展壮大，古树、单株、高杆、山头茶等等成为中高端市场的引领者。

而对过去那些以规模、以量，以低价批发赢得市场的普洱茶企来说，一场生存考验正在来临。如果缺乏优越的品质，健康的茶品，准确的市场定位，他们面临的生死存亡也非耸人听闻。从近几年甚至十年的行业看来，未来，在这个以差异化和品质化要求日渐高的时代，普洱茶行业真正在发生巨大的变革。

云南普洱茶茶膏怎么保存？

普洱茶茶膏是一种可以在一定程度上代替普洱茶的饮品，清朝的时候，古人就学会了如何制作普洱茶膏，工艺复杂不说，更是劳民伤财，所以显得十分珍贵，只有皇家或者功臣才有机会品尝。

如今，人们将这一技艺传承下来，借助科技的力量生产茶膏，人人都有机会品尝到了。但品质好的普洱茶茶膏价格还是比较贵的，买来了更要好好保存，那么该如何存放才不会破坏其风味呢？

茶膏中的活性成分非常丰富，大家都知道，茶叶吸水，而普洱茶膏虽然是块状或者晶体状的，但是，普洱茶膏内部还是有很多细小的孔隙，也具有很强的吸水能力。一旦潮湿了，那么普洱茶膏的品质就打了折扣，所以普洱茶膏怕潮湿。那么就要采取相应的防潮措施。

此外还要遮光、防异味。存放一年以上的普洱茶膏，表面上会起一种白色的细霜，品质最好的茶膏是存放30—60年的，这是它们的黄金期。除了常见的饼状物以外，茶膏还有颗粒状、沱状等。存放的方式大同小异：遮光、避潮、避异味就可以了。