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大红袍怎么喝才好?大红袍的喝法

提问者:吕大美人提问时间:2019-11-18
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大红袍的冲泡,需要一定的技巧,俗话说“三分茶七分泡”,大红袍最忌用冲泡绿茶的方法冲泡;那么大红袍要如何冲泡,才能发挥出茶应有的滋味;下面就为大家介绍:

大红袍怎么喝才好?

浸泡大红袍的时间,依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短,适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。

1、大红袍的投茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。

2、冲泡大红袍的水量:以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

3、冲泡大红袍水温:大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

4、大红袍的浸泡时间:第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。

5、大红袍冲泡手法:注水的时候应注意悬壶高冲,水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟,可减少大红袍茶香飘逸。

大红袍的喝法

通常有壶泡法和杯泡法两种,人多时宜用壶泡,人少时宜用杯泡。

1,洁具

用滚烫的开水冲洗茶具,温杯汤壶更有利于发挥茶性。

2,置茶

将茶叶快速放入盖碗或茶壶中,尽可能地保持器具的温度,茶量一般为器具容量的二分之一;具体需要的茶叶量,还是需要按照具体的喝茶人数而定,投放茶叶的数量不宜过多,因为喝浓茶对身体是不好的。

3,洗茶

用沸水高冲入泡茶器具中,水满至略溢出,刮去盖碗或茶壶表面的泡沫,在茶叶未张开时,迅速将茶水倒出;这一步是必须的,每一款茶叶都是要先洗茶再品饮的。因为茶叶在加工和运输过程中,或多或少地都会受到污染。

洗茶醒茶的主要目的是为了能更好地泡茶,而不是让茶叶的味道随之而溜走,所以动作要快速。不要让茶叶在洗茶这个步骤中停留太久。

4,冲泡

大红袍需要用沸水冲泡,只有高温才能把茶叶中的内含物质浸泡出来;如水温不够,可让冲泡时间更久一些。

冲泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式,就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上,让茶叶进行翻滚,这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。

第一泡的时间约为1--2分钟,也可根据茶叶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5--10秒。

大红袍耐冲泡,可反复冲泡7--8次。

5,出汤

将泡好的茶汤依次巡回注入并列的茶杯中。

6,品茶

心情放平和,先嗅其香,再缓缓吸入茶汤,慢慢体味,边啜边嗅,浅斟细饮。

大红袍茶叶的功效有很多的。首先我们知道,茶叶中含有氟元素,就如同我们每天刷牙用的牙膏一样,它们能够帮助我们保护牙齿,同时还能去除口臭,让口腔长效保持清新。大红袍茶叶还能提神益思,它里面含有咖啡碱,而咖啡碱能够使兴奋中枢神经兴奋,提高人的思维能力。另外它能有利尿的作用,缓解心脏病,肾炎等疾病带来的组织水肿。在炎热的夏季它还具有清热消暑的作用。

回答者:学茶艺回答时间:2019-11-18
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大红袍为啥这么香难道添加了什么进去

小时候与大人学喝茶的时候,最常接触的便是铁观音和大红袍。喜欢一切香香的东西,不知道是不是所有小孩的天性,所以当时就深刻地记住了这两种茶,尤其是大红袍,用十里飘香来描述都不夸张。

大红袍的香气是天然的还是工艺造成?

大红袍属于乌龙茶,制作工艺自然也是采用乌龙茶的制作工艺了。其制作一般经过萎凋、做青、揉捻、干燥制作而成。大红袍为什么这么香,有三点,一是品种香,二是地域香,三是工艺香。

大红袍被称为武夷岩茶“茶王”,是武夷山特有的品种。据了解,岩茶本身茶青就含有300多种芳香物质。而大红袍的地域香则表现在不同的种植地区,我们都知道世界上最珍贵的便是生长在武夷山九龙窠陡峭绝壁上的那6株母树大红袍,目前已经停采。

除了品种香和地域香之外,大红袍独特迷人的香气还得益于它的制作工艺。在制作过程中,茶多酚类中的酶促氧化,伴随叶内胡萝卜素,氨基酸,和脂肪酸等物质降解形成大量挥发性芳香物质,这就是为什么大红袍这么香的原因。

那么,大红袍的香气有哪些呢?

大红袍的香型比较丰富,有兰花香,桂花香,蜜桃香,奶油香,橘果香,桂皮香……按照大类来分有清香型的,浓香型的,香气千姿百态,所以才令众多茶友着迷。

大红袍,作为中国的十大名茶之一,一直受到消费者的追捧。不过因为母树大红袍已经禁止开采,所以现在我们喝到的大红袍大多数都是通过母树大红袍无性繁殖,大面积种植在了武夷山景区的茶叶,也就是说为拼配而成的大红袍。正是因为于此,拼配在一定程度上又丰富了大红袍的香型香气,满足消费者多元化需求。

打算做武夷岩茶,大红袍的生意,怎样拓展销路呢?

武夷岩茶,大红袍这种高端茶叶拿到淘宝买还真的挺奇怪的,淘宝客户对价格太敏感了,例外这种好茶一般人还喝不习惯呢,其评价风险比较高。
主要还是做企业客户

代茶饮配方大红袍茶价格-湖南黑茶怎么喝?煮、泡、加蜂蜜都可以!

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湖南黑茶怎么喝?煮、泡、加蜂蜜都可以!湖南黑茶的受欢迎度很高,适当饮用,还大红袍茶价格具有降血糖、降血压、降血脂、调节肠胃炎、防辐射的功效。那么,安化黑茶的茶叶产品特殊性,应该怎么冲泡呢?怎么喝呢?下面一起来看看相关介绍。







湖南黑茶的喝法⒈煮茶喝法用“陶壶”+“电磁炉”,取6克左右的茶叶,水温至60度左右,投入茶壶内。(黑茶先用沸水洗一遍后再放入茶壶煮),慢火煮,沸后再煮5分钟左右即可饮用。⒉泡茶喝法可以用盖碗或紫砂壶,先用沸水冲洗一次,烫杯后把水倒掉,投入5克左右干茶(可以按个人浓淡喜好控制投茶量),再冲入沸水,醒茶后,滤出的茶汤即可饮用。⒊奶茶喝法将茶水按照传统冲泡好后,按照一比一的比例将其与牛奶进行搭配。将冲泡好的黑茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。⒋菊花黑茶用黑茶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡铁观音好不好,口感清爽。菊花清热解毒,黑茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增。这一款适合热性体质者。⒌蜂蜜黑茶将冲泡好的黑茶稍微冷却,加入蜂蜜,口感甜而不腻。具清肠排毒等诸多功效。尤其是黑茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。黑茶的功效1、喝黑茶有利于保持年轻茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,自由基就是使我们老化的茶叶一个主因啦。研究表明,茶中的茶多酚能够清除对人肌体有害的过量自由基,而且作用远远高于超氧化物歧化酶,大大高于其他同类物质,另外还有实验结果表明,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E的效果强很多倍。2、喝黑茶有助于防治辐射伤害茶多酚及其氧化物具有吸收放射性物质的能力,有临床实验表明,对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,用茶叶提取物进行治疗,有非常好的辅助作用。对血细胞减少症、因放射辐射而引起的白血球减少症等,茶叶提金骏眉是红茶吗取物的治疗效果也是很明显的。这也是为什么广岛原子弹爆炸以后的数十年里,日本有关统计部门发现茶农以及长期保持饮茶习惯的人,癌症的发病率要明显低于其他人。3、喝黑茶有助于提神醒脑茶中的咖啡碱能够有效促进人体中枢神经兴奋,增强大脑皮质的兴奋过程,使我们的精神为之一振,而且能增强思维和记忆能力。4、喝黑茶有助于利尿解乏茶叶中的咖啡碱可以刺激我们的肾脏,促使尿液迅速排出体外,从而提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留的时间,还能促进酒精、重金属物质等快速排出体外。咖啡碱除了能够排出尿液中过量的乳酸,还能够帮助人体振奋精神,消除疲劳。5、喝黑茶有助于消食解腻茶叶中的咖啡碱、维生素B1、维生素C等能够提高胃液的分泌量,帮助消化,增强分解脂肪的能力。哪几种茶属于绿茶同时茶中含有的芳香族化合物也是有利于脂肪的溶解的,能够防止脂肪在体内积滞。秋天到了,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之"秋燥"。秋天常喝黑茶润喉生津,补水又补养,还能去油腻,安神,养胃,甚至还有美容,降脂的功效。