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喝铁观音凉茶对身体有坏处吗?喝铁观音有哪些禁忌?

提问者:jksah提问时间:2019-11-18
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在炎热的夏天,很多的人都喜欢喝凉茶,因为凉茶不仅口感好,最主要的是喝凉茶可以缓解炎热,但是事实上喝铁观音是不建议喝凉茶的,具体如下!

喝铁观音凉茶的坏处

凉茶是用寒凉药性的中草药熬制而成,不分青红皂白地服用凉茶易损伤人体阳气和脾胃,导致神疲体倦、面色白光、多汗易感冒、舌淡苔薄或剥、脉弱无力等脾肺气虚等症候。

中医强调辨证论治,就算是喝凉茶,也要根据具体情况具体用方,否则,喝了不但可能没效,还会产生副作用。另外,脾常不足,容易出现湿热、积滞等证,喝凉茶能起到一定的调理作用,但凉茶毕竟是药,喝多了、喝错了反倒不宜。

最主要的是,过度引用凉茶轻者脾胃不适,重者会诱发胃肠道疾病。破坏了肠道微生态的平衡,身体免疫力弱了,发生呼吸道感染、肠胃病、过敏等疾病的几率也会升高。

喝铁观音的禁忌

1、忌饮烫茶

大家知道铁观音都用95度的水冲泡,很汤,别太急喝,太烫的茶水对人的喉咙、食管和胃非常刺激。假如长时期饮用太烫的茶水,有可能引起呼吸器官的病变,常饮温度超过62度的铁观音胃壁较容易受损,易显露出来胃病的病症。

2、空腹饮茶

空腹饮茶时茶性入肺腑,会让肠胃受凉,等于“开门揖盗”,我国自古就有“不饮空腹茶”之说,因此不要肚子饿的时候喝铁观音茶叶。

3、忌喝浓茶

浓铁观音含咖啡碱,茶碱多,非常刺激,易引动头疼、睡不着等情况。

4、忌饮冷茶

热茶能使人神思爽畅、心明眼亮,冷铁观音茶对人体不好,有滞寒聚痰的禁忌,冷泡茶虽然很流行,但一般说的冷泡茶只适合绿茶类

5、饭前饮茶

饭前饮铁观音会冲淡唾沫,使口感不在敏感,可能短时间之内使消化器官吸收氨基酸的功能减退,饭后立刻饮铁观音茶影响人的身体对氨基酸和铁质的克化吸收。

6、冲泡过多

通常铁观音在冲泡5~7次后就基本上没有茶味了,头次茶汤可含茶叶浸出物总量的百分之五十,二开茶汤含百分之三十,三开茶汤则为百分之十,四开茶汤却只有1~3%,冲泡次数过多便会使铁观音茶叶中的某些有害成分也被浸出危害身体。

7、冲泡太久

茶叶中的茶多酚、类脂、芳馨事物等可以半自动氧气化,不止茶汤色暗、味差、香低、错过欣赏价值,并且由于铁观音中的维他命C、维他命P、蛋白质等因氧气化而减损,使茶汤营养价值大大减低,同时如果茶汤闲置时间太久,受四周围环境的污染。

8、饮隔夜茶

隔夜茶时间过久,维他命已失去,并且茶里的氨基酸、糖类等会变成球菌、霉菌等对身体有害物质,对健康非常不利。

9、茶水吃药

茶叶水分解成鞣酸,与很多药物接合而萌生沉淀,阻拦吸收,影响药效。

综上所述,铁观音本是一种非常好的茶叶,适宜的饮用铁观音茶有很多的好处,所以建议大家在喝铁观音茶的时候一定要合理饮用,避开禁忌!


回答者:泡妞妞回答时间:2019-11-18
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什么时候的铁观音最好-品鉴乔木老树茶和台地茶的几个概念

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品鉴乔木老什么时候的铁观音最好树茶和台地茶的几个概念

品鉴乔木老树茶和台地茶的几个概念!在乔木茶收藏问题上,首先要搞清楚相关的几个概念:乔木茶、乔木古茶、乔木青(生)茶、乔木熟茶、茶园茶、台地茶、灌木茶、拼配茶、单一茶蓄茶。









乔木茶与乔木古茶:就植物学分类而言,不论是乔木茶还是台地茶都属于乔木,由于收藏时乔木茶与台地茶的茶质存在区别,为了收藏区别的方便,人们习惯上把茶树高度超过1米且树龄较长的乔木型的称为乔木茶,乔木茶不采用现代茶园管理方式,在多年生长中,基本是自然生长,基本不施农药、化肥,因而所产的茶叶品质好,属于不存在或者基本不存在农残问题的生态茶。在乔木茶中人们习惯将栽培时间较长的又称为乔木古茶或乔木古树茶,至于要多少洞庭碧螺春是绿茶吗年可以称古树茶则暂时没有公认的说法,有人主张要树龄上百年。

乔木生(青)茶与乔木熟茶:用乔木型茶树的茶叶加工成的晒青就是乔木生(青)茶,可以是散茶,也可以是紧压茶(砖、沱、饼等)。用乔木型茶树的茶叶经人工发酵制成的熟茶就是乔木熟茶。初学喝茶、藏茶的人喜欢问:是不是乔木茶做的熟茶而茶商们对这个问题一般乐意说“是”。究其原因是因为生茶经人工发酵后,茶的质与形变化极大,品茶及藏茶高手也难于分辨熟茶是否是乔木茶。就现在的茶叶市场而言,由于乔木茶原料价高,一般做熟茶绝大多数都是用台地茶,只有极少数厂家的极少数产品用乔木茶或用乔木与台地茶混合发酵制成。虽然普洱茶收藏界公认乔木茶做的熟茶品质更好,但发酵时是否全用乔木茶,用了多少比例的乔木茶只有做茶的人心里明白。因此,对于收藏者而言除非你自己监制。除非你亲自看着,否则追究熟茶是否是乔木的是没有意义的。

茶园茶、台地茶、灌木茶:人们习惯上将台阶型种植并修剪平整的用现代管理方法管理的称为茶园茶、台地茶或灌木茶。台地茶最大量是做成绿茶、乌龙茶,也做普洱生茶和熟茶。台地茶中又可分三类:第一种原来是乔木型的,甚至是几百年的古树茶,后来在茶园改造时被矮化。第二种是20世纪50-70年代用茶籽繁殖白茶哪里的好的。第三种是近年用扦插技术繁殖的。台地茶由于追求高产高效,农药化肥使用很多,尤其是过去的六六六、DD涕等会长期保留在土壤和植株中,加之农药化肥造成的速生效果,使茶质不佳。虽然近年人们重视食品安全问题,出现了不施少施农药化肥的生态茶园,但由于大量修剪和大量采摘使台地茶与乔木茶在品质上仍然有明显差别。如耐泡度、香气、质感等差距很明显。

拼配茶与单一茶菁茶:拼配茶指厂家根据需要把不同产地的茶蓄按一定比例拼配在一起,以求得特殊的口感。历史上的紧压茶,尤其是过去国营大厂的茶一般都是拼配茶。从90年代后期人们为追求乔木古茶的纯正韵味,开始制作单一茶著的茶品,开始在包装上标注茶著来源。对这两种茶应该说各有优缺点。拼配茶拼得好可以把各地茶的果碰茶优点发挥出来,达到最佳效果。但由于是拼配,消费者就无法去鉴别茶原料好坏了,比如用台地茶拼乔木茶当乔木卖;用10%景迈茶拼90%景谷茶,但在包装说明上说是各占50%等,消费者是无法鉴别的。所以如果买茶时不追求纯乔木可以买拼配茶,如果要纯乔木就最好买单一茶菁茶。文/益心泉



仙醇兰花香铁观音好吗?仙醇兰花香铁观音的特点

在我们的身边,很多的人都喜欢喝仙醇兰花香铁观音,因为仙醇兰花香铁观音从名字就可以看出口感是非常好的,当然的,除了口感好之外,还具有很高的其他品质,具体如下!

仙醇兰花香铁观音的特点

1、香味

兰花香铁观音具有花茶之芳香,绿茶之鲜爽,红茶之甘醇。铁观音:茶人又称红心铁观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有“好喝不好栽”之说。

2、干茶、颜色

兰花香铁观音从干茶颜色看,呈墨绿,好茶其实就是这个颜色,乌龙茶属半发酵茶,是诸大茶种中特色鲜明的种类。香气清洌、浓而不涩、滋味醇厚。铁观音是乌龙茶的极品,安溪是闽南乌龙茶的主要产区,种茶历史悠久,有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数"铁观音"了。并且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用。是一款不可多得的天然绿色健康饮品。

3、滋味

兰花香铁观音具有滋味有特殊的甘露味,即俗称的“观音韵”。特有的花香、果香,并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成,而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

铁观音的气味特点

1、香味种类多

铁观音香气具有兰花香的特性,香味种类繁多,很多类茶叶,他们的气味比较单一,就算再多也是简单的十来种,唯有铁观音香气可用几百种甚至上千种来形容不为过,而且好闻的气味非常之多,所以又誉为茶界之国香。

2、制作

铁观音制作乌龙茶有自己独特品种气味,即品种特性气味,又称之为观音韵。三百多来让多少学者和业内人士描述成神秘不可解释之秘。所以观音韵是铁观音区别于其他乌龙茶的重要化学特性的体现。

3、香味独特

气味种类虽多,但却无法提取和复制。法国是香气发展优势国,曾有学者想提取铁观音中的香气或复制相同的味道,最终都无法实现。

4、独具特色

两泡茶可以说有类似或相近的气味。但绝对没有气味相同的两泡茶。所以让很多爱茶者又爱之又恨之,因为想分辨这些气味不是几泡茶几天的功夫,估计要十年八年专业经验。

5、可比性强

两泡或者两泡以上铁观音同时对泡,各泡铁观音的优劣性呈现得淋漓尽致。

6、吸附性和排斥性强

当铁观音茶叶遇到其他气味,比如:桔子,风油精;香水等味道时容易吸收这些有味气味,近而反而使铁观音气味变臭。人们常采用他这种特性用茶梗去吸附新房的甲醛或有害气体。

7、有一定的操作性

铁观音的氧化程度(以前课本写发酵,其实青茶和红茶只有氧化没有发酵,有微生物参与才叫发酵)在25%-75%。不同氧化程度结天地人合可产偏向性气味。

8、具有不确定性

比如花岗岩石地的铁观音做消正铁观音时,他具有很浓的花生仁味。

综上,仙醇兰花香铁观音最典型的特征就是香味非常浓郁、独特,喝这样的茶叶不仅是一种视觉上面的享受,同时也是一种味觉上的盛宴!


什么人不适合喝铁观音?

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喝茶的健康益处非常的多,尤其是像铁观音这款极品乌龙茶,因产地自然环境优势非常的好,所以促使了这款茶叶的内质营养也是非常高的,并且所含的无机矿物质元素也是明显高于其他的茶类。铁观音的珍贵,不仅仅在于品质口感,更多的还有来源于它的营养价值,因此深受众多茶友们的青睐。不过,铁观音虽然好,但并不是所有的人都适合喝铁观音的。下面一起来看看,什么人不适合喝铁观音。

什么人不适合喝铁观音?

《什么人不适合喝铁观音?》

1、首先,对于容易失眠、神经衰弱的人群来说,是最不适合饮用铁观音的人群之一。尤其是晚上不可以喝浓茶,这种人群一喝茶就很容易失眠,而失眠所带来的副作用,相信大家心里还是有数的,很容易影响内分泌,影响正常生活。

2、其次,就是对于那些肠胃疾病患者,比如胃疼、胃溃疡患者等都不适合饮用;因为铁观音属于是轻微发酵茶叶,内含的咖啡因物质是较为丰富的,这类咖啡因对胃哟强烈的刺激作用,会加速胃液的分解速度,从而影响胃溃疡的愈合,甚至还会加重症状。

3、再者就是营养不良的人,这类人群也是不适合喝铁观音茶的,因为铁观音茶叶内含的茶多酚元素比较多,在身体内会加速脂肪的分解,因此本身营养不良,还去饮用的话,自然起到刮脂肪的作用,这样会让人更加瘦。

4、接下来就是孕妇不适合饮用铁观音,因为对于孕妇饮用铁观音,是很容易引起缺铁性贫血的现象发生的,这对于腹部中宝宝的发育是有一定影响的;并且茶叶中的咖啡因对心率也有很强的刺激作用,孕妇长期饮用浓茶,对于妈妈、宝宝来说,影响都是比较大的,会引起发育不正常的现象发生。

5、最后,患有心脏疾病的朋友是不适合喝茶的,因为本身心脏有问题的话,继续饮用浓茶的情况下,会增加心率速度,心跳加速,这会导致对身体产生一个副作用,很容易加重病情。

记住,铁观音冲泡不要太浓,喝太多浓茶,很容易刺激胃酸还有肠胃液的增加,很容易引起肠胃不适;尤其是在空腹的情况下喝浓茶铁观音,那么会因为咖啡因的作用,对大脑、心脏产生刺激,很容易促进精神振奋;尤其是心脏病患者,不要轻易去饮用铁观音;最后提醒大家一句,铁观音虽然好,但是不可以过量饮用哦。