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采花毛尖产地在哪?采花毛尖产地介绍

提问者:xiaowei提问时间:2019-11-19
已采纳采花毛尖属于绿茶类,是不发酵茶,于20世纪80年代创制,成茶品质优异,具有外形细秀翠绿悦目,内质香高持久,滋味鲜醇回甘等特点。那么,采花毛尖产地在哪呢?下面就给大家介绍下采花毛尖的产地。

采花毛尖产地介绍

采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。该县地处江汉平原与云贵高原的过渡地带,具有奇、险、美、全四大特色的国家森林公园“柴埠溪”,就坐落在五峰奇山河谷之中,距宜昌市90公里,是长江三峡旅游带的重点景观之一。

五峰在历史上是宜红工夫茶的主产地,同时也生产白毛尖、茸勾等名绿茶。清康熙年间开始流传的《采茶歌》道:“采茶去,去入云山最深处……年年常作采茶人,飞逢双宾衣褴褛,采茶归去不自尝,妇姑烘焙终朝忙,须臾盛得青满筐,谁其贩者湖南商。”

采花毛尖问世以来,多次被评为省、部级名优产品,1995—2001年连续四届获得中国农业博览会金奖;1999—2003年连续三届被湖北省消费者委员会评为消费者满意商品;1999—2002年连续两届被湖北省农业厅评为湖北十大名茶;2001年被湖北省人民政府认定为湖北省名牌产品;2002年被湖北省工商局认定为湖北省著名商标。采花毛尖已获批成为钓鱼台国宾馆专供茶,成为湖北省首个真正意义的“贡茶”品牌。采花毛尖由此成为湖北第一的中国名茶。

采花毛尖制作工艺

采花毛尖加工工艺流程分为杀青、揉捻、干燥三个步骤。

1、杀青

杀青是制作采花毛尖的关键程序。杀青的主要目的是保持茶叶色泽翠绿,散发青草气,促进茶香形成,同时除去鲜叶中的一部分水分,使叶质柔软,增加韧性,便于揉捻成型。

2、揉捻

揉捻的目的是使鲜叶的叶细胞破碎,提高成品茶的滋味浓度,同时初步做成型。

3、干燥

干燥是为了进一步除去茶叶中的水分,固定茶叶的外形,挥发青草气,并让香气进一步形成。

采花毛尖品质特点

采花毛尖的品质特征为:外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。

回答者:悟茶道回答时间:2019-11-19
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采花毛尖的储存方法

采花毛尖的储存方法是可以在低温的环境中保存,最好的保存方法就是在购买采花毛尖以后,把它用密封保鲜袋,密封起来,直接放入到冰箱的冷冻室里保存,这样能保存很长时间不变质,需要时取出适量,余下的继续冷冻就可以。

采花毛尖的储存方法

采花毛尖的产地介绍

湖北省五峰县西部的采花乡。全乡国土面积300平方公里,人口3万,35个村,是革命老区和土家族集聚区。采花资源丰富,尤其以茶叶闻名,具有2000多年的茶叶生产史。早在鸦片战争以前,英国商人远涉重洋,进采花台,入撤花溪,置厂设铺,经营采花富硒茶,其金字招牌“英商宝顺合茶庄”至今仍保存在采花毛尖集团。

开发最早、规模最大、名茶最多是该乡茶叶生产的特色。一九九七年省茶叶专家专程考察后确认说:采花不仅是湖北茶叶第一乡,而且是湖北名茶第一乡,“楚夭茶叶第一乡”由此得名。茶叶己撑起乡域经济的半壁河山,茶叶单项税收占全县茶叶税收的40%,占全乡财政收入的50%,茶叶收入占全乡农民人平纯收入的30%。近年来,茶叶产业化进程加快,已形成一个集团(采花毛尖集团)、两大名茶(采花毛尖、天麻剑毫)、两万多亩基地、联八千农户的茶叶产业链。良好的生产环境,独特的土壤、气温、山水条件,给采花茶赐予优良的内质。乡党委、政府果断决定深度开发茶叶项目,按照大产业、大规模、高效益的要求,全党动员、全民动手、全力以赴实施“采龙毛尖茶叶高新技术系列开发”工程,其主要措施和目标是:一业(茶叶产业)兴乡、两轮(民营和科技)驱动、三年翻番(茶叶收入)。

采花自然环境得天独厚,十分适宜发展茶叶生产,到1999年,全乡茶园面积达到2.3万亩,为充分发挥自然优势资源。

采花毛尖分辨好坏的方法

平时购买采花毛尖可以通过它的味道去辨别它的好坏,最好的方法就是把采花毛尖放在鼻子下闻一闻,如果发现有异味或者霉味,那么就是说明采毛尖的质量不好,或者已经发生了变质,如果发现采花毛采茶香淡雅,有淡淡的陈味,那么就可以放心购买,这应该是质量较好的采花毛尖。

采花毛尖好喝吗?采花毛尖该怎么泡呢?

采花毛尖在色泽、滋味、香气上,讲求嫩绿油润、鲜香爽口、淡雅幽香,因而采花毛尖的冲泡,虽然看似轻松容易,其实极其讲究泡法。采花毛尖属于未发酵茶类,很好地保留茶叶原有的色泽,如果在冲泡采花毛尖略有失误,很容易让茶叶失掉原有的品质特征。那么,采花毛尖好喝吗?采花毛尖该怎么泡呢?一起来看看吧。

采花毛尖好喝吗?采花毛尖该怎么泡呢?
采花毛尖

采花毛尖该怎么泡呢?

1、冲泡采花毛尖茶具最好用透明的玻璃杯,并用玻璃片作盖。每杯用采花毛尖茶量为3克,

2、冲泡采花毛尖用的水以清澈的山泉为佳。

3、用开水预热茶杯,清洁茶具,并擦干杯,以避免茶芽吸水而不宜竖立。用茶匙轻轻从共罐中取出采花毛尖约3克,放入茶杯待泡。

采花毛尖好喝吗?采花毛尖该怎么泡呢?
采花毛尖

4、用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至一半处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。采花毛尖经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

5、当启开玻璃盖片时,会有一缕白雾从杯中冉冉升起,然后缓缓消失。赏茶之后,可端杯闻香,闻香之后就可以品饮了。

以上就是采花毛尖的冲泡方法啦,采花毛尖不仅口感滋味独特,其冲泡过程,还是极具观赏价值的,因而学会采花毛尖的泡法还是很有用的。

采花毛尖好喝吗?如何冲泡采花毛尖?

采花毛尖好喝吗? 采花毛尖是一种绿茶,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。

采花毛尖,是湖北省著名的绿茶,是选用了有机绿色的优质芽叶,经过精心制作而成的,品质高,内含物质丰富,含有大量的硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质,水浸出物,促使茶叶形成了香高、汤碧、味醇、汁浓的特点,长期饮用,对身体健康的受益还是非常大的。

采花毛尖好喝吗?如何冲泡采花毛尖?

如何冲泡采花毛尖?

1、取3-5克的茶叶,投放进入杯子内,倒入85度左右的沸水冲泡,第一泡作为是洗茶,快速的倒出,然后加入白开水即可品饮。采花毛尖香气清心宜人,茶汤可反复的加水3-4次,味道依然很好。

2、茶叶的用量,冲泡采花毛尖的时候,用茶量可根据人数来定,一般情况下,按照3-4分的茶,6-7分的水去冲泡是比较合适的。

3、茶具的选择,冲泡采花毛尖,对于茶具的要求不是非常的高,大家可以采用透明的玻璃杯、白色的瓷杯冲泡即可;不过要注意一点的是,冲泡采花毛尖的时候,不可以盖、焖,否则茶叶会变黄哦。

采花毛尖的饮用禁忌

1、肠胃不好的人少喝采花毛尖

采花毛尖属于是不发酵的茶叶,内含的多酚类、酶物质是比较丰富的,凉性强,并且新茶时间短,有些物质没有被氧化,所以容易对肠胃造成一个刺激,导致出现胃部不适、胃溃疡等疾病的发生。如果新茶放置个半个月以上时间的话,那么相当会减少对肠胃的刺激。

2、头泡茶不要喝

茶叶在制作过程中,难免会有一些灰尘颗粒、农药残留,而第一泡的主要作用是洗茶,倒掉第一泡茶水的话,不仅仅可以洗茶,而且还具有醒茶的作用。

3、胃寒者少喝采花毛尖

采花毛尖属于是没有发酵的茶叶,茶性是寒性的,不如发酵红茶那样的养胃,饮用不当的情况下,还会导致刺激肠胃,出现伤胃的情况,所以建议胃寒人群还是尽量的少喝些采花毛尖吧。

4、服药期间不要喝采花毛尖

采花毛尖茶中含有大量的鞣酸物质、单宁酸,这些物质容易和药物中的某些成分发生反应,会减弱药性,从而影响药物的发挥作用;因此,大家服药药物的时候,最好是用温开水服药的好,切忌不要用茶水。

5、贫血的人不要喝采花毛尖

采花毛尖中内含有丰富的鞣酸物质,这些物质可以阻碍身体对铁元素的吸收,导致出现缺铁性贫血,虽然不会影响太大,但是如果对于贫血的人来说,还是建议少喝些采花毛尖茶吧,长期下来,会加重贫血的状况哦。

6、便秘的热少喝采花毛尖茶

适当饮用采花毛尖茶,可促进消化、促进肠胃蠕动,起到消化的作用,但如果过量的饮用采花毛尖茶的话,那么会加重便秘的情况哦,这是因为茶叶中的元素容易和食物中的蛋白质结合,生成不容易消化的物质,影响肠胃的正常工作。

采花毛尖,是一种非常不错的好喝的绿茶,常饮有多方面的保健功效,比如可清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等。当然,饮用采花毛尖的时候,一定要注意相关的禁忌,避免引起其他的不适。