湖南安化黑茶有哪些品种-茶礼仪网

已采纳安化，是湖南益阳境内的一个县名，此地产的黑茶就叫安化黑茶。这个县很神奇，是先有茶后有县，所以，安化黑茶在历史上名气之大可想而知。在古代，安化黑茶一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称“砖茶”。那么，湖南安化黑茶有哪些品种呢？下面一起来了解看看。

湖南安化黑茶有哪些品种

安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主。

市场上常见的安化黑茶品种主要有：茯茶（砖）、天尖茶、千两茶、黑砖茶。

1、茯茶，又叫茯砖或茯砖茶，新疆长大的孩子一直寻找的小时候的味道。之前是销往边疆，以牛羊肉为主食的同胞们的“去油解腻通便茶”，现在全国人民都需要它。狭义上的“金花黑茶”指的就是它，传统安化黑茶中，只有茯茶是长金花的（有发花工艺）。茯苓味，菌花香指的就是它。

2、天尖茶，传统安化黑茶中原料等级最高，也是唯一的散茶，常以竹篓包装，有松烟香，回甘好。一般抽烟的人一喝就喜欢。

3、千两茶，又叫花卷茶或卷子茶，以竹黄、棕叶、蓼叶包装，包装与茶叶一次成型，古朴震撼！千两茶，是以重量命名，成品每支净重合老秤1000两（古秤16两为一斤）。

这里有个误区，很多人以为先有千两茶后有的百两茶，事实上，千两茶是在百两茶的基础上创造出来的。在此衍生出来的还有十两茶、十六两茶等。

4、黑砖茶，名副其实的“砖”，坚硬无比。内蒙草原朋友用它煮奶茶比较多，陈年的黑砖茶煮饮口感不错的。

安化黑茶生产情况

2013年，安化县实现茶产业综合产值近60亿元，茶产业税收过亿元，成为湖南省首个茶产业税收“亿元县”，连续五年跻身全国重点产茶县十强，黑茶产量位列全国第一。

2014年，安化茶叶三大公共品牌估价达28.8亿元，其中：安化黑品牌评估价值达13.58亿元。

2014年，安化黑茶加工量4.95万吨，产值突破100亿元。

2015年，安化县拥有茶园面积1.7万公顷，茶叶加工企业98家，年加工能力达10万吨。2014年全县茶叶加工量近5万吨，综合产值78亿元，连续6年跻身全国重点产茶县10强，连续两年全国综合排名第3，黑茶产量位列全国第1，产量、产值连续10年实现持续增长。

安化黑茶价值功效

1、补充膳食营养

安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

3、抗氧化、延缓衰老，延年益寿

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。

安化黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。

4、杀菌、消炎

安化黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。此外，茶黄素对流感病毒的侵袭和轮状病毒和肠病毒的感染有一定的抑制作用。

5、利尿解毒、降低烟酒毒害

安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。

同时，安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀，并随小便排出体外，而且还能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒害作用。对于重金属毒物，茶多酚有很强的吸附作用，因而多饮茶还可缓解重金属的毒害作用。

以上内容就介绍到这里。安化黑茶，因产自湖南安化县而得名。其茶汤透明洁净，叶底形质轻新。香气浓郁清正，长久悠远沁心，茶香杂以药香果香草木香，运出资江一船香遍洞庭湖。黑茶现已被世界茶学界、医学界公认为21世纪健康饮品之一。

回答者：性爱人生回答时间：2019-11-19

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安化黑茶怎么泡？安化黑茶冲泡方法

安化黑茶是一种汗青名茶，极具养生保健功能。那么，各人知道安化黑茶怎么泡吗？下面茶库网小编为各人全心筹备了安化黑茶的冲泡要领，但愿能对你有所辅佐。

（图片ID：25305801，安化黑茶怎么泡）

安化黑茶怎么泡

要想泡出一壶色香味俱佳的安化黑茶，起主要选用品格较好的茶叶哦。品格较好的安化黑茶，滋味醇厚，生津回甘。其次就是选用吻合沏茶用具。冲泡安化黑茶，宜选用粗犷、大气的器皿。一样平常选择厚壁紫砂壶、陶壶或快意杯冲泡；下面是具体的冲泡步调：

1、筹备茶具：我们这里选用快意杯冲泡；用温水轻微烫洗一遍快意杯，以起到温杯、消毒的浸染。

2、取茶：行使茶匙量取约5克阁下的安化黑茶放到快意杯里，按1：40阁下的茶水比例，插手适量的滚水冲泡。

3、品饮：约莫两三分钟后，直接按杯口按钮，便可实现茶水疏散。然后把快意杯中的茶水倒到茶杯里直接饮用即可。

安化黑茶的减肥效果好吗

很多茶都具有减肥降脂的功效作用，安化黑茶就是其中的一种。喝茶因人而异，有的人说能减肥，效果不错。也有人说没有效果。那么喝安化黑茶有减肥效果吗？效果好吗？下面我们具体来看一下：

安化黑茶的减肥功效

安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

另外，安化黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

人体血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

安化黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

怎么喝安化黑茶减肥

1、早餐膳食：起床后，用约6克的黑茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；

2、午餐膳食：大约6g的黑茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；

3、晚餐膳食：与平时饭量一致。饭后半小时，用6g黑茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用；

喝安化黑茶减肥的注意事项

1、热饮更减肥。冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴，而且不利于加速新城代谢。饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。排泄的汗液会带走大量体热，帮助降低体表温度2~3℃，同时体内脂肪代谢也加快了，因此更有利于甲方内。

2、睡前不宜喝安化黑茶。茶里面都含有茶多酚，能帮助提神醒脑，如果太晚喝茶会影响睡眠质量。要知道睡眠不足既影响脂肪分解速度还会提升食欲。有资料显示当睡眠受到限制或低于8小时的时候，想吃高碳水化合物、高热量食物的欲望增长了45%。

3、一日三餐要定量、准时不能多吃，确保睡前4小时内不进食。

4、喝黑茶后会更快感到饥饿，切记不要增加进食量，饥饿时可喝黑茶，否则没有减肥效果。

5、黑茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。

6、喝黑茶同时坚持有氧运动运动，既有益身心又能增强减肥效果。

安化黑茶确实有助于减肥，但安化黑茶是茶，不是药，喝茶减肥也要有正确的方法。不要急于求成，喝茶减肥不是立竿见影的事，得长期坚持，并加以锻炼。

安化黑茶泡法有多少种？如何冲泡才算是最好的

安化黑茶历经渥堆发醇等工艺流程，且大部分紧压商品因为有含梗规定及成形必须选用断开加工工艺，制成品叶子不详细且冲泡时非常容易粉碎，因而必须过虑茶汤，不可像红茶一样立即放进喝茶杯里冲泡饮用。

饮用安化黑茶常见的有盖碗泡饮、飘逸杯泡饮、紫砂茶壶泡饮、全自动泡茶机煮饮等四种基础方法，在一些特定场合或伙用稀有老茶的状况下，可以选用专业器材开展煮饮。

冲泡时投茶量以茶器材容积的五分之二上下为宜，那样泡发后的叶底不容易满出器皿。自来水溫度以100C开水为最好。

冲泡方式:

(1)泡茶前先加热水烫洗泡茶器材和喝茶杯具。

(2)将备好的荼叶适当资金投入。

(3)向泡茶容器中引入热水,盖上杯(碗、壶)盖,几秒后拿出茶叶茶放弃(此全过程称之为“洗茶”或“醒茶”)。

(4)冲泡饮用。盖碗或紫砂茶壶冲泡时,向泡茶容器中引入热水至满,待一定時间后将茶汤经过滤网倒进公道杯中,随后倒进品茗杯中饮用;飘逸杯冲泡时,一定時间后按加水钮,让茶汤注入外杯,随后倒进喝茶杯里饮用;泡茶机煮饮时只需开启泡茶电源开关,待茶煮好后,关掉电源开关,取出煮好的茶汤倒进喝茶杯里饮用。

(5)之后各次加热水冲泡,方式相似,但每一次冲泡時间依茶龄和泡次不一样而各不相同,以汤色橙红晶莹剔透为宜。一般状况下泡茶時间10秒上下就能,紧压茶比散茶要略长一点。

特别注意的是,安化黑茶冲泡时不能拌和或用强流水冲击性，那般非常容易造成茶渣茶沫造成茶汤混浊，并危害口味。冲泡安化黑茶的秘诀是:高溫不高冲，不绕冲，指定人水，不能用劲拌和。

饮用安化黑茶，当茶汤溫度在50C上下时口味最好，可充分运用茶汤中成分的作用，提升饮用使用价值。如期待饮用安化黑茶在健康保健和调养身子层面能接到好的实际效果，提议坚持不懈长期性饮用，保证每日都喝;另外维持适度的使用量，应每日用茶量15克上下，喝茶汤1.5公斤左右;茶汤浓度值不可太淡，以汤色橙红晶莹剔透为宜。

冲泡时投茶量以茶器材容积的五分之二上下为宜，那样泡发后的叶底不容易满出器皿。自来水溫度以100C开水为最好。

冲泡方式:

(1)泡茶前先加热水烫洗泡茶器材和喝茶杯具。

(2)将备好的荼叶适当资金投入。

(3)向泡茶容器中引入热水,盖上杯(碗、壶)盖,几秒后拿出茶叶茶放弃(此全过程称之为“洗茶”或“醒茶”)。

所属标签：湖南安化黑茶

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