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其他茶喜欢喝黄茶的朋友对君山银针并不陌生，君山银针是黄茶中的知名品种，属于黄茶中的极品，在我国乃至世界各地的茶叶市场中享有较高的声誉。君山银针产自我国湖南省岳阳洞庭湖中的君山岛，其制作方法比较特殊，是采用未张开的茶树嫩芽来制作而成的，制作好的茶叶细卷起来如针一般，因此也就取名叫做君山银针。那么，君山银针的功效有哪些呢？
君山银针的功效
1.君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、提高工作效率、缓解压力的功效。
2.君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。
3.君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
4.君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老的功效。君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
5.君山银针茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，维生素C，维生素E，可溶糖等营养成分和药效成分。
1、孕妇：我们知道对于孕妇来说，日常饮食等方面是要注意的，同样饮茶也是要有所注意的，君山银针茶叶中含有咖啡碱等成分，喝茶有兴奋和利尿的作用，对于孕妇来说是不好的。
2、便秘患者：君山银针茶叶中含有鞣酸的成分，而鞣酸具有收敛作用，会使便秘者的程度加重。
3、心脏不适者：饮茶会是人兴奋，加快心跳的程度，这点对于心脏有问题的人来说是比较不好的。
4、贫血患者：贫血患者由于贫血的缘故体内的铁含量相对会好，要多吸收铁元素，然而君山银针中的鞣酸成分会与铁发生反应，影响人体对于铁的吸收。
5、神经衰落者：我们知道晚上喝茶的话会影响人的睡眠情况，对于神经衰落者来说多喝茶的话容易使失眠的程度加深。
关于君山银针的功效就介绍到这，君山银针富含众多有益人体健康的营养物质，大家闲暇时不妨泡杯君山银针茶来喝，以此达到健康养生的效果。
岳阳君山银针茶是属于什么茶呢
你们喜欢喝岳阳君山银针茶吗?据小编所知，现在喜欢品饮岳阳君山银针茶的人可不在少数呢!你们对于岳阳君山银针茶的品饮方法是否已经有了自己的心得体会了呢?要是你们对于岳阳君山银针茶的品饮还不是很了解的话，那还是和小编一起去看看品饮岳阳君山银针茶的传说吧!
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当时有一位叫白鹤真人的道士从海外归来，随身带八株神仙赐予的茶苗，种在了岳阳君山岛上。此后，他就修起了巍峨壮观的白鹤寺，并且又挖了一口大大的白鹤井。白鹤真人在取了白鹤的井水冲泡仙茶后，看见杯中的一股白气袅袅上升，水气中的一只白鹤就冲天而去，所以历史上称其为"白鹤茶"。
此后，此茶带到长安，深得天子宠爱，然后将白鹤茶与白鹤井水定为贡品。有一年进贡时，船过长江，由于风浪太颠簸所以是把随船带来的白鹤井水给泼掉了的。押船的州官是吓得面如土色呀，然后急中生智，取江水去鱼目混珠。运输到了长安后，皇帝泡茶，就看见茶叶上下浮沉却不见白鹤冲天，心中感到疑惑，随口说道："白鹤竟然死了"!岂料金口一开，即为玉言。
现在你们该知道了这岳阳君山银针茶的传说究竟是什么样子的了吧?小编希望大家在了解岳阳君山银针茶的传说的时候，都能够做到仔细的，并且是按照科学的正确的私下去进行一个岳阳君山银针茶的相关的了解的哦!
君山银针茶应该怎样冲泡?
君山银针是黄茶中的极品，也是我国的名茶之一。君山银针主要产自于湖南岳阳洞庭湖的君山，因为外形细得如针一般，又银毫披露，所以得名于君山银针。君山银针又可以被称之为是“金镶玉”，它的历史十分悠久，在唐代的时候就已经出产了，据说文成公主在出嫁的时候就将君山银针带到了西藏。今天，小编就来为大家介绍一下黄茶中的极品品种——君山银针应该怎样冲泡。
冲泡君山银针首先要做好准备工作，冲泡的水要选择清澈的山泉水，而茶具要用透明的玻璃杯，杯子的高度大致在10～15厘米左右，杯口的直径大致在4～6厘米左右。
1、赏茶。首先用茶匙取少量的君山银针放在干净的茶盘之中，用于给宾客们进行观赏。
2、洁具。用开水清洁以及预热所准备好的茶具，然后再将已经洁好的茶具擦拭干净，这样做的目的是为了不让君山银针吸水而使它的竖立率降低。
3、置茶。用茶匙取出3克左右的君山银针放在茶杯中。
4、高冲。冲泡的时候要选择70℃左右的水，千万不能够用沸腾的开水，先快后慢地将水注入茶杯中，冲至1/2的地方，等到君山银针的茶芽都浸湿了，等一会儿，再继续冲泡到7、8分满。这个时候可以用玻璃片把茶杯盖住，等5分钟之后，再把玻璃盖拿掉，可以看到君山银针的形态、浮沉、气泡等都是十分和其他茶叶有很大不同的。
5、奉茶。冲泡10分钟左右之后，就可以开始品饮了，正确做法是用双手端起杯子，非常有礼貌地奉给宾客来饮用。
在冲泡的时候有这样几点要注意：
1、不要用手握住杯身，这样会把指纹留在杯壁上。
2、为了使茶汤喝起来不那么苦涩，投茶量不能很多。
3、在冲水的时候玻璃杯导热很快，为了不烫手所以要拿在杯子的底部。
茶道知识陈皮绿茶-君山银针是黄茶吗？还是白茶？
茶道知识 陈皮绿茶-君山银针是黄茶吗？还是白茶？
君山银针是黄茶吗？还是白茶？君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针；而白茶中的白毫银针外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。因此，很多人及很好奇君山银针是黄茶吗？还是白茶？我们一起来了解一下！
陈皮绿茶
君山银针
君山银针是中国叶底嫩匀完整名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。
制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。
据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。
黄茶
黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。
其加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻——闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等黑茶加盟工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键，主要做法是将杀青和揉捻后的茶叶用纸包好，或堆积后以湿布盖之，时间以几十分钟或几个小时不等，促使茶坯在水热作用下进行非酶性的自动氧化，形成黄色。
黄茶是中国特产。其按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。
三峡库区蓄水以后，秭归山区常年雾气笼罩，形成了独具特色的秭归黄茶，也属于黄小茶。
而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和广东大叶青则为黄大茶。黄茶的品质特点是“黄叶黄汤”。湖南岳阳为中国黄茶之乡。
白茶
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶，是中玫瑰花茶批发价格国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。
基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）。
综上，君山银针是黄茶，而不是白茶。
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