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千两茶在家里收藏技巧有哪些?

提问者:nnn提问时间:2019-11-20
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千两茶也称花卷茶,圆柱造形;和其他茶类相比在家里收藏会有难度。想千两茶在家应怎么收藏的吗?由于千两茶的越陈口感越醇和,因此千两茶适宜堆放在通风、避光、干燥、无异味的地方。

优质千两茶有哪些特点?

1、千两茶制作曾经作为保密绝技,工序复杂且神秘,在几乎所有传统茶工艺都迈向机械化的时候,千两茶却拒绝简单机械化的时代潮流,尽管这种固执曾经将它推向失传和消亡的边缘。

2、只有手工制作,才能展现出千两茶独特的艺术魅力。说到底,千两茶制作不是一门简单技术,而是一种糅合协调了多种人文与自然元素的艺术。

千两茶在家里应该怎么收藏如下所示:

千两茶是一个圆柱造形的茶类,放在家收藏一定要注意保持环境的通风、干燥、避光和无异味。你可以直接把篾篓包装成圆柱形千两茶放置在通风、干燥、无阳光照射、无异味的地方收藏。

1、通风忌密闭

保持通风干燥是收藏千两茶最重要的因素,通风有助于茶品的自然氧化,同时还能适当地吸收空气中的水分(但空气湿度一定不能过高,否则容易霉变咯),为微生物代谢提供需要的水分和氧气,切忌不要使用塑料袋密封。

2、阴凉忌日晒

在家收藏千两茶,在自然环境条件下品质才能不断得到升华。日晒会使茶品急速氧化,产生一些化学成分,大大影响其品质、滋味、香气和口感。

3、开阔忌异味

千两茶具有极强的吸味性,在家收藏时千万不能和有异味的物质混放在一起,否则千两茶就会吸收其他物质的味道,而且是无法消除的哦。因此,在家收藏千两茶宜单独放置在开阔、通风、透气的环境中。

4、冰箱冷藏

对于茶饼形和散装的千两茶,在家收藏我们可以把其用食品专用袋密封包装好后放在冰箱冷藏。存放时同样要注意温度,以5度为佳。另外还要独立一个格层放置,以免串味。

直接把其放置在通风、干燥、避光、无异味处。若是开了包装的千两茶一定要口子密封包装好再收藏,以免受潮。

优质千两茶值得长期收藏,5年以上的千两茶醇和、甜润,有松烟香或还带菌花香(有些千两茶会在适宜状态下自然生长出“金花”),10年以上的千两茶还带陈香味。

回答者:性爱人生回答时间:2019-11-20
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安化千两茶怎么喝好

安化千两茶可以清饮,也可以调饮。千两茶饮用前,需要先把圆柱状的千两茶锯成片状,并使用茶刀取下茶叶,方便冲泡。清饮只需用100度的沸水冲泡千两茶即可,如要进行调饮,则将需要调饮的原料放入千两茶中,再冲泡即可。

安化千两茶怎么喝好

安化千两茶的冲泡方法:

一、清饮冲泡法

1、飘逸杯冲泡法

分别准备飘逸杯,煮水器和品茗杯等茶具,用100度的沸水,把所用茶具烫洗一遍,提高杯温。把准备好的千两茶放入飘逸杯的上层泡茶杯中,沸水淘茶后再加开水,盖上杯盖浸泡大约12秒钟,即可滤汤分杯品饮。

2、壶(杯)泡法

分别准备茶壶、茶杯、煮水器、过滤网、公道杯、品茗杯等茶具,方法和飘逸杯相同,不同的是泡好的茶须要用过滤网沥入公道杯中,再分倒进品茗杯中品饮。

二、清饮烹煮法

先用开水温润适量千两茶,然后把茶放入可以烧煮的茶壶中,倒入清水置火(或电磁炉)上烧煮至沸腾,沸腾大约30秒后,把茶壶取下,将煮好的茶汤用过滤网过滤到公道杯中,依次倒入品茗杯中,即可饮用。

三:调饮法

先把适量千两茶敲碎,装进一个可以扎扣的小纱网袋,放倒杯中加入半杯沸水冲泡,再加入适量鲜奶调匀,还可以根据个人的喜好添加一些糖来调味。

千两茶的饮用禁忌:

1、忌喝新茶。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

千两茶适合什么人喝?千两茶适合饮用人群

千两茶的适合饮用人群有哪些?喝千两茶有什么好处呢?饮用有什么禁忌呢?小编来给大家解答一下, 不用错过以下的内容啦~

千两茶适合什么人喝

1、肥胖人士

千两茶的减肥瘦身功效明显,很适合想要减肥的人士喝,经常饮用可以让你在不知不觉中瘦下来。千两茶中含有茶多酚物质,能够有效地溶解脂肪,促进脂肪类排出体外,降低体内脂肪的含量。

千两茶适合什么人喝?千两茶适合饮用人群

2、肠胃不适人士

如果经常有腹胀、消化不良、腹泻等肠胃不适症状的人士,可以多泡些千两茶来喝。千两茶中含有大量的膳食纤维,能帮助调理肠胃,清肠胃,让肠胃恢复健康;同时千两茶中的益生菌,能改善肠道微生物环境,助消化。因此,千两茶对腹郁、腹胀、腹泻有一定的预防及治疗作用,是人们消食健胃的好帮手。

3、“三高”人士

千两茶是血压高、血脂高、血糖高的“三高”人士的保健茶,饮用后对身体很有益处。千两茶的儿茶素及茶黄素能软化血管并清除血管中的垃圾及增加血管的韧性;多酚类能消除人体内的脂肪及排出,而降低胆固醇的含量;茶多糖具有类似胰岛素的作用,能有效降低人体的血糖;黄酮物质及茶氨酸能促使血管内壁松弛,而达到增加血液循环的作用,能有效地降低高血压。

4、吸烟喝酒的人

吸烟、喝酒产生的毒素会加重体内肝肾功能的负担,常饮千两茶有助于体内排毒、保护肝脏。千两茶中含有独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,能够吸附体内的有毒物质,如酒精、重金属、体内垃圾等,将其排出体内,能深层排毒;又对病菌有抑制作用,起到保护肝肾的作用。

千两茶饮用禁忌

凭什么安化千两茶被称之为世界茶王

安化千两茶是产于湖南省安化县的特色茶叶,其产量稀少,有着“世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有”一说。台湾知名茶人曾至贤更在所著的茶书《方圆之源——深探紧压茶世界》里说安化千两茶是“茶叶历史的浓缩”,并且将其称之为是“世界茶王”。

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安化千两茶的世界茶王称号并不是白叫的,至少得有原因啊,我们一起来看看安化千两茶凭什么被叫作茶王。

第一是因为单品最大。安化千两茶是以每卷的茶叶净含量合老秤一千两得名的,此茶是圆柱的造型,每支茶一般长度为1.5-1.65米,直径在0.2米左右,净重约为30多千克。

第二是因为安化千两茶的绝妙包装。安化千两茶是篾篓包装成的花格状,朴实无华又非常奇巧,风格样式独一无二,特别是包装是与产品同步生成的,是少有的非后包装产品哦。

第三是它独具一格的口味。安化千两茶有馥郁的松烟香、清凉的梅子香、甜润的蜜枣香气入口入喉,丰富并持久。茶汤很顺滑稠糯,有清凉感,令人齿颊生津。

第四是它的保健功效。安化黑茶本来就被台湾人称之为是消食茶,而安化千两茶的优质原料与古朴加工仿佛更是使其产生了特殊的饮用价值。安化千两茶的儿茶素与氧化产物是一类复杂的生理活性物质,对人体健康大有裨益,比如能增强人体血管壁的韧性、能抑制动脉硬化等等。

这样的“茶王”,这样的安化千两茶,你不想试试吗?