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正山小种红茶在怎样的环境中生长?

提问者:嘿隳提问时间:2019-11-20
已采纳正山小种红茶在怎样的环境中生长?正山小种红茶生长在武夷山自然遗产地“国家级自然保护区”内。正山小种茶园漫步在武夷山自然保护区内的黄岗山山麓,其环境是独一无二的。平均海拔在1200-1500米,冬暖夏凉,昼夜温差大,年平均气温18度,年降雨量2000毫米左右。年平均相对湿度80%左右,大气中的二氧化炭含量仅为0.026%,其具有气温低、降水多、湿度大、雾日长等气候特点,这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。

正山小种红茶的原料主要为不同地域的武夷菜茶群体品种所制。其为野生,半野生的菜茶品种。正山小种茶园土壤主要由侏罗记兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来,武夷山保护区内山高林密,随着四季的变化,落叶枯萎的植物植被成为了正山小种红茶天然的绿色肥料。所以目前正山小种茶园基本不施用肥料,偶有施用小量有机肥。关于农药方面:因保护区境内冬季气候寒冷有积雪,冻土可达4CM左右,所以正山小种茶园基本不施用用任何的化学农药。也正是这种独特的自然环境与地理优势,才造就了桐木关正山小种红茶独特的口味。

回答者:爱性回答时间:2019-11-20
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正山小种红茶有哪些比较不错的品牌

正山小种是红茶中的其中一种,喜欢喝红茶或者了解过红茶的人应该都知道红茶的品种是非常繁多的,现在市面上各式各样品牌的红茶都有。那么正山小种有哪些品牌呢?接下来就让我们对于正山小种的品牌做个详细的了解吧!希望下文的这些能够帮助到大家。

正山小种有哪些品牌?元正正山小种是小种红茶中比较知名的一种。正山小种红茶第二十四代传人江元勋创立福建正山堂茶业有限责任公司以来,一直以生产、出口传统“正山小种”红茶为产业支柱,并成为武夷山市委、市政府重点扶持的农业企业之一,同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。

骏德正山小种也是正山小种品牌的其中一种。武夷山市骏德茶厂坐落于福建武夷山国家级自然保护区桐木村,目前,公司是以生产传统工艺正山小种红茶为基础 (特级、一级、二级、三级、四级),以“骏眉梁”系列的金骏眉、银骏眉、小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。正山小种有哪些品牌?除了这些,还有武夷星正山小种、桐木正山小种。

看完上述的介绍之后,大家是不是对于正山小种的品牌有所了解了呢?正山小种有哪些品牌呢?武夷星正山小种、桐木正山小种等都是比较出名的哦!大家在选择正山小种红茶的时候不妨选择上述这些品牌优先,比毕竟这些品牌相对来说是比较出名的。

正山小种金骏眉红茶口感、滋味怎么样?

说到金骏眉这个名字,不管是喝茶的还是不喝茶的,几乎无人不知,作为红茶的后起之秀,人们不得不承认,它除了是一项成功的商业炒作,同时也是一款好喝的红茶。

可是,市场上那么多叫做“金骏眉”的茶,出自正山堂的纯正血统又有几何?这就使得我在很长一段时间里不敢问津,去年夏天终于获得了一盒出自正山堂的正宗“金骏眉”,于是便细细研究起来。

图为:金骏眉·叶底

金骏眉诞生于2005年,据百度百科的介绍,它是正山堂茶业创立者江元勋先生率领团队,在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上,通过创新融合,研发出来的一款顶级红茶。听说它的制作工艺类似于正山小种,但却没有正山小种那么浓郁的松烟香,因此,更让人接受。据说它是经过了改良,只在萎凋的时候进行小部分的烟熏,因此存留了不少茶本身的香气。

由于金骏眉全是用的芽头,而正山小种则属于一芽三叶,因此,就有很多人误以为“金骏眉”是采了“正山小种”的芽头做出来的。这种说法显然是在想淡然了,因为“金骏眉”和“正山小种”在外形上就有明显的区别,金骏眉外形细长、紧秀,圆而挺直,有锋苗,颜色为金、黄、黑相间,干茶有淡淡的兰花香。而传统工艺做出来的正山小种,则外表紧结匀整,并带些铁青色,手感较为油润,有明显的松木香。此外,金骏眉的汤色金黄,甘醇香滑,汤里含蜜香,杯底有果香,而正山小种泡出来的茶,汤色红艳,茶汤中携着枣香、带着桂圆香,味道完全不同。

图为:金骏眉·茶汤

有人说金骏眉是生长在桐木关的一种野生小种茶,但究竟是什么茶呢?以前难道就没有人采摘过?既是好茶,总得留下一点痕迹呀,为什么连一点信息都没有呢?

后来我听说师傅年轻时曾到武夷山去做过茶师傅,对桐木关一带的茶种颇为了解,于是就向师傅打听,师傅笑而不答。第二天,他说要给我品两款红茶,那是用改良过的正山小种的制茶工艺做的金面奇兰和梅占,虽然这两款茶我并不陌生,而且在武夷山也都品过,但我一直以为它们是乌龙类的武夷岩茶,从不知道它们还可以做红茶,更不知道它们的原产地居然在安溪。师傅把金面奇兰做成红茶后,条索紧结纤细,仿佛古画中仕女的眉毛,圆而挺直,泡出来的茶汤,金黄透亮,甜甜的还带着蜜香,似乎有一种似曾相识的感觉;再喝一口梅占做的红茶,醇厚爽滑,也是别有风味,但是感觉并不陌生。这么想着,只见师傅把这两种茶一混,在示意我喝,这味道竟然像极了我之前喝的金骏眉,怪不得会有似曾相识的感觉?真没想到红茶也是可以拼配的。

图为:金骏眉·干茶

那金骏眉呢?难道说它是金面奇兰和梅占的集合体?我问师傅,可师傅却什么也没有说,只是告诉我,茶的拼配是一门大学问。这个我是知道的,因为曾经见识过马锅头杨丁章拼配普洱茶,他可以让各种茶在一起取长补短,把各自的优势发挥到极致。现在看来,除普洱之外,红茶、乌龙茶也是可以在一起抱团取暖,优势互补的。

那么金面奇兰和梅占呢?放在一起是不是叫金骏眉?这个问题也许只有江元勋先生可以回答我了,但这是人家的商业机密,不会说出来,不过这并不影响我品茶,我只需知道有一种红茶,它含着蜜香,飘着果香,甘醇香滑,味道好极了。

正山小种产地青岛劳山绿茶-我国有几个白茶产地?福建、云南、广西等多个!

正山小种产地 青岛劳山绿茶-我国有几个白茶产地?福建、云南、广西等多个!



我国有几个白茶产地?福建、云南、广西等多个!白茶,属微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。青岛劳山绿茶中国六大茶类之一。指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。下面我们就来了解一下我国的白茶产地有哪些?



白茶产地白茶的主要产地在于福建省,其中福鼎、政和、松溪等地为其主要产区,同时在云南、广西、广东、江西、湖南、湖北、贵州等地也有白茶的茶品。

白茶的品种白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,因鲜叶原料不同,可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶5种。白毫银针白毫银针,简称银针,又叫白毫,因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名,其香气清新,汤色淡黄,滋味花茶的种类鲜爽,是白茶中的极品,素有茶中"美女"、"茶王"之美称。白牡丹白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,是白茶中的上乘佳品。贡眉贡眉,有时又被称为寿眉,是白茶中产量最高的一个品种,其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成,这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的"大白"毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用"大白"来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。寿眉寿眉是用采自菜茶(福建茶区对一般灌木绿茶餐厅茶树之别称)品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。通常,"贡眉"是表示上品的,其质量优于寿眉,一般只称贡眉,而不再有寿眉。贡眉的产区主要位于福建省的建阳县,在建鸥、浦城等也有生产。制作贡眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶,采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。贡眉的制作工艺分为初制和精制,其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。此外,新工艺白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。新工艺白茶简称新白茶,是按白茶加工工艺,在萎凋后加入轻揉制成。原中国茶业公司福州分公司(现福建茶叶进出口有限安吉白茶怎么泡责任公司)和福鼎有关茶厂为适应港澳市场的需要,于1968年研制的新产品,现已远销欧盟及东南亚国家及日本等多个国家和地区。